Ну очень шоколадный торт! |
Ингредиенты:
Какао-порошок – 9 столовых ложек
Мука – 1,5 стакана
Соль – ½ чайной ложки
Сода – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки
Сливочное масло – 110 г
Сахар – 1,5 стакана
Яйцо (большое) - 2 шт
Крепкий кофе – ½ чашки
Молоко – ½ стакана
Крем:
Горький шоколад – 280 г
Вода (или сливки) – ½ стакана
Сливочное масло – 165 г
Приготовление:
Метки: кулинария торты |
ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ ИЗ МАРШМЕЛОУ |
Глазурь для куличей может быть самой разнообразной. Совершенно необязательно, чтобы она была белковой и густо покрытой разноцветной посыпкой. Мастика и глазурь не только придают дополнительную сладость печенью, коврижкам и тортам – благодаря им выпеченные изделия дольше сохраняют свежесть.
|
|
Итальянское печенье "Baci di Dama" (Поцелуй дамы) |
С этим печеньем у меняя любовь с первого укуса, лёгкое и воздушное с ореховой ноткой, просто прелесть, как и вся итальянская выпечка!
Метки: кулинария печенье |
Плетеные маковые булочки |
Маковую начинку для сдобной выпечки считаю одной из самых вкусных .Пирожки с маком или гламурные розочки получаются очень вкусными и симпатичными,так и хочется скорее их попробовать.Плетеные булочки с маком не являются исключением,предлагаю вам попробовать испечь ,особенно они вкусные с молоком.
Метки: кулинария пироги |
Рецепт слоеного салата с сельдью |
Слоеные салаты всегда отлично смотрятся на праздничном столе. А когда салат по-весеннему яркий, к тому же вкусный, то невозможно удержаться и не попробовать. В данном салате используется заправка с добавлением горчицы, что придает салату пикантный вкус.
Метки: салаты |
Цыплята в яйце |
Ингредиенты:
яйца
майонез
морковь
маслины для глазок
Приготовление:
Яйца сварить в крутую.
Острым ножом отрежьте верхнюю треть от каждого яйца и достаньте желток. Разомните желтки в миске и добавьте немного майонеза, должна получиться масса как очень густая сметана.
Заполните большую нижнюю часть каждого яйца (с помощью чайной ложечки или сложите в пакет, обрежьте уголок и выдавливайте - так быстрее получится). Накройте "крышкой "- верхней частью яйца.
Украсить крошечным треугольничком моркови, чтобы каждое яйцо было с клювиком и сделайте глазки , используйте кусочки маслин для глаз. Чтобы яйца были устойчивее, снизу срезать немного белка, чтобы плоская площадочка на дне образовалась.
Охладить в течение 30 минут перед подачей на стол.
Получаются очаровательные цыплята в яйце.
|
Метки: закуски |
Энтрелак крючком |
Невероятно красивая и притягательная техника - энтрелак крючком. Она подходит и для кухонных прихваток, и для огромных пледов - это ли не чудо!
Научиться вязать в технике энтрелак - мечта многих из нас. Сегодня я подготовила для вас подборку уроков, которая поможет вам в этом. Так что если давно откладывали процесс обучения в долгий ящик, то есть повод начать осваивать энтрелак уже сегодня. Проходите под кат и изучайте полезную информацию.
|
Метки: вязание |
Грибы по-корейски |
Мировая закуска. Идеальный соратник к отварной картошечки, к рису или кус кусу. А под рюмочку (чур меня)...
Я давно уже перестала покупать в магазинах и на рынке кулинарные творения корейского содержания. По мне, так дома реально вкуснее получается. Это не самомнение. Это факт. Это же логично, что приготовленный тобой салат, где количество того или иного ингредиента уменьшено или увеличено под твой вкус, где, то что тебе не очень... вообще не присутствует, а вот что то любимое добавлено без всякого на то корейского разрешения, нравиться больше и любится дольше. Этот один из любимых. И вам очень советую. Тем более, что многие сейчас во время поста думают как бы разнообразить постную пищу. Вот вам и один вариант.
Сейчас попробуйте "вынужденно", а там полюбится и будите готовить часто. И для семьи и для гостей. Он достоин, нарядный, сытный, вкусный и простой!
|
Метки: закуски |
Рулет из свиной грудинки "Домашний" |
|
Метки: закуски |
Потрясающе вкусный пирог «Решето» |
Сегодня буду печь пирог или торт, даже не знаю как его правильно называть, да и с названием тоже долго не могла определиться. В английском языке название этого пирога звучит как «Poke Cake», что в дословном переводе означает «проколотый», «продырявленный». Это полностью отражает технологию приготовления пирога, но звучит как-то не очень. Поэтому долго искали синоним и решили, что пусть этот пирог называется «Решето». Название, кстати говоря, придумал муж, и я с ним согласилась.
Готовится пирог абсолютно несложно, получается очень нежным, по консистенции отчасти напоминает «Тирамису». С большим количеством крема и крем легкий, воздушный, по вкусу напоминает мороженое. Давайте приготовим!
