Рогалики "Мечта"
 

Ингредиенты:
1 тесто:
сметана - 200гр
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.

Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.

Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.

Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.

Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.

Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.

Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.

Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста.

Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.

У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.

Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200градС духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).

Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пирожки с сырно-грибной начинкой



Ингредиенты:

Тесто:
250 мл. тёплого молока,
2 ч.л. сах.песка.
1 ч.л. соли.
1.5 ч.л. сух.дрожжей,
мука.
масло раст.- 2 стол.л.

Начинка:
100 гр. грибов (обжарить с луком).
100 гр. сыра, (натереть)
помидор -1 шт. (наризаем кубиками)
майонез -1 стол. ложка.

Приготовление:
Замесить тесто (чтобы хорошо отставало от рук), накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. Затем опустить и разделить на шарики, дать им немного подойти(10 минут).
Каждый шарик немного раскатать, затем по краям защипнуть - получится лодочка.
Начинка: соединяем все ингредиенты для начинки и хорошенько смешиваем.
Уложить лодочки на смазанную противень. Лодочки смазать взбитым яйцом и можно укладывать начинку (по 2 ч.л. ).Выпекать через 20 минут при 250-15 минут. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Шьем теплые тапочки с задником. Шаблон и мастер-класс
 

Сегодня мы с вами попробуем сшить теплые тапочки с задником) Вы не против? Наверняка в вашем гардеробе есть теплые вещи, которые уже давно не носятся. Именно их можно использовать для пошива. В данном мастер-классе использован тонкий поролон в  качестве утеплителя, но вы можете обойтись и без него

Читать далее...

Как шить вещи из ткани стрейч | Кройка и шитье для начинающих портных

http://kroikashitie.ru/poshiv/kak-shit-trikotazh.html
 

Перед тем, как шить наше маленькое трикотажное платье, я хочу рассказать, как в принципе

 

Квасим капусту!

Из всех солений квашеная капуста, пожалуй, самое лучшее. Это поистине универсальный продукт. Сколько блюд из нее можно при­готовить! Квашеная капуста — и салат, и приправа, и отличный гарнир, и основа для приготовления одного из самых популярных русских блюд — щей. Всего и пе перечислить. Годится она и как начинка для пирогов. Но… Подробнее

Лечение подсолнечными семечками
 

Зная о полезных свойствах семечек подсолнуха, не стоит думать, что это баловство или развлечение. Специалисты и диетологи, сторонники здорового образа жизни, часто рекомендуют употреблять семечки для профилактики самых разных заболеваний, и даже в качестве лечебного средства.   Заболевания сердечно-сосудистой системы можно предупредить, если съедать каждый день по 100 г семечек… Подробнее

Авокадо: с чем его едят?
 

Авокадо – это плоды вечнозеленого дерева, которое в высоту может достигать до 18м. Известно, что культивировать его начали еще до нашей эры – в третьем тысячелетии, и, как и шоколад, его миру открыли ацтеки, называвшие его «ауакатль» (переводится как «лесное масло»). Распространение авокадо по миру началось после того, как он…Подробнее

Базовый гардероб и Must-have.

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА БЕЗ ТЕРМОФИЛЬНЫХ ДРОЖЖЕЙ

  1. Способ приготовления пресных лепёшек (лаваш) в домашних условиях. Состав: 1 стакан воды, 2,5 стакана муки, 1,5 чайной ложки соли (или по вкусу). В воде размешать соль. Тонкой струйкой постепенно всыпать муку в солёную воду. Замешиваем тесто. Затем тесту дать постоять (отдохнуть) 20-30 минут. Раскалить сковороду. Тоненько раскатать лепёшку.… Подробнее

Моя поездка в Дубай. Часть 2

На самой первой  обзорной экскурсии по Дубаю мы посетили сначала Пальмовые острова. 

Проехали по  монорельсовой дороге, она соединяет материк с верхушкой пальмы, где находится отель Атлантис.

Капсульный гардероб

Капсульный гардероб: долой бессистемность     

Как ты обычно готовишься к приему гостей? Предполагаем, что изначально ты планируешь, что будешь подавать на стол. Далее продумываешь все необходимые ингредиенты. А потом идешь со списком в супермаркет. А представь ситуацию: ты шагаешь вдоль полок с тележкой и кидаешь в нее все, что тебе приглянулось, а потом возвращаешься домой и решаешь, что бы из этого приготовить. Есть вероятность, что даже при наличии у тебя 50 наименований продуктов ты не сможешь составить из них ни одного полноценного блюда. Абсурд? Но разве не так поступает большинство из нас, когда покупает очень красивые туфельки на распродаже, а потом с грустью констатирует, что ничего из имеющейся в наличии одежды к ним не подходит?

