Сочетаемость специй и пряностей с продуктами

Наверное, вы не раз задумывались, с чем лучше сочетать те или иные специи. Предлагаю вам очень обширный список сочетаемости специй и пряностей с продуктами - сохраните его себе!

Читать далее...

Ореховый салат с кальмарами

Очень мне нравится сочетание шампиньонов и кальмаров. Его замечательно можно использовать в порционном салатике на какой-нибудь праздник. У меня как раз нашелся отличный повод - день рождения мужа :). Салатик получается очень сытным. поэтому в обычные дни его вполне можно готовить как основные блюдо.

Читать далее...

Опасные подарки. Что лучше не дарить...

В эти последние дни декабря у многих из нас полным-полно хлопот... Надо основательно подготовиться к встрече Нового года, приобрести подарки для родных, друзей, любимых.

Однако не все знают, что можно и что нельзя дарить. Я, оказывается, тоже не всё знала, пока подруга не прислала предупредительное письмо... А чтобы и ваши подарки были только на пользу любимым людям, делюсь информацией...

Когда-то известная Ванга сказала: «Одним подаркам радуйся, других - берегись».

Действительно, есть подарки, даря которые мы вносим в дом близких беду (насчитала их 12). Что нужно знать, если и вам подарили "опасную" вещь, как себя оградить и что делать, если она появилась в доме?

Медовый торт по бабушкиному рецепту

Ингредиенты:

Сахар — 2 ст.
Яйца куриные — 2 шт.
Маргарин — 100 г
Мед — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 4-5 ст.
Крахмал — 1 ст. л.
Молоко коровье — 1/4 ст.
Масло сливочное — 200 г
Кофе (растворимый) — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Взбить в одной емкости стакан сахара и 2 яйца.
2. Поставить на водяную баню и добавить 2 ложки меда.
3. Затем убрать с плиты и добавить маргарин и соду.
4. Все тщательно перемешать и добавить 4–5 стаканов муки и замесить тесто.
5. Готовое тесто разделить на несколько частей. У меня получилось поделить на семь частей.
6. Раскатать тоненько и ровно обрезать края. Можно и потолще раскатывать‚ но я люблю‚ чтобы коржики были тонкие. Можно коржик проткнуть в нескольких местах вилкой или надрезать ножиком‚ чтобы не вздулся. Запекать каждый корж отдельно в духовке.
7. Для крема взять 1 стакан сахара‚ перемешать с 1 столовой ложкой муки‚ крахмалом‚ растворимым кофе, затем влить холодное молоко и довести до кипения. И как только остынет‚ добавить сливочное масло и перемешать до однородной массы. Крем готов.
8. Теперь смазать каждый корж кремом‚ а затем весь тортик посыпать крошкой, оставшейся от коржей‚ шоколадом‚ или пудрой. Тортик готов. Торт получается прямоугольный. Но когда он пропитается из него можно вырезать любую фигуру. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1050207


Volody24 gl

Как фарш сделать нежнее и сочнее. Секретики фарша

    Чтобы котлетки или тефтели получились ровненькими да гладкими, как бильярдный шар, нужно добавить в фарш 1-2 столовые ложки манки. И пусть котлетная масса постоит 15 минут – чтобы манка разбухла. Также для пышности многие добавляют в котлеты немного соды. А кто-то и крахмалом балуется

А вот несколько советов что бы фарш был действительно нежный и сочный:

Читать далее...

Готовим вкусно шампиньоны.

Вы знаете, как можно вкусно приготовить шампиньоны? Предлагаю Вам четыре замечательных рецепта по их приготовлению. Думаю они многим придутся по душе. Знакомьтесь с ними.

Читать далее...

Как сварить горох за пол часа, без предварительного замачивания

Прежде чем варить горох, тщательно промойте его под струей прохладной воды. Промывать следует до тех пор,

Читать далее...

Как быстро убрать синяк!

1. Холод. Для начала постарайтесь не допустить появление синяка. Для этого как можно быстрее нужно охладить место ушиба. Приложите к месту травмы лёд, завёрнутый в платок, или используйте для этого что-нибудь из холодильника. Держать холод нужно 1.5 часа, периодически делая перерывы, чтобы не вызвать переохлаждения. Если синяк находится на руке или ноге – туго затяните это место эластичным бинтом.

