-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Катрин64

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.03.2014
Записей: 1068
Комментариев: 20
Написано: 1099

Комментарии (0)

Яблочный пирог "Болгарский"

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог "Болгарский"

Здравствуйте, мои дорогие читатели! 

 
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и «быстрого» яблочного пирога. Способ приготовления не совсем обычный, вместо традиционного теста в этом рецепте используется сухая смесь из муки и манной крупы.  Попробуйте, я уверена, пирог очень понравится вам и вашим детям.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Яблочный штрудель

Вторник, 23 Сентября 2014 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный штрудель



2 листа слоеного теста
2-3 больших яблока
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
1/2 стакана рубленных орехов
3 столовых ложки коричневого сахара
2 столовых ложки обычного сахара
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Печенье на кефире.

Среда, 27 Августа 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на кефире.

У Вас давно стоит кефир? А познакомьтесь- ка с этим рецептом печенья на кефире. Очень вкусное. Готовится очень просто и легко, да и кто му же быстро. Десерт получится на славу.


CJLeFKlSPRU (538x301, 114Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

гениальный дизайн печенюшек

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения МАТРЕНА_НИКОЛАЕВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

гениальный дизайн печенюшек

Источник фото: neol
Рецепт: sweetoothdesignrecipe 

Источник: http://www.adme.ru/tvorchestvo-dizajn/absolyutno-g...-pechenek-750860/#image8100560 © AdMe.ru

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

чудесное индийское хрустящее лакомство

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения МАТРЕНА_НИКОЛАЕВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудесное индийское хрустящее лакомство

/www.stranamam.ru/i/inet.gif" target="_blank">http://www.stranamam.ru/i/inet.gif); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 6px; background-repeat: no-repeat;"> Shakkar Para - это крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат превыше всяких ожиданий! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. 
Мука — 1 стак. 
Крупа манная — 1/4 стак. 
Масло растительное — 2 ст. л. 
Вода (тёплая 1/2 стак. - в тесто, 1/2 стакана - в сироп) — 1 стак. 
Сахар — 3/4 стак. 
Стружка кокосовая — 3 ст. л. 
Кардамон (молотый, если имеется) — 1/2 ч. л. 
Итак, для начала вымесим тесто. Для этого нам потребуется 1 стакан белой муки, четверть стакана манной крупы, 2 столовой ложки масла и пол стакана тёплой водички. Смешайте муку с манкой и растительным маслом. Хорошенько перемешайте всё это руками
Shakkar Para - чудесное индийское хрустящее лакомство
 
. Влейте воду и замесите тесто.
Shakkar Para - чудесное индийское хрустящее лакомство
 
Готовое тесто заверните в плёнку и оставьте "дозревать" примерно на 30 минут. 
Разделите тесто на две части и раскатайте каждую из них в тонкую лепёшку. Наделайте побольше дырочек обычной вилкой и
разрежьте на небольшие квадратики.
Shakkar Para - чудесное индийское хрустящее лакомство
 
Разогрейте в глубокой сковороде большое количество масла и погрузите туда наши квадратики из теста. Тесто сразу начинает пузыриться и вздуваться, увеличиваясь в объеме.
Shakkar Para - чудесное индийское хрустящее лакомство
 
Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. 
Готовые крекеры выложите на бумажные полотенца, чтобы они подсохли и с них стёк излишек масла. Из комочка теста, размером с мой кулак получилась вот такая большая тарелка крекеров.
Shakkar Para - чудесное индийское хрустящее лакомство
 
Теперь приготовим кокосовый сироп.
Смешайте в небольшой кастрюльке 3/4 стакана сахара и пол-стакана воды. Доведите до кипения и кипятите на слабом огне, пока сироп не уварится примерно на половину. 
Когда сироп будет готов, выключите огонь и насыпьте в него 3 столовые ложки кокосовой стружки и пол-чайной ложки молотого кардамона. Всё хорошенько перемешайте. Аромат кардамона вскружил мне голову, и я забыла сфотографировать сей момент. 
Высыпьте наши крекеры в кастрюльку и аккуратненько их перемешайте, пока все они не покроются ровным слоем сиропа. Если честно, для меня это оказалось самым трудным моментом, так как кастрюлька для сиропа была маленькая, а крекеров получилось приличная горка. В следущий раз буду наливать сироп прямо в большую тарелку, куда складывала крекеры, после подсушки на полотенце 
Выложите крекеры равномерно на противень и дайте им полностью остыть. Так как в запасе у меня была лишь малиновая кокосовая стружка, мои крекеры получились цветными, что никак не отразилось на их чудесном вкусе
Shakkar Para - чудесное индийское хрустящее лакомство
 

