Цитата сообщения GalinaIvyshka 6 мировых диет ( часть 1)

*Кефирная диета – строгая, но эффективная

Кефирная диета для похудения бьёт все рейтинги популярности.

Кефир содержит уникальный состав бактерий и дрожжеподобных грибков, которые благотворно воздействуют на организм, ускоряют обмен веществ и нормализуют пищеварение, благодаря чему лишние килограммы буквально тают на глазах.

Рекламу похудению с помощью этого кисломолочного продукта сделала Лариса Долина. Однако придумала диету вовсе не известная эстрадная певица, первыми «садиться на кефир» начали техасские фермеры, которым нужно было найти ответ на вопрос – как быстро похудеть и прийти в форму перед очередным перегоном скота. Впоследствии диетологи разработали не один вариант подобной методики питания: и как монодиету, и как сочетание кефира с другими продуктами.

Варианты кефирной диеты:

1. Кефирная монодиета: в течение 3 дней нельзя употреблять ничего, кроме кефира. Ежедневно нужно выпивать 1-1,5 литра кисломолочного напитка в 5-6 приёмов. Таким образом, за 3 дня можно сбросить до 4 килограммов.

2. Кефирно-овощная или кефирно-фруктовая диета: к 1-1,5 литров кефира можно добавить 0,5-1 килограмм овощей и фруктов ежедневно. При этом необходимо воздержаться от употребления цитрусовых (они плохо совместимы с кисломолочным продуктом), винограда и бананов (они слишком калорийны). В этом случае сидеть на кефире можно уже дольше – до 5-6 дней. Эта диета позволяет сбросить до 5 килограммов.

3. Кефирная диета 7 дней (известная в народе, как диета Ларисы Долиной).
Суть диеты:

Основу рациона составляет кефир, к нему можно добавлять ежедневно один – два низкокалорийных продукта.

Обязательные рекомендации:

Готовить продукты без сахара и соли.
Дневную норму кефира выпивать по стакану с интервалом в 3-4 часа.
Кефир разрешается выбирать разный: нежирный чередовать с фруктовым и бифидокефиром.
Можно пить воду, чай и кофе под запретом.
Прежде чем закупаться кефиром, нужно подготовить организм к изменению рациона питания, не переедать, сократить количество потребляемых калорий, а после окончания диеты не бросаться сразу во все тяжкие и не перегружать желудок разнообразными продуктами, иначе после бурных застолий организм, привыкший к маленьким объёмам пищи, может дать сбой.
Необходимо принимать витамины для восполнения их недостатка в рационе питания.
Кефир нормализует работу кишечника, выводит из организма лишнюю жидкость, понижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет.
На этой диете вас не будет преследовать чувство голода, так как кефир даёт ощущение сытости на длительное время.
Выдержать кефирную диету и не сорваться очень сложно.
В желудке и кишечнике может начаться настоящий ураган, да и в туалет придётся побегать.
Если «сидеть на кефире» более 7 дней, может замедлиться метаболизм.
Если после окончания кефирной диеты сразу же вернуться к обычному рациону питания – сброшенные килограммы вернутся очень быстро. Чтобы этого не произошло, нужно менять коренным образом пищевые пристрастия: сократить или полностью отказаться от сладкого, жирного и мучного и устраивать разгрузочные дни на кефире.

Меню на неделю:

Понедельник:

1,5 литра кефира + 5 отварных или запечённых картофелин без соли

Вторник:

1,5 литра кефира + 100 граммов отварной куриной грудки без соли

Среда:

1,5 литра кефира + 100 граммов отварного нежирного мяса без соли (телятина, говядина)

Четверг:

1,5 литра кефира + 100 граммов нежирной отварной или запечённой рыбы без соли

Пятница:

1,5 литра кефира + овощи и фрукты (кроме бананов и винограда)

Суббота:

только кефир – 1,5-2 литра

Воскресенье:

только минеральная вода без газа – в любом количестве
Результаты:

Диета позволяет избавиться от 5-7 килограммов за неделю. Эта диета – отличный вариант для тех, кто ищет ответ на вопрос – как быстро похудеть.

Однако, чтобы не замедлялся метаболизм и организм не пришёл в истощение, нельзя придерживаться этой методики питания чаще чем 1 раз в 2-3 месяца.
Плюсы:

Кефир нормализует работу кишечника, выводит из организма лишнюю жидкость, понижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет.
На этой диете вас не будет преследовать чувство голода, так как кефир даёт ощущение сытости на длительное время.