Читать далее...

Курочка в кляре с грибным супом

Курочка в кляре с грибным супом

"Овечка" с маком. Готовимся встречать 2015 год

"Овечка" с маком. Готовимся встречать 2015 год

Овечки. Такие милые создания! Пушистые, мягкие… С них надо картины писать! Ну, и выпечку печь тоже ;)

Читать далее...

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ БАЛЬЗАМОВ...

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ БАЛЬЗАМОВ...

Все бальзамы являются уникальными и обладают большой целительной силой.
Старинные рецепты бальзамов помогут вам всегда чувствовать себя на все сто!

Торт "Не-Медовик"

Друзья, спешу к вам с очередным "улетным" пирогом-тортом! Испекла я его специально для Марины Мармеладинки. Мариночка, поздравляю тебя с наступающим Новым годом! И специально для тебя вот эта вкусняшка! Угощайся моя хорошая!

Читать далее...

«Скорая» на ладони

Еще 600 лет назад была известна таинственная лечебная сила, скрытая в кистях рук. В них в уменьшенном виде скопирован человек, то есть все органы, мышцы связаны с соответствующими рефлекторными зонами на руках. У здорового человека жизненная энергия распространяется в организме без помех, равномерно. Если же поток энергии блокируется, это может привести к различным, порою тяжелым заболеваниям. Избавиться от болезней поможет целенаправленный массаж рефлекторных зон. Специалисты считают, что это настоящая первая помощь, ибо методы просты и удобны для проведения в любых условиях: на работе, во время прогулки или в ванной. Массаж проводится исключительно большим пальцем. При недомоганиях надо медленными кругообразными движениями подушечки большого пальца нажимать на соответствующие зоны. Таким образом вы посылаете страдающему органу сигналы, чтобы энергия беспре­ пятственно пошла к нему. Сначала, пока не научитесь находить нужные точки, потренируйтесь для профилактики. Будьте осторожны при инфекционных заболеваниях и воспалениях: здесь поможет только врач! • Антистрессовые точки. Это точки солнечного спле­ тения, щитовидной железы, почек и печени. Очень важ­ ную роль во время беспокойства, стресса, при нервном раздражении играет солнечное сплетение, которое, как и щитовидная железа, управляет вегетативным равно­ весием человека, то есть регулирует смену напряжения и разрядки. Массаж точек печени и почек активизирует иммунную систему. Оптимальный эффект дает трехми­ нутный массаж несколько раз в день. • Глаза. Долгое чтение, длительная езда за рулем или работа на компьютере могут вызвать перенапряжение глаз. Мгновенная помощь: массаж зон глаз на средних и указательных пальцах. Сначала помассируйте одну руку, затем другую. Это принесет ощутимое облегчение. • Точки кожи. Тонкая кишка, толстая кишка и печень (последняя точка - только на правой ладони) тесно связаны с кожей. Если пищеварение и выведение ядов из организма дают сбои, это отражается на коже лица: появляются прыщи, угри. Поэтому массаж этих трех зон так важен для нашего внешнего вида. • Зоны кровообращения. Они находятся на тыльной стороне обеих рук в бороздках между пястными костями. Неважно, какое у вас давление - слишком высокое или слишком низкое, - массаж стабилизирует его. Масси­руйте зоны на каждой руке 15-20 раз. • Головные боли. Необходимо 3-4 минуты массировать по очереди рефлекторные зоны головы и плеч на обеих руках. Они расположены соответственно на внутренней стороне большого пальца. • Точки, помогающие заснуть. Простимулируйте точки, соответствующие зоне головы, которые расположены на внутренней части больших пальцев, и зоне солнечного сплетения - в середине поверхности ладоней. Нажимайте мягко точки и сконцентрируйтесь при этом на вашем дыхании. Обе руки массируйте по минуте. • Простудные заболевания. При насморке, больном горле и заболеваниях придаточных пазух носа поможет мягкий массаж подушечек пальцев (несколько раз в день по 3-4 минуты). Здесь дополнительно стоит по­ работать с точками почек - они важны для выведения из организма ядов. • Точка хорошего самочувствия. Она находится в зоне солнечного сплетения на внутренней стороне ладони. Сложите ладонь так, как будто вы несете в ней воду, и нажмите большим пальцем точно в центр. Массаж дей­ствует успокаивающе и расслабляюще. Стресс, страхи, нервозность быстро исчезают. • Проблемы пищеварения. Тот, кто страдает повы­ шенной кислотностью, запорами или вздутием живота, должен регулярно стимулировать зоны желудка и кишеч­ ника. Вы найдете их на обеих руках вокруг основания большого пальца. • Зубная боль. Точка первой помощи расположена на тыльной стороне ладони под указательным пальцем. Следует иметь в виду, что массаж хотя и уменьшит зубную боль на какое-то время, но не заменит визит к врачу. • Боли в спине. С этой проблемой сегодня сталкивается практически каждый. Соответствующими зонами для мас­ сажа являются точки позвоночника и плеч. Они располо­ жены на наружной стороне большого пальца и в зоне под корнями пальцев. Если ощущаются боли в рефлекторных зонах, то жмите до тех пор, пока они не исчезнут. • Проблемы с менструацией. Если у вас возникли боли в нижней части живота, не хватайтесь сразу за болеутоляющие таблетки. Промассируйте одну за дру­ гой рефлекторные зоны головы и половых органов при помощи равномерного нажима. Это помогает снять спазмы. Эффект снятия напряжения усилится, если вы во время массажа спокойно полежите.

Читать далее...

Закуска "Хрустящие шарики"

Закуска из куриной грудки и ананаса в виде шариков с хрустящей оболочкой. Интересное и оригинальное блюдо для праздничного стола.

Читать далее...

Торт "монастырская изба"



Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное или маргарин – 1 пачка (250 г)
Сахар – песок –200 г
Мука пшеничная – 3-4 стакана
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Ванилин – 1 щепотка
Сметана – 200 г
Соль – 1 щепотка

Для начинки:
Ягоды (вишня свежая, из варения, консервированная или свежемороженая) – 500-600 г
Крахмал – 1 ст. ложка

Для крема:
Сметана (жирная и густая) – 500-600 г
Сахар — песок – 200 г

Для украшения:
Орехи грецкие (чищеные) – 100 г
Шоколад темный – 100 г

Приготовление:

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и ванилином. Добавляем сметану, перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и соединяем с маслом и сметаной. Замешиваем тесто, которое должно получится очень эластичным и гладким.
Разделяем тесто на 16 равных частей.
Каждый кусочек скручиваем в жгутик длиной 20-25 см, а затем раскатываем скалкой сантиметров на 8 в ширину.
Вишню смешиваем с сахаром и крахмалом (если ягода свежая или свежемороженая). Если вы брали консервированную вишню или из варения, сахар добавлять не нужно.
В середину раскатанной лепешки кладем ягоды,

соединяем и защипываем края и кладем бревнышко швом вниз.

Желательно, чтобы все бревнышки были одинакового размера, тогда торт будет выглядеть опрятнее. Одну лепешку оставляем без начинки – она будет основой для избушки.

Духовку предварительно разогреваем до 200 С. Противень устилаем бумагой для выпечки, выкладываем наши бревнышки и выпекаем в течение 15 минут.
Готовим крем: смешиваем сметану с сахаром и хорошенько взбиваем.
Формируем тортик: основание промазываем сметаной, сверху выкладываем полешки по принципу убывания, к примеру: сначала 5 штучек, затем 4, 3, 2 и последнее сверху. Можно начинать с большего числа, если у вас получилось больше поленышек)).

Каждый слой обязательно промазываем кремом.
Верх нашего оригинального торта монастырская изба, приготовленного по фото – рецепту, обильно смазываем кремом, посыпаем измельченным грецким орехом и тертым шоколадом. Оставляем на 6-8 часов пропитаться и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Источник:http:/ /vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_41424

Ларилорхен

Авокадо: полезные свойства загадочного плода

Вот уже свыше двенадцати тысяч лет полезные свойства этого удивительного плода применяются для оздоровления организма. Начали это делать еще мексиканские и колумбийские племена, которые отлично разбирались в свойствах самых различных растений. Сегодня же невероятная польза этого плода доказана научно. Авокадо, полезные свойства которого применяются в самых различных областях, способно помогать при расстройствах нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой системы.