Объявляем войну бессистемным покупкам. Сегодня мы расскажем тебе, что такое капсульный гардероб и научим тебя основным принципам его формирования.

Что такое капсульный гардероб?

Известно, что у женщин на повестке дня всегда две самые актуальные проблемы: все мужики сво…, и нечего одеть. Причем эти самые сво…. , как правило, совершенно не могут понять истоки второй проблемы притом, что шкаф буквально ломится.

Всему виной наша женская эмоциональность. Ведь большинство вещей, забивающих наш шкаф, либо ни с чем не сочетается, либо вышли из моды, либо из разряда «вряд ли одену, но выбросить жалко». Есть еще вещи, до которых мы мечтаем похудеть.

Современные стилисты, зная эту женскую особенность, рекомендуют формировать гардероб по принципу капсул. Что такое капсула? Это набор, состоящий в среднем 5-8 вещей и аксессуаров, внутри которого вещи легко комбинируются между собой, позволяя менять образ  и каждый день выглядеть по-новому.

Читать далее...

Зимний базовый гардероб
 

Читать далее...

Как носить водолазку?
 

Универсальный атрибут гардероба современной модницы – водолазка - прошла путь от гордого предубеждения до вещи категории must have.

С чем сочетать различные ее варианты, чтобы выглядеть красиво и стильно?

 Есть ли Популярные модели водолазок?

Читать далее...

Топ-5 предметов гардероба деловой женщины

Читать далее...

Главное не ЧТО носим, а КАК носить :))
 

Главное не ЧТО носим, а КАК носить :))

10 главных книг по саморазвитию, после которых думаешь «как жаль, что я не прочел это раньше!»

  1. Алекс Новак – «Книга, которой нет» Если у вас есть 20 минут в день, то через неделю эта книга изменит вашу жизнь. Кому стоит прочесть «Книгу, которой нет»? 1. Ищущим себя; 2. Живущим на автопилоте; 3. Имеющим давнюю нереализованную мечту; 4. Откладывающим важные дела «на потом»; 5. Приверженцам… Подробнее

ПРИПОСАДКА РУКАВА ПЕРЕД ВШИВАНИЕМ.

Вместо специальной портновской подушечки можно сложить махровое полотенце.

Взято в открытом доступе. Неизвестному автору - огромное спасибо!

Читать далее...

Полезные продукты на нашем столе. Фасоль

Регулярное употребление в пищу фасоли оказывает благоприятный эффект на человеческий организм. Причем неважно, какая она – стручковая, красная или белая.

Полезные свойства и вред красной фасоли

О пользе красной фасоли человек знал давно. Первые растения по многочисленным источникам появились в Америке и Индии. Их использовали в кулинарии, в медицине и в косметологии. Бобовые очень «популярны» в армянской, грузинской и турецкой кухнях.

Читать далее...

А хотите я научу Вас варить красивый, прозрачный борщ?

Я люблю когда борщ красивый и в нем видны все овощи:)

Весь секрет прозрачности борща в том, что свекла варится отдельно(в кожуре). То есть: варим картошку, морковку, петрушку, лук и т.д., а когда они уже готовы, добавляем почищенную и порезанную свеклу и с ней даем уже практически готовому борщу только закипеть(чтоб цвет не выкипел). Туда же для цвета добавляем сок лимона(или ложку уксуса) опять же для цвета. Дальше пряности и зелень. И все варится на среднем огне чтоб ни в коем случае бурно не булькало :)

О размерах.

Пишу пост для таких как LUTERR, которые имеют весьма отдаленные понятия о том, как определяется размер женской груди:) без обид, думаю многим будет познавательно:)

 

Под грудью у меня всего 65см, по самой груди 92см.   92-65=27см. И я ношу 70F(6 размер) ,это так к сведенью. Чем меньше размер самой грудной клетки тем мельче чашечка в бюстгалтере.

 

И так, начнем, писать много не буду, лучше покажу в картинках)

И так, делаем замеры, как показано на картинке.

То есть для упрощения, если измерить по самой груди объем и он например 90см, а под грудью у вас 70см, то 90-70=20см, смотрим по таблице и получаем размер 70D как написано в скобочках 4 размер.

