Если бы обитателей Кремля 17-го века на машине времени перенесли в Кремль сегодняшний и пригласили за стол, они чувствовали бы себя как самые дальние чужестранцы. За четыреста лет представление о русской кухне изменилось до неузнаваемости. И дело не только в том, что в Кремле сегодня не начинают трапезу с жареных лебедей. Изменилось само представление о том, что вкусно, а что нет.

Неизменным для кремлевской кухни — исторической и современной — является лишь стремление поразить воображение гостя, предоставив ему возможность «умереть» за столом от обилия яств. В 16-17 веках общее число блюд было никак не меньше семидесяти. Одних куриных насчитывалось пару десятков, среди них, между прочим, были экзотические на взгляд современному человеку кура, жаренная с огурцами, кура, разъятая по косточкам с лимоном, цыпленок в рассоле, цыпленок в лапше, цыпленок в каше и т. д.

Даже из этого краткого списка можно заключить, что особым почетом пользовался в качестве приправы лимон, его, кстати, применяли не только для вкуса, но и для цвета, точно так же, как шафран. Совершенно неожиданно в декоративном качестве (для придания цвета) использовались и сливы: «тетерев жареный, подкрашенный сливою».

Нынче государственные информационные агентства считают своим долгом сообщить, что в Кремле во время поста кухня готовит постные блюда. Предполагается, что тем самым воздается дань традициям предков. Хотя в 17 веке посты в Кремле действительно соблюдали, но как! Трапезы и пиры не прекращались, изменялись только напитки и кушанья. К столу в пост подавали водку анисовую, водку, настоянную на корице, водку боярскую, а также рейнские и так называемые «романейские вина». Так в те времена именовали бургундское вино.

Что касается кушаний, то предпочтение отдавалось рыбным блюдам. Например, к столу подавались соленые и свежепросольные блюда из стерляди, щуки, леща и селедки. Особенно популярны были бок белуги, стерлядь жареная, а также спинка белорыбицы. Вслед за этими блюдами шла уха. К слову сказать, на ухой первоначально называли любой суп — мясной, гороховый и даже сладкий. И только позже название «уха» закрепилось за рыбными супами.

Уху готовили трех видов: белую (с луком), желтую (с шафраном) и черную (с корицей, гвоздикой и перцем). На пиру подавали несколько видов ухи, а «меж ухи пироги». Вслед за ухой за столом появлялась опять же рыба — жареная и под соусами: щука с горчицей, голова белужья, лещи с лимоном, сельдь в тесте и под ореховым соусом и т. д. и т. п. Икру принято было подавать в бочонках, ей всегда сопутствовали пироги с рыбой, кашей и горохом.

 Никакой стол не обходился без соленых грибов, из которых особо ценились грузди и рыжики. Груздь и боровик так и называли: «царь-гриб».

Русский стол широко известен за рубежом главным образом своими деликатесами — копченой спинкой осетра (балыком), севрюжиной с хреном, малосольной лососиной (семгой), красной, черной и розовой (сиговой) икрой, маринованными и солеными грибами (рыжиками и белыми) — составляющими не только прекрасный натюрморт вместе с кристально-прозрачной московской водкой, но и тонко гармонирующими с ней во вкусовом отношении.

Однако эти отдельные готовые продукты, к тому же праздничные, несмотря на свою изысканность, не могут дать полного представления о русской кухне, о своеобразии вкусовых качеств ее основных горячих блюд, о составе русского национального стола в целом. Перенесемся во времена не столь далекие.

ПИЩЕВЫЕ ПРИСТРАСТИЯ  Владимира  Ульянова (Ленина)

Пищевые пристрастия Владимира Ильича Ульянова (Ленина) сформировались в детстве. Ленин происходил из интеллигентной семьи. Отец вышел из низов, что заставляло его особенно прилежно почитать и исполнять русские национальные традиции. Мать родилась и воспитывалась в протестантской среде немцев Поволжья, где культивировались немецкие традиции.

Еда в семье была русско-немецкая. Супы молочные, растительные, крупяные, редко — русские кислые щи, считавшиеся «тяжелыми» и «грубыми». Интеллигентность не допускала следовать столь «вульгарному» столу. Это относилось и к хлебу. Черный употреблялся лишь в будни к обеду. К чаю, ужину полагался белый.

