Наверняка, все любят пирожное "Картошка"? Но в его состав входят довольно калорийные ингредиенты: печенье или бисквит, сливочное масло, сахар или сгущённое молоко. А я знаю, как приготовить вкусный и полезный десерт, который по вкусу не будет уступать лакомству, приготовленному по классическому рецепту. Делюсь с вами рецептом приготовления пирожного “Творожная картошка”.

Торт «Ленинградский» известен еще со времен СССР. В основе его рассыпчатые нежные песочные коржи промазанные шоколадным сливочным кремом. Сверху торт покрывается шоколадной глазурью и украшается кремом. Итак, сегодня для вас - торт "Ленинградский", рецепт с фото по Госту.

Карпатка – это удивительно простой, но очень вкусный заварной пирог, который очень популярен в Польше. Его мучная часть – это заварное тесто, которое готовится как для профитролей и эклеров. Различие только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой – в таком случае вид у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки – что-то среднее между заварным и масляным кремом. Попробуйте – это очень вкусно!
Ингредиенты:

Для теста:

250 мл воды
125 г сливочного масла
шепотка соли
щепотка сахара
180 г муки
5 яиц (у меня яйца С-В — особо крупные — поэтому на фото их всего 4)

Готовим к романтическому ужину вкусный желейный десерт с фруктами. В моем рецепте я использую киви, вы можете взять любой фрукт. Мне понравилось в этом десерте сочетание сливочного желе с кусочками кисло-сладкого киви. Добавляйте сахар по вкусу, что не было сильно сладко. А затем разливайте по бокалам. 

 РАСТИМ ЧИТАТЕЛЯ. Играем словами.
==============================================================
Автор: Ирина Осина
Чтение – не просто технический навык. Процесс этот предполагает удовольствие. И настоящим читателем становится лишь тот, в ком открывается способность получать удовольствие от развития сюжета, от встреч с персонажами и от соприкосновения с языком. Ведь литературный язык – это нечто особенное, своеобразная вершина развития человеческого в человеке (если вспомнить, что речь – специфическая способность homo sapiens). 
Но способность получать удовольствие от чтения и от языка не дана от рождения. Это, что называется, культурное приобретение. Что можем мы, родители, сделать для ребенка на этом пути? 

Во-первых, мы можем читать ребенку хорошие детские книжки (и получать от этого собственное удовольствие). 
Во-вторых, играть с ним в разные словесные игры. 
Язык по сути своей преисполнен игры: он сродни фантастическому существу, которое способно к превращениям и обладает магией порождения предметов, явлений и целых миров. И ребенок получает огромное удовольствие, обнаруживая эти особенности языка. 

Кто кого перенелепит? 

Чтобы языком играть, 
Надо научиться... врать! 
Врака враке рознь. Это нам еще в детстве объяснили Мишка с Толиком из рассказа Н.Носова «Фантазеры», который должен был бы стать введением во все учебники по детской психологии. Те самые враки, в которых упражнялись герои Носова, по природе своей родственны серьезному сочинительству настоящих писателей и поэтов. Ведь в процессе «пустяшной» деятельности по придумыванию врак ребенок подсознательно осваивает законы словесного творчества, постигает их изнутри. 
В фольклоре для этого существует более точное слово – небывальщина: 

По поднебесью, братцы, 
Медведь летит. 
Медведь летит, 
Хвостом вертит. 

Поделки ко Дню Матери

===================================

ПОДЕЛКА КО ДНЮ МАТЕРИ из салфеток.

Необходимые материалы для поделки из салфеток ко Дню матери:- лист картон красного цвета 
- канцелярский клей карандаш 
- салфетки бумажные (розовые и белые) 
- узкая атласная лента или тесьма 
- ножницы 
- двусторонний скотч 
- карандаш простой 
- шаблон в форме детской ладони 
- желтая цветная бумага 
- лист белой альбомной бумаги 

Пошаговая инструкция к поделке из салфеток на День матери своими руками: 
1.На листе красного картона от руки нарисовать большое сердечко, а потом аккуратно вырезать его ножницами.

«Добош» — традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. 

Ингредиенты

для теста:

Яйца — 7 шт.
Сахарная пудра — 150 г
Мука — 100 г
Крахмал — 50 г

для крема:

Черный шоколад — 150 г
Мягкое масло — 250 г
Просеянная сахарная пудра — 150 г
Желток — 2 шт.
Вишнёвая вода ( это как вишнёвая водка, думаю, можно заменить на ликёр) — 1 ст. л.