Поэтому дорогие мужчины и женщины я не понимаю как вы на глаз можете определить размер груди.

Я не писала что она у меня уж очень большая, но извините в бюстгалтер размера F не помещается, поэтому мне дико читать о какой то двойке.

 

 

 

In Mood Cafe' & Restaurant

Посмотрела в ленте часто пишут кто где побывал/поел и решила для разнообразия тоже начать писать про посещаемые нами места, например, питания))

И так, в  In Mood Cafe' & Restaurant, меня уговорила сходить подруга, они с мужем туда ходили довольно таки часто и им очень нравилось, вот решили и мы с Димой с ними за компанию сходить))

Ресторан In Mood позиционирует себя как ресторан ливанской кухни, с этой кухней мы совершенно не знакомы поэтому решили попробовать)

И так, в один прекрасный денек мы вчетвером встретились и совершили наш поход в данное заведение:)

Опишу немного свои впечатления. Сам ресторан находиться в центральной, старой части нашего города. На Подоле, очень красивое и дорогое место, в смысле земля там очень дорогая))

Сам ресторан изнутри меня совсем не впечатлил, ничего особенного и запоминающегося.

Вот наш столик и немного интерьера

Меню, само меня пестрило такими не знакомыми и интересными названиями, за которыми как я поняла скрывались весьма не замысловатые блюда:)

Честно говоря плохо помню все то что мы заказывали, запомнилось лишь несколько блюд и впечатления о них))

И так, "Самбусики"

Как по мне это обычные маленькие чебуреки)) ну честно не испытала никакого восторга от их употребления, что то такое среднее...

Вот это блюдо очень интересное, очень захотелось его попробовать

Долмы

Это как бы конвертики из виноградных листьев, типа голубцов, с бараниной. Мне понравилось в принципе, хотя....за таки деньги могло быть и лучше, я ждала от этого блюда чего то сверхъестественного, чуда, а оно не произошло((  За то мой копилка рецептов пополнилась и я без труда могу делать это блюда летом))

Сладости

Точно помню что мы еще ели сладости, по моему такие и еще пару видов)

В принципе вкусно, но не идеально.

Вот все что мне запомнилось из еды, мы так еще какие то напитки пили и еще что то ели, но обыденное и не стоит внимания))

Вывод: Цены ресторанные, а блюда мне кажется по уровню не дотягивают:)

Ужин

Решила сегодня поужинать пораньше, а то я обычно жду Диму который приходит поздно и в результате очень голодная и ем часто вообще близко к полуночи и много, что то мне от такого питания не совсем хорошо, плюс поправляюсь сильно, все таки нельзя мне уже много есть посреди ночи:)

Сейчас вот варю вермишель, потом потру в нее пармезана, и с винегретиком поем:) Вкуснотища:) Надеюсь что утолю голод и не буду много есть на ночь.

Как бы снова наладить правильное питание, а то самочувствие при не сбалансированном питании оставляет желать лучшего:) Вот уже очень очень жду когда появятся огурцы и помидоры и тогда я буду их есть целыми днями так как очень люблю салаты из них)) и полезно и помогает сбросить вес!

 

Якщо Вы хочете дізнатись де можна зробити будинки зі зрубу під ключ ціни на які можуть приємно здивувати, пропоную звернутись до компаниії "Смерекова Хата", яка спеціалізується на будівництві зрубів, дерев’яних будинків, котеджів та інших споруд із деревини!

Подарок:)

В пятницу после работы Дима заскочил в магазин и купил мне такую штуку)) Давно ее хотела))

И ваккуматор в комплекте порадовал, все равно собиралась его приобретать, так как пользовалась и знаю какая классная штука!

Завтрак
 

так как у меня теперь есть очень удобный блендер, я на завтрак приготовила себе смузи кефир+банан+клубника:)

Просто вкуснейшая вещь получилась:))

Идеальный завтрак для лета))

Девочки

На днях первый раз в жизни готовила домашний майонез))

Получился просто обалденный!!!

Не вижу смысла в покупном вообще))

На вкус намного лучше и в разы дешевле получается))

Диме очень понравился!