Состав продуктов, которыми питались Ленин и Крупская в ссылке, также был весьма здоровым и вкусным. Это было свежее, парное, молодое мясо, свежая рыба лучших лососевых сортов, лесная пернатая дичь, овощи и грибы, ягоды, мед, квашения и соления.

О питании Ленина в России, начиная с апреля 1917 года и до самой смерти в январе 1924 года, достаточно хорошо известно. Большевики в начале 20-х годов питались очень скромно. Ленин, по воспоминаниям коменданта Кремля Малькова, ел так же, как и все члены правительства. Вождь мирового пролетариата нередко оставался без сахара и чая. О мясе и масле в те годы в Кремле забыли. Обедал Ленин в столовой: жидкий суп, пшенная каша и чай. Ни о какой выпивке и речи быть не могло!

Альпийский молочный суп

Ингредиенты:

800 мл молока

4 яичных желтка

300 г мякиша белого хлеба

2 ст. л. коровьего масла

2 ч. л. сахара

0,5 ч. л. соли

1 ст. л. тертого сыра

Способ приготовления: Хлеб нарезать на тоненькие ломтики около 10 см длиной и 5 см шириной. Масло растопить в сковороде, слегка подрумянить хлеб на слабом огне с двух сторон. Хлебные гренки выложить в супницу. Молоко довести до кипения, добавить сахар и соль. Убавить огойь, ввести в молоко желтки, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Когда молоко начнет сгущаться и приставать к лопатке, снять с огня и вылить в супницу на хлебные гренки. Перед подачей посыпать тертым сыром.

Суп молочный перловый

Ингредиенты:

350 г молока

120 г воды

40 г перловой крупы

5 г сливочного масла

5 г сахара

соль по вкусу

Способ приготовления: Промытую перловую крупу залить кипящей водой (из расчета 3 части воды на 1 часть крупы), накрыть посуду крышкой и варить на водяной бане 40-45 минут или поставить на край плиты. Подготовленную перловую крупу соединить с горячим молоком, добавить соль, сахар и варить при слабом кипении 20-30 минут. Подать суп с кусочком сливочного масла.

Суп молочный с клецками

Ингредиенты:

10 стаканов молока

соль, сахар по вкусу

для клецек:

5 яиц

1 ст. л. муки

Способ приготовления: Взбить в пену отдельно яичные белки и яичные желтки, затем осторожно их соединить и перемешать с мукой. Эту массу вылить в кипящее молоко (5 стаканов) и накрыть крышкой. Через 5-7 минут, когда тесто всплывет, перевернуть его и опять накрыть крышкой. Через 10 минут вынуть тесто на доску, нарезать на небольшие кусочки. Затем в кастрюлю влить оставшееся молоко и вскипятить. В него опустить приготовленные клецки, вновь вскипятить, добавить соль и по желанию сахар. Подавать горячим.

КРЕМЛЕВСКАЯ КУХНЯ СТАЛИНА

Во времена правления Иосифа Виссарионовича Сталина кремлевская кухня располагалась на нижнем этаже огромного дворца Шереметева на улице Грановского. Здесь находился кулинарный рай — знаменитая столовая лечебного питания, охраняемая тремя КПП. Всю еду для членов политбюро готовили на первом этаже анонимно, т. е. никогда не знали, для кого это блюдо. Заказы в целях безопасности приходили под шифрами. Потом поднимали на второй этаж. Такого количества врачей не было ни до, ни после, ни на одном пищевом предприятии. Здесь заседал целый консилиум, который проверял еду на безопасность. Отсюда заказы поступали или в общий зал столовой, или непосредственно на дом заказчику. Здесь же питался сын Сталина — Василий. Но об этом предпочитали молчать.

У Сталина всегда были самые лучшие кулинары, правда, недолго. Например, он очень любил шашлык из молодого барашка, поэтому Берия отыскал ему одного из лучших специалистов-шашлычников. Выехали как-то раз на природу с барашком. Вокруг мастера столпились главные знатоки со всей страны. И вроде бы ничего особо примечательного он не делал, только в последний момент полез в карман и посыпал горячее мясо каким-то белым порошком. Его тут же скрутили, барашка — на анализ, шашлычника — совсем в другое место.

