Сахарная пудра - 425 г
Белок - 6 шт.
Кукурузная мука - 3 ч.л. 
Белый винный уксус - 1,5 ч.л. 
Сливки жирностью 30% - 500 мл
Ягоды - 250-300 г 
Цедра лимона
Щепотка соли

Приготовление:

1.Готовим коржи для Павловой.

Возьмите пергаментную бумагу и нарисуйте карандашом 3 круга диаметром примерно 25 см. Так будет проще выкладывать коржи на противень. Для теста взбейте белки и сахарную пудру (375 г.) в миксере в течение 10 минут, пока не появятся крутые пики.

2. Не добавляйте всю сахарную пудру сразу. Она тут же растворится и белки станут жидкими, добавляйте понемножку, продолжая взбивать. Чтобы проверить, хорошо ли вы взбили белки, нужно перевернуть миску над своей головой. Не бойтесь, если вы сделали все правильно, масса не вывалится вам на голову .

3. Добавьте кукурузную муку и укус и, используя лопатку, аккуратно перемешайте.

4. Выкладываем на приготовленные нами ранее заготовки на пергаментной бумаге и формируем три коржа. Разогреваем духовку до 150 градусов и выпекаем коржи в течение 45 минут. Все время следим, чтобы ничего не подгорело.

5. Крем для Павловой.
Взбейте сливки, щепотку соли и 50 г. сахарной пудры до образования густых пиков. Добавьте цедру лимона и перемешайте. Помните, что сливки нужно взбивать сразу же, как вы вытащите их из холодильника. Можно даже добавить в миску лед, в нее уже поставить миску со сливками и взбивать.

6. Собираем торт Павлова.
Выкладываем на тарелку первый корж и смазываем кремом, так же делаем с последующими. Самый последний тоже смазываем кремом и украшаем ягодами и листиками мяты. Чем больше ягод, тем лучше.




 

источник

Этот соус просто потрясающий! Очень вкусный!!! Вкус немного островатый, свежий, не резкий, структура нежная. А еще он безумно ароматный!!!! А какой у него потрясающий изумрудный цвет!!!! Прелесть!!! Такой соус очень хорош с мясом и рыбкой))) А еще отлично сочетается с овощными оладьями и другими блюдами!!! 

490 просмотров

Что можно сделать со сладкими мишками - несколько идей)

Использовать этот узор можно для покрывал, накидок, салфеток и одежды. В интерьере такая яркая вещь отлично впишется в классический и средиземноморский стиль, а в одежде можно использовать волнистый мотив для вещей в стиле «этно» или «хиппи». Такие красочные вещи лучше комбинировать с более нейтральными «напарниками». Например, в спальне в светлых оттенках хорошо будет смотреться яркое покрывало, связанное таким мотивом. Дополнить его могут однотонные подушки одного из оттенков узора. В гостиной можно связать такие цветастые наволочки и украсить ими диван и кресла.

При вязании «волны» можно использовать похожие цвета – красный, оранжевый и желтый, к примеру. Можно экспериментировать и с более контрастными сочетаниями – белым, черным и красным, синим, оранжевым и фиолетовым и т.д. Если вы хотите акцентировать внимание на узоре, то лучше выбирать нейтральные оттенки.