ÑÄÎÁÍÛÅ ÁÓËÎ×ÊÈ - ëó÷øèå ðåöåïòû âûïå÷êè! |

Ñàìûå áûñòðûå ñëàäêèå áóëî÷êè. À ïðîäóêòîâ âîîáùå íåìíîãî. Äåøåâî è âêóñíî!
Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü äîìàøíèå ñàõàðíûå áóëî÷êè èç äðîææåâîãî òåñòà. Âûïå÷êà èç äðîææåâîãî òåñòà âñåãäà î÷åíü âêóñíàÿ. Áóëî÷êè-ïëþøêè ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àþòñÿ âîçäóøíûìè, ïûøíûìè, ñëàäêèìè, ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé.
Ïûøíûå, àðîìàòíûå, ñëàäêèå ñàõàðíûå ïëþøêè èç ñäîáíîãî äðîææåâîãî òåñòà.
Áóëî÷êè ðîäîì èç äåòñòâà. :)
Ïîáàëóéòå ñåáÿ è ðîäíûõ óäèâèòåëüíî íåæíûìè ñäîáíûìè áóëî÷êàìè ñ âàðåíüåì. Ýòà àïïåòèòíàÿ äîìàøíÿÿ âûïå÷êà íàïîëíèò àòìîñôåðó ëþáîãî ÷àåïèòèÿ òåïëîì è óþòîì.
Äëÿ ëþáèòåëåé ñäîáíîé âûïå÷êè ïðîñòîé ðåöåïò òåñòà. Òåñòî ïî ýòîìó ðåöåïòó ãîòîâÿò áåçîïàðíûì ñïîñîáîì. Èç ýòîãî òåñòà ìîæíî èñïå÷ü áóëî÷êè, ñëàäêèå ïèðîæêè è äàæå êóëè÷è íà Ïàñõó.
Î÷åíü íåæíîå è âêóñíîå äðîææåâîå òåñòî! Âêóñíàÿ íà÷èíêà. Çàâàðíîé êðåì "Ïàòèñüåð" ãîòîâèòñÿ çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû. Ñäîáíûå áóëî÷êè ñ êðåìîì - ïàëî÷êà-âûðó÷àëî÷êà, êîãäà õî÷åòñÿ âêóñíåíüêîãî. Ðåöåïò - äåñÿòü èç äåñÿòè! Ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü!
Âêóñíåéøèå áóëî÷êè ñ ïðèâåòîì èç äåòñòâà!
Ê ÷àþ ïðåäëîæó øèêàðíóþ äðîææåâóþ âûïå÷êó. Îáîæàþ ñäîáíûå áóëî÷êè ñ ìàêîì.
Áóëî÷êè "Ñèííàáîí" (Ñinnabon) ñ êîðèöåé è êðåìîì-ãëàçóðüþ èç ñëèâî÷íîãî ñûðà èçâåñòíû íà âåñü ìèð. Îíè äàæå âêëþ÷åíû â ñïèñîê 50-òè óäîâîëüñòâèé æèçíè! Òàê äàâàéòå æå èñïå÷åì áóëî÷êè-ñèííàáîíû äîìà è óçíàåì êàêèå îíè íà âêóñ! Äëÿ âûïå÷êè âîçüìåì ïøåíè÷íóþ ìóêó "Ðÿçàíî÷êà" ãðóáîãî ïîìîëà "Êðåñòüÿíñêàÿ".
Áóëî÷êè, êîòîðûå ìåíÿ óäèâèëè è ïîðàäîâàëè ñ ñàìîãî óòðà! Ïîòðÿñàþùèé ðåöåïò òåñòà äëÿ áóëî÷åê! Êîôåéíûå áóëî÷êè èç äðîææåâîãî òåñòà ïîëó÷àþòñÿ âîçäóøíûìè, î÷åíü íåæíûìè, íå ñèëüíî ñëàäêèìè, ñ áëàãîðîäíûì, áàðõàòíûì âêóñîì! Ãîòîâèòü îáÿçàòåëüíî, ýòî äîëæåí ïîïðîáîâàòü êàæäûé!
 êàæäîì êóñî÷êå - íàñëàæäåíèå... Âîò òàêîå âïå÷àòëåíèå ïðîèçâåëè íà ìåíÿ ôèëèïïèíñêèå ñâàäåáíûå áóëî÷êè! Ãîòîâèëè 50 øòóê, è îêàçàëîñü ìàëî! Ìàëåíüêèå, àðîìàòíûå, ñ íåæíîé êðåìîâîé íà÷èíêîé! Ãîòîâèòü îáÿçàòåëüíî, òàêîå íåëüçÿ ïðîïóñòèòü!