Потом, когда мастера уже расстреляли, выяснили, что он всю жизнь собирал какую-то траву по лесам и создал особый порошок, который придает готовому шашлыку невероятный аромат. Кулинары часто становились жертвами режима.

Арагви

Ингредиенты:

1 кг молодой баранины

0,5 кг картофеля

2-3 луковицы

2 баклажана

0,5 кг помидоров

соль

стручковый перец

зелень петрушки, кинзы, укропа

Способ приготовления: Баранину порубить на порционные куски и посыпать солью. Крупно нарезать очищенный картофель и кружочками репчатый лук. Порезать на несколько частей баклажаны и помидоры. В обливной глиняный горшок положить мясо, затем картофель, сверху уложить баклажаны, на них лук, помидоры, посыпать мелко нарезанной зеленью, добавить стручковый перец и соль. Довести до готовности в духовом шкафу.

Шашлык по-кавказски

Ингредиенты:

1,5 кг баранины

2-3 луковицы

1 ст. л. растопленного бараньего сала

зеленый лук — по вкусу

0,5 стакана столового уксуса

5 помидоров

0,5 стакана соуса ткемали

1 ст. л. сушеного барбариса

1 лимон

черный молотый перец

зелень, соль по вкусу

Способ приготовления: Мясо порезать кубиками (30-40 г), сложить в посуду, приправить солью и перцем, перемешать с измельченным луком, полить уксусом (или, по желанию, лимонным соком). Все хорошо перемешать. Посуду накрыть крышкой и поставить на 3-4 часа в холодное место. Затем куски мяса нанизать на шампур, чередуя е кружочками лука, все смазать курдючным салом и поджарить над древесными углями. Готовый шашлык гарнировать зеленым и репчатым луком, кружочками лимона или соусом ткемали и помидорами, посыпать зеленью и барбарисом.

Отбивные — телячья с гранатовым соусом

Ингредиенты:

1 ст. л. тимьяна (сушеного)

6 зубков чеснока

3 ст. л. черного перца горошком

2 ст. л. оливкового масла

4 (по 350 г толщиной 3 см) телячьи отбивные

1 шт. лука-шалота

100 мл красного вина

2 ст. л. томат-пасты

1 стакан гранатового сока

2 стакана говяжьего бульона

Способ приготовления: Тимьян порубить с чесноком и перцем, заправить частью масла и натереть этой массой отбитое мясо, завернуть в фольгу и охладить от 3 часов до суток. Для соуса: обжарить лук-шалот в небольшом количестве растительного масла, влить вино и уварить до 2 ст. л., добавить томат-пасту и гранатовый сок, уварить на треть, добавить бульон и уварить наполовину. Обжарить отбивные в малом количестве растительного масла с двух сторон по 2 минуты, потом переставить в духовку и запекать еще 15 минут. Полить горячим соусом и сразу есть.

ПРОСТАЯ ЕДА ОТ НИКИТЫ ХРУЩЕВА

И все же, несмотря на «проколы» в дипломатическом застольном этикете, Никита Сергеевич совершил «революционный переворот» в кремлевской кухне. У сталинской когорты «верных ленинцев», восседавших на партийном и государственном Олимпе питание было тоже разнообразным, продукты — безукоризненно свежими и экологически чистыми. Поступали они спецпоставками. Но меню было общим для всех. Например, холодные закуски: щука маринованная, щука фаршированная, семга, форель, нельма, салаты. На первое — протертые супы из грибов, крабов, овощей, дичи. Когда гостями были иностранцы, в меню включались блюда из их национальной кухни. Для банкета в честь китайского лидера Чжоу Эньлая готовили улиток, белых мышей, питона..

Лишь с приходом Хрущева кремлевская кухня радикально изменилась, стала ближе к народным яствам. При нем в меню появилась украинская «Горилка с перцем», борщи, пельмени, вареники и даже домашняя окрошка.

Хрущев любил вареники — с кислой капустой и луком, с творогом и сметаной, с картошкой и с вишней. Любил кровянку (кровяную колбасу), пирожки с картошкой, с капустой, с вязигой. Уху любил, расстегаи, каши всякие. А самое любимое блюдо Хрущева — охотничий кулеш. Можно его одного покушать, и будешь сыт — это и первое и второе вместе. Он часто его заказывал, всегда гордился им перед гостями.