Минусы:

Выдержать кефирную диету и не сорваться очень сложно.
В желудке и кишечнике может начаться настоящий ураган, да и в туалет придётся побегать.
Если «сидеть на кефире» более 7 дней, может замедлиться метаболизм.
Если после окончания кефирной диеты сразу же вернуться к обычному рациону питания – сброшенные килограммы вернутся очень быстро. Чтобы этого не произошло, нужно менять коренным образом пищевые пристрастия: сократить или полностью отказаться от сладкого, жирного и мучного и устраивать разгрузочные дни на кефире.

Кому противопоказана: Кефирная диета для похудения не подойдёт страдающим болезнями сердца, гастритом, повышенной кислотностью желудка, подагрой, ревматизмом, а также тем, кто не переносит молочные продукты.

Кроме этого, не стоит садиться на эту диету тем, кто занимается фитнесом, переживает стрессы, потому что в этих ситуациях организму требуется усиленное питание. Прежде чем садиться на кефирную диету, нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

*Низкожировая диета – полезная, но опасная!


Об эффективности этой методики питания до сих пор продолжаются споры, как и о том, всегда ли цель оправдывает средства.

Низкожировая диета была разработана для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как считалось, что жир - главный виновник лишнего веса и накопления в организме вредного холестерина. Однако, если неправильно применять низкожировую диету и придерживаться её в течение слишком длительного времени, она может разрушить здоровье. Поэтому особенно важно следовать всем советам диетологов.
Суть диеты:

Сбросить вес, сократив потребление жирной пищи, но не отказываться от жиров полностью. Принцип действия низкожирового меню такой: не получая жир извне, наш организм начинает расходовать свои собственные ресурсы (сжигая лишние килограммы).

Чего следует избегать: жиры животного и растительного происхождения, мясо (свинина, баранина, жирная говядина, телятина, утка и гусь), потроха, колбасы, жирная рыба, молоко и молочные продукты (кроме нежирных), яичные желтки, фасоль, соя, орехи, шоколад, сахар и изделия из сахара, джемы, повидло, алкоголь.
Обязательные рекомендации:

Восполнить недостаток жиров поможет масло шиповника и рыбьего жира (1 чайная ложка или 1 капсула ежедневно).
Во время низкожировой диеты необходимо принимать поливитамины.
Низкожировая диета – несбалансированный способ питания, поэтому на долгий срок отказываться от жиров нельзя.

Примерное меню на 1 день:

Завтрак: апельсин, половина грейпфрута, яблоко, 1-2 яйца всмятку, ломтик хлеба из непросеянной муки с маслом, чай или кофе.

Второй завтрак: 2 стакана свежевыжатого сока или салат из фруктово-ягодного ассорти с молотыми орехами и семенами кунжута.

Обед: 1-2 ломтика цельнозернового хлеба с лёгким маслом или салат из помидоров с зеленью или фрукты, фруктовый салат, стакан сока.

Ужин: овощной суп или постное мясо или рыба; омлет с картофелем и большой порцией зелёного салата, овощной салат ассорти или фруктовый салат, пудинг с манкой, макароны, компот.
Результаты диеты:

Вес будет уходить медленно (1-4 кг в месяц), но верно.
Плюсы:

Для того, чтобы сбросить вес, не нужно постоянно подсчитывать калории.
Вы не будете истязать себя голодом, так как список разрешённых продуктов достаточно большой.
Снижается риск инфаркта миокарда (но эксперты объясняют это не сокращением жиров, а обилием клетчатки и низким содержанием сахара в пище).

Минусы:

Организм не получает достаточного количества жирорастворимых витаминов (А, D, E, K) и полезных ненасыщенных жирных кислот, что может привести к физическому и умственному утомлению, нарушению цикла у женщин, выработке тестостерона у мужчин, сухости кожи и выпадению волос.

Кому противопоказана: Низкожировая диета не подходит людям, страдающим сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями, беременным и кормящим женщинам, людям с гормональными заболеваниями и нарушениями функции печени.

Прежде чем садиться на такую диету, нужно обязательно проконсультироваться с врачом, возможны индивидуальные противопоказания.

