кайма

Фотографии в альбоме «кайма» mad1959 на Яндекс.Фотках

6 лекарств из каланхоэ.

 

ЧУДО СОДЫ И ПЕРЕКИСИ ВОДОРОДА

ЧУДО СОДЫ И ПЕРЕКИСИ ВОДОРОДА Положите 1/4 стакана соды в миску ..... добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. Натрите пальцами или губкой. Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников.

 

ВЯЖЕМ ШЛЯПУ "САФАРИ"!!!

      

    

7,8,9,10

  

ДЕВОЧКИ ВНИМАНИЕ РАЗМЕР ЦВЕТОЧКА ДОЛЖЕН БЫТЬ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО НА 2-3 СМ МЕНЬШЕ ПРЕДПОЛАГАЕМОГО ДИАМЕТРА БЛИНЧИКА!!!

 

ПЛАТЬЕ И ЖАКЕТ ОДНИМ УЗОРОМ

Очень вкусная закуска
 

 

Читать далее...

Панама "Пчелкино счастье" и ее производные

Прекрасные шапочки Legendas
Панама "Пчелкино счастье" и ее производные
и другие шляпки, панамки
http://club.osinka.ru/topic-51742?p=4386119#4386119

Серия сообщений "Шапочки/шарфики":

Часть 1 - МК детские шапочки
Часть 2 - Формы шапочек и правила круга (советы Марины Архангельской)
Часть 3 - Панама "Пчелкино счастье" и ее производные
Часть 4 - Шарф-платочек
Часть 5 - Шапка -ушанка МК
...
Часть 11 - КотоШапочка, МК
Часть 12 - МК Как вязать шапку от макушки
Часть 13 - Ажурный берет крючком, с подробностями.

Салат "ИРИНА"

Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода...


http://vk.com/home_garden
Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта.

В это время уже требуется производить обрезку герани. Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым.

У герани нужно обрезать оголенные побеги на ту высоту, которая Вам нужна (но не совсем на пень, конечно), от них новые веточки пойдут.

А можно каждый год обновлять герань, пересаживая из нового черенка, как делали еще в старину наши прабабушки.

Для размножения герани подходят верхушечные черенки длиной примерно 7 см с 3-5-ю листами.

Черенки нарезаем, делая косой срез под почкой, нижнюю пару листьев обрываем, подсушиваем срез и место обрыва листьев в течение 2-3 часов, чтобы срез затянулся плёночкой, и сажаем сразу в подготовленные горшки с грунтом, слегка поливаем.

Чтобы образовался пышный кустик, верхушечную почку прищипываем. Ставим в светлое место, но не на солнце!

Читать далее...

Баклажаны, маринованные "под грибы"

Куриные шарики в сливочном соусе



Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра

Приготовление:
Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180ºС духовке 10-15 минут. Приготовим заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Кухонные хитрости для теста



1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять не растопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропеклись.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
37. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

Закуска из томатов с творогом!

Закуска из томатов с творогом!

Пирожки за пять минут и очень легкое тесто!

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто!

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят!

*******

ИДЕАЛЬНО РОВНЫЙ БИСКВИТ! НИКАКИХ БОЛЬШЕ ГОРБОВ!



Недавно научилась готовить идеальные бисквиты. Хотите научу вас делать такие же? Так вот! Способ очень простой, но в голову такое мало кому придет. Я как-то увидела в интернете этот рецепт, не поверила, что такое возможно, но решила проверить. С тех пор бисквиты я готовлю только в кастрюле!!!

Рецепт берем классический:

5 яиц
стакан сахара
стакан муки

Я готовлю так:
Отделяю белки от желтков. Белки взбиваю миксером в пену, постепенно добавляю сахар. взбиваю практически в белковый крем, добавляю желтки. После этого миксер в сторону. Муку просеиваю и аккуратно вмешиваю в тесто. Тесто готово.

