Всем привет! Хочу поделиться с вами очень вкусной, мягкой и нежной печенью в мультиварке.   Говяжья печень-500 гр. Лук-1 большая головка Cода пищевая пол.ч.л.с небольшой горкой Мука для панировки Сметана (на глаз) соль,перец (по вкусу) Печень помыть,удалить плёнку.Нарезать кусочками...добавить соду,перемешать.Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник минимум на пол.часа.В это время порезать луковицу полукольцами.В чашу мультиварки налить немного раст.масла....каждый кусочек печени обвалять в муке и обжарить минут 8-10 на режиме ЖАРКА. Перемешать добавить лук и ещё обжарить 5 минут. Посолить,поперчить,добавить сметану и воду(кипяток)на глаз. Выставить режим ТУШЕНИЕ 30 минут. Печень во рту тает....вкусная и нежная.