Длительность диеты не оговаривается, но многие диетологи советуют не применять её более двух недель. Если придерживаться этой методики питания длительное время, это может быть опасно для здоровья, ведь жиры необходимы для правильного функционирования организма.

*Голливудская диета – худеем вместе со звёздами!


Голливудская диета очень популярна среди знаменитостей.

К этой методике питания в стремлении к традиционным параметрам 90-60-90 не раз прибегали такие звёзды красной ковровой дорожки, как Ким Бейсингер, Николь Кидман, Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зеллвегер и не только.
Суть диеты

Снизить количество калорий и ограничить употребление жиров и углеводов. А вот белковая пища – лучший друг голливудских звезд: садясь на эту диету, они отдают предпочтение рыбе, мясу, яйцам и растительной клетчатке (фрукты и овощи). В день организм получает 600-800 калорий, в итоге потеря веса просто неизбежна. Если вас мучает вопрос, как быстро похудеть, именно голливудская диета позволит вам быстро сбросить вес.

Чего следует избегать: сладости, хлеб, овощи и фрукты, в которых содержится крахмал (картофель, бобовые, свёкла, кукуруза, тыква, патиссоны, редька, банан), а также алкоголь, сахар и соль.

Завтрак превращается в строгое табу!
Обязательные рекомендации:

- Питаться небольшими порциями 5-6 раз в день.
- Питаться строго по схеме.
- Готовить без применения масла и жира (только отваривать, тушить, запекать или готовить на пару).
- Выпивать 2 литра воды ежедневно.
- Принимать поливитамины.
- Если без завтрака вам будет совсем сложно, можно начинать утро с чая без сахара с половиной грейпфрута.
Примерное меню на неделю:

Понедельник:

Обед: 2 перепелиных или 1 куриное яйцо, чашка кофе или зелёного чая и 1 помидор.
Ужин: 2 перепелиных или 1 куриное яйцо, салат из огурцов или капусты, половина грейпфрута.

Вторник:

Обед: 2 перепелиных или 1 куриное яйцо, грейпфрут, чашка кофе или зелёного чая.
Ужин: 1 огурец, 200 г отварной нежирной говядины, кофе или зелёный чай.

Среда:

Обед: 2 перепелиных или 1 куриное яйцо, 1 помидор или салат из огурцов или капусты, чашка зелёного чая или кофе.
Ужин: 1 огурец, 200 г отварной нежирной говядины, чашка кофе или зелёного чая.

Четверг:

Обед: Салат из огурцов или капусты, 1 грейпфрут, чашка кофе или зелёного чая.
Ужин: 2 перепелиных или 1 куриное яйцо, 200 г обезжиренного творога, чашка кофе или зелёного чая.

Пятница:

Обед: 2 перепелиных или 1 куриное яйцо, салат из огурцов или капусты, чашка чая или кофе.
Ужин: Салат из огурцов или капусты, 200 г отварной рыбы, чашка кофе или чая.

Суббота:

Обед: Фруктовый салат из 1 яблока, 1 апельсина и 1 грейпфрута.
Ужин: Салат из огурцов или капусты, 200 г отварной нежирной говядины, зелёный чай или чашка кофе.

Воскресенье:

Обед: 200 г отварной курицы, салат из огурцов или капусты, 1 грейпфрут или апельсин, чашка кофе или зелёного чая.
Ужин: Фруктовый салат из 1 яблока, 1 апельсина и 1 грейпфрута.

Во время второй недели нужно точно повторить меню первых семи дней.
Результаты диеты: за две недели можно потерять до 10 кг.
Плюсы:

1. возможность быстро сбросить лишний вес за короткое время;

2. очистка организма от токсинов, улучшение обмена веществ;

3. исключение из рациона алкоголя и соли благотворно подействует на организм.
Минусы:

1. несбалансированность, поэтому обязателен приём витаминов;

2. чрезмерное употребление кофе (если не чередовать его с зелёным чаем) может привести к скачкам артериального давления;

3. резкое ограничение соли приводит к потере веса на первоначальном этапе за счёт выведения жидкости, у некоторых людей это может вызвать снижение артериального давления, слабость, сонливость.

