Самое главное, что этот домашний маскарпоне можно приготовить даже из обычного молока, что делает его доступным для всех, и, что немаловажно, диетическим.Только в обычном варианте нагревание производилось просто в кастрюле на плите, а я прогревала в СВЧ. Это очень существенно повлияло на результат в лучшую сторону.

Сказать, что я удовлетворена  — это ничего не сказать! Повторяла уже несколько раз, особенно поражает выход — из 1 литра молока около 300 г маскарпоне! Главное, чтобы производитель молока не разбавлял его, ведь небольшая жирность не должна влиять на уменьшение содержания белка, а этот сыр — белковый продукт, сколько белка в молоке, столько и в конечном продукте. Я, кстати, по творогу качество молока определяю, чем больше творога, тем лучше молоко.

Масса сладкая, совсем не творожного вкуса. Я бы сказала, что этот маскарпоне похож на сливочный!

В голове уже роятся способы применения этой массы, кроме как крем в Тирамису. Например, намазать на бутерброд вместо сливочного масла, самая лучшая замена масла, по-моему. А уж если сверху икорки или сёмушки! М-м-м!

Читать далее

Записала видео по вязанию ростка на квадратной кокетке сверху.
Надеюсь, что тем, кто не понимал, как вяжется росток, хоть что-то станет понятно)

koko_shik

Уроки мастерства - Вязание крючком - Круговое вязание крючком - Чтобы "шов" не косил

Уроки мастерства - Вязание крючком - Полотно прямое и круговое. Основы

50 лучших сайтов для дошкольников: задачки на логику, прописи, обучалки
 

 

50 лучших сайтов для дошкольников: задачки на логику, прописи, обучалки Дети онлайн http://deti-online.com/ Развитие, обучение и развлечение: сказки и аудиосказки, раскраски и уроки рисования. А также песенки со стишками и идеи для поделок.

Книги с лихо закрученным сюжетом
 

Иногда вот так сядешь почитать книгу про одного главного героя, а оказывается, что персонажей несколько и все они связаны каким-то чудесным образом. И уже невозможно оторваться от романа, пока последний кусочек истории не встанет на отведенное ему место.

Такие кабачки в остро-чесночной заливке будут отличным вариантом закуски на любом столе в зимнее время. Ароматные, хрустящие и очень вкусные. Попробуйте сделать хоть небольшое количество баночек и Вы сами убедитесь в этом.

Очень симпатичная белая кофточка Amory от Kim Hargreaves( Heartfelt - The Dark House Collection) связана спицами, приталенная, с кружевными вставками, изогнутым подолом,черными пуговичками