Предложение отведать постных котлет вызывает на лице истинных мясоедов столь же постное выражение. Однако и в таком исполнении это горячо любимое блюдо домашней кухни может удивить даже закоренелых скептиков. В качестве убедительных доводов предлагаем вооружиться оригинальными рецептами из нашей традиционной подборки и приготовить котлеты по-новому. А еще обязательно попробуйте оригинальные соусы к ним.

Что скрывает баклажан

Союз батата и злаков

Грибная идиллия

Новое превращение тыквы

Свекольная услада

Думала, что до Нового года торты готовить не буду, но на прошлой неделе был приятный повод - День матери, поэтому делюсь свежим рецептом муссового торта! Насыщенно-шоколадный, влажный брауни покрыл легкий, яркий черничный мусс. У меня уже был рецепт классного торта "Сливочное суфле на брауни", который даст фору "Птичьему молоку". А сейчас захотелось что-то похожее, но с ягодным вкусом, поэтому выбрала черничный вариант. Дети, когда увидели готовый мусс в миске, хором сказали: "Ваууу! Круто!" Цвет их поразил, а потом и готовый торт кушали с удовольствием, когда рассказала, что в корже спрятана плитка шоколада :))

Бараньи голяшки в соусе с овощами

Рецепт yugai ludmila65: Потратив немного времени, мы получим вкуснейшее мясное блюдо - приготовим голяшки в томатно-яблочном соусе, с овощами и перловкой. Это сытно, вкусно и бюджетно, что немаловажно. Угощайтесь.

Пирог на овсянке из рецептов правильного питания, подойдёт тем, кто постоянно сидит на диетах. Сладкого хочется всегда, но вот чем его заменить, всегда возникает вопрос. Этот рецепт понравится не только сидящим на диете, а всем кто любит овсянку. Дополняющие ингредиенты пирога, как  яблоки и бананы,  добавят аромат, кислинку и сладость. Вкусно!

Простой китайский способ лечения от ВСЕХ болезней Почему мы устаем? Потому что мы сидим и не двигаемся!  И когда мы сидим, происходит застой каналов. Китайские врачи говорят, что когда у нас нет проблем с проходимостью меридианов и каналов, то у нас нет проблем с кровообращением и мы чувствуем себя хорошо.   У нас на руках есть шесть каналов.   Большой палец - это канал легких,  указательный палец - это толстый кишечник,  средний палец- это канал перикарда,  безымянный палец- это тройной обогреватель,  мизинец- это канал сердца  и тыльная сторона ладоней- это спина. Простой способ самопомощи при проблемах с сердцем и шейными позвонками:   Немного вытяните руки вперед.  Представьте, что вы держите в каждой руке по стакану.  И, сохраняя руки в этом положении, начинайте обоими запястьями вращать вовнутрь.  Сделайте 150 раз движение вовнутрь - и наблюдайте за своими ощущениями во время вращения.  А затем то же самое движение наружу, также 150 раз.  Это нужно делать каждый день.   Вы заметите сразу облегчение в шейном отделе и перестанут болеть плечи.  Если у вас плохо получается или совсем не получается вращение руками - это говорит о том, что у вас есть проблемы с сердцем и проблемы со стулом.  Еще можно достаточно сильно постучать по точке, чуть выше внутреннего сгиба локтя на одной и на другой руке (также по 150 раз).  Если вам больно - опять таки это говорит о проблемах с сердцем.  Если вы долго сидите и чувствуете, что затекла спина, то постучите тыльными сторонами ладоней одна о другую.  Тыльная сторона ладоней связана со спиной и от такого простукивания наступит облегчение.   На наших ногах также есть шесть меридианов: 3 на наружной и 3 внутренней стороне ноги.  Средняя(боковая) линия на наружной стороне ноги - это канал желчного пузыря,  передняя часть - это желудок  и задняя часть ноги - это мочевой пузырь.  Меридианы на внутренней стороне ноги:  внутри(боковая) - печень,  ближе к передней части- селезенка,  и по задней части ноги - это почки.   Для того чтобы улучшить кровообращение в ногах,  сядьте, приподняв чуть ноги и начинайте вращать лодыжками обоих ног сначала влево, затем вправо (также 150 раз в одну сторону и 150 раз в другую).  Эти вращения запястьями и лодыжками, улучшающие кровообращение, вы можете делать с утра, когда проснулись, но еще не встали с кровати.  ЭТО 2 ВАЖНЕЙШИХ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ДОЛГОЛЕТИЯ!  Простые методы помогают избежать самых страшных болезней. Из Дневника Людмилы Горной

Серия сообщений "*ВЕСТНИК ЗОЖ*":
Часть 1 - АРХИВ ВЕСТНИКА ЗОЖ ПО НОМЕРАМ (2013-2015)
Часть 2 - ВЕСТНИК ЗОЖ: СОВЕТЫ КИНЕЗИТЕРАПЕВТА
Часть 3 - ВЕСТНИК ЗОЖ: СПИСОК ЗАБОЛЕВАНИЙ (ЧАСТЬ 5)
Часть 4 - Все разделы ЗОЖ/ Здоровый образ жизни народными средствами.
Часть 5 - Простой китайский способ лечения от ВСЕХ болезней
Часть 6 - ЛЕЧЕНИЕ ШЕЙНОГО ОСТЕОХОНДРОЗА УКРОПОМ
Часть 7 - Не ленись поднимать руки вверх! На то есть четыре веские причины
Часть 8 - Смешайте касторовое масло и соду: лекарство выручит вас в этих 16 случаях!
Часть 9 - ОТ ЧЕГО ВОЗНИКАЮТ БОЛЕЗНИ

По страницам «Кулинарного романа в рецептах» Марата Баскина

Главное – уметь хорошо готовить!