Кому противопоказана: голливудская диета очень строгая, поэтому выдержать её смогут лишь молодые люди до 30 лет, у которых нет проблем со здоровьем. Однако даже если ничего не беспокоит, прежде чем садиться на эту диету, следует проконсультироваться с врачом: недостаток углеводов может вызвать вялость, нарушение обмена веществ, кроме того, нужно обязательно проверить уровень холестерина, ведь в меню много яиц.

Диетологи не рекомендуют использовать эту диету больше 2-х недель и повторять её чаще 3-4 раз в год.

*Диета по гликемическому индексу – контролируем углеводы


Эта диета позволяет обрести желанную форму, не истощая себя голодом, главное - исключить из рациона простые углеводы.

Изначально гликемический индекс не имел никакого отношения к диетам, его вывели специально для страдающих диабетом. Он помогал определить насколько быстро поднимается уровень глюкозы в крови после употребления пищи, богатой углеводами. В 1981 году методику питания, вычисляющую гликемический индекс продуктов, взял на вооружение канадский профессор диетологии Дэвид Дженкинс. Он выяснил, что на уровень глюкозы оказывает влияние не только углеводистая, но и крахмалистая пища, и на основе этих данных разработал методику питания, которой можно придерживаться всю жизнь. Диета по гликемическому индексу нормализует работу поджелудочной железы, защищает от болезней сердца, которому вредит избыток глюкозы, и укрепляет здоровье.
Суть диеты

Заменить простые углеводы (сладости, макароны, белый хлеб, рис) на сложные (хлеб из муки грубого помола, рис (неочищенный), фрукты и овощи с низким содержанием сахара, бобовые и т. д), и ограничить количество жирных продуктов и полуфабрикатов.

Все дело в том, что простые углеводы способствуют быстрому повышению сахара в крови и такому же резкому его спаду, когда, перекусив, человек вновь очень быстро начинает испытывать голод. В отличие от них сложные углеводы усваиваются медленно, не вызывают резких скачков сахара в крови, при этом способствуя чувству насыщения в течение длительного времени.

Чем быстрее еда в организме превращается в глюкозу, тем выше ее гликемический индекс (определить его можно по специальной таблице). Продукты с низким гликемическим индексом медленнее снабжают организм глюкозой, так что инсулин вырабатывается постепенно. Человек остается сытым гораздо дольше, и это позволяет организму использовать для производства энергии жир, а не глюкозу, тем самым избавляясь от лишних килограммов.

Диетологи делят продукты на 3 группы – с низким (10-40), средним (40-70) и высоким (более 70) гликемическим индексом. В первую группу входят почти все мясо, рыба, птица и морепродукты, орехи, многие овощи, некоторые фрукты и ягоды.
От чего зависит ГИ продукта:

От углеводов - если они простые, значит, и ГИ высокий, если сложные – значит, низкий.

От количества клетчатки – чем ее меньше, тем выше ГИ.

От способа обработки - любая тепловая обработка повышает ГИ.

От белков и жиров - чем их меньше, тем выше ГИ.

Определить гликемический индекс продукта поможет специальная таблица, ее легко найти в интернете.

Следует избегать: продуктов с высоким гликемическим индексом (хотя иногда и они допустимы), это сладости, мед, мучные блюда, полуфабрикаты, белый хлеб, макаронные изделия, картофель, белый рис.

Чтобы добиться хороших результатов, соблюдение диеты по гликемическому индексу нужно разбить на 3 части:

В течение 2 недель питаться продуктами с низким гликемическим индексом.
В течение последующих 2 недель можно употреблять продукты со средним гликемическим индексом, но сладости, сдоба, мед, и крахмалосодержащие продукты (картофель, белый рис, кукуруза, бананы) по-прежнему под запретом.
На третьем этапе, который может длиться сколько угодно, разрешено употреблять продукты с низким и средним гликемическим индексом и иногда разнообразить меню небольшим количеством простых углеводов.

В день должно быть 3 основных приема пищи и 2 легких перекуса, последний раз есть нужно не позже чем за 2-3 часа до сна.