На завтрак готовили кашу, какое-нибудь овощное блюдо, мясное и обязательно рыбное. Сначала подавали кашу, потом все остальное. Обедал Никита Сергеевич на работе. Хрущев был очень хлебосольным хозяином, любил принимать гостей на даче. Когда приезжал Федель Кастро, то всегда привозил много кокосовых орехов, манго, бананов и всего-всего — прямо плетенными корзинами.

Любимый салат Хрущева

Ингредиенты:

500 г кальмаров

10 свежих яиц

100 г красной икры

крабы

петрушка

лук, укроп

майонез

Способ приготовления: Кальмары отварить, очистить, нарезать соломкой. Яйца отварить — натереть на крупной терке. Зелень измельчить, соеденить все продукты, заправить майонезом, перемешать. Выложить икру и еще раз аккуратно все перемешать.

Любимый кулеш Хрущева

Ингредиенты:

1,2 кг мяса курицы

200 г сала

2-3 луковицы

2 л воды

1 стакан риса

10 свежих помидоров

10 яиц

соль, зелень петрушки и укропа

Способ приготовления: Курицу нарезать небольшими кусками, потушить. Сало мелко-мелко нарезать и жарить в жаровне, добавив туда мелко нарезанный лук. Куски курицы перемешать с салом, луком и все это прожаривать при постоянном помешивании, чтобы не подгорело. Затем заложить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Когда вода закипит, туда бросить уже перебранный промытый рис и парить около 15-20 минут. После этого свежие помидоры протереть и добавить в кулеш. Затем взбить яйца и через сито влить туда же. Дать блюду минут пять покипеть и посолить по вкусу. Затем в кулеш добавляется зелень петрушки и укропа. Кипятить не надо, просто закрыть блюдо крышкой и довести до кондиции.

Тыквенная каша на завтрак

Ингредиенты:

1 кг тыквы

1 стакан манной крупы

0,5 стакана сахара

100 г сливочного масла

1 стакан воды

соль по вкусу

Способ приготовления: Тыкву очистить от кожи и семян, нарезать кубиками, припустить со сливочным маслом и водой. Затем всыпать манную крупу, сахар, соль и варить до готовности.

ЛЮБИМОЕ БЛЮДО ЛЕОНИДА БРЕЖНЕВА

Сменивший Хрущева Леонид Брежнев продолжил славную традицию. Эпоху брежневского застоя в Советском Союзе окрестили эпохой застолья. Сохранилось вот такое описание приема у генсека: «Большинство знает свое место по предыдущим приемам и идет туда, не задерживаясь. Бывалые люди сразу накладывают полные тарелки красной рыбы, черной и красной икры, грибов, салатов. Но и на других столах близко к изобилию: ветчины, крабы, колбасы. Зелень. Маслины. Рулеты. Корейка, сыры. В списках продуктов, которые предлагали тогда закрытые распределители, встречались редкие и экзотические. Член Политбюро мог взять простоквашу Мечникова, которую заказывали на базе 9-го Управления КГБ СССР: белый фарфоровый стаканчик с золотой каемочкой под бумажной крышкой, перевязанной ленточкой.

Генеральный секретарь Советского Союза Леонид Брежнев и президент Югославии Иосип Броз Тито друг друга уважали и поддерживали тесные взаимоотношения. Ездили друг к другу очень часто. То Брежнев в Югославию, то Броз Тито в Советский Союз. Оба увлекались охотой, любили закусить и, чего лукавить, выпить.

Однажды, на охоте Брежнев и Броз Тито застрелили около 16 вепрей. Солдаты открывали диким кабанам челюсти, и лидеры считали клыки вепрей, потому что именно они считаются охотничьим трофеем. Иногда после охоты поварам и обслуживающему персоналу дарили зайцев, фазанов, кабанину, оленину.

Диетический плов с овощами

Рецепт от повара, лично делавшего плов для Брежнева

Ингредиенты:

Рис — 100 г

Перец болгарский — 30

Морковь — 20

Брокколи — 15

Цветная капуста — 15

Спаржа — 15

Шафран — 1

Лук — 10

Лук-порей — 10

Артишоки — 10

Томаты пронто — 70

Базилик — 1

Сыр «Ольтерман» — 10

Сливки — 100

Вино белое — 20

Соус «Ворчестер» — 3

Петрушка кудрявая — 2

Дайкон — 10

Укроп — 2

Способ приготовления: Рис отварить с шафраном. Обжарить перец болгарский, морковь, лук. Бланшировать брокколи, цветную капусту, спаржу, артишоки (если свежие). Все соединить, добавить сыр, белое вино выпарить. Украшение на блюдо: роза из дайкона, лук-порей, петрушка кудрявая. Соус 1-й: томат, базилик свежий. Соус 2-й: сливки, укроп, белое вино. На соус — капли «Ворчестер».

