10 САМЫХ НАИВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ



1)КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗСКИ.
2)САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ В ДУХОВКЕ.
3)УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ.
4)ЖУЛЬЕН В КАРТОФЕЛЕ.
5)КАРТОФЕЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ С СМЕТАНЕ.
6)КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ.
7)КАРТОФЕЛЬ "РОМАНОФФ".
8)КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ.
9)КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ.
10)КАРТОФЕЛЬ,ЗАПЕЧЁНЫЙ В МУНДИРЕ.

1)КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗСКИ.

Ингредиенты:

Картофель - 600-700 г
Сливки (10%) - 400 мл
Любой сыр (Гауда) - 150 г
Соль - по вкусу

Приготовления:

1.Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно
2.Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня
3.Сыр натереть на крупной терке
4.В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху)
5.Сливки же пока не трогаем. При этом самым верхним слоем должна идти картошка
6.Как только все слои будут выложены, залить все это сливками.Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.
7.После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15.

2)САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ В ДУХОВКЕ.

Ингредиенты:
2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли
перец
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
зеленый лук, мелко порубить

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этоу смесью картофель.
Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком.

3)УНИКАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ.

1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.

2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.
Показать полностью..

3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить.

4. Заправить пюре чесноком, истолченным с зеленью, семенами укропа, разведенным растопленным сливочным маслом.

5. Взбить 1-2 яичных желтка с несколькими ложками сметаны, заправить этой смесью пюре. Если не уверены в качестве яиц, то не применяйте этот вариант блюда. Иначе рискуете подцепить неприятные, а то и опасные заболевания.

6. Шкварки (выжарки) с небольшим количеством вытопленного жира добавить в размятую картошку и взбить.

7. Сыр твердых сортов натереть на мелкую терку. Пюре чуть разбавить кипящим молоком, добавить сыр и тщательно перемешать. Объем сыра должен составлять где-то четверть от объема пюре.

8. Картошку размять, добавить кусочек сливочного масла, перемешать с мелко нарезанной зеленью (укроп, зеленый лук, петрушка) и чесноком.

9. В картофельное пюре, разведенное молоком, всыпать горсточку толченых орехов.

Чтобы пюре получилось вкусным, нужно соблюсти несколько правил. Картошка должна быть из тех сортов, которые при варке разрыхляются, рассыпаются – «крахмальных». Если клубень остается внешне без изменений, хотя он сварился, то такая картошка годится для жарки, но нежного пюре из нее не получится.

Разумеется, картошку следует тщательно очистить. Это касается не только кожуры, но и «глазков». Мякоть вокруг них плохо разваривается, потому не стоит портить свой обед или ужин, лучше удалить эти места сразу. Варить картошку для пюре целиком нецелесообразно. Ее стоит нарезать. При этом кусочки должны быть примерно одинаковой формы и величины. Это позволит им свариться одновременно. Мелко тоже резать не нужно, иначе рискуете получить бесполезное пюре. Все его питательные и полезные вещества останутся в отваре.

Молоко должно быть только кипящим. От холодного молока пюре делается серым. Пюре любит, чтобы его долго взбивали. Когда у него однородная кремообразная консистенция, это значит, что можно подавать на стол. А если до однородности и кремообразности еще далеко, работаем толкушкой дальше. Подавать пюре следует только горячим. Разогретое оно теряет свой замечательный вкус.
Продолжение!

Как рассчитать размер вязаной шапочки крючком

Источник

МАННИК В МИКРОВОЛНОВКЕ

Рассыпчатый и вкусный и быстрый! Продукты: - полстакана манки - полстакана кефира - полстакана муки - стакан сахара - 1 яйцо - 3 столовые с горкой ложки сливочного масла - разрыхлитель 1ч.л. или сода 0,5ч.л. гашеная столовой ложкой лимонного сока - стакан сметаны Приготовление:

Рыба в кляре

Легкая шапочка на лето и весну

Ввязанный рукав-фонарик! Мастер-класс! Готовимся к лету!