Пользы от продуктов с низким гликемическим индексом не будет, если продолжать их жарить на масле или заправлять жирными соусами.
Примерное меню на неделю:

Понедельник

Завтрак: несладкий чай, ржаной сухарик с сыром

Второй завтрак: яблоко

Обед: овощной суп, кусок жареного или вареного мяса, салат из зелени или капусты

Полдник: 200 г нежирного творога или 2 йогурта (по 125 г)

Ужин: тушеные овощи, заправленные растительным маслом

Вторник

Завтрак: чай или кофе, 10-15 г горького шоколада

Второй завтрак: нежирный йогурт

Обед: овощной суп, кусок жареной или вареной рыбы, томатный сок, ржаные гренки

Полдник: овощной салат

Ужин: отварная гречка, яблоко или груша

Среда

Завтрак: сыр, овощной салат из моркови или свеклы

Второй завтрак: яблоко или свежие овощи

Обед: овощной суп, сваренный без мяса и картофеля, кусок отварного мяса с овощами

Полдник: свежевыжатые соки или фрукты (яблоко, слива, абрикос)

Ужин: нежирный творог, отварная или на пару рыба, овощи с низким индексом

Четверг

Завтрак: каша из пшеничных хлопьев с нежирным молоком

Второй завтрак: клубника, грейпфрутовый сок

Обед: салат из томатов с сыром моцарелла, рыба отварная или на пару

Полдник: оливки, орехи

Ужин: куриная грудка, неочищенный рис, салат из авокадо и зеленых бобов

Пятница

Завтрак: овсяная каша, 2 тоста из ржаного хлеба с сыром, несладкий чай

Второй завтрак: яблоко

Обед: овощной суп, нежирное отварное мясо, салат из зелени или капусты

Полдник: стакан кефира или обезжиренного йогурта

Ужин: тушеные овощи, заправленные растительным маслом

Суббота:

Завтрак: овсяная каша с яблоками или изюмом, стакан обезжиренного молока или яблочного сока

Второй завтрак: яблоко или груша

Обед: овощной суп с кусочком ржаного хлеба, морепродукты

Полдник: 2 сливы, обезжиренный йогурт, травяной чай

Ужин: куриная грудка, салат из овощей

Воскресенье

Завтрак: нежирный йогурт

Второй завтрак: 2 тоста с сыром, несладкий чай

Обед: овощное рагу, отварная рыба или мясо

Полдник: сухофрукты, сок

Ужин: обезжиренный творог, слива, яблоко

Меню можно составлять самостоятельно на основе специальной таблицы гликемического индекса продуктов.

Результаты диеты: диету по ГИ можно соблюдать сколь угодно долго. Практикуя этот принцип питания, можно терять 0,5-1 кг в неделю, причем незаметно, без чувства постоянного голода, потому что разрешенные продукты довольно сытные.
Плюсы:

Эта диета – одна из самых безопасных для здоровья, она не только поможет избавиться от лишних килограммов, но и улучшит самочувствие.
Понизится холестерин, уменьшится риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Сладкоежкам, налегавшим на конфеты, булочки и десерты, и любителям рафинированных продуктов понадобится большая сила воли, прежде чем их пищевые привычки поменяются.

Минусы:

Кому противопоказана: эта диета подходит всем, в том числе и тем, кто испытывает постоянное чувство голода на других диетах или хочет сохранить мышечную массу.

*Диета «Светофор» (итальянская версия) – меняем цвета на тарелке!



Цветная революция дошла и до диетологии.

По мнению некоторых диетологов, продукты одной цветовой гаммы лучше усваиваются организмом, а многоцветие, напротив, наносит ему вред. На основе этого мнения появилась диета «Светофор», которая позволяет устроить особый «цветной» режим питания и дарит большой простор для кулинарных фантазий. Как считают авторы этой модной методики, такой подход к питанию позволит без труда сбросить вес.
Суть диеты:

В рацион входят только продукты трёх цветов: жёлтого, красного и зелёного. Причем употреблять их нужно раздельно.

Жёлтый свет: картофель, омлет, желтый перец, банан, цитрусовые, хурма.

Зелёный свет: огурцы, капуста, стручковая фасоль и горох, яблоки, крыжовник, киви, виноград, зелень.

Красный свет: рыба семейства лососевых, креветки, лобстер, помидоры, морковь, свекла, малина, вишня, клубника, гранат.
Обязательные рекомендации:

Придерживаться следующей очерёдности: в первый день включить в рацион продукты жёлтого цвета, во второй - зелёного и закончить цикл красным меню.
Ежедневно выпивать не менее 8 стаканов жидкости, причём она должна соответствовать цвету дневного меню.
Пищу солить минимально, исключить жареное, жирное, сладкое, газированную воду и алкоголь.
После окончания 3-дневного цветного цикла нужно делать перерыв на 1-2 дня, во время которого можно вернуться к своему обычному рациону.
Можно приобрести посуду цвета светофора: диетологи утверждают, что зелёные продукты на тарелке такого же цвета выглядят гораздо аппетитнее.