Сказать что это вкусно, -ничего не сказать. Это потрясающе вкусно!!! И как не вспомнить поговорку- все гениальное-просто! Чем-то напоминает хворост и чак-чак одновременно, но более нежные, сильно хрустящие, ароматные благодаря кардамону.
Для тех, считает калории вместо сиропа можно залить разбавленным медом или просто посыпать сахарной пудрой. 
Ну и, конечно, можно побаловать наших мужчин, не любящих сладкое. Просто раскатав тесто посыпьте его солью, кунжутом, прокатайте скалкой, чб соль вдавилась в тесто. И, вуаля - чудные хрустящие соленые крекеры к пиву, без всяких красителей и глюканатов. Поверьте, после таких крекеров ваши мужья забудут о чипсах. 
Минимум продуктов, максимум удовольствия, что еще для счастья надо 
Всем приятного аппетита и новых ощущений!

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Печенье "Яблочные пельмени"

Вторник, 12 Августа 2014 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Яблочные пельмени"

Печенье "Яблочные пельмени"

Интересный рецепт и вкусное печенье.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Булочки «Тюльпаны»

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки «Тюльпаны»

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

4 (700x525, 154Kb)
о (700x507, 143Kb)
Булочки с корицей и сахаром в форме цветка. Очень вкусные!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Красивые булочки

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые булочки

 (426x367, 417Kb)

350 гp. муки
80 гp. мягкого сливочного масла
2 яичных желтка
140 гр. теплого молока
3 столовые ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
10 гр. дрожжей
немного сладкого молока для смазывания булочек
cахарная пудра
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Быстрое печенье

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 05:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое печенье. Готовится - проще не придумаешь.

Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин...
Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.
Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.
Я выдавливала стаканчиком от фляжки))
И все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...

И главное - его много выходит, этого печенья)
Источник

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Печенье "банан с творожной начинкой"

Пятница, 09 Мая 2014 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "банан с творожной начинкой".

Видели в своих кондитерских печенье бананы? Теперь, если оно Вам нравится можно не покупать, а испечь его самим. Печенье "банан с творожной начинкой" готовится не сложно. Рецепт очень простой. Знакомьтесь с ним.


getImage (1) (500x352, 94Kb)

getImage (375x281, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Пицца на кефире

Суббота, 03 Мая 2014 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на кефире.

Ну, что в праздники не хочется  ничего готовить? Я Вам сейчас подскажу рецепт очень быстрой пиццы. Всего полчаса времени для приготовления и семейка будет сыта. Знакомьтесь с рецептом.


пицца на кефире

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Хлеб "Волшебный"

Пятница, 02 Мая 2014 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб "Волшебный"

3668121_LpHe9AwSfR0 (604x453, 81Kb)

Хлеб "Волшебный"
Автор: Марина Гармаш

Хлеб под таким название действительно этому соответствует,он поистине "Волшебный",и нереально вкусный.Идеальное украшение праздничного стола,не стыдно и в гости пойти,да и в повседневном питании он просто великолепен.Такой хлеб долго не высыхает и он очень пышный.

Рецепт у меня появился путем эксперимента,придумала его я лично,как то прочитав в одной статье с просторов интернета,что монашки в тесто всегда добавляли манку,из расчета на 500 мл жидкости -1 ст.л манки.

Манка добавляется в любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть в тесто на пироги,блины, хлеб, оладьи.

Хлеб получился просто шикарный,и совет этот бесценный.

Теперь сам рецепт:

700 мл молока
2 ч.л сахара
3 ч.л сухих дрожжей
2 ч.л соли
1 ст.л манки
3 ст.л+1 стл растительного масла
6 ст. муки(200мл)
3668121_Tlnf_Nt5KxA (604x453, 54Kb)

 

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Манники-быстро и вкусн

Четверг, 01 Мая 2014 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манники-быстро и вкусно

3560462_P4250240 (640x480, 110Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Выпечка. Подборка 21

Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка 21

Нажми на картинку

3731083_1_41_ (700x466, 263Kb)

быстрая пицца

3731083_1_52_ (604x402, 42Kb)

Воздушный хворост

3731083_1_53_ (604x413, 79Kb)

Пирог из наливного теста (а-ля-пицца)

3731083_1 (391x318, 223Kb)

быстрая выпечка из слоеного теста

3731083_1 (604x453, 57Kb)

рыбный пирог "Нежность"

3731083_1_1_ (604x401, 193Kb)

Хычины с сыром и зеленью

3731083_1_76_ (700x466, 183Kb)

Чудесный послойный яблочный пай

3731083_1 (509x363, 439Kb)

Пирожки из теста на кефире с любой начинкой

3731083_1_1_ (700x467, 127Kb)

Три пирога с рыбой

3731083_1_2_ (550x447, 49Kb)

Печенье Любимка

3731083_1_85_ (600x450, 52Kb)

Треугольнички многослойные. очень вкусно!

