В новом обзоре вниманию читателей представлено множество невероятно полезных хитростей, которые помогут увеличить возможности его гардероба, а за одно и навести в нем порядок. Взять эти советы на вооружение стоит всем без исключения.

Готовка – это навык, который приходит и совершенствуется с опытом. Со временем у каждого повара (профессионального или нет) накапливаются свои приемы решения разнообразных проблем, вроде окаменевшего сахара, кусочков скорлупы в яичном желтке, перекипающий через край кастрюли суп, и тому подобное.Предлагаем вам взять на вооружение тринадцать выстраданных кулинарных приемов, которыми может воспользоваться повар любой квалификации.

1. Очистить чеснок легко после обработки в микроволновке

смотрим дальше

У меня Ванька сегодня прислонился к свежепокрашеному забору. На красной курточке ярко-зеленое пятно! Большое, на груди.
Мы пришли домой, я попробовала удалить растворителем, но пятно осталось. Сунула в машинку, постирала. Достала- огромное грязное пятно.... Куртка, в принципе, не новая, но неряхой ходить- не комильфо!
В разговоре с подругой  пожаловалась на это... И она мне рассказала старый-старый рецепт. Ей так мама  вещи чистила.
Итак.
Берем сливочное масло и стиральный порошок в равных пропорциях, перемешиваем. Выкладываем на мокрое увлажненное пятно и втираем! Размазываем. Оттираем пятно пальцами.
Я взяла чайную ложку масла из холодильника, и ложку порошка. На глазах пятно ушло!!!! Я сглупила, что оттирала черте-чем вначале и что постирала. Самая чуточка осталась. Чуть-чуть темноватое пятно, как тень, размером с полкопейки. Если б не делала этого, то вообще следа б не было.
После этого стираем в машинке как обычно. От пятна остается память.
Все.
От сливочного масла пятна не остается. Я не знаю, в чем причина- может в том, что идет сразу смесь с порошком.
Можно ли брать маргорин или подсолнечное масло- не знаю.
Подруга сказала, что так удаляли не только краску от заборов, но и гудрон .

Источник http://www.forum.vladdeti.ru

Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи....актуальные и всегда нужные!

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.

Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.

Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).

Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.

Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.

Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.

Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.

Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.

Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.

Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.

Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.

Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.

Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой и эта непрятность исчезнет.

Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).

Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.

Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.

Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.

В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов

Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.

Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее

Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.

Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.

Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли.
Источник

 

Читать подробнее →

Сделав такие застёжки на кнопках Вы навсегда избавитесь от проблемы сползания блузок с большим вырезом

Тонкие хитрости опытной домохозяйки

Если использовать хотя-бы 10% предоставленных здесь советов, можно значительно улучшить положение дел в домашнем хозяйстве, а следовательно и улучшить общую обстановку в доме…

·Если пригорела кастрюля, нужно налить в нее крепкий раствор соли. Через несколько часов вскипятить, а затем уже отчищать.

· Не торопитесь перекладывать подгоревшую еду в другую посуду. Поставьте кастрюлю в холодную воду, и пригоревшая еда прилипнет ко дну кастрюли. Затем переложите хорошую еду в другую посуду.

· Не варите каши в эмалированной посуде, так как каши в ней пригорают.

· Жирные пятна на плите нужно посыпать солью, а затем уже оттирать.

· Ржавые железные противни легко можно отчистить сырой картофелиной с мелким речным песком.

· В кухне неприятно пахнет. Налейте на сковороду немного столового уксуса и держите на огне, пока он не испарится.

· Чтобы руки не пахли луком, протрите их резаной зеленью петрушки. Чтобы руки не пахли чесноком, протрите их резаной зеленью сельдерея.

· Запах рыбы у сковородок и кастрюль исчезает, если их протереть подогретой солью, а затем сполоснуть.

· Запах лука можно удалить, натерев кухонные доски и столовые приборы сухой солью.

Так мыли посуду наши бабушки

Казалось бы, чего проще - помыть посуду…

Но есть много хитростей, которые полезно знать: как правильно очистить её от приставшей пищи, не повредив, как правильно мыть, чтобы не испортить рисунок фарфора и ваша посуда всегда оставалась красивой, как избавиться от неприятного запаха…

В молодых семьях, навряд – ли, есть алюминиевая посуда, но, в семьях постарше, она досталась в наследство от их родителей и ею всё ещё пользуются…

• Алюминиевую посуду мойте горячей водой с мылом. Чтобы она потом сверкала, как новая, протрите мягкой тряпочкой, смоченной уксусом. Кстати, её не рекомендуется использовать для приготовления кислых блюд: борщей, киселя, компота из кислых фруктов. Она легко разъедается органическими кислотами и щелочами, при этом образуются растворимые соединения, вредные для организма. Очистить пригоревшую кастрюлю можно, наполнив её солёной водой и оставив так на ночь. На следующий день вскипятите этот раствор - дно легко очистится.