ГОРБАЧЕВ ЛЮБИЛ КАШИ

Приемы горбачевских лет вначале были строги — в Кремле, как и в стране, боролись с алкоголизмом. Да и кремлевская кухня стала проста и непритязательна: страна жила по талонам, и вожди партии старались не выделяться (хотя от бутербродов с сырокопченой колбаской не отказывались). Однажды во время приема выпускников военных академий вместо водки и шампанского на столы поставили минералку. Но постепенно все вошло в старое русло.

Тем более что скрытые от глаз народа продуктовые распределители продолжали потчевать вождей и их челядь дешевыми, но вкусными пайками. В Москве таких точек было несколько: на Старой площади, где располагался ЦК КПСС, на улице Грановского, под боком у Кремля, и в здании правительства на Красной Пресне.

Из воспоминаний Анатолия Николаевича Галкина, кормившего членов Политбюро: «У каждого из них был свой врач, составляющий рекомендации для питания. Меню висели в столовой и были бесфамильными, под номерами. Лигачев любил блюда понаваристей, жирное мясо, каши не признавал. Рыжков — селедочку, сало. Самый молодой член Политбюро Горбачев обожал каши: гречневую, перловую, овсяную. Они действительно были замечательными: упревались по старинному русскому рецепту в глиняной посуде.»

Анатолий Николаевич ни разу не пожалел о годах, проведенных рядом с Горбачевым. «Выдержанный, порядочный, культурный». Да и Горбачев привязался к спокойному добродушному повару. Уходя, первый и последний президент СССР сожалел, что не может позвать любимого повара с собой, некуда, фонд существовал еще только в мечтах. Про следующего хозяина Галкин вспоминать не любит, только честно перечисляет заказ на «завтрак», который слышал два с половиной года по утрам: виски, лед, лимон… Из еды Ельцин любил кабанятину, осетрину, семгу, черную икру… А вот Горбачев ставить черную икру на стол не разрешал: «Она идет под водку, а водку я пить не хочу». Чуть ли не каждый день к вечеру Галкина увольняли, впрочем, как и другую, попавшую под горячую руку обслугу. Коржаков успокаивал: утро вечера мудренее…

БАРАНИНА ДЛЯ ВЛАДИМИРА ПУТИНА

Главу братьев-россиян привередой тоже не назовешь. В этом с Виктором Ющенко они похожи — ВВ тоже предпочитает национальную кухню. В интервью журналистам он не раз признавался, что особенно любит овощи: огурцы, помидоры, салат.

— Каких-то особых пристрастий не имею, — рассказывал Путин. — Кроме овощей люблю каши, творог, мед. Если есть выбор между мясом и рыбой, предпочту рыбу, из мяса люблю баранину. К сладкому равнодушен, не считая мороженого.

Правда, жена Владимира Владимировича уверяет, что ее супруг как раз весьма привередлив. Например, он может отказаться от обеда, если ему хоть немного не понравится блюдо. Кстати, если даже нравится, то никогда не похвалит.

— Муж придерживается двух основных принципов: «женщина должна выполнять всю работу по дому» и «нельзя хвалить женщину, чтобы ее не испортить», — сокрушается Людмила Путина.

Рецепт от Путина

Берем: картофель, сыр, соус.

Готовим: чистим картошку, режем длинными ломтиками, жарим в масле, натираем сыр на горячий картофель (фри).

Подаем: жареную картошку (фри), залитую расплавленным сыром и соусом.

Оказывается, когда канадцы впервые услышали фамилию Путин, они очень удивились. Дело в том, что в Квебеке это очень популярное блюдо фастфуда, точнее, кулинарное недоразумение. Когда-то спешащий клиент попросил упаковать вместе картошку (фри) и сыр в одном пакете. В результате сыр расплавился и растекся по картошке, отчего вкус блюда только улучшился. На квебекском наречии (французско-английском) «путин» переводится как «беспорядок». Сейчас подобное блюдо предлагают в Канаде в кафе и ресторанах с трюфелями, фуа-гра и т.д.