Разрешённые продукты на один цветовой цикл:

Жёлтый день:

Картофель («в мундире» или печёный)

Макароны из твёрдых сортов пшеницы

Все крупы и каши (кроме манной)

Отварная или запечённая кукуруза

Тыква (в любом виде)

Омлет на пару

Жёлтый перец

Небольшое количество хлеба с отрубями

Жёлтые яблоки, цитрусовые и ананас в качестве перекуса

Зелёный день:

Свежая капуста и блюда из неё

Огурцы

Кабачки (в любом виде)

Листовой салат и зелень

Зелёные яблоки, виноград, крыжовник и киви в качестве перекуса

Красный день:

Постная говядина

Красная рыба

Креветки

Красный болгарский перец

Свёкла

Красная фасоль

Красные яблоки, клубника, малина, вишня, черешня, арбуз и гранаты в качестве перекуса.
Результаты диеты:

За 2 недели можно потерять в среднем 2 килограмма.
Плюсы:

Сбросить вес помогает рацион питания, богатый витаминами, минералами и клетчаткой.
Нет ограничений в количестве съеденного и частоте приёмов пищи.
Не нужно подсчитывать калории.

Минусы:

Тем, чей лишний вес превышает 10 килограммов, быстро достичь заметных результатов не получится (а вот для тех, кто просто хочет поддерживать форму, такая диета подойдёт идеально).
Не каждый организм справится с большим количеством клетчатки, которую предполагает цветной рацион питания.

Кому противопоказана: Цветная диета «Светофор» не подходит людям, страдающим синдромом раздражённого кишечника, язвенной болезнью, панкреатитом, гастритом, так как большое количество клетчатки может спровоцировать обострение хронических заболеваний пищеварительного тракта.

Всем остальным рекомендуется чаще употреблять термически обработанные овощи – в таком виде они легче перевариваются организмом. Осторожным нужно быть и людям, страдающим хроническими заболеваниями печени и почек, а также аллергией. При любом появлении неприятных симптомов диету нужно немедленно прекращать.

*Лимонная диета для похудения


Лимонная диета для похудения: всё, что мы о ней знаем.

Кто придумывает диеты, и от чего зависит их эффективность? Будем честны, продать ничем не обоснованное ограничение в пище как спасительный путь к похуданию может любой. Полноценную диету разрабатывают годами, это труд диетологов, специалистов по правильному питанию, врачей, учёных и тренеров. Но неспециалист не отличит её с первого взгляда от модной формулы «не ешь после шести» или «долой сахар». Человеку худеющему важно найти простой и понятный способ сбросить вес, а если при этом не требуется распрощаться с шоколадом и пивом, любая шарлатанская выдумка покажется панацеей. Чем и пользуются популяризаторы всевозможных «звёздных диет». Некоторые методы и вправду помогают похудеть… только какой ценой? Популярная лимонная диета – типичный тому пример.
Мои лимончики

Лимон – один из самых распространённых, полезных и любимых всеми цитрусов. Его используют везде – от выпечки и мармеладов до салатов и маринадов, кладут в чай, прохладительные напитки, коктейли и даже в кофе. В этом симпатичном фрукте довольно много полезных веществ. В первую очередь это витамин С – 50-85 мг на 100 г (суточная норма для человека 50-70 мг) и калий 235 мг на 100 г (суточная норма 1,1 г), но ими дело не ограничивается. Мякоть лимона содержит тиамин (В1), рибофлавин (В2), бета-каротин (вещество, из которого вырабатывается витамин А), фитонциды, флавоноиды, пектины, лимонную и яблочную кислоту. В народной медицине лимон используют как средство от гриппа, бессонницы и даже геморроя. Индийские йоги советуют своим последователям каждый день съедать по лимону или хотя бы выпивать выжатый из него сок. Ни малейших сомнений в пользе этого фрукта нет. Где же подвох?