Конструкция! Я делаю так:

Алюминиевая кастрюля, крышка замотанная в полотенце, чугунная сковородка - собираю как на фото! почему и зачем? Полотенце собирает конденсат и не позволяет ему капать сверху на наш корж, а сковородка для более равномерного нагрева дна, чтобы донышко бисквита не подгорало. Теперь вырезаем из пергамента круг по размеру дна кастрюли, застилаем только дно и смазываем пергамент раст. маслом. Стенки НЕ СМАЗЫВАЕМ! Ставим на маленький огонь конструкцию, даем чуть нагреться, заливаем тесто, накрываем крышкой, и идем готовить крема, пропитки, фрукты и т.д... Я делаю на маленьком огне около часа, крышку не поднимаю. Через час примерно приподнимаю крышку и смотрю на состояние бисквита, если поверхность сухая, то он готов, если нет, то закрываю плотно и жду еще. у меня выходило по времени от 1 до 1,5 часов. (готовим именно сверху на конфорке, как суп варим!) После того, как выключили, дайте ему постоять еще полчаса, не поднимая крышку, чтоб не опал. потом тонким ножом отделите от стенок и переверните кастрюлю. Бисквит легко выпадет из нее! снимите с донышка пергамент.

Результат просто офигительный!!! Делала белый, с какао и даже с медом, все получалось, как в сказке - красиво, ровненько, прям душа радуется! не подгорает, не опадает! Рецепт подойдет тем, у кого нет духовки, или она очень ненадежная (как у меня).



http://vk.com/im?peers=59248185&sel=158056804&w=wall-57782234_57965

Вязание-спицы Шали+шапки+шарфы >Шарфик

http://www.purlbee.com/the-purl-bee/2014/4/3/lauras-loop-trellis-scarf.html

розовая туника

Беляши из пирожкового теста.

Беляши – это пирожки с мясом, которые, как правило, готовятся из дрожжевого теста. Но гораздо проще и быстрее приготовить вкусные беляши из пирожкового теста на соде. Ингредиенты: Для теста: ✔ Мука – 0,5 килограмма ✔Кефир или сметана – 1 стакан ✔Яйцо - 1 штука ✔Сода - 1/3 чайной ложки ✔Соль - 1/3 чайной ложки Для начинки: ✔Фарш из жирной баранины или говядины – 400 грамм ✔Лук – 2- 3 штуки ✔Соль – 1 чайная ложка ✔Перец чёрный молотый - 1 чайная ложка ✔Зира - 1 чайная ложка (по желанию)

Кулинария

 

КАК ОБТЯГИВАЕТСЯ ПУГОВИЦА ВЯЗКОЙ


Читать далее...

Сумка из пластиковой канвы. Замечательно!

Замечательная сумочка для рукоделия! Да и не только для него, совсем скоро начнется сезон отпусков, такую сумочку очень удобно будет брать с собой на пляж. Она получится невесомая и в то же время достаточно вместительная. А сшита, точнее - связана сумка из пластиковой канвы, которую можно заменить на полимерную пластиковую сетку. Последнее можно приобрести в строительном или в хозяйственном магазине. Обязательно себе такую сделаю, сто процентов! Сумка из категории - просто, быстро и недорого. А ведь ее еще можно побольше вышить, используя любую понравившуюся схему для вышивки крестиком. Смотрим мастер-класс?

Читать далее...

Халявка

Читать далее...

Вязание: двухцветная вязка



Нашла очень интересный, легкий в исполнении, рельефный узор двухцветной вязки и сразу воплотила его в кофточке дочке, рисунок здорово смотрится на детских вещах!
Число петель для набора должно делиться на 4 + 3 дополнительные петли для симметрии узора + 2 кромочные.
1 ряд (темная нить) - 3 лицевые, 1 снять (нить за петлей) и т. д.
2 ряд (темная нить) - 3 лицевые, 1 снять (нить перед петлей) и т. д.
3 ряд (светлая нить) - 1 лицевая, *1 снять (нить за петлей), 3 лицевые. От * повторять до конца ряда. В конце ряда 1 лицевая и кромочная.
4 ряд (светлая нить) - 1 лицевая, * 1 снять (нить перед петлей), 3 лицевые. От * повторять до конца ряда. В конце ряда 1 лицевая и кромочная.
5 ряд - узор повторять с 1-го ряда. Источник:http: //www.stranamam.ru/post/71752/




Ларилорхен

Вязание-крючок-ТОПЫ

 

Вязание-крючок-ШАПКИ И ШАРФЫ >Шарфик
 

Инет

Nata Vi

 

Эта маска творит чудеса.

Мало кто доволен своей внешностью. Но если у Вас сегодня намечается встреча или же свидание и Вы хотите выглядеть безупречно, то воспользуйтесь этой маской.  С ее помощью быстрая подтяжка лица вам гарантирована, и в течении 5 часов ваша кожа будет безупречной. 

Для этого нам  будет нужно:

•1 чайная ложка мёда
•1 чайная ложка крахмала
•1 чайная ложка молока (для жирной кожи возьмите сметану или йогурт)

Смешайте все ингредиенты и нанесите маску на свое лицо на 15 минут. И после этого смойте прохладной водой. Для лучшего эффекта протрите кожу кубиком льда.

Молочный лёд.

Это средство прекрасно увлажните вашу кожу лица и зоны декольте и добавите ей тонуса. Для приготовления молочного льда просто залейте молоко в формы для льда и заморозьте.

Интересные находки от Шрека Лесного

ЧЕРНЫЙ ФИЛЕЙНЫЙ ЖИЛЕТ

Читать далее...

Выпечка

Читать далее...

Новая подборка нарезки на праздничный стол

Смотрим дальше!>>

Кухонные хитрости. Хозяйкам на заметку.

Кухонные хитрости. Хозяйкам на заметку.

Только ленивый не сетовал на бытовую химию.

И руки разъедает, и брешь в бюджете пробивает, и воздух в квартире отравляет, и так далее, и тому подобное. И ведь все равно, причитывая и всхлипывая, бредем на рынок и отсчитываем копеечку за пемолюксы, фэри, доместосы и прочую таблицу Менделеева.

А что делать? — вздыхаем, надевая резиновые перчатки и респиратор и отправляя детей на вынужденную прогулку.

А делать — вот что: открываем кухонный шкафчик, достаем оттуда практически бесплатные соду и уксус, выуживаем из холодильника завалявшуюся лимонную корку и объявляем бой квартирной химии. Заодно — пытаемся победить и то, с чем обычно борется эта самая химия.

Смешиваем одну часть воды и одну часть девятипроцентного уксуса , переливаем раствор в пульверизатор.

Это грозное оружие без труда победит:
любую грязь на горизонтальных поверхностях;
запах от «нечаянных шалостей» домашних животных в углах и на ковриках;
следы ржавчины и пятна сырости на кухонных поверхностях;
микробов на ободке унитаза;
следы от мыла на кафеле в ванной;
трудновыводимые пятна на полу;
грязь со столешниц, стаканов, барных стоек.

Хитрость номер два: в отделение для кондиционера или в воду для полоскания добавляем столовую ложку уксуса. Полощем. Достаем. Уксус разрушил все остатки химических средств для стирки, и белье теперь свежее свежего — никакого раздражения на коже, никакой аллергии, никакого ощущения порошка на простынях.

Уксус с чем-то не справился? Тогда настает время для артиллерии: достаем лимон.

Если добавить лимонный сок в уксус — перед этой гремучей смесью в панике отступят известковые налеты на:
латунных и медных предметах;
кухонной сантехнике;
кафеле;
бытовой технике.
Ударной силы средство — разрезанный пополам лимон, на открытую поверхность которого вы насыпали чайную ложку соды: просто пройдитесь этим бутербродом по кухонным поверхностям, и грязь немедленно выбросит белый флаг капитуляции.

Лимон и без уксуса и соды хорош: прокрутите половинку лимона на мясорубку — она очистится и продезинфицируется, а если в вашу мойку вмонтирован измельчитель отходов — пропустите через него лимонную кожуру, она прочистит трубы и освежит канализацию.

Впрочем, и сода без лимона — тоже в поле воин: поставьте емкость с содой в холодильник, и вы забудете, что такое неприятный холодильный запах.

 

© heregirl

Картофельные розочки

Читать далее...

Ростки обрезаю!...


Когда в конце февраля из подвала вытаскиваешь семенной картофель, у него ростки 10 см и больше. Ясно, надо обрывать. А что если их коротко отрезать, ведь тогда пойдут боковые побеги (если верхушечный побег удалить).

Вначале на пробу, а теперь уже решительно и постоянно я делаю так у всех сортов. Аккуратно, стараясь не ломать ростки, вытаскиваю картошку и острым ножичком обрезаю росток, оставляю у основания сантиметровый пенек. Укладываю картофель в ящики в два слоя. На свету при температуре 15-17 градусов стоит картофель около двух месяцев. У основания обрезанных ростков появляются бугорки корней и зеленые ростки, толстые, коренастые, да не один, а два или три.

И бывало так, что картошку я сажала последней, а всходила она раньше, чем у соседей.

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

Трещины на пятках. 11 способов - выбирайте, какой подходит именно вам!

Чаще всего трещины на пятках появляются при грибковой инфекции, либо при пересыхании кожи из-за повышенного образования рогового слоя (постоянное хождение босиком по земле). Трещины на пятках вызывают сильную боль при ходьбе. На подошве при этом становятся заметны насечки, которые затем переходят в трещины. Лечение требует терпения. А помочь себе можно рецептами народной медицины.

 

Готовы к первомайскому пикнику?

ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА Начну, пожалуй, со ставшего традиционным маринадом для шашлыка - с маринада лукового. Для его приготовления на 1 кг мяса понадобится: 700 г лука, 2 ч. л. черного молотого перца. Лук очистите и натрите на мелкой терке (как вариант - измельчите в мясорубке или блендере). Должна образоваться жидкая кашица. Перемешайте ее с перцем и замаринуйте в луке мясо (оптимально - 2 часа, если мясо мягкое, или 3 часа, если жесткое). Перед жаркой лук снимите! Подходит для свинины и говядины. А вот для нежной курятины этот маринад чересчур резкий. Читать далее

 

Жакетик крючком

Жакетик крючком Читать далее

 

Вишня - натуральный антибиотик!

Вишня - натуральный антибиотик! Именно из-за этого свойства хозяйки добавляют в домашние соления и заготовки листья вишни. Ягода вишни содержит мягкую и нежную клетчатку, которая очень полезна для пищеварения и значительно улучшает работу кишечника. * Обилие витаминов А, В и особенно С, калия и множества других микроэлементов особенно полезно людям, страдающим гипертонией. Читать далее

 

Салат с фунчозой по-корейски

Салат с фунчозой по-корейски Автор: Юлия Лангваген Фунчоза 150 гр Морковь по-корейски 200 гр Огурец свежий 150 гр Кунжут черный 1 ч л Соевый соус по вкусу Фунчозу запарить кипятком на 10 минут, слить воду и промыть стеклянную вермишель холодной водой. В миске смешать фунчозу, морковь, добавить нарезанные тонкой соломкой огурцы и черный кунжут, заправить салат соевым соусом по вкусу.

 

Быстрые маринованные огурчики. Малосольными они станут уже через полчаса, очень вкусными через 4 часа!

Быстрые маринованные огурчики Малосольными они станут уже через полчаса, очень вкусными через 4 часа! Огурцы моем, режем кольцами. Выкладываем в посуду, где они и будут мариноваться. Посуда должна удобно и плотно закрываться крышкой. На огурцы мелко шинкуем свежий укроп. Режем пластинками чеснок (он потом тоже очень вкусный). По среднему зубчику чеснока на каждый огурчик. Половина большого болгарского зелёного перца - кубиками. Красный перец чили (вычищаем предварительно семена и промываем холодной водой) режем очень мелко. Обильно посыпаем солью. Закрываем крышкой. Очень сильно встряхиваем несколько раз и ставим в холодильник.

 

Очень интересный и очень эффективный способ,как почистить ковер

Очень интересный и очень эффективный способ,как почистить ковер: вначале солим, затем поим. За несколько минут до того, как начать пылесосить ковер, посыпьте его крупной солью. Втянутая пылесосом, соль заберет с собой отрицательную энергию, а заодно и всю мелкую пыль. Пятна грязи на ковре полейте минералкой. Оставьте на несколько минут. Намыльте хозяйственным мылом тряпочку и потрите Поверьте, все "Ваниши"отдыхают!

Уход в домашних условиях за спатифиллумом

В народе этот цветок имеет название «женское счастье». У него тропическое прошлое и благодаря этому ему необходимо тепло. Место и освещение в помещении Лучше всего спатифиллуму подходят южные окна. Летом растение требует затенения, опять-таки лучше на южном окне, но за легкой шторкой или тюлью. Но даже летом не стоит выносить растение на балкон или террасу, оно не переносит сквозняков. Зимой будет прекрасно чувствовать себя под зимним солнцем. Температура в домашних условиях Температурный режим очень важный для роста цветка. Важно знать, что спатифиллум не переносит резкого перепада температур. Оптимальная температура для роста цветка около 22С.

ДАЛЕЕ>>>