Вот здесь автор хвасталась топом для дочи http://www.stranamam.ru/post/9341006/, и много кто просил подробней описать сам процесс! Слова автора: Полностью топ я вязать не стала, для примера связала только пройму рукава, у меня получилось так: МАСТЕР КЛАСС

Рецепты русского кваса без дрожжей.

Старинный русский рецепт кваса без дрожжей. 1. Старинный русский рецепт кваса из овса. 3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным). Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него). Залить остывшей кипячёной водой по плечики и оставить дня на 2. Всё!!! Первый квас будет темноватый и пахнуть овсом. Его можно уже пить, а можно слить, залить тот же овёс новой водой и снова добавить сахар или мёд. Дальше квас будет иметь приятный цвет самогона (зеленовато-бирюзово-белый, т.е. не передать словами!) и пузыриться, как газировка! По мере того, как вкуснющий квас будет исчезать в недрах вашего организма, необходимо добавлять воду и сахар (мёд). Овёс добавлять уже не надо. Такой закваски хватает на 1-1,5 месяца. Ежели квас выпивается не так быстро, то хранить закваску можно в холодильнике.Прекрасный летний напиток! Приятного аппетита! ДАЛЕЕ... МОЯ ТЫ КРАСОТА

Серия сообщений "- напитки, алкоголь -":

Часть 1 - Как отличить качественное вино
Часть 2 - Пять уроков «прикладной химии», или как определить качество водки
...
Часть 21 - Рецепты самого вкусного кваса
Часть 22 - Выбираем вино по бутылке
Часть 23 - Рецепты русского кваса без дрожжей.

Программа WiFi Guard.

У многих пользователей имеется несколько устройств, через которые можно выходить в Интернет. Например, помимо компьютера есть ещё планшет или смартфон. Для комфортного использования этих устройств в домашних условиях просто необходим Wi-Fi роутер, с помощью которого можно организовать небольшую домашнюю Wi-Fi сеть. При организации такой сети нужно учитывать, что к ней теоретически могут подключиться сторонние пользователи, например, Ваши соседи. Конечно, открытым («незапороленным») доступ к сети никто не оставляет (ну или, почти никто). Но где гарантия, что пароль доступа не будет взломан кем-то из продвинутых соседей и, что этот сосед не начнёт, например, сутками скачивать что-либо с торрентов, перетягивая, практически, весь трафик на себя? При такой ситуации, скорость Интернета падает, однозначно. Даже если это не так, то всё равно, неприятно осознавать что, какой-то «хитрован» может бесплатно пользоваться Интернетом оплаченным из Вашего кошелька...

 

Как красиво и ровно пришить рукав

 Очень часто красота  вязаного изделия зависит от того,как мы пришьем рукав.Предлагаю вам хороший и понятный мастер-класс как именно это сделать.Надеюсь вам он поможет сделать ваше изделие совершенным.

 

Как укоренить розу из букета
 

В букеты, как правило, включают очень красивые розы, часто редких сортов. Такие вы вряд ли найдёте на рынке или в садовом центре. Тем более что большинство сортов – зарубежные.

Да, климат там совершенно другой. Но розу можно легко адаптировать к своим условиям именно в том случае, когда вы не покупаете саженец, а укореняете его сами.

Укоренить розу из букета несложно, нужно только выполнить ряд обязательных «шагов», каждый из которых одинаково важен для успеха. Если всё делать правильно, вероятность укоренения черенка составляет примерно 80 %.

Процедуру желательно проводить весной и в первой половине лета. Розы должны быть только свежие, укоренение следует производить в тот же день, когда вам подарили букет, в крайнем случае – утром завтрашнего дня (это связано ещё и с тем, что розы могли быть простимулированы перед продажей). Самая большая вероятность неудачи – с розами жёлтого цвета, имеет смысл пробовать несколько раз. Лучше ситуация обстоит с белыми розами, но и здесь возможны случаи «неприживаемости». А вот если у розы красные или розовые бутоны – скорее всего, черенок приживётся.

Шаг 1. Внимательно осмотрите все розы из подаренного вам букета. Отберите самые лучшие и свежие, без малейших признаков увядания.

Шаг 2. Из этих роз, в свою очередь, выберите те, у которых более толстый стебель.

Читать далее...