Это не просто кулинарные рецепты – это память о наших родителях, дедушках и бабушках. Это память сердца. Это вкус времени. Вкус нашего непростого местечкового детства.

Яичная микстура может вылечить даже самый сильный кашель, не поддающийся лечению современной медицины. Этот рецепт мне достался от бабушки, которая в свое время быстро ставила любого на ноги.

Иногда под конец дня мы чувствуем ноющую боль в мышцах, не можем разогнуться или повернуть голову. Причиной этого является «мускульный панцирь» — так называл мышечный спазм Вильгельм Райх, первым заметивший связь между стрессом и реакцией тела на него. Он связывал это с привычкой человека держать все в себе, неумением выражать эмоции. Все это ведет к тому, что любая психологическая проблема будет отражаться в теле мышечным блоком.

1. Если болит средняя часть спины и поясница

Всё очень просто — вкуснее чем магазинный

Ингредиенты:

● Молоко — 1 Литр

● Сметана 20% — 200 Грамм

● Яйцо — 3 Штуки

● Соль — 1 Чайная ложка (без горки)

● Укроп — 1 Ст. ложка (мелко порезанного)

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Укроп тщательно вымойте, отделите от веточек крупных и мелко порежьте. Приступим.

2. Возьмите удобную для смешивания тару и венчик или миксер. Разбейте яйца, влейте сметану.

3. Венчиком или миксером сделайте массу однородной.

4. Молоко доведите до кипения, посолите.

5. Влейте яично-сметанную массу в молоко. Снова доведите до кипения и проварите на очень меленьком огне 5 минут.

6. Оно станет как на фотографии, творожистое.

7. Снимите с огня «створоженное» молоко. Дайте минут 5-7 постоять и остыть. Добавьте укроп. Перемешайте.

8. Минут 10 дайте ему постоять.

9. Откиньте массу на марлю, сложенную в несколько слоев. Отцедите сыр от жидкости.

10. Завяжите марлю. Подвесьте минут на 10-15 сыр, чтобы лишняя влага стекла. Потом уложите в глубокую тарелочку сыр и поставьте сверху груз. Уберите на 4-5 часов конструкцию в холод.

11. Спустя пять часов снимите марлю. Сыр готов! Режьте ломтиками и угощайтесь.

источник

ВКУСНЕЙШАЯ ЖАРЕНАЯ В ДУХОВКЕ МОЙВА
 

Румяный штрудель с картошкой – умелая адаптация знаменитой венской выпечки, которую следует взять на вооружение каждой хозяйке – она будет пользоваться неизменным успехом.

Тесто нужно раскатать максимально тонко – для этого необходимо обеспечить расстойку в полчаса. Использование картофельного отвара вместо воды придаст ему дополнительную пластичность, а душистый тимьян — еле уловимый характерный запах, который усилится при запекании. В качества альтернативы можно сделать ароматный акцент на начинке – ввести туда зернышки кориандра или тмина.

Косо нарезанный горячий рулет исчезает со стола мгновенно.

источник:
Итоги ФМ "Крупы и бобовые"

Закуски и салаты

Соотношение кислоты и щелочи в организме называется рН, или потенциал водорода. При правильной пропорции кислот и щелочей pН крови должен быть слегка щелочным — 7,365. Любое отклонение от этого диапазона вызывает появление неблагоприятных симптомов и болезней. В большую сторону — симптом щелочной среды, в меньшую — кислой.

Несколько месяцев назад студент-медик был ошеломлен, когда его профессор показал ему результаты анализа крови пациента. А именно, уровни холестерина, глюкозы, липидов и триглицеридов были чрезвычайно высокими.

Они были не только выше нормы, они были огромными. Студенту было трудно поверить, что человек с такими параметрами крови действительно может быть еще жив!

Более удивительным в этой истории является тот факт, что, когда профессор передал результаты, выяснилось, что он сам был этим пациентом!

Так уж сложилось, что пирожки я готовлю не часто. Но эти тонкие жареные пирожки с картошкой и укропом на кефире я обязательно буду готовить еще, уж очень они мне понравились. В данном рецепте используется очень удачное тесто на кефире для жареных пирожков, которое легко готовить и с которым легко работать.

Это просто изумительный рецепт. Баклажаны мягкие, очень ароматные и с потрясающим остро-сладко-кисло-солёным вкусом. К тому же из-за присутствующего в соусе крахмала они делаются липкими. Не знаю кому как, а мне показалось, что эта липкость добавляет баклажанам аппетитности.

Есть несколько моментов, на которые я хочу обратить ваше внимание.

Во-первых, количество сахара. Если положить в соус 25г сахара, как указано в рецепте, то у баклажанов сладость будет доминировать над кислостью и солёностью. Поэтому если не любите сладкие овощи, уменьшите количество сахара до 1 чайной ложки (8г).
Во-вторых, 300г баклажанов - это очень-очень мало. Получается порция на одного человека. Смело увеличивайте количество продуктов вдвое-втрое.