ВКУСНАЯ ПОДЛИВА. МНОГО РЕЦЕПТОВ

7 рецептов вкусной подливы к разным блюдам То, что в нашей стране с давних пор называют подливой, вызывающей у большей части слышащих это слово людей обильное слюноотделение, в общем-то, является ничем иным как соусом. Название другое, а суть та же: подлива делает любое блюдо в десятки раз вкуснее! Как и основой соуса, основой подливки могут быть мясные и немясные бульоны, сливки, молоко, мука, сметана, растительное масло и другие продукты. Конечно, в большинстве случаев описание такого «блюда» занимает всего каких-то пару минут, именно поэтому, когда речь идет о подливе главное – рецептура, а не технологический процесс, который, как правило, очень прост. В этой подборке мы собрали для вас несколько рецептов самых вкусных подливок, которые можно использовать для обогащения вкуса разных блюд в зависимости от вашего собственного вкуса.

Булочки "Гусенички"

Читать далее...

15 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Для вас дорогие хозяюшки! Рецепты оригинальных закусок для праздничного стола на ваш выбор. Попробуйте приготовить и удивить ваших родных и гостей вкусными закусками!

Домашний хворост

Для приготовления нам нужно:

- Мука - 1,5 стакана (может быть немного больше);
- Водка - 1 столовая ложка;
- Яйца - 2 штуки;
- Растительное масло - 200 г;
- Сахарная пудра - для посыпки;
- Соль - щепотка;
- Сахар - 2 столовые ложки.

Приступаем к приготовлению:

чебуреки..

Читать далее...

50 рецептов картофельной запеканки

Читать рецепты картофельных запеканок

50 рецептов для начинающих

Читать рецепты рецептов для начинающих

Готовим хинкали

Одно из самых известных и самых вкусных блюд грузинской кухни.



Потребуется:

- 400-500 грамм фарша (говяжьего);
- 2 стакана воды;
- 3 стакана муки;
- лук, зелень, специи и соль - по вкусу.

Готовим:

1. Просеиваем муку в глубокую миску или кастрюлю и добавляем пару щепоток соли.

2. Вливаем в муку воду (полтора стакана), постоянно перемешивая муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться гладким и эластичным.

3. Стол присыпаем мукой и выкладываем на него тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем минут на 10-15 - в это время мы как раз успеем сделать начинку.

4. Лук и зелень мелко рубим и смешиваем с фаршем, туда же вливаем оставшиеся полстакана воды. Солим и перчим - по вкусу, и тщательно размешиваем.

5. Примерно треть от теста отрезаем, обваливаем в муке. Скатываем "колбаску" диаметром примерно в 2-3 сантиметра. Разрезаем на кусочки длиной примерно 2 сантиметра. Каждый из кусков - опять обваливаем в муке.

6. Берем один кусочек и раскатываем его примерно до размеров небольшого чайного блюдца. Тесто не должно получиться слишком тонким.

7. В центр кружка из теста выкладываем примерно столовую ложку начинки и заворачиваем все сверху, формируя "мешочек". Руками слепливаем края.

8. Точно так же готовим остальные хинкали - на сколько хватит теста и начинки.

9. Варятся хинкали в кипящей воде в течение 6-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.

Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №1

Для просмотра кликнуть по картинке

Мясо по-французски с картошкой в мультиварке	Кабачковая икра в мультиварке	Много рецептов для мультиварки
Шарлотка (с секретом) в мультиварке	Рыба в сметанном соусе в мультиварке	"Лагман в мультиварке"
ПИРОГ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ	Харчо в мультиварке	Приготовление пищи в мультиварке
Блюда в мультиварке (50 рецептов)	Повар и поварёнок. Рецепты для мультиварки	Суп с красной фасолью в мультиварке
Картофель с кабачками в мультиварке	Заготовки в мультиварке	Каша в мультиварке
Запеканки и омлеты в мультиварке	Жаркое в мультиварке	Тушёная капуста(в мультиварке).
Рисовая молочная кашка в мультиварке	Курица, тушёная с рисом и овощами в мультиварке	Буженина в мультиварке

 

Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Рецепты для мультиварки - 328 рецептов
Часть 2 - Интетесные советы по мультиварке
...
Часть 20 - ГОТОВИМ в мультиварке.
Часть 21 - консервируем с мультиваркой
Часть 22 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №1
Часть 23 - Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №2
Часть 24 - Тушеная курица в мультиварке
...
Часть 36 - Кабачковая икра в мультиварке
Часть 37 - Пирог в беконе из мультиварки
Часть 38 - Рецепты для мультиварки (подборка)

Напитки красоты

Все, что надо для здоровой жизни и идеального веса, лежит у нас под ногами, многие просто не тем питаются, утверждают любители зеленых напитков. Чтобы стать стройными и забыть о болезнях, понадобятся фантазия, зелень, фрукты, блендер и чистая вода - можно бутилированная, если рядом нет родника. Зелень, из которой можно приготовить целебные коктейли, найдется в любом магазине (а лучше из огорода). Укроп, петрушка, салат, мята, шпинат - в дело пускаются все съедобные растения. Так что пора открывать сезон оздоровления! Секрет нормализации веса кроется в регулярном употреблении большого количества зелени: она улучшает обмен веществ, выводит шлаки и токсины. Ведь полнота, так же как и избыточная худоба, - следствие неправильного питания, зашлакованности организма. Натуральные продукты, не подвергавшиеся температурной и химической обработке, легко избавляют от ненужного балласта и позволяют восполнить нехватку жизненно важных элементов: витаминов С, РР, Р, группы В, а также железа, кальция, калия, фосфора, которые в растениях содержатся в легкоусвояемой форме. Читайте далее…