Метки: кулинария пироги |
Айоли или чесночный майонез |
Ингредиенты:
4 зубчика чеснока
2 свежих желтка
300 мл оливкового масла (я использовала 50/50 оливковое и подсолнечное)
сок половины лимона
соль и перец по вкусу
Все ингредиенты должны быть одинаковой (комнатной) температуры.
Чеснок растираем в пюре - как можно более однородное. В миску выдавливаем лимонный сок, туда же кладем чеснок, соль и перец, желтки.
Начинаем взбивать соус венчиком в одном направлении. Не прекращая взбивать, постепенно вливаем масло - сначала по каплям, а когда соус начнет густеть - по чайной ложке. Соус должен приобрести густую консистенцию.
При необходимости корректируем вкус соуса, добавляя соли и перца.
Перед употреблением охлаждаем айоли в течение 10 минут в холодильнике.
|
Метки: соусы |
13 закусок из лаваша |
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.
3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.
4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.
|
Метки: закуски |
Творожные коржики |
Ингредиенты:
Творог — 250 г
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — сколько возьмёт тесто (зависит от творога)
Приготовление:
1. Маргарин или масло растереть с сахаром, творог взбить с яйцами, муку перемешать с разрыхлителем. В муку добавляем творог с яйцами, масло с сахаром и замешиваем тесто. Тесто должно получиться нежное и эластичное.
2. Раскатываем тесто, толщину выбираем кому какая нравится (у меня примерно 3 мм) и вырезаем фигурки формочкой или стаканом. Окунаем одной стороной в блюдце с сахаром. Укладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки и в разогретую духовку.
3. Выпекаем при 200°C, пока не зарумянится.
Метки: кулинария печенье |
Девица-красавица." поделка из бумаги |
Серия сообщений "МАСТЕРИЛКА. 2":
Часть 1 - "Репка." Сделай сам сказку.
Часть 2 - "Заюшкина избушка." Настольный театр.
...
Часть 40 - *Сувениры и украшения к празднику.* :)Конструируем из бумаги.
Часть 41 - "Игрушки мобиле." :)Конструируем из бумаги.
Часть 42 - "Девица-красавица." поделка из бумаги
Метки: поделки |
Веселый котенок Гавчик |
Для такого амигуруми-котенка вам понадобится акрил двух цветов и крючок №1,5-2, немного наполнителя для игрушек, две бусины и бантик. А также немного ириса красного или розового цвета для вышивания носика и ротика. Высота котенка Гавчика – 7 см. Приятного вязания!
|
Метки: вязание |
Кексы. |
|
Метки: кулинария пироги |
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЖЕНСКИЙ ПРАЗДНИК. ПОДБОРКА ТЕМАТИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА |
8 МАРТА - МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЖЕНСКИЙ ПРАЗДНИК
ПОДБОРКА ТЕМАТИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА.==================================================================================
КНИГИ ДЕТЯМ. ТЕМАТИЧЕСКАЯ ПОДБОРКА КНИГ ПРО МАМ.
https://vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1413
ОТВЕЧАЕМ ДЕТЯМ НА ВОПРОС, КАК ВОЗНИК ПРАЗДНИК 8 МАРТА
https://vk.com/razvivayspelenok?w=wall-42832429_11377
Детям о празднике "8 Марта!" История праздника, Традиции, символы. Как празднуют в разных странах мира. Загадки, стихи.
Автор: Савицкая Татьяна
https://vk.com/id59229141?w=wall59229141_216/all
УЧИМ ПЕСНИ К ПРАЗДНИКУ
https://vk.com/razvivayspelenok?w=wall-42832429_11371
УЧИМ СТИХИ К 8 МАРТА
https://vk.com/razvivayspelenok?w=wall-42832429_11366
https://vk.com/razvivayspelenok?w=wall-42832429_11360
https://vk.com/razvivayspelenok?w=wall-42832429_11391
УЧИМ СТИХИ И ПЕСНИ ПРО БАБУШКУ
https://vk.com/razvivayspelenok?w=wall-42832429_11391
|
Метки: детям |
Самое вкусное кунжутное печенье |
Ингредиенты:
Мука — 70 г
Сливочное масло — 60 г
Сахар — 120 г
Яйцо — 1 шт.
Экстракт ванили — 0,5 ч. л.
Свежевыжатый лимонный сок — 1 ч. л.
Семена кунжута — 160 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20–30 секунд миксером.
3. На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
5. Духовку нагреть до 180°C. На листы пекарской бумаги (обязательно! выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3–4 см, т.к. печеньки могут растекаться.
6. Выпекать 8–15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 минут перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут, становятся хрустящими и нереально вкусными.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария печенье |
Постное тесто с манной крупой от Ришара Бертине |
Метки: кулинария пироги |
Веселые вязаные крючком прихватки |
Метки: вязание |