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì íåâåðîÿòíî ïûøíûõ è ìÿãêèõ òâîðîæíûõ áóëî÷åê, êîòîðûå äîëãî íå ÷åðñòâåþò. Äîìàøíèå áóëî÷êè ïî ýòîìó ðåöåïòó ÿ ïåêó î÷åíü ÷àñòî, ïîëó÷àþòñÿ òâîðîæíûå áóëî÷êè î÷åíü âîçäóøíûìè, ìÿãêèìè è íåæíûìè. Ãîòîâëþ ðàçíóþ âûïå÷êó è òî÷íî ìîãó ñêàçàòü, ÷òî ýòî ñàìîå ïîäàòëèâîå â ðàáîòå òåñòî è âîçäóøíîå, êàê ïóõ. Äàæå åñëè âû íèêîãäà íå ãîòîâèëè äðîææåâîå òåñòî, ïî ýòîìó ðåöåïòó îíî ó âàñ ïîëó÷èòñÿ íà 100%.
Ñäîáíûå äîìàøíèå áóëî÷êè ñ ÿáëîêàìè è ñãóùåíêîé, ïðèãîòîâëåííûå ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè, ñëàäêèìè, ìÿãêèìè è ïûøíûìè.
ßïîíñêèå ìîëî÷íûå áóëî÷êè «Õîêêàéäî» - ýòî íåâåðîÿòíî ïûøíàÿ è ìÿãêàÿ âûïå÷êà. Ðåöåïò èìååò íåêèé ñåêðåò, è çàêëþ÷àåòñÿ îí â èñïîëüçîâàíèè òåõíèêè òàí-÷æîí (èëè òàíã-æîíã) ïðè çàìåñå òåñòà. Ýòî ñîâñåì íåñëîæíûé øàã, íî èìåííî áëàãîäàðÿ åìó ìîæíî ïîëó÷èòü îòëè÷íûé ðåçóëüòàò.
Î÷åíü áûñòðî ê íàì ïðèáëèæàåòñÿ ãîä Æåëòîé Çåìëÿíîé Ñîáàêè, è ÷òîáû çàäîáðèòü íåìíîæêî ýòó ñàìóþ ñîáà÷êó, ÿ ðåøèëà ïðèãîòîâèòü äðîææåâûå áóëî÷êè "Çàáàâíûå ñîáà÷êè". Òàêèå çàáàâíûå ñîáà÷êè âñåãäà ïðèâëåêàþò äåòåé. Ïðè æåëàíèè, äåòåé ìîæíî âîâëå÷ü â ýòîò ïðîöåññ, è òîãäà ïðèãîòîâëåíèå òàêèõ áóëî÷åê ñòàíåò åùå áîëåå çàáàâíûì, ÷åì ñàìè ñîáà÷êè.
Âåðòóíû èç äðîææåâîãî òåñòà.
Ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àþòñÿ øèêàðíåéøèå áóëî÷êè äëÿ áóðãåðîâ, è íå òîëüêî äëÿ íèõ. Òåñòî çàìå÷àòåëüíîå, íå çàáèòîå, ëåãêî ïîäíèìàåòñÿ, ïðîïåêàåòñÿ. Áóëî÷êè èìåþò çîëîòèñòóþ êîðî÷êó è áåëûé âêóñíûé ìÿêèø ñ ìåëêîïîðèñòîé ñòðóêòóðîé. Ïðèãîòîâèâ ýòè áóëî÷êè õîòÿ áû ðàç, âû óæå íå áóäåòå ïîêóïàòü èõ â ìàãàçèíå.
Î÷åíü ïîíðàâèëñÿ ðåöåïò ñûðíûõ áóëî÷åê - îò çàìåñà äî ëåïêè! Íó è, êîíå÷íî, ñàìè äîìàøíèå áóëî÷êè ñ ñûðîì, âåðíåå ñûðíûå ïàëî÷êè. Î÷åíü âêóñíûå. Áóëî÷êè ìÿãêèå äàæå íà ñëåäóþùèé äåíü, ïðîâåðåíî. Ãîòîâüòå íà çäîðîâüå è ñ óäîâîëüñòâèåì!
Ðîñêîøíûå ñäîáíûå áóëî÷êè ñ êîðèöåé è êàðäàìîíîì, êîòîðûå íàïîëíÿò âàø äîì àðîìàòîì ñâåæåé âûïå÷êè! Äîëãî òàêèå áóëî÷êè íå çàëåæàòñÿ.
Ïðèãîòîâüòå ýòè íåâåðîÿòíî àðîìàòíûå è âêóñíûå òâîðîæíûå áóëî÷êè ñ ñûðîì, âÿëåíûìè òîìàòàìè, ÷åñíîêîì è áàçèëèêîì, è ñëîâà áëàãîäàðíîñòè íå çàñòàâÿò ñåáÿ æäàòü. À âðåìåíè è óñèëèé îò âàñ ïîòðåáóåòñÿ ìèíèìóì.
Ïðîáóåì, ìåíÿåì, êîå-÷òî äîáàâëÿåì! Âîò òàê è ñåãîäíÿ âìåñòî òðàäèöèîííîé íà÷èíêè äëÿ ñèííàáîíîâ â áóëî÷êè äîáàâèëè àïåëüñèíîâûé äæåì, è íå ïîæàëåëè íè ìèíóòû! ßðêèé âêóñ, âîëøåáíûé àðîìàò è ìíîãî âêóñíûõ äîìàøíèõ áóëî÷åê! Ãîòîâüòå íà çäîðîâüå è ïðèÿòíîãî âàì ÷àåïèòèÿ!