Масло из авокадо используют для улучшения роста и состояния волос, многие препараты, созданные на его основе, помогают снизить кровоточивость десен. Все это возможно, благодаря настоящей сокровищнице в составе плода, богатой многочисленными микроэлементами, витаминами, питательными веществами.

Профилактика и лечение заболеваний

При вопросе, чем полезно авокадо, можно перечислять довольно большой список, но мы приведем основные заболевания, лечить которые можно за счет данного фрукта. Он способен в некоторых случаях заменить даже лекарственные средства. Обладает такими лечебными свойствами, как антивирусное, ранозаживляющее, бактерицидное, антигрибковое.
Продолжение!

Натуральные средства для роста волос

Чтобы волосы росли быстрей, были сильными и здоровыми, их следует холить, лелеять и удобрять. Тут, конечно же, будут незаменимы натуральные средства, которые можно легко приготовить собственноручно.

Алоэ+боярышник
30 г измельченных и, желательно, биостимулированных, листьев алое и 30 г боярышника залейте 100 мл водки и настаивайте неделю в темном прохладно месте.
Втирайте полученный настой в кожу головы круговыми массажными движениями, затем покройте голову шапочкой для душа или полиэтиленовым пакетом.
Сверху намотайте махровое полотенце или наденьте старую шапку.
Маску держите в течение часа, затем смойте без применения шампуня.
Курс – ежедневно в течение месяца

Алоэ+чеснок+мед
1 ст. ложка сока из биостимулированных (желательно) листьев алое;
1 ч. ложка сока чеснока;
1 ст. ложка меда.
Все тщательно смешать и хранить в плотно закрытой емкости.
Ежедневно в течение месяца втирать в кожу головы, держать 30-40 минут, затем смыть.

Источник:http: //vk.com/wall-43187100?offset=80&q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%B0&w=wall-43187100_72067%2Fall

Ларилорхен

Вязание: серый жакет с рукавом реглан

Продолжение!

Точечный массаж Шиацу против насморка

1. Первые три точки расположены на линии, соединяющей левое и правое ухо поверху. Одна по центру, а две на расстоянии 1 см по бокам.
2. Вторая точка расположена на сантиметр ближе ко лбу по центральной оси головы.
3. Следующая пара точек находится у края волосистой части головы на расстоянии 1 см по бокам от центральной оси лица.
4. Точка на лбу прямо между бровей.
5. Две точки, расположенные у начала надбровных дуг (возле носа). Такой массаж хорошо снимает головную боль.
6. Продолжаем на точках, расположенных на концах бровей.
7. Следующие парные точки — бугорки на переносице.
8. Массируйте точки на крыльях носа, при этом нужно дышать ртом.
9. Затем найдите границу ноздрей и верхней губы. На этом месте слегка прощупываются два бугорка. Так же, круговыми движениями воздействуйте на них.
10. Еще одна активная точка расположена в ямочке под нижней губой.

11. Слегка наклоните голову вперед и нащупайте точки за ухом на расстоянии трех пальцев от уха. Вы их быстро найдете по болезненности при касании. После минутного воздействия на эти точки спускайтесь пальцами к нижней части уха и промассируйте голову у основания черепа так, чтобы пальцы сошлись.

Куриное филе с творогом и зеленью

Куриное филе с творогом и зеленью

Ингредиенты:

Куриное филе - 4 шт., творог - 200 г, зелень - 100 г (зеленый лук и укроп), куркума - 1/2 ч. л., чеснок - 2 зубчика, молоко - 4 ст. л., растительное (сливочное) масло - 2 ст. л., панировочные сухари, соль, черный молотый перец.

Приготовление:

Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом. Добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец. В каждом курином филе сделать глубокий разрез, чтобы образовался кармашек. Филе нафаршировать начинкой. Обмазать каждое филе растительным или растопленным сливочным маслом. Обвалять в панировочных сухарях. Уложить филе в огнеупорную форму и запекать при 200 град. С в течение 20 минут, периодически поливая выделившимся соком.

+ фото приготовления >>>>>