"Курино-грибной" пирог - жульен! |
|
Тёртый яблочный пирог |
|
Без заголовка |
Этот пирог печется из слоеного теста с мясом и картошкой.Баранины нет,так что я приготовила его из свинины,тесто можете приготовить сами,а можете купить готовое слоеное тесто в магазине,если хотите приготовить пирог *Кубете* очень быстро.Рецепт я знала давно,лет 10 назад,когда была в Крыму,меня там угощала татарка,подруга нашей квартирной хозяйки .Мне он очень понравился и она позвала меня к себе в гости,чтобы показать,как его правильно печь. Так что мне повезло – я присутствовала на бесплатном мастер-классе,как сейчас принято говорить.А теперь я с удовольствием делюсь с вами полученными знаниями. Рецепт слоеного теста очень простой, времени на его изготовление уходит не так уж много, а получается – просто объедение.
Жмите на ссылку,чтобы посмотреть рецепт:
|
Без заголовка |
Очень сытный и вкусный пирог.
Ингредиенты
Тесто:
1 стакан муки,
125 гр масла,
3 ст ложки сметаны,
0,5 ч ложки соды,
соль по вкусу.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Это блюдо родом из Болгарии. Пирожки, а лучше чебуреки с брынзой и зеленью.
А в Болгарии такое вкусное произведение искусств называют - ругувачки.
Кстати зелень можно и вовсе не добавлять - дело хозяйское.
100 г сливочного масла
щепотку соли
стакан крутого кипятка
3 стакана муки
|
Без заголовка |
Дневник |
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций
Фарш мясной 500 гр
Батон 150 гр
Куриные яйца 2 шт.
Молоко 1 стак.
Слоёное тесто 500 гр
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Рецепт:
Шаг 1:Продукты для приготовления мясного штруделя
Шаг 2:Батон очистить от корочки
Шаг 3:Размочить хлебный мякиш в молоке
Шаг 4:В мясной фарш добавить 1 яйцо.
Шаг 5:Булочку с молоком и все перемешать
Шаг 6:Посолить, можно добавить любимые специи, и перемешать еще раз
Шаг 7:Тесто раскатать в большой тонкий пласт
Шаг 8:Выложить на пласт теста ровным слоем приготовленный фарш
Шаг 9:Свернуть рулетом
Шаг 10:У рулета защипить края и шов
Шаг 11:На противень смазанный маслом, уложить штрудель швом вниз. Смазать взбитым яйцом. Отправить в духовку приблизительно на 2 часа. Первые 40 минут выпекать при температуре 180 градусов, затем температуру увеличить до 200-220 градусов и допечь рулет.
Шаг 12:Готовый штрудель вынуть, слегка остудить.
Шаг 13:Разрезать на порции и подать к столу.
|
Без заголовка |
Дневник |
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций
Яйца 1 шт.
Мука 250 гр
Вода 3 стол.л.
Сливочное масло 125 гр
Соль по вкусу
Куриное филе 300 гр
Шампиньоны 10 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сливки 200 мл
Яйца 2 шт.
Твёрдый сыр 200 гр
Рецепт:
Ставим вариться куриное филе. Охлажденное масло нарезаем кубиками, после рубим с мукой, вливаем воду, вбиваем яйца, солим и замешиваем тесто. Обворачиваем тесто пленкой и ставим в холодильник на полчаса. Нарезаем мелко лук и грибы и поджариваем их в масле. Нарезаем мелко филе курицы и кидаем к грибам с луком, обжариваем хорошенько. Выкладываем тесто в форму, формируя также и бортики. Кладем начинку из курицы и заливаем подготовленным соусом. Ставим печься на сорок минут в хорошо прогретую духовку.
Соус: взбиваем в миксере яйца, вливаем также взбитые сливки и тертый сыр.
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
-крупа манная - 1,5 стакана (300гр.);
-кефир - 1,5 стакана;
-яйцо куриное - 2 шт.;
-сахар - 1 стакан;
-сливочное масло - 100 гр.;
Приготовление:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
БУЛОЧКИ "МИЛАШКИ"
Ингредиенты:
10 гр сухих дрожжей
2 столовые ложки сахарного песка
1 чайная ложка соли
|
Без заголовка |
Просто идеально для домашнего чаепития подойдут любимые всеми пышные румяные пирожки с яблоками.
Наши яблочные пирожки очень получаются очень вкусными благодаря мягкому творожному тесту и сочной яблочной начинке и приготовить их можно всего за 50 минут.
На 6-8 порций пирожков нам понадобится взять:
Для теста:
мука- 300 грамм,
творог - 125 грамм,
сахар - 100 грамм,
молоко - 100 мл,
растительное масло - 75 мл,
разрыхлитель - 1 пакетик (10 грамм),
ванилин,
соль - 1/4 чайной ложки
Для начинки:
яблоки- 4 штуки среднего размера,
сахар - 1 столовая ложка,
сливочное масло - 1 столовая ложка
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 0.5 ч. ложка соли
● 1 стакан муки
● 1 стакан кефира
● 0.5 ч. ложка соды
Начинка:
|
Без заголовка |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● капуста свежая- половинка маленького кочанчика
● 350 — 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
● соль приправы по вкусу
● зелень свежая
|
Без заголовка |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● 200 гр. картофеля,
● 200гр. муки,
● 1 яйцо,
● 50гр. сливочного масла,
● соль.
Для начинки:
|
Без заголовка |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● Кефир — 1 стакан,
● 2-яйца,
● мука- 1.5- 2 стакана,
● масло растительное-3 ст. ложки,
● соль-0.5 ч. ложки.
Для начинки:
|
Без заголовка |
|