Мой МК по вязанию СЛЕДОЧКОВ

По многочисленным просьбам наших ЛиРушниц попыталась сделать МК по СЛЕДОЧКАМ, которые  у меня в дневничке известны как "....вчера вот получилось.... НОЧНОЕ ТВОРЕНИЕ..."     http://www.liveinternet.ru/users/4482391/post253160456/

УВАЖАЕМЫЕ мастерицы ЛиРУ, у меня просьба... мой МК не выкладывайте в ДРУГИХ КАКИХ-ЛИБО СОЦСЕТЯХ...типа ВКОНТАКТЕ.....ЖЖ......Вязание мое Хобби... ХОББИ для ДУШИ..... моей странички там нет... и мне не приятно, что там есть этот МК по вязанию следочков.... Пользуйтесь в удовольствие , добавляйте цитаты и ссылочки ... воплощайте... приглашайте на хвастики.... но... ТОЛЬКО в пределах ЛиРУ!!!!!!!!!!!

 Последовательность выполнения  вспоминала по своим же фото....

 Что получилось - оценивайте ВЫ...

 Буду вопросы или замечания - высказывайте... спрашивайте...

Такие следочки очень хороши  в подарок... и для бабушек... и для дедушек... и парням ... и девушкам... и деткам...

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.

Пикник:)

Только что болтала по скайпу с бывшим сорудником Димы  и пригласила его на шашлыки в воскресенье:)

Дима уже спит, завтра его обрадую))

тапочки от Entlein ,клуб осинка

 

Читать далее...

Тапочки спицами (глубокие).

http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/noski-tapki/tapki-ot-yuko-nakamura

Ужин.

Сегодня у нас на ужин были капустные оладьи, всем понравились, сделала четыре сковороды так ни одного не осталось уже:)

Да и еще я к ним сделала чесночный майонез, научилась делать настолько густой что еще нельзя наливать, а можно брать только ложкой))

Вот такой простой и вкусный ужин:)

Булочное

Раньше когда мы ездили сюда на море, то готовили только завтраки, а обедали и ужинали в кафешках.

В этом году я решила готовить все сама, благо в номере есть и холодильник и тут есть все условия:)

Я готовила и гороховый суп, и зеленый борщ и красный, жаренную картошку, отбивнушки, разные салатики, свой фирменный плов и т д) и знаете эксперимент получился отличный, я обычно постоянно чем то травилась на морях, а тут все отлично и, самый большой плюс это то что потрачено в три-четыре раза меньше денег на питание чем обычно:)

Нет мы конечно заказываем иногда у нас в пансионате шашлычок и запеченную картошку в печи и рыбку там, но даже с учетом этого я довольна:)

И Дима доволен, тем более что готовка у меня занимает очень мало времени, так как я быстро и одновременно умею делать все процессы:)

Шо то я выдохся...

Сделала сегодня вечером огромную кастрюлю фаршированных перцев, картошечку с тефтельками, нажарила кабачковый оладий и накрутила килограмчик шоколадной колбаски с орешками.

И...что то устала, спина отваливается...

а еще столько было всего в планах((

Шикарная пудра из овсянки своими руками

Овсяная пудра, приготовленная в домашних условиях, - это не только кладезь витаминов для кожи, но и отличное средство, контролирующее блеск. Пудра из овсянки  легко ложится, адсорбирует, гипоалергенна и прозрачна. Если вы сторонница натуральной и органической косметики – обязательно попробуйте приготовить это средство дома! Всего 24 часа – и полезная овсяная пудра будет готова!

Читать далее...

Город с французским акцентом

Кипящая жизнь Туниса в объективе Алексея Наседкина

Нил. Величайшая река Африки

Не так давно Нил считался самой длинной рекой мира, пока не были изучены до этого неизведанные притоки Амазонки. Но от того, что сегодня Нил считается второй по величине рекой мира, его значимость и сама длина ничуть не изменились

Продолжение

Как сдать ДипИфр..

Как сдать ДипИфр? Столько разных организаций сейчас предлагают свои услуги по подготовке к этому экзамену, что голова кругом идет. Можно, конечно, просто купить учебники, зарегистрироваться на экзамен и пытаться готовиться самостоятельно. Но как же трудно заставить себя заниматься регулярно на протяжении трех месяцев или дольше! А все потому, что не хватает веры в собственные силы. «Ах, если б знать заранее, заранее, заранее, что будут не напрасны терпение, старания…» Начиная любое дело, никогда не знаешь, будет ли оно успешным. И чем неопределенность больше, тем труднее собраться и делать это дело упорно и долго.

