-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Экла

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии ruskitchen
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) ВСЕ_ДЛЯ_ДЕТЕЙ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2014
Записей: 2072
Комментариев: 30
Написано: 2341






Торт «Трухлявый пень

Вторник, 21 Ноября 2017 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

орт Т«Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении

s1

Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей «трухлявости» можно добавить еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!

Ингредиенты:

Тесто:

    • 1 стакан сметаны
    • 2/3 стакана сахара
    • 1 яйцо
    • 0,5 ч. ложки соды (погасить)
    • 3 стакана муки

 

Начинка:

  • 100 гр чернослива
  • 150 гр кураги
  • 100 гр орехов
  • 150 гр изюма

Крем:

  • 750 мл сметаны
  • 1 ст. сахара
     

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария торты

Метки:  

Рулет из безе (Швейцарский рулет)

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из безе (Швейцарский рулет) - это нереально вкусно, поверьте, я пробовала.


00 (699x466, 281Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария пироги

Метки:  

Торт «Вишневые облака»

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Вишневые облака» - Вишневые нотки и Сливочные облака

Сегодня у меня торт «Вишневые облака». Создавать облака я буду из питьевого йогурта, который взобью в легкую, воздушную массу, по своей структуре легкости она будет очень напоминать зефир. В качестве основы испеку шоколадный корж и залью торт сверху вишневым желе. В результате получается очень легкий, вкусный, очень домашний торт, приготовить который абсолютно несложно. Давайте приготовим!

2014 (600x400, 118Kb)

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  кулинария торты

Метки:  

очень нежное и воздушное дрожжевое тесто

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень нежное и воздушное дрожжевое тесто

 
В своих старых записях я нашла рецепт дрожжевого теста под названием " Воздушное ", в котором на первый взгляд сочетается не сочетаемое - дрожжи и сода. Порылась я в книгах и прошлась по просторам интернета, прочитала отзывы и рассуждения на эту тему. Узнала то, что никто не знает как эти два компонента работают вместе, зато в венгерской кухне такое сочетание традиционно. А по сему сделала вывод, что пока не испробуешь - ничего не поймешь (не даром же я когда-то записала рецепт). Сделала один раз и тесто получилось просто сказка! 
 
testo-dlya-pirozkov-iz-suhih-drozzej-880x586 (700x466, 167Kb)
 

 

Подумала, что может это просто случайность, повезло? Вчера опять сделала тесто и напекла из него пирожков. Результат превзошел все мои ожидания - пирожки воздушные, мягкие, нежные - УДАЧНАЯ ВЫПЕЧКА. Делать тесто легко и просто, подходит оно очень быстро, буквально за 30-40 минут при комнатной температуре и не имеет не дрожжевого привкуса, не содового.
 
 
Не зря я выбрала именно этот рецепт ! Поверьте, это дрожжевое тесто действительно великолепное: очень нежное, мягкое и безумное вкусное!
0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  кулинария пироги

Метки:  

Салат "Грибная Сказка

Суббота, 18 Ноября 2017 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Грибная Сказка" Вкусный и Нежный Салатик


138383835_0 (699x393, 338Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

Салат Бунито.

Суббота, 18 Ноября 2017 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Бунито. Простой рецепт вкусного салата из доступных продуктов, которые можно купить в любом магазине.


138383891_0 (676x451, 327Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

Пупс крючком.

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пупс крючком. Baby with dummy by Mariya Kozlova.

Автор: Mariya Kozlova (AmigurushkiMK).
пупс1 (700x367, 81Kb)
Читать далее
Рубрики:  поделки/вязание

Метки:  

Торт "Птичка-картошка в шоколаде".

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичка-картошка в шоколаде". Гости в восторге!

Огромная благодарность автору: ogiway

12 (500x375, 169Kb)

Это очень – очень вкусный торт для любителей шоколадной выпечки. Нежный бисквит, слой, напоминающий пирожное картошка, прослойка с арахисовым вкусом и слой суфле - птичьего молока. Вот так захотелось всего и сразу!

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинария торты

Метки:  

Простой пёстрый узор

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой пёстрый узор

Этот пёстрый узор действительно очень прост в исполнении. Узор дает большие возможности не только по комбинации различных цветов пряжи, но и по созданию нужного вам раппорта. Можно заполнить рельефными столбиками все полотно или выполнить из них полосы и простые геометрические фигуры.