• Стеклянные стаканы и бокалы будут блестеть, как хрустальные, если их прополоскать в холодной солёной воде.

• Фарфоровую и фаянсовую посуду мойте умеренно горячей водой, чтобы не стёрся рисунок. Если на чашках остались устойчивые следы от чая или кофе, протрите их с внутренней стороны ваткой, смоченной уксусом или крепким раствором поваренной соли.

• Тарелки, блюдца, чашки с золочёным рисунком, как следует, отмойте горячей водой без мыла, иначе рисунок будет быстрее стираться.

• Стеклянные рюмки, бокалы, фужеры с золочёными ободками мойте в тёплой воде, добавив несколько капель нашатырного спирта, сполосните потом в чистой холодной воде.

• Эмалированная посуда требует особого подхода:

- не ставьте пустую кастрюлю на раскалённую плиту: при резком перепаде температур эмаль трескается;

- если дно кастрюли пригорело, не спешите наливать в неё холодную воду, пусть немного остынет;

- мойте такую посуду водой с мылом, а сильно загрязнённую, чистите содой, в сильно пригоревшую кастрюлю налейте воды, добавьте ложку соды или немного моющего средства и дайте постоять. Вымойте лишь через несколько часов.

• Ножи, мясорубки и другие металлические предметы (особенно, если готовили рыбу) сначала промойте холодной водой с солью, затем ополосните горячей.

• Нельзя держать ножи на горячей плите, они от этого тупятся. Неприятный запах с ножа после резки некоторых продуктов удалите сухой тряпкой с поваренной солью.

• Посуду после сырых яиц, варенья, рыбы вначале мойте холодной водой, а уж потом, горячей.

• Для устранения запаха из термоса, насыпьте в него 2-3 ложки риса, залейте тёплой водой, закройте и потрясите, затем вылейте и промойте термос горячей водой.

• Устойчивые пятна с ножей и вилок легко удаляются лимонным соком.

источник               

* Очистить нож от ржавчины можно при помощи разрезанного лука.

* Затупившийся нож легче заточится, если его предварительно выдержать 30 мин в солевом растворе.

* Неприятный запах с ножа после очистки лука можно устранить, если протереть лезвие сухой солью.

* Неприятный запах в холодильнике уничтожит нарезанный ломтиками лук.

* Луком можно хорошо очистить загрязненную хозяйственную сумку. Для этого разрезанной луковицей энергично протрите пятна, периодически срезая загрязнившиеся ее части.

* После этого протрите очищенное место до блеска мягкой тряпочкой.

* Для того, что бы очистить зеркало, засиженное мухами, лучше всего протереть его разрезанной луковицей и вымыть чистой водой.

Советы по мытью стекол домашними экологическими средствами не потеряли актуальность, несмотря на множество существующих средств бытовой химии.

Соленой водой хорошо промываются оконные стекла и зеркала. Они при этом приобретают блеск.

Мытье соленой водой предохраняет оконные стекла от замерзания.

Если вы хотите очистить стекла ото льда, то растворите горсть соли в 0,5 л воды и, смочив этим раствором тряпочку или губку, проведите ею по стеклу - ледяная корка исчезнет. После этого стекло досуха протрите тряпкой.

Прежде чем красить оконные рамы масляной краской, смажьте стекла уксусом - краска не пристанет.

Оконные стекла промывают сначала водой с мылом, а затем наносят на них кашицу из зубного порошка и слабого раствора нашатырного спирта. Высохшее стекло затем протирают газетной бумагой.

Оконные стекла не так быстро станут грязными, если их после мытья протереть смесью из 50 г воды, 100 г глицерина и нескольких капель нашатырного спирта.

Жирные пятна со стекол легко смываются водой с нашатырным спиртом.

Белесый осадок в графине можно устранить, если налить в него горячую воду с 1 ч. ложкой уксусной эссенции, а через 1-2 мин прополоскать в чистой теплой воде.

1-й способ:

Вам понадобятся:

- 2 емкости для духовки
- вода
- нашатырный спирт

Нагрейте духовку до 65-70 градусов.

Наполните емкость, подходящую для духовки водой и доведите до кипения. Как только духовка нагреется до нужной температуры, выключте её. Быстро вылейте 1 стакан нашатырного спирта во вторую емкость и поставьте на верхнюю секцию духовки. Вниз поместите емкость с кипятком. Закройте дверцу и оставьте на ночь.

На следующее утро откройте духовку и достаньте емкости с водой и нашатырным спиртом, не выливайте нашатырь, его можно использовать.