ШАШЛЫКИ ДЛЯ  СААКАШВИЛИ

Любит котлеты по-киевски — учился ведь в Киеве! Но его голландская жена Сандра Руфолс говорит, что особое предпочтение супруг отдает именно грузинским блюдам: хачапури, аджапсандал (овощное рагу), сациви, шашлыку и т. д.

— Он очень любит мегрельскую кухню, например эларджи, — рассказала как-то госпожа Руфолс. — Я специально научилась готовить грузинские деликатесы, которым отдает предпочтение муж.

Рецепт от Саакашвили — эларджи

Берем: 1 кг кукурузной крупы, 100 г кукурузной муки, 250 г тертого сулугуни.

Готовим: кукурузную крупу варим до готовности — обязательно без соли. Когда мамалыга станет мягкой, всыпаем в кастрюлю кукурузную муку и сулугуни. Варим еще 5 минут. На мелкой терке натираем картофель и луковицу, добавляем яйцо, муку, соль, перец. Жарим на растительном масле.

Подаем: теплым.

ДРАНИКИ АЛЕКСАНДРА  ЛУКАШЕНКО

Еще один любитель национальной кухни — «бацька» — предпочитает молочный суп и драники. Не откажется от кефира, сметаны, творога, блинчиков, сырников. Очень любит жареную рыбу.

— Рыбу я предпочитаю мясу, — отчитался как-то журналистам Лукашенко, — черный хлеб — белому, в меню обязательно входят фрукты, соки… очень люблю печеное и мороженое. Но вот с последними лакомствами сложно: приходится себя ограничивать. Съел пирожное — будь добр, отпаши 3-4 километра на роликах или лыжах.

Рецепт от Лукашенко — драники

Берем: 4-5 картофелин, 1 луковицу, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, соль и перец.

Готовим: на мелкой терке натираем картофель и луковицу, добавляем яйцо, муку, соль, перец. Жарим на растительном масле.

Подаем: со сметаной или чесночным соусом.

Источник

В России около 58% людей погибают от заболеваний сердечно-сосудистой системы... В Америке, от тех же проблем погибает, почти в 2 раза меньший процент населения...

Впрочем, не стану обострять а, начну-ка я лучше эту историю со спойлера. Я напомню вам сюжет одного фильма Акура Куросавы, который называется «Расёмон». Фильм состоит из четырех историй. 

В центре сюжета судебный процесс – разбойник убил самурая и изнасиловал его жену. Показаны четыре совершенно разные истории: история в изложении разбойника, история жены, история свидетеля-дровосека и история, которую рассказал дух убитого самурая. Они похожи только тем, что в каждой из них, от руки разбойника, погибает самурай. 



Например, жена самурая в одной истории представляется невинной жертвой изнасилования, а в другой – соблазнительницей, которая, будучи отвергнутой, сталкивает разбойника и своего мужа, самурая, между собой.



Это был мини-спойлер черно-белого фильма 1950 года.

А теперь рассмотрим самый постой пример из нашей с вами цветной жизни. Допустим, вам 30 лет, вы много работаете, купили машину и квартиру в кредит, растут … Вдруг, как гром среди ясного неба у вас заболело в груди слева – да заболело так, что ни вздохнуть, ни выдохнуть. 

Вы понимаете, что дни ваши сочтены, а кредит на квартиру, скорее всего, теперь будет выплачивать ваша безработная красавица-жена. С этими скорбными мыслями вы бежите в районную поликлинику. Ну, точнее, не бежите, а ползете, агонизируя… 

Терапевт в поликлинике, не посмотрев, не выслушав
и даже не измерив давление, ставит диагноз «межреберная невралгия» и направляет к неврологу.



Невролог оказывается более просвещенным человеком, чем участковый терапевт. Он сообщил, что это действительно позвоночник. Но позвоночник дает нервы ко всем органам, в том числе и к сердцу, и, если не лечить позвоночник, то вы получите и сердечные проблемы. Он утешает вас, но соглашается с вашей точкой зрения. Он говорит, что классическая медицина очень мало внимания обращает на здоровье позвоночника. Но вот китайская медицина – совсем другое дело! Он предлагает вам факультативно «походить на иголочки». Это, оказывается, не так дорого, да и для здоровья никаких денег не жалко. Через неделю процедур, когда энергия Инь сбалансировала энергию Ян, у вас действительно проходят боли в спине. А уже через 3 недели боли проходят полностью. 