 

d7776c140b0ac82e078b2d1420f6be51 (600x600, 304Kb)

4360286_0_a5133_fe5b2720_S_gif (116x44, 20Kb)
Рубрики:  поделки/вязание

Метки:  

Маринованная капуста Пелюстка

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная капуста Пелюстка

2835299__2_ (700x467, 108Kb)

Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления, с которым справится даже начинающий кулинар. Простая, но очень вкусная, сочная и хрустящая холодная закуска из самых доступных овощей. Маринованная капуста Пелюстка отлично сочетается с мясом или рыбой, отварным или запеченным картофелем, хлебом. Хороша она и сама по себе в качестве самостоятельного блюда.
 
В переводе с украинского пелюстка - это лепесток. Свое оригинальное название маринованная капуста скорее всего и получила из-за внешнего сходства с розовыми цветочными лепестками. В готовом виде эта закуска порадует вас своим пикантным кисленьким вкусом, аппетитным хрустом и приятным ароматом перца и лаврового листа.
 
Из указанного количество используемых ингредиентов получается приличное количество маринованной капусты Пелюстка. Если для вас этого слишком много, можете смело сокращать пропорции в 2-3 раза. Правда, я бы не советовала: такая закуска отлично хранится в холодильнике в течение как минимум 2 недель, а получается настолько вкусной, что съедается гораздо быстрее.
Ингредиенты:
 
Овощи:
Капуста белокочанная (2 килограмма)
Свекла (300 граммов)
Морковь (300 граммов)
Чеснок (7 зубков)
Маринад:
Вода (1 литр)
Сахар (150 граммов)
Уксус столовый 9% (150 миллилитров)
Масло растительное (100 миллилитров)
Поваренная соль (2 столовые ложки)
Смесь перцев (2 чайные ложки)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария консервация

Метки:  

Торт "Мечта жизни"

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Торт "Мечта жизни"




3416556_10308048_794906300533024_5218868422155890332_n_3_ (604x440, 73Kb)

Торт "Мечта жизни"

Ну, очень вкусный торт!

Готовится легко и быстро!

Ингредиенты:

●;100 г сливочного масла

●;банка сгущенного молока

●;2 яйца

●1 стакан муки

●1/2 ч.л. соды

●1-2 ч.л. какао

Крем:

●300 г сметаны

●150 г сахара

Приготовление:

Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки,

добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну

добавить какао, выпекать каждую отдельно.

Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи

горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал.

Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.

Легкие рецепты

Легкие рецепты

Рубрики:  кулинария торты

Метки:  

НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ




Я уверена, пока вы сами не приготовите дома свой собственный свежий майонез, вы также как и я будете думать, что это лишняя трата времени и «все равно вкус будет не такой»…

Настоящий домашний майонез готовится ровно 1 минуту!!!


Положите в комбайн 2 желтка, 1 стл горчицы, соль и перец (или любые другие специи и приправы по вкусу). Заранее приготовьте 1 стакан оливкового масла (или любого другого – на ваш вкус). Включите комбайн, и начинайте тонкой струйкой вливать масло прямо во время работы комбайна.

Все книги советуют начинать вводить масло прямо по капле, но скажу честно – я этим не заморачиваюсь, и у меня не было еще случая, чтобы майонез расслоился. Кстати, если это произошло – добавьте еще один желток и продолжайте дальше. Для тех, кому интересно, расскажу – желток содержит натуральный эмульгатор (лецитин), который помогает сформировать эмульсию жира и воды и не дает ей расслоиться. Вот и вся химия. 

Когда буквально через несколько секунд вы увидите достаточно густую однородную массу желтого цвета в комбайне, остановитесь. Выключите комбайн. Влейте 2 ст л лимонного сока или любого уксуса (я использую белый бальзамико) и включите комбайн еще на несколько секунд. 

Вы увидите, как масса побелеет, станет более воздушная и не такая густая. Вот и все. Ваш майонез готов. Нарубите зелени и перемешайте. И поставьте его рядом с тарелкой с нарезанными овощами – пусть гости сами макают овощи в майонез – так он гораздо вкуснее.


 

источник

Метки:  

Лимонные квадратики

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные квадратики

5099006800_60d1f7a868_o (466x700, 245Kb)

 

Классический американский рецепт пирожных.

Для основы (коржа)

225 гр несоленого сливочного масла комнатной температуры
½ чашки сахара
2 чашки муки
1/8 ч. л. соли

Для лимонного крема:

6 больших яиц комнатной температуры
2 + 1/2 чашки сахара
1 ст. л + 1 ч. л. лимонной цедры (цедра 3-4 лимонов)
2/3 чашки свежевыжатого лимонного сока
1 чашка муки

Сахарная пудра для посыпки готовых квадратиков.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария пироги

Метки:  

Простой, но очень вкусный салат с курицей

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения МилаМилочка56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой, но очень вкусный салат с курицей. Объедение!