Я помогала своей подруге готовиться в экзамену ДипИфр в этом декабре, но ее первоначальный сентябрьский азарт разбился о нехватку времени как только начался октябрь и вместе с ним отчет за третий квартал. Кто работал в бухгалтерии, тот знает, что это такое. Может быть, этот блог сможет вдохновить ее или кого-нибудь еще на подвиг – сдать ДипИфр при минимуме затрат денег и времени. Было бы здорово разработать метод или способ, чтобы в какой-то мере гарантировать себе положительный результат при самостоятельной подготовке. Ну, действительно, из 100 возможных баллов набрать нужно всего 50!

Когда-то давно в 1997 году наш летний набор в КПМГ направили на сдачу экзамена по АССА. Тогда мы еще не знали, как повезло нашему потоку. Мы были первыми, кто изучал МСФО, сдавая АССА – тогда это были 10-я и 13-я бумаги по финансовой отчетности. Те, кто учились на АССА до нас, изучали US GAAP. Тоже полезно, но кто бы мог подумать, что МСФО в будущем будут иметь такой вес, как они имеют сейчас! Занимаясь на курсах АТС, мы, конечно, знали, что нам повезло – мы работали в крупной известной компании, которая оплачивала нам обучение. Но сдавали с первого раза далеко не все. Тогда бумаги по финансовой отчетности и аудиту вела Фиона, которая умела объяснить любые сложные вопросы буквально на пальцах, и то, что поначалу казалось страшно непонятным, вдруг становилось таким простым. Где вы, те, кто помнит Фиону – бессменного преподавателя бумаг 6, 10 и 13? Интересно, Фиона также работает на АТС в России, или уже нет…

Чем заменить мясо в котлетах?

Скоро начинается Рождественский пост, поэтому некоторым, кто предполагает поститься, ниже приведенные рецепты придутся очень кстати...

Овощные котлеты – это отличное блюдо, которое понравится как вегетарианцам, так и мясоедам. Употребление мяса в больших количествах — вредно для здоровья, поэтому овощные котлеты помогут разнообразить меню и сделать его более здоровым и полезным. Такие котлеты можно подавать не только как самостоятельное блюдо, но и как гарнир. Представляю Вашему вниманию 5 рецептов рпиготовления котлет из картофеля, капусты, свеклы, баклажанов, моркови и яблок!

Вам понадобится: 750 г картофеля; 200 г шампиньонов; 120-150 г лука; 60 мл растительного масла; 2-3 ст. л. муки; 1 cт. л. мяты или сухой крапивы (по желанию). Способ приготовления: Приготовь пюре из отваренного с солью картофеля. Нарежь и обжарь лук на сковороде. Добавь его и зелень к картофелю. Хорошо всё смешай. Потом добавь в пюре нарезанные и обжаренные грибы, муку и перемешай. Сформируй из массы котлеты и обваляй их в муке. Затем обжарь картофельные котлетки на сковородке до золотистого румянца с обеих сторон.

Читать далее...

Тесто. 30 полезных советов

Читать далее...

Как вкусно приготовить рыбу? 10 кулинарных советов
 

Читать далее...

Чистим сковородки - секретные материалы

Серия сообщений "10 кулинарных советов":
Часть 1 - Как солить сало? 10 кулинарных советов и рецептов
Часть 2 - Тесто. 30 полезных советов
...
Часть 19 - Как вкусно приготовить рыбу?10 кулинарных советов
Часть 20 - 23 секрета от шеф-повара
Часть 21 - Чистим сковородки - секретные материалы

10 быстрых и легких способов приготовить шампиньоны

Читать далее...

Как вкусно приготовить мясо? 10 кулинарных советов

Читать далее...

Как солить сало? 10 кулинарных советов и рецептов

Читать далее...

русский народ

Живя за границей вот уже 3 года ,начинаешь понимать что русский народ самый искренний народ в мире,не боящийся показывать свои чувства,если напивается так тоже искренне,обматюгает так это ж приятно  слышать ,со всей душой.А уж если в люви признается ,да еще и по пьяни нууууу эт вообще милое дело  .А американцы  ,что у них не спроси все хорошо , и не дай бог если на их вопрос How are you? вы ответите что все плохо вместо обычного perfect  ,у них сарзу же что то происходит с лицом,мол неужели может быть что то плохо ,а если и плохо ,то молчи об этом не принято говорить,вот так и живем и все то у нас хорошо ,только от того что они не дают выход плохим эмоциям у них больше процент психических заболеваний......вот ...... а еще ,а еще у них толстых много вот !!!!!!!

