-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алия_Сербаева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2014
Записей: 7660
Комментариев: 91
Написано: 7826




Светить всегда ! Светить везде! И светом зажигать своим Сердца других людей!!

КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА!

Вторник, 07 Ноября 2017 г. 05:11 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая выпечка!

5745884_vipechka_krasivaya_5 (600x436, 175Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

ТОРТ НАПОЛЕОН

Вторник, 07 Ноября 2017 г. 04:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ekir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Наполеон

торт наполеон



Торт Наполеон.


Кто был в Ростове на Дону, но не был на левом берегу Дона, не ел раков, фунтики с гаком или торт Наполеон, тот на самом деле не был в Ростове.




Кто и когда первым сделал торт Наполеон доподлинно не известно, ходят легенды, что рецепт торта наполеон был обнаружен в тайнике первые колонисты переселившиеся в Ростов. Но доподлинно известно, что после успеха Наполеона, местные кулинары, пытаясь повторить успех придумали торт Жозефина. Но он не имел такого успеха, а посему был забыт.

Месяца четыре я терроризировал маму, чтобы она таки сделала торт Наполеон,  и наконец-то процесс запечатлен по шагам.

1. Готовим тесто для коржей..


Ингредиенты теста:
100 грамм сливочного масла, пол стакана воды, 1/4 чайной ложки соли ( она же щепотка), мука.
Как я не спрашивал, "Сколько муки?" , мама выдает одну мерку, -"Как обычно, как на пельмени!". Сколько это в граммах, не совсем понятно, но мне сдается что 1.5-2 стакана.

1.2. Месим. В итоге получается шар.



 

1.3. Раскатываем в колбаски, и режим на кусочки. Сколько кусочков- столько коржей. В нашем случае 34.




1.4. Раскатываем коржи.



Эффективнее раскатывать коржи вдвоем. Если нет скалки, можно раскатывать тем что есть под рукой.



1.5. Разогреваем духовку до 200 градусов, и запихиваем коржи. Жарятся они около 1-2 минут. Жарить до серебристого цвета. Последние два можно потемнее, они пойдут на шапку торта.



1.6. Корж до духовки.



Корж после духовки.



Вытаскивая коржи из духовки, складываем их в стопку.



2. Переходим к крему.

Ингредиенты:

На 1.5 литра молока, 15 желтков, 2.5 стакана сахара, 6 столовых ложек муки.

2.1 Кипятим молоко.



2.2. Взбиваем сахар с желтками.



Как только взбили, добавляем 6 ложек муки и взбиваем повторно.

2.3 Взбитые желтки с сахаром и мукой добавляем в кипящее молоко.



И еще кипятим 3 минуты на медленном огне.




3. Сборка торта.

3.1. Кладем коржи один на один, размазывая между ними крем.

3.2. Ломаем пару зажаристых коржей и мешаем вместе с грецкими орехами, и посыпаем сверху.



4. ГОТОВО!



4.1. Начинаем поедать.




P.S. А в следующий раз я расскажу Вам как сварить яйцо в крутую!

торт наполеон

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post422290424/

Вторник, 07 Ноября 2017 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог заливной с мойвой - бюджетно, быстро и ооооочень вкусно

Заливные пироги хороши тем, что требуют значительно меньшего времени на подготовку, чем любые другие. Тесто – чуть гуще блинного, долго вымешивать его не нужно, не требуется и выстаивать. Хотя главный критерий в приготовлении любого блюда для меня – отнюдь не потраченное время. Главное – чтобы получилось вкусно. Но и во вкусе такие пироги не уступают другим. Кому-то может показаться лишним майонез в тесте – можно заменить его жирной сметаной или – лучше – кефиром. Дело вкуса и принципов.
 
Пирог по этому рецепту получается просто замечательный! Мойва рыбка жирная и пропитывает своими соками тесто. Очень рекомендую! Время может отнять только очистка мойвы от костей и головы. Но вкус пирога такой чудесный, что это того стоит
 
126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Вязаный жакет с коротким рукавом от Drops студии

Четверг, 26 Октября 2017 г. 04:08 + в цитатник
prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhe...ops-studii
Вязаный жакет с коротким рукавом – с выполнением планки косой. Эта модель очень красиво смотрятся на кофточке с длинным рукавом.
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/спицами кардиган, панчо...

Метки:  

Вязаная туника с воротником

Четверг, 26 Октября 2017 г. 04:03 + в цитатник
prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhe...vorotnikom
Вязаная туника по китайских схемах.
Описание полностью делала так как нарисовано в схемах: спинка и перед вяжется отдельно, направления вязания снизу вверх.
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/спицами кардиган, панчо...

Метки:  

Рыба под маринадом в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Среда, 25 Октября 2017 г. 11:54 + в цитатник
m.povar.ru/recipes/ryba_pod...45866.html
Если вы хотите угостить своих близких вкусным и легким блюдом, то посмотрите, как приготовить рыбу под маринадом в духовке. Рыбу можно брать любую на свое усмотрение и по возможности.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рыбы

Метки:  

Сирень. Алиса

Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения стежочек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ/цветы


Понравилось: 1 пользователю

http://www.liveinternet.ru/users/5145071/post421548613/

Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения kasana55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутное - Скоростные техники в одежде!!!

seminole0001 (537x700, 151Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЁ/ блоки

Вяленные сливы с чесноком.

Пятница, 25 Августа 2017 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленные сливы с чесноком.

Если Вы пробовали или готовили вяленные помидоры, то сливы обязательно Вам тоже понравятся. Они готовятся с чесноком и с душистыми травами. Очень ароматный деликатес получается. Годятся любые сливы и крупные кислые, и мелкие сладкие, мелкие сушатся быстрее, но чистить дольше. Знакомьтесь с рецептом и готовьте!


zZ0XPdaX0Fw (535x394, 159Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/баклажаны

Консервирование помидор в заливке из овощей.