Lemon_01.jpg

Лимонная диета для похудания рекомендуется в четырёх видах – полном, коротком, экстремальном и перманентном. Общее между ними одно – лимонный сок с водой, выпиваемый натощак.

Полный вариант не требует никаких ограничений в пище – некоторые «диетологи» советуют по возможности убрать мучное и сладкое, другие обходят этот момент. Лимонная диета рассчитана на 14 дней: в первый поутру выпивается сок одного лимона в стакане воды, во второй – сок двух лимонов в двух стаканах и так до шести. На седьмой день – сок трёх лимонов смешивают с тремя литрами воды, ложкой мёда и выпивают в течение дня. На девятый – снова шесть лимонов и т.д. до одного. Если 6 стаканов выпить сразу не получается, можно разделить на 2-3 приёма. Обещают похудение до 15 кг.

Короткий вариант рассчитан на неделю. Сок одного лимона в стакане воды выпивается перед завтраком, сок второго – вместо ужина. В течение дня лучше избегать жирных и калорийных блюд. Обещают потерю до 5 кг веса.

Экстремальный вариант – 3 дня строгой диеты. В первый день – вволю фруктов, приправленных обезжиренным йогуртом, и вода с лимонным соком, во второй − запаренные овсяные хлопья с яблоком на завтрак обед и ужин и вода с лимонным соком, в третий ? только печёные яблоки и вода с лимонным соком. Потеря веса – до 3 кг.

Перманентный вариант – стакан воды с лимонным соком выпивается перед каждым приёмом «опасной» (жирной, сладкой и т.д.) пищи.

Проблема всех вариантов в одном – в лимоне (в отличие от ананасов или грейпфрутов) не содержится каких-то особых веществ, способствующих похуданию. Да, лимонная кислота улучшает переваривание и усвоение пищи, «обезвреживает» жиры, но с тем же успехом можно по примеру барышень XIХ века пить уксус. Лимон полезен сам по себе, но похудеть от него вряд ли можно. А вот получить проблемы со здоровьем, съев 6 лимонов за раз, – проще простого.
Меткий выстрел

Лимонная диета, особенно в полном её варианте, как автоматная очередь бьёт по всему организму.

В первую очередь страдает слизистая желудка, в меньшей степени кишечника и пищевода – кислый сок раздражает и разъедает её, тем более выпитый натощак. Поэтому лимонная диета категорически противопоказана людям с гастритами, язвами желудка и двенадцатиперстной кишки, грыжами пищевода, изжогой, геморроем и анальными трещинами.

Второй удар приходится на почки. В одном из двух вариантов мочекаменной болезни камни образуются из-за неправильной переработки организмом щавелевой кислоты, и любая кислая пища способствует этому. Людям, страдающим от мочекаменной болезни или входящим в группу риска, лучше поискать другой способ побыстрей похудеть.

Третий риск, о котором мало кто задумывается, – передозировка витамина С. Если съесть 6 лимонов, суточная норма перекроется минимум в 6 раз. Казалось бы, пустяки, но с превышением дозы повышается ломкость сосудов, кровоточивость, что особенно опасно для людей с анемиями, тромбофлебитом и варикозом. А у беременных женщин возникает угроза выкидыша.

Четвёртый риск – аллергия. В лимоне, как и во всех цитрусовых, содержатся эфирные масла, флавоноиды и другие биоактивные вещества. В небольших количествах они безвредны, в ударных дозах с лёгкостью могут спровоцировать аллергическую реакцию вплоть до отёка Квинке.

От шести стаканов кислого сока подряд гарантированно пострадает зубная эмаль. И рекомендованные «диетологами» полоскания содой не помогут – в лучшем случае смягчат удар.

И последний неприятный эффект, который обещает лимонная диета для похудения, ? ощущение безопасности. Худеющий бедолага, рассчитывая на волшебный эффект лимонного сока, которым он давился поутру, позволяет себе кое-какие пищевые грешки, стыдливо жуёт гамбургеры и пончики, а по окончании 14 дней диеты обнаруживает, что стрелка весов качнулась не в его пользу.

Резюмируя: лимонную диету, в особенности затяжную, может позволить себе только очень здоровый человек, соблюдающий умеренность в пище. Всем остальным лучше поискать более безопасные способы усовершенствования фигуры.

Источникhttp://mirtesen.ru/composition/20922913960?utm_cam...rce=mirtesen&utm_medium=page_1