Перемены

Завтра Степашке исполняется 5 лет , мои большой маленький мальчик . С понедельника он 4 дня будет ходить в школу , на 4 часа , как э он там без меня а я дома без него :( А потом основная школа начнется с 1 сентября .Что же касается меня то тут тоже перемены , я иду учится , иду на дизайнера интерьера , 3 года учебы , как я это выдержу я не знаю , если бы это еще на русском , то раз плюнуть , на инглише придется попотеть , но надеюсь что все у меня получится , мне эта тема очень интересна . Так что не обижайтесь что буду редко появляется , сами понимаете первый раз в первый класс так сказать ....

Чиабатта без замеса

Чиабатта без замеса
Рецепт находка, увидела у Михаила Здесь очень удобен и прекрасный результат. С оливковым маслом или с тапенадой, а так же с вяленными помидорами очень вкусно. Пропорции я немного увеличила на 500 грамм муки, мне показалось что и сам хлеб по больше получается, да и улетает он у нас быстро.








Тесто:
500 гр. хлебной муки (у меня 1 сорт)
9-10 гр. соли
1 г. быстродействующих дрожжей + плюс еще на кончике ножа
438 гр. прохладной воды (12-15 °С)

1. Смешайте в миске муку, соль и дрожжи. Добавьте воду и размешайте тесто до однородного состояния. Затяните пленкой и оставьте бродить. Ферментация может занять до 12 часов.

2. Присыпьте стол обильно мукой и выложите тесто. Чуть присыпьте тесто мукой, так, чтобы оно не слишком липло к пальцам и сложите его раз-другой, так чтобы оно приняло форму квадрата со стороной около 15 см. Посыпьте тесто мукой, накройте полотенцем и оставьте на час. (Накрываю я пластиковым тазом, удобно).

3. Острым скребком разрежьте тесто пополам. Мне удобно разрезать тесто кухонными ножницами, присыпав мукой, место разреза.

4. Разогреть духовку и противень на которым выпекать до 250-230 градусов

5. Положить чиабатты на горячий противень (используйте пергамент), первые 10 минут выпекаем с паром, а остальные 10 минуть без пара, пока корочка не подрумянится до густого орехового цвета.

Мои комментарии:
Для моего режима очень удачный рецепт и не хлопотный, пергаментом я не пользуюсь, просто очень хорошо присыпаю низ мукой, и противень с хлебом ставлю на верхнюю полку, чтобы от испарения воды низ хлеба не прилип к противню, а через 10 минут убираю противень с водой и ставлю хлеб на низ. Правда он у меня один раз прилип к противню, но с кем не бывает. Но при первом разе советую использовать пергамент.

Зеленый островок или как вырастить грейпфрут (лимон) в чашке.

Создайте маленький зеленый островок у себя на столе. Эта пышная, выросшая в обычной чашке зелень, будет радовать ваш взгляд, очистит воздух в комнате и наполнит ароматом.

Читать далее...

КАЛИНА С МЕДОМ

Калина с медом - самое лучшее лекарство и запас витаминов; можно заготовить на зиму.Ягоды калины ошпарьте кипятком и протрите через дуршлаг или сито. Добавьте к калине мед в пропорции 1:1, перемешайте и оставьте в комнате на неделю.

Принимайте по 1 ст. ложке натощак - и витаминный запас на день обеспечен!

При болях в горле и хрипоте.

1 ст. ложку калины залейте 1 стаканом кипятка, укутайте и настойте 2 часа.
Полоскайте горло 3 раза в день при ангине, а при хрипоте пейте по 1ст. ложке 3 раза в день.

При бронхите.

Разомните 3 ст. ложки калины и смешайте с 3 ст. ложками меда. Залейте эту смесь 1 л кипяченной воды и варите 10 минут. Процедите и пейте как теплый чай.

Также такой чай хорош даже при воспалении легких!

 

Серия сообщений "Лечение народными средствами":

Часть 1 - ГАСТРИТ. НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА И ФИТОТЕРАПИЯ ПРИ ГАСТРИТЕ
Часть 2 - ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ: МАСТИТ. ЛЕЧЕНИЕ МАСТИТА СРЕДСТВАМИ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ
...
Часть 23 - ТРАВУШКА-МУРАВУШКА ЦЕЛЕБНАЯ
Часть 24 - Эликсир ЖИЗНИ!
Часть 25 - КАЛИНА С МЕДОМ
Часть 26 - Лечение пяточной шпоры с помощью народных средств
 

Бумажные куклы с нарядами

Читать далее...