Достаньте решетки и противни и откройте дверцу духовки на 15 минут, чтобы проветрить. Добавьте 1-2 ч.л. жидкого моющего средства (для посуды или просто мыла) в нашатырь и разбавьте его половиной чашки теплой воды.

С помощью этого раствора и губки и духовка очень легко отмоется. Обязательно используйте резиновые перчатки.

***************************

2-й способ

Беру сухой крот - развожу водой и в перчатках просто протираю стенки духовки.

Потом еще, когда высохнет - все отстает, только сильно застаревшие пятна надо дольше тереть.

Вообще крот с проблемными участками справляется очень хорошо.

***************************

3-й способ:

Попробуйте просто поставить в духовку емкость с 0,5 л воды , 1 ст.л. соды и несколькими дольками лимона.

Нагрейте примерно 20 мин. при 100 гр. Потом выключите, дайте постоять до теплого состояния и помойте губкой с этой же водой, в которую капните немного моющего средства.

Все старые загрязнения хорошо отходят, без усилий.

1. Борьба за чистоту с молоком.

Молоко прекрасно очищает грязь со многих поверхностей. Им можно протирать зеркала и пластик, это придаст им блеск .Если есть картины в позолоченных рамах - их также протирают тряпочкой, смоченной в молоке.

2. Еловые для мытья полов.

Нарезаем несколько еловых, можно и сосновых веток, кипятим их в 2 - х литрах воды. Отвар остудить, процедить.
На 2 стакана отвара - 4 ст.ложки соли, соды и мыльной стружки. Ставим смесь на водяную баню минут на 10 - 15, постоянно мешаем.
Получившийся раствор переливаем в какую - нибудь емкость для
хранения.
Для мытья полов разводить в пропорции: 10 литров воды - 6ст. ложек жидкости.

3. Уборка в рукавичках.

Обычно мы убираем пыль тряпками или специальными щетками.
А можно сшить специальную рукавичку, только без пальца, к ней пришить с обеих сторон кусок байки.
Когда вытираем пыль - просто одеваем на руку, удобно и руки не пачкаются.

4. Специальный раствор для пропитки тряпки.

Такая тряпка хорошо собирает пыль и не оставляет разводов.
Один лимон разрезать на дольки, залить 7 - ю ст. ложками растительного масла и настаивать неделю.
Разбавить полученный раствор стаканом кипятка.
Окунуть туда тряпку, отжать и высушить.

5. Чтобы не оседала пыль.

Каждый день не у всех есть возможность протирать пыль .
Чтобы она поменьше оседала на предметах в доме, нужно смешать шампунь с водой и антистатиком в равных частях и этим раствором протирать поверхности.
И тогда следующую пыль уже не придется убирать завтра, а через 2-3 дня.

6. Зубная паста в хозяйстве.

Очищает с успехом краны и смесители до блеска, не говоря уже о пластмассовых вещах. Кстати, ею можно очистить поверхность холодного утюга.

7. Чтобы окна не потели.

У многих с началом отопительного сезона возникает такая проблема, она легко разрешима.
Приготовим защитную эмульсию:
3 части глицерина смешать с 2 частями жидкого мыла в стеклянной бутылке.
Закрыть, взболтать и сразу наносить на стекло с внутренней стороны.

8. Для снятия нагара.

Чтобы долго не прогревать чугунные сковородки на плите, не кипятить их, с целью удалить нагар, можно сделать процесс легким.
Берем паяльную лампу и осторожно обжигаем сковороды. Все что налипло, постепенно сгорает, сковородка стает красного цвета. Зато когда остынет - будет совершенно чистая. И прилипать ничего не будет после этой процедуры, если это иногда случалось.

9. При стирке белья.

Взвесить допустимый вес белья для загрузки в барабан можно при помощи не весов, а обыкновенного стандартного 10 - литрового ведра.
Поместить туда вещи, не утрамбовывая их.
В одно ведро примерно помещается 2,5 кг белья.

10. Если в доме натуральная мебель.

Так делают в некоторых краеведческих музеях - протирают мебель, деревянную посуду специальным составом - растопить 100 г канифоли и 30 грамм воска.

Хитрости жизни

5 золотых правил машинной стирки.

Современные женщины: домохозяйки, занятые бизнес — вумен, мамы, бабушки и весь честной народ, преимущественно женской половины — не перестают радоваться, восхвалять и благодарить тех мастеров, кто создал стиральную машину. Хвала им!

Какая экономия сил, времени и нервов с этой поистине чудо — техникой!

Итак, приступаем к стирке…

Правильно подготовленные вещи к стирке — это уже половина дела.

*Необходимо вынуть все из карманов, очистить щеткой тщательно воротник и манжеты от пыли и ворса.

