Спецпосол из скумбрии |
|
Рулеты из сельди с плавленным сыром + горчичная селедка |
|
Сырно-чесночный хлеб |
|
Метки: Сырно-чесночный хлеб Открытый бутерброд закуска пикантный нежный |
Рецепт "Салат "Шарлотта"" |
Метки: Салат |
Сыр "Сливочный" от бабы Шуры |
Метки: сыр |
Ветчинный рулет из рульки |
Метки: Ветчинный рулет из рульки |
сыр в домашних условиях |
Метки: сыр |
сало в луковой шелухе |
ВКУСНОЕ САЛО
Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты.
2.
Сало варенное в луковой шелухе, готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение!
Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес, как из магазина).
В кастрюле закипятить рассол
На 1 литр воды:
-0, 5 стакана граненного соли,
-горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше),
-несколько зубчиков чеснока,
-специи по вашему вкусу),
В рассол опустить ломоть сала, следить чтобы рассол покрыл весь кусок сала и кипятить 10 минут. Кастрюльку снять с огня, когда она остынет оставить ее со всем содержимым на сутки.
Сало достать, как рассол с него стечет, обмазать сало толченным чесноком.
Кто любитель специй, тот может опять обвалять его в специях еще раз.
Опять оставить этот заветный кусок сала в холодильнике на сутки, затем переложить в морозилку.
Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов!
Получается словно его коптили.
Можно так отварить уже соленое сало.
1.
Метки: кулинария |
КАК ОБЛЕГЧИТЬ СВОЮ РАБОТУ ЗА КОМПЬЮТЕРОМ |
Повысить скорость работы за компьютером и сэкономить драгоценное время помогают так называемые горячие клавиши. Существуют такие комбинации, которые используются наиболее часто, особенно они необходимы при редактировании текста.
Делимся хитростями, призванными облегчить вашe работу за пк.
|
Метки: КАК ОБЛЕГЧИТЬ СВОЮ РАБОТУ ЗА КОМПЬЮТЕРОМ |
ЗАРАБОТОК В ИНТЕРНЕТЕ |
|
Метки: ЗАРАБОТОК В ИНТЕРНЕТЕ |
«Голубчики» с куриной грудкой и овощами |
Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Рулька
Часть 2 - говядина по строгоновски
...
Часть 16 - Грудинка и рулет сухого посола подкопченные
Часть 17 - Шашлык по-грузински из курицы
Часть 18 - «Голубчики» с куриной грудкой и овощами
Часть 19 - ПОТРЯСАЮЩИЕ ЛУКОВО-МЯСНЫЕ МЯЧИКИ
Часть 20 - Ветчина из рульки
Часть 21 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАРЕНИКИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Часть 22 - ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
Часть 23 - ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ ДУХОВКИ.
|
ВАРЕНОЕ В КУЛЕЧКЕ САЛО + 13 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛА |
Все, кто пробовал, говорили, что более вкусного сала в своей жизни не пробовали. Самое сложное в рецепте найти такое сало, как хотелось – толстое с прожилками мяса, то, что у иноземцев называется – бекон. Бекона я так и не нашел, поэтому купил самое на него похожее – свежее, толстое с небольшими прожилками мяса.
Растолок головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолил, намазал этой смесью сало, завернул в кулек, кулек с салом завернул еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставил сало на кухне – мариноваться. Утром, набрал в кастрюлю воды, опустил в нее сало, и поставил на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…
Метки: сало |
Шашлык по-грузински из курицы |
Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Рулька
Часть 2 - говядина по строгоновски
...
Часть 15 - Грудинка сухого посола подкопченная
Часть 16 - Грудинка и рулет сухого посола подкопченные
Часть 17 - Шашлык по-грузински из курицы
Часть 18 - «Голубчики» с куриной грудкой и овощами
Часть 19 - ПОТРЯСАЮЩИЕ ЛУКОВО-МЯСНЫЕ МЯЧИКИ
...
Часть 21 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАРЕНИКИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Часть 22 - ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
Часть 23 - ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ ДУХОВКИ.
|
Маринованный жемчужный лук |
Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - вишня в желе
Часть 2 - Маринованный жемчужный лук
Часть 3 - Грибы, маринованные со сметаной
Часть 4 - заготовки на зиму
|
|
САЛЬНАЯ НАМАЗКА - ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДЕЛИКАТЕСНАЯ ЗАКУСКА |
Сальная намазка - очень вкусная деликатесная закуска
Вкус необыкновенный, я ничего подобного раньше не пробовала! Готовится предельно просто. Получается очень вкусная бутербродная масса, которую можно просто намазать на кусочек свежего черного хлеба и подать как дополнение к горячему борщу.
Впрочем, и для обычного перекуса такой бутерброд будет весьма недурен.
К охлаждённой водочке, да на чёрном хлебушке... просто идеально!
А если к салу, перекрученному с чесноком , добавить перец чили, грецкие орехи, мак - получите настоящее гастрономическое удовольствие... М-м-м.
Это блюдо придется по вкусу всем ценителям и любителям сала.
Метки: сало |
много способов засолки сала |
Готовим вкусно сало – рецепты приготовления в домашних условиях.
|
Гриль-колбаска чесночная с луком |
|
Ароматная гриль-колбаска |
|
Многие люди ищут различные способы улучшить свое материальное благосостояние. И в наше время отличным способом заработка денег является - Интернет.