4 (604x453, 235Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

Детские вязаные тапочки крючком

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские вязаные тапочки крючком Смайлики

Материалы: пряжа 50% шерсть, 50% акрил, толщина 250 м / 100 г для вязания тапочек и пряжа толщиной 392 м / 100 г для глаз, 4 черные бусины;
Расход пряжи: по 20 г желтой и синей для тапочек, и немного синей, белой и черной для отделки ;
Инструменты: крючок № 3 для тапочек и № 2,5 для отделки, трикотажная и швейная игла;
Размер: длина стопы 20 см.
Плотность вязания полустолбиками с накидом: Пг = 1,7 петли в 1 см.

Простые детские тапочки связаны полустолбиками с накидом. У тапочек удобная эргономичная пятка, за счет этого тапочки отлично сидят на ноге и не спадают. Отделка тапочек - забавная рожица Смайлик. Предлагаем вашему вниманию описание и видео вязания тапочек. Для примера мы свяжем тапочки на длину стопы 20 см, но используя несложные расчеты, вы сможете связать их на любой размер.

Видео по вязанию детских тапочек Смайлики крючком в конце этой страницы.

Детские вязаные тапочки крючком Смайлики. Описание и видео по вязанию

40096550 (100x100, 17Kb)
Рубрики:  поделки/вязание

Метки:  

Многие не знают, что средства от грибка у них «под носом

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многие не знают, что средства от грибка у них «под носом»

Вылечить грибок ногтей можно просто и народными методами

Многие не знают, что средства от грибка у них «под носом». Средства народной медицины не раз доказывали свою эффективность.

elene7663_maz_ot_gribka_nogtej (628x359, 108Kb)

4360286_0_a502c_619c84f9_S_gif (110x41, 5Kb)
Рубрики:  здоровье и красота

Метки:  

Болгарский перец по-корейски на зиму

Вторник, 14 Ноября 2017 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения МилаМилочка56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарский перец по-корейски на зиму


1 (699x468, 491Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария консервация

Метки:  

Баклажаны как грибы на зиму

Вторник, 14 Ноября 2017 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны как грибы на зиму

А вы знаете, что можно закрыть баклажаны как грибы на зиму? Да-да, и вкус их, и внешний вид будет очень похож на опята или маслята. Этим рецептом со мной поделилась соседка – она уже давно консервирует баклажаны таким образом, и всегда эта заготовка расходится у нее одна из первых.

Baklazhany-kak-griby-na-zimu-foto_05 (620x403, 329Kb)

Как-то она и меня угостила такими баклажанами жареными как грибы, и мне они очень понравились. Вооружившись рецептом, в этом году я решила тоже закрыть такую заготовку.  Тем более, что процесс приготовления такой консервации не слишком уж сложный, а в сезон баклажаны куда доступнее по цене, чем грибы, верно?

 

Никаких особых специй или ингредиентов вам не понадобится: только баклажаны, чеснок, острый перец да стандартные приправы для маринада. Добавьте к этому ваше желание удивить всех необычной заготовкой, и у вас непременно получатся очень вкусные баклажаны как грибы на зиму.

 0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Рубрики:  кулинария консервация

Метки:  

Шоколадное печенье

Вторник, 14 Ноября 2017 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное печенье

(500x375, 99Kb)

Шокоголики, этот рецет для вас! Супервкусно, супершоколадно! Сохраняйте и готовьте.
Рубрики:  кулинария печенье

Метки:  

Салат с селедкой, картофелем и яблоком

Вторник, 14 Ноября 2017 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с селедкой, картофелем и яблоком Морская звезда

Если вы любитель морепродуктов и селедки, попробуйте салат с селедкой, картофелем и яблоком и вы поймете как это вкусно. Некоторым из вас покажется, что это немыслимое сочетание продуктов, но не торопитесь с выводами, не попробовав салат. Если у вас для украшения нет икры, не отчаивайтесь, такое украшение необходимо что разве на праздник. А так, вам просто нужно мелко нарубить селедочку или крабовые палочки и украсить салат.
3925311__9_ (700x525, 190Kb)
 
Ингредиенты салата с селедкой, картофелем и яблоком. 
 
300 г филе соленой сельди
3 яйца
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

Поиск сообщений в Экла
Страницы: 104 ... 59 58 [57] 56 55 ..
.. 1 Календарь