Áóëî÷êè ñ êîêîñîâîé íà÷èíêîé ìîæíî ñ ëåãêîñòüþ ïðèãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ è ïîðàäîâàòü äîìî÷àäöåâ íåîáû÷íûì äåñåðòîì ê ÷àþ. Òåñòî äëÿ áóëî÷åê çàìåøèâàåòñÿ íà äðîææàõ, à äëÿ íà÷èíêè èñïîëüçóåòñÿ îáû÷íàÿ è âñåì äîñòóïíàÿ êîêîñîâàÿ ñòðóæêà.
Òàêèå ñîñèñêè â òåñòå (áóëî÷êè ñ ñîñèñêàìè) ìîãóò ñòàòü õèòîì íà äåòñêèõ ïðàçäíèêàõ è ïèêíèêàõ, âåäü äðîææåâîå òåñòî â ýòèõ áóëî÷êàõ-ïèðîæêàõ îòëè÷àåòñÿ ìÿãêîñòüþ è ïðåêðàñíîé âêóñíîé ñäîáîé. Ïðèÿòíîé ãîòîâêè!
Ïûøíûå è ìÿãêèå õëåáíûå áóëî÷êè èç ñäîáíîãî äðîææåâîãî òåñòà, ïîñûïàííûå êóíæóòîì (ñåçàìîì), ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè. Òàêèå áóëî÷êè ìîæíî ïðåäëîæèòü íà çàâòðàê èëè ê ïåðâûì áëþäàì êàê õëåá. À åñëè ïîäàòü áóëî÷êè ñ âàðåíüåì èëè äæåìîì, áóäåò îòëè÷íîå äîïîëíåíèå ê ÷àþ.
Íåæíûå êîðè÷íûå áóëî÷êè ñî ñëèâî÷íûì âêóñîì ñîáåðóò ê ñòîëó âñþ ñåìüþ.
Ñèííàáîí - âñåìèðíî èçâåñòíûå áóëî÷êè-ñïèðàëüêè ñ êîðèöåé è ãëàçóðüþ íà îñíîâå ñëèâî÷íîãî ñûðà. Ñåãîäíÿ ïðèãîòîâèì ñèííàáîíû èç òåñòà ñ äîáàâëåíèåì òûêâåííîãî ïþðå. Òàêèå áóëî÷êè ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè, ìÿãêèìè è èìåþò ÿðêèé öâåò. Ïðåêðàñíàÿ äîìàøíÿÿ âûïå÷êà ê ÷àþ!
Ó ìåíÿ ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîãîâ îñòàëîñü òåñòî, è ÿ ðåøèëà ñäåëàòü ê áîðùó âîò òàêèå ïàìïóøêè ñ ÷åñíîêîì. Ñ êðàñíûì áîðùèêîì - ýòî áûëî íå÷òî!
Ðåöåïò áóëî÷åê ñ êîðèöåé â Ôèíëÿíäèè ìîæíî íàéòè äàæå íà ïà÷êàõ ìóêè. Ýòî ãîâîðèò î áîëüøîé ïîïóëÿðíîñòè êîðâàïóóñòè (Korvapuusti) â ýòîé ñòðàíå. Íàâåðíîå, âîñòî÷íûé àðîìàò ïðÿíîñòåé ïðèâëåêàåò æèòåëåé Ñåâåðà. Ôèíñêèå äðîææåâûå áóëî÷êè ñ êîðèöåé âîçäóøíûå, ìÿãêèå, èíòåðåñíûå ïî ôîðìå è ÿðêèå ïî âêóñó.
Ïðåäëàãàþ ëåãêîå â ïðèãîòîâëåíèè âîçäóøíîå äðîææåâîå òåñòî íà êåôèðå äëÿ ïèðîæêîâ è áóëî÷åê.
Î÷åíü âêóñíûå è, ïîæàëóé, ñàìûå êðàñèâûå áóëî÷êè! À åùå îíè âîëøåáíûå, ñàì ïðîâåðÿë, ñúåë îäíó è çàãàäàë æåëàíèå! Âñå óäèâëÿþòñÿ, êàê ÿ ëåïëþ áóëî÷êè! Äåëþñü ñ âàìè ñåêðåòàìè äîìàøíåé âûïå÷êè!
Ïðåêðàñíîå ñî÷åòàíèå âîçäóøíîãî òåñòà, íåæíîãî çàâàðíîãî êðåìà è øîêîëàäà ñ êèñëèíêîé ëèìîííîé ãëàçóðè. Íåâåðîÿòíî âêóñíûå áóëî÷êè, êîòîðûå çàõî÷åòñÿ ïðèãîòîâèòü åù¸ íå îäèí ðàç!
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |