Аджика —

ценное блюдо для здоровья человека !

Удивительно: такая жгуче-острая приправа, как аджика, способна предупреждать возникновение многих заболеваний ЖКТ, в том числе и язвы желудка. Кроме того, польза аджики заключается в улучшении обмена веществ, нормализации пищеварения и работы кровеносной системы.
При частых простудах также может пригодиться аджика, так как вещества в составе этой ароматной приправы усиливают защитные силы организма и убивают вредоносные вирусы.

Понадобится.

1 кг зеленых помидоров,

300 г зеленого болгарского перца,
300 г зеленых кислых яблок,

2 стручка зеленого перца чили,
1 пучок укропа,

1/2 пучка петрушки,

1/2 пучка кинзы, несколько листочков мяты,

1/2 пучка базилика,

6 зубчиков чеснока,

1 ч. л. молотого кориандра,

1 ст. ложка яблочного уксуса,

2/3 стакана растительного масла,

2 ст. ложки сахара,

1/2 ч. ложки соли.