Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...

Готовлю тесто. Беру четыре стакана муки и один стакан сахара. Перемешиваю. Добавляю одну чайную ложку соды. Одну пачку маргарина, массой двести пятьдесят грамм натираю на средней терке. Все очень тщательно разминаю руками. Получается крошка.

Беру другую чашку и разбиваю в нее три яйца. Добавляю один стакан сахара и половину килограмма творога. Все очень тщательно перемешиваю. Получается жидкое тесто.

После этого смазываю подсолнечным маслом противень. И начинаю выкладывать слои. Тесто приготовленное крошкой делю на две равные части. Одну часть равномерно выкладываю на противень. Сверху выливаю все жидкое тесто. Очень равномерно распределяю его по крошке. Высыпаю остатки крошки сверху жидкого теста и разравниваю.

Готовый тортик ставлю в духовку на полчаса. Тортик получается вкусным. Когда торт достаю из духовки, то порой режу его горячим. Режу на ромбики, получается пирожное.