для карамельной глазури:

Сахара — 150 г
Сок лимона — 1 ст. л.

Приготовление:

В буддизме принято считать, что душа может воплотиться в человеческом теле до 9 раз. Причем абсолютно не важно, как вел себя человек в  в предыдущем воплощении. Но самое интересное это то, что каждое воплощение, накладывает на него новые кармические испытания, которые касаются его характера, здоровья, любовных отношений и рода занятий.

Вот так!

Воплотившись в очередной раз, душа наделяет человека особыми испытаниями, кармическими проблемами.

Характеристикой очередного воплощения является Мева (в переводе — родинка или метка).

Шахматный торт имеет темные и светлые коржи, чередующиеся в шахматном порядке, что эффектно выглядит в разрезе.

В моей семье практически ни один важный праздник не обходится без торта. Бывает, что я пеку по давно испробованным любимым рецептам, а бывает, что экспериментирую.

В этот раз повод был более, чем важный - юбилей! Поэтому я решила удивить всех не только вкусным, но и необычным тортом...

Сразу скажу - задумка удалась. Все гости были в восторге!

Предлагаю и вам, дорогие читатели, не побояться и приготовить шахматный торт. На самом деле, все не так сложно, как кажется сначала.

Если вам все равно немного страшно, или же компания для чаепития будет небольшой, можно сделать половину нормы - 2 коржа. Уверяю, торт все равно будет смотреться эффектно!

У нас же, несмотря на внушительный размер, на следующий день остался одинокий кусочек. Его-то мы с удовольствием и поделили на всех за утренним кофе!

РАСТИМ ЧИТАТЕЛЯ. Ребенок начал читать
============================================================== 
Автор: Марина АРОМШТАМ

Ваш ребенок знает все буквы. Он уже способен прочитать название новой книжки (оно ведь написано крупными буквами). И на улице – замечаете вы – он все чаще смотрит на вывески «новым» взглядом, неожиданно для самого себя «узнает» какое-то слово на рекламном щите. В общем, он начинает читать. 
Для родителя это момент искушения. 
Почему-то кажется, что теперь уже нет необходимости читать ребенку. Это даже может ему повредить: если все будет как раньше, зачем же ему учиться читать самому, совершенствовать свой навык чтения? 

О том, как совершенствовать навык, - отдельный разговор. Эта задача не так проста, как кажется. 
И простым давлением на ребенка ее не решить. 

Ограничимся пока разговором про родительское чтение. 

То, что нужно прекращать читать малышу, как только вы подложили ему букварь, – один из самых вредных родительских мифов. 

• • куриная грудка — 400-450 гр.;
  • пекинская капуста — 1 шт.;
  • салат (зеленый или руккола) — 1 пучок;
  • морковь — 2 шт.;
• лук зелёный — несколько перьев;
  • мандарины — 6-7 шт.;
  • обжаренные миндальные хлопья — 1-2 ст. л;

Соус

• соевый соус — 4 ст. л;
• винный уксус — 1/3 ст.
• чеснок — 1 зубчик;
• имбирь измельченный — 1 ч. л;
• кунжутное масло — 2 ст. л;
• коричневый сахар — 2 ст. л;
• соус чили (можно не добавлять) — 1 ч.л.

Приготовление

Практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно-лимонным кремом.
Начнём с крема, ему нужно будет остыть.

Ингредиенты:
● 1 стакан молока ( 240 мл) ( в рецепте – воды)
● 1 упаковка ( 250 мл) сливок для взбивания
● 1 лимон ( сок и цедра)
● 1 ст.л. крахмала ( 7 гр)
● 1\3 стакана ( 75 гр) сахара
● 2 желтка
● 80 грамм белого шоколада

Способ приготовления:

Вкуснейший салат будет актуален на праздничном столе в любое время года. Кажущиеся на первый взгляд несовместимыми куриное мясо, свежий огурец и сухофрукты в сочетании дают нежный и сочный вкус. Готовится салат совершенно не сложно и обязательно понравится вам и вашим гостям.

"Impossible pie". Долго мы ждали его появления. Сердце трепетало, желудок постанывал. Его аромат захватывал все новые и новые просторы, завоевывая тем самым новых поклонников, мгновенно записывая их в ожидающих невозможного..... Невозможного пирога.... Impossible pie... и вот........ такой долгожданный!!!! он не разочаровал! Impossible pie. Невозможный пирог. Возможное блаженство.....