![](//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/848/113848718_zagot.jpg)
![0_c8dcd_5c540397_L (334x12, 22Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/817/106817023_0_c8dcd_5c540397_L.gif)
Нам будет необходимо:
Лук - 1 кг
Морковь - 1 кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Петрушка и укроп-много
Наличие помидоров никак не повлияют на вкус, хотя вид конечно будет не презентабельный после разморозки.
Всё нарезаем соломкой и кубиками. Морковь трем на средней терке, перец режем соломкой.
Помидоры и лук режем средними и мелкими кубиками. Зелень просто мелко рубим. Всё перемешиваем.
![](https://pp.vk.me/c620320/v620320764/a820/zSDwAcl83S8.jpg)
Складываем в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваем "колбаски" (так удобнее потом отрезать столько сколько вам нужно). Можно замораживать и в пластиковых контейнерах, но из них потом не очень удобно извлекать порции и, что немаловажно - они гораздо больше занимают места в морозилке.
Внимание! Добавляем эту заморозку, когда всё уже готово. Если это первое блюдо, то кладем заморозку, ждем когда закипит и сразу же выключаем. А если второе, то кладем заморозку, перемешиваем и через пару минут выключаем газ.
![2014-04-03_013337 (95x70, 4Kb)](//img-fotki.yandex.ru/get/9651/222479892.5a/0_db175_d0897a3d_L.png)
![ПРЕРИИ](//img-fotki.yandex.ru/get/5202/222479892.1b/0_bcde8_b9b95e47_L.jpg)
источник
|