*Цветные вещи следует вывернуть на изнанку — это более сохранит интенсивность цвета.

*Сильно загрязненные вещи не стирайте вместе с вещами, которые просто необходимо освежить, поскольку последние в результате совместной стирки, будут выглядеть несвежими и застиранными.

*Кухонные загрязненные полотенца предварительно замочим в теплой воде с добавлением столового уксуса — так они быстрее и лучше отстираются.

*Вещи из тонких и кружевных тканей положим в специальный мешочек для деликатных вещей. Это спасет их от деформации.

*Все пятна заранее застирываем руками с помощью пятновыводителя или мыла.

Далее следует придерживаться правил самой машинной стирки.

1. Рассортируем вещи по цвету и по виду ткани. Следует придерживаться элементарных и логичных правил стирки: нельзя, к примеру, стирать шерсть и хлопок вместе, поскольку для них существуют отдельные программы.

2. Белоснежные вещи стираем специальным порошком, содержащий соответствующие отбеливающие компоненты. А для цветных вещей берем порошок с пометкой «для цветного белья». Он содержит те необходимые компоненты, которые помогут сохранить цвет.

3. В режиме быстрой стирки, т. е. «экономной» следует брать порошка меньше. Обычное его количество недостаточно выполаскивается и способно оставаться на ткани, что может привести к раздражению на коже или неприятный зуд. Особенно следует учитывать и взять во внимание, если у вас маленькие детки в семье или аллергетики.

4. Не перегружаем машину. Это может привести к ее поломке, а плотно утрамбованное белье будет очень мятым и плохо выстирается. Между барабаном и бельем должен быть зазор в ладонь.

5. Для профилактики можно периодически запускать машинку на «холостом ходу» с добавлением содового раствора ( 1 ст. ложка на 3 л. воды).

источник

Каждая вышивальщица со временем сталкивается ситуацией, когда для создания определенного ощущения от готовой работы требуется необычный цвет фона. Делюсь полезными советами:

1.


2.

Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие.  Хотите узнать некоторые из них?

1. Вооружитесь обычной коктейльной соломинкой и избавление от хвостиков клубники покажется вам легким и приятным:

2. Все, что нужно, чтобы сделать воздушные ньоки (или галушки, по-нашему) - кастрюля, полиэтиленовый пакет и веревка:

3. Незаменимая вещь на кухне - полиэтиленовый пакет, уверен Justin Chapple. Посмотрите, как с его помощью приготовить пасту из чеснока:

4. Есть сотни фокусов для приготовления качественного яйца пашот. Записывайте сто первый. В качестве бонуса - изумительный бутерброд на завтрак:

5. Превращаем в кухонный аксессуар пластиковую бутылку для воды - она послужит для разделения белков и желтков:

6. Зубная нить и несколько зубочисток помогут идеально разрезать коржи для торта:

7. Для идеального пироженого из мороженого воспользуйтесь острым ножом и двумя бисквитными печеньками:

8. Самый лучший инструмент для получения зерен кукурузы - это, конечно же, зубы. Но если кукуруза нужна для салата, можно взять острый нож , две чашки, побольше и поменьше, чтобы зерна не разлетятся по кухне:

9. А вы знали, что сырорезкой режут не только сыр. Можно нашинковать клубнику, оливки и даже шампиньоны! Мы - не знали.

10. Ну, и напоследок еще одно применение для коктейльных трубочек. С их помощью можно удалять косточки из вишни. Тут еще понадобится пустая бутылка из-под вина (если она не пустая - сообразите, что сделать?):

Жизнь — это череда сменяющих друг друга ситуаций, которые мы вынуждены изо дня в день выполнять. Практически каждое занятие, домашнее оно или не очень, можно упростить, просто мало людей, кто над этим задумывается, но те для кого эти занятия превратились в каждодневную муку, смогли облегчить себе жизнь. Представляю вашему вниманию коллекцию простых и гениальных советов и идей, которые способны упростить вашу жизнь. Всё гениальное просто, и я вам это докажу.

Чтобы не стоять в очереди…

Собираясь на пляж, просто положите свой смартфон в полиэтиленовый пакет, он будет защищен от песка и воды.

Перед тем как сверлить стену, приклейте согнутый стикер под намеченное место, пыль из стены будет ссыпаться в него.
 

1 Горячий нож для холодного масла

Разогретый нож легко проходит сквозь масло из холодильника, и на приготовление бутерброда утром уйдёт гораздо меньше времени.

2 Wi-Fi-ручка

Всё, что вы пишите этой ручкой на бумаге, тут же отображается на экране вашего электронного устройства.

Храните комплекты постельного белья в их наволочках, так шкаф будет выглядеть намного аккуратнее, и доставать их будет удобно!