Пицца Корона и пирог из хлеба

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 08:41 + в цитатник

Цитата сообщения чего-ты-хочешь

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пицца Корона и пирог из хлеба

Пицца Корона и пирог из хлеба

Правду говорят, что навсегда с человеком остётся только то, что он съел и то, что увидел. Так, конечно, философы говорят. Но и мы все откуда-то это знаем. Потому-то так любим разные интересные рецепты и необычные блюда. И обеды воскресные, семейные

А вот вам новенькая пицца - пусть хотя бы и по форме - корона называется

4045361_corona (600x600, 176Kb)

Мало того, что пицца формы королевской, так ещё и вкусная очень.

Нужно: 500 г муки; 1 пакет сухих дрожжей ( лучше пивных); 100 мл молока; 175/200 мл воды; 2 пачки 100 г моцареллы; томатный соус; 1/2 ложки соли; 1 столовая ложка оливкового масло; орегано (трава такая);

Разводим дрожжи в половине стакана воды, добавляем немного муки, чайную ложку меда - перемешиваем руками, формируем шар. Оставляем тесто расти на полчаса. Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем руками, как минимум, 10 минут. Накрываем крышкой и оставляем на несколько часов в теплом месте - подниматься.

Делаем пиццу: тесто растянуть на рабочей поверхности. Отметить круг в центре - осторожно, чтобы не повредить слой теста. А теперь укладываем начинку: томатный соус, моцареллу и остальные ингредиенты, как на картинках. Берём нож и аккуратно нарезаем кусочками (как режут обычную пиццу), наружный обод круга оставляем нетронутыми. Затем просто берём тесто и заворачиваем его на начинку, Повторяем процесс со всеми ломтиками. Получаем пиццу в виде короны! Даём постоять-улечься около часа. Печь в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут, до золотистого цвета. Приятного аппетита.

от-Couronne Exotique

И не менее аппетитный пирог из хлеба - на скорую руку. Для такого пирога в любом холодильнике, наверняка, есть всё необходимое

4045361_CobblerEggcellent (600x532, 184Kb)

Нужно: 2 батона хлеба; 4 яйца; 3 помидора; 500 г ветчины; 150 г сыра; 100 г сливочного масла; 150 г молока; соль и перец;

Режем хлеб на ломтики, тонко смазываем каждый ломтик сливочным маслом. Укладываем ломтики в круглую форму для пирога, смазанную маслом. Помидоры режем тонкими кружочками. Ветчину - ломтиками той же толщины. Раскладываем по кусочку помидорки и ветчины между ломтиками хлеба.

Взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Полейте смесью поверх хлеба. Посыпать сыром.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим пирог и выпекаем до свежего золотистого цвета. Наслаждаемся!

от-goodshomedesign.com

Всё. Сегодня уже четверг, а в выходные можно уже и опробовать новое блюдо. Повезло тому, у кого день рождения или друзья хотят в гости зайти - сразу и прославимся

Рубрики:

Рецепты/выпечка