Пятница, 25 Августа 2017 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Эссика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервирование помидор в заливке из овощей.

Ещё один рецептик консервирования помидор в заливке из овощей. Понравился. Знакомьтесь и Вы!


0vmvHxjor7w (640x480, 213Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/памидорчики

Хренодёры на любой вкус.

Пятница, 25 Августа 2017 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хренодёры на любой вкус.

Такая подборка рецептов с хреном, может понравится всем любителям остренького. Здесь представлены  очень хорошие рецепты хренодёров на любой вкус - и сырые и варёные. 


a3GlWjyhhc0 (600x400, 259Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/аджика,кетчупы,соусы...

Вкусный и полезный тыквенный сок с апельсином.

Пятница, 25 Августа 2017 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и полезный тыквенный сок с апельсином.

Если у Вас имеется тыква -  Вы счастливчик! Вы сможете приготовить очень вкусный и полезный тыквенный сок с апельсином. Его полюбят все: и взрослые и дети.


YlH8T1t3-pw (604x453, 214Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/соки,вино,настойки,наливки...

Свекольная аджика.

Пятница, 25 Августа 2017 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольная аджика.

Если у Вас не было такого рецепта летом, то такую свекольную аджику можно приготовить и сейчас. Вкусно. Готовится очень просто.


lqLAOKbLeP8 (500x375, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/аджика,кетчупы,соусы...

А не попробовать ли нам маринованных фруктов?

Пятница, 25 Августа 2017 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А не попробовать ли нам маринованных фруктов?

А не попробовать ли нам маринованных фруктов?

Кто нибудь заготовочку к зиме или зимой такую делал? Я вот люблю очень маринованный арбуз и думаю, такой набор фруктов в маринаде будет очень вкусным. Присоединяйтесь к знакомству с рецептом.  


GoLJqU_Twzg (700x390, 200Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/Фрукты

Маринованные сливы с чесноком- идеальное дополнение к любому мясу.

Пятница, 25 Августа 2017 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные сливы с чесноком- идеальное дополнение к любому мясу.

По этому рецепту Вы легко и просто сможете приготовить

Маринованные сливы с чесноком- идеальное дополнение к любому мясу.


d8e_marinovannyye_slivy_depositphotos_116402598 (660x480, 221Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/Заправки

Дынно-апельсиновое варенье.

Пятница, 25 Августа 2017 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дынно-апельсиновое варенье.

Кто уже попробовал такую вкуснятину? Дынно-апельсиновое варенье можно заготовить и впрок и сразу его поесть. Очень вкусно, а аромат, просто непередаваемый!


rFsLNDyND4A (700x390, 178Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/варенье,конфитюр

Как в мультиварке приготовить отличный домашний соус ткемали?

Пятница, 25 Августа 2017 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как в мультиварке приготовить отличный домашний соус ткемали?

В кавказской национальной кухне имеется немало соусом к мясным блюдам, которые так любят жители Кавказа. Среди всего соусов выделить можно ткемали, обладающий, который обладает легкой кислинкой и прекрасно сочетается с шашлычками.

Приготовить великолепный соус ткемали можно и самостоятельно в домашних условиях, но в этом случае придется использовать мультиварочное устройство.


Готовить нужно будет такой традиционный кавказский соус на основе слив конкретного сорта, который называется омбало, а если ее найти не удалось, то можно использовать обычную желтую или же алычу.



Для приготовления замечательного соуса ткемали в мультиварочном устройстве понадобятся такие компоненты как:

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/Заправки

Универсальная заправка и добавка в блюда : укропный соус.

Пятница, 25 Августа 2017 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальная заправка и добавка в блюда : укропный соус.

wivKpJZmBCA (604x462, 134Kb)

С наступлением дачного сезона , на любом, практически, участке,  выращивается укроп. Предлагаю Вашему вниманию замечательный рецепт универсальной добавки в блюда, как укропный соус. Его можно употреблять сразу и заготовить впрок. Вкусно! 

Ингредиенты:

укроп — 1 пучок (большой)
чеснок — 1 головка
лимонная цедра — пол чайной ложки
лимонный сок — с 1 лимона
масло оливковое — 100 грамм
соль

Приготовление с xaa.su/29bs:

Нарезаем укроп и смешиваем с остальными продуктами. В блендере превращаем все это в кашеобразную смесь. Складываем в банку. Все.

Хранить в холодильнике.

Такой укропный соус просто незаменим для супов, а так же рыбных блюд и салатиков.

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/Заправки

Заготовки впрок: Капустная солянка с грибами в мультиварке.

Пятница, 25 Августа 2017 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки впрок: Капустная солянка с грибами в мультиварке.

Заготовки впрок: Капустная солянка с грибами в мультиварке.

Получается очень вкусное блюдо, которое открывается и съедается  сразу. Уже готовая  солянка, напоминающая салат, отлично идёт  также  в качестве гаpниpа к фасоли, гpечке или pису. Её хорошо добавлять  в супы или овощные pагу.


UqZjAQAxIms (280x280, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/капуста

Целая клубника в сахарном сиропе.

Пятница, 25 Августа 2017 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целая клубника в сахарном сиропе.

Целая клубника в сахарном сиропе не теряет практически своей формы. Если вы любите, когда ягоды в варенье остаются целыми, то вариант заготовки их в сахарном сиропе будет как раз кстати.


imageРіРЅРі (600x398, 238Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/варенье,конфитюр


Поиск сообщений в Алия_Сербаева
Страницы: 383 ... 343 342 [341] 340 339 ..
.. 1 Календарь