Для приготовления вареников с малиной необходимо взять:
кефир - 0,4 л
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сода - 1 ч. л.
уксус - 1 ст. л.
мука - сколько возьмет для замеса
малина и сахар для начинки
Приготовить тесто для вареников. Для этого кефир смешать с яйцами, добавить сахар, затем гашеную уксусом соду. Постепенно добавляя муку, замесить в меру крутое тесто.
Поделить тесто частями, каждую часть раскатывать в пласт толщиной около 0,5 см. С помощью чашки вырезать из теста кружочки.
На середину каждого кружка укладывать начинку. Для начинки ягоды малины моются, посыпаются сахаром. Кружочки теста с начинкой сложить пополам, края защипать.
Получившиеся вареники отварить в подсоленной воде. Подавать к столу горячими, полив растопленным сливочным маслом или же сиропом, приготовленным из выделившегося от малины сока и сахара.
Источник:http://vk.com/gotovim_vmeste
Понедельник, 11 Августа 2014 г. 13:28
+ в цитатник
Токарь вдумчиво протирает гаечный ключик тряпочкой. К нему подходит начальник:
- Петров! Ты почему домой так рано собираешься? Время всего 17:20!
- Понимаете, я пока ключик тряпочкой протру, пока станок железной щёточкой почищу, пока руки мыльцем отмою, пока переоденусь... вот как раз и конец рабочего дня наступит.
- Нет, Петров! Я считаю, что это неправильно! Вот я собираюсь с работы ровно в 18:00!
- А че тебе собираться-то? Пасть закрыл и пошёл!