3731083_1_86_ (640x451, 55Kb)

Невесткин пирог с начинкой из курицы, яиц и картофельного пюре

Выпечка. Подборка 20

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post321801937/

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Манные кексы с курагой

Суббота, 26 Апреля 2014 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшки Манные кексы с курагой

5283370_Mannie_keksi_s_kyragoi (600x445, 127Kb)

Посмотрите, какая прелесть эти манные кексы с курагой! А теперь приготовьте и попробуйте - какая вкусняшка!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Выпечка.

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка 20

Нажми на картинку

3731083_1_jpg (340x650, 131Kb) 

Картофельное слоеное печенье с сыром - это действительно вкусно и необычно!

3731083_1_1_ (646x532, 280Kb)

Бабушкин пай

"Очень люблю пироги с виноградом. 
В нашей семье любимый виноградный пирог- "Бабушкин пай". Вкусный, за уши не оттянешь.

3731083_1_73_ (500x375, 150Kb)

Хачапури для любимых мужчин

Быстрый рецепт сырных лепешек

3731083_1_34_ (600x450, 71Kb)

Быстрый рыбный пирог

Flammkuchen-Фламкухен

3731083_1_32_ (673x504, 77Kb) 

Сырные плюшки "Мечта мышонка"

3731083_1 (700x525, 210Kb) 

Хычин

3731083_1_1_ (499x540, 60Kb) 

Хрустящие лепешки по спирали с нежной начинкой

3731083_1_36_ (604x453, 60Kb) 

Быстрые творожные постряпушки к чаю

3731083_1_37_ (640x640, 116Kb) 

Луковый пирог с плавленными сырками

3731083_1 (700x672, 331Kb) 

Пышный бисквит

Выпечка. Подборка 19

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post321199108/

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Кефирный кекс

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефирный кекс

  Нежный кекс на кефире идеально подойдёт на завтрак или ужин. Кроме этого, красивый и вкусный кекс на кефире — рецепт, который поможет приготовить вкусную выпечку для праздничного чаепития. Поэтому научим вас, как приготовить кексы на кефире , потом спасибо скажете. Кекс на кефире с манкой также иногда называют манником. Тесто для кексов на кефире готовится очень просто: надо взбить яйца, а потом добавить кефир, сливочное масло и муку, после чего замесить тесто. Если вы хотите приготовить кекс на кефире с изюмом, следует добавить изюм. Очень эстетично выглядят и удобны для употребления кексы на кефире в формочках. Готовятся они точно так же, как и кекс на кефире, стоит лишь положить тесто для кефира в формочки и дальше точно так же выпекать их в духовке. Или в мультиварке, если вы предпочитаете готовить кекс на кефире в мультиварке.

  Кефирный кекс - идеальный выбор, для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов! Включите в свой ежедневный рацион вкусный и полезный кефирный кекс и наслаждайтесь результатами!

Рецепт приготовления кефирного кекса

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Овсяное печенье для тонкой талии

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Varshan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье для тонкой талии
 

original (2) (455x342, 19Kb)

Овсяное печенье для тонкой талии 

Хлопья овсяные — 300 г 
Изюм — 40 г 
Кефир — 300 мл 
Мед — 3 ст. л. 
Ванилин 
Корица 

1. Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке. 
2. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты. 
3. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30мин. при 180-200 гр. 
По желанию можно добавить любые сухофрукты. 
Вместо кефира можно использовать горячую воду.
Источник Больше рецептов: 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Хворост: лучшие рецепты любимого десерта

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения МАТРЕНА_НИКОЛАЕВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост: лучшие рецепты любимого десерта
 

Хворост – это хрустящее печенье, основными ингредиентами которого являются молоко или сметана, мука, яйцо, сливочное масло и сахар, готовится он во фритюре. Название этого блюда «хворост» дано ему из-за исключительно внешнего сходства с ломкими хрупкими ветками деревьев, а прижилось оно только в конце 19 – начале 20 века, когда десерт стал очень популярен среди городских жителей России.Хворост – это настоящая классика нашей кухни, это лакомство знают все, кроме современных детей. Из-за нынешнего разнообразия мы совсем забыли о нем, и очень даже зря – это очень вкусный, простой в приготовлении и ну очень дешевый по себестоимости десерт. В этой статье мы расскажем о лучших рецептах хвороста.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка


 Страницы: [1]