Теперь вы понимаете, что в поликлиниках сидят необразованные коновалы, которые просто не могут никому помочь. Что все нормальные врачи давно занимаются нетрадиционными методами лечения, потому что они проверены тысячелетиями. Чем "травить себя всякой «химией»", проще попить травки и поставить, например, пиявки, чтобы "почистить кровь". 

Давайте взглянем на ситуацию с точки зрения жены самурая, то есть, оговорился, простите – участкового терапевта. Он давно работает в поликлинике. На одного пациента ему дается 20 минут, за которые он должен выслушать, расспросить и осмотреть больного. А потом еще записать в карточке амбулаторного приема все, что там требуется написать. Как только вы – некурящий, поджарый, 30-летний, сказали, что болит слева, «как колет ножом», и боль усиливается на вдохе, терапевту очевидно, что это не сердце. 

Истинная сердечная боль возникает за грудиной.
Она жгущая, пекущая или давящая. 
Усиливается при физической нагрузке и ослабевает после ее прекращения или приема нитроглицерина. 
Эта боль не связана с фазами дыхания и не усиливается на вдохе.

Если боль усиливается на вдохе – в 95% случаев проблемы связаны нервно-мышечным аппаратом грудной клетки: их часто называют межреберной невралгией. У терапевта, конечно, нет времени читать вам лекцию о типах боли, и он просто отправляет вас к неврологу. 

Теперь рассмотрим ситуацию с позиции невролога. К нему на прием приходит человек, у которого т.н. «межреберная невралгия». Человек очень эмоционально отреагировал на небрежное отношение участкового терапевта и готов взорваться. Зато у невролога нет очереди, поэтому он может с человеком поговорить. Он прекрасно понимает, что если лечить невралгию, то она пройдет через 3 недели, а если не лечить – то через 21 день. Но не лечить нельзя. Человек хочет получить лечение. Это видно. Невролог рассказывает про иголочки, предлагает курс – и все довольны. 

Что в результате? В этой ситуации можно понять точки зрения всех участников. Все по-своему правы. Пациент потратил деньги, невралгия у него прошла бы, скорее всего, самостоятельно, он получил стойкую неприязнь к современной медицине – и следующий раз обратится сразу к «традиционной».

Когда заболит действительно сердце, он пойдет к травнику, целителю, экстрасенсу, но только не к кардиологу. Он потеряет драгоценное время, значительный кусок сердечной мышцы и своего здоровья.

Теперь поглядим на случай, когда боли в области сердца являются признаком надвигающегося инфаркта. Занимать очередь в поликлинике точно не нужно.

Инфаркты в молодом возрасте обширные или фатальные. 
В этом случае нужно немедленно вызывать «скорую помощь».

Важно, чтобы человек попал в операционную или в отделение интенсивной терапии как можно быстрее. Чем раньше он получит тромболизис или ангиопластику/стентирование, тем больше сердечной мышцы он сохранит, и тем меньшим инвалидом он будет, если выживет. 

Жгущие, пекущие, давящие боли за грудиной, высокой интенсивности – это типичные боли при инфаркте. Однако есть нетипичные по характеру и локализации боли в грудной клетке. В такой ситуации диагноз может поставить только специалист. Поэтому на вопрос:
– Как можно понять, что мои боли – это боли при инфаркте?
Правильный ответ: 
- Никак. Вызывайте скорую.

Итак, при любом типе боли в грудной клетке нет смысла ждать приема терапевта в поликлинике. Вызывайте скорую. Доктор разберется и направит вас верным курсом. Главное – успеть.

В поликлинику нужно обращаться, когда еще ничего не болит.

Именно так должен быть реализован принцип профилактической медицины – лучшего, что было в советском здравоохранении: обязательные и регулярные профилактические осмотры для каждого человека в стране.

Так получилось, что в Японии одна из самых высоких заболеваемостей раком желудка в мире. Поэтому все жители Японии проходят обязательную эндоскопический скрининг. Как результат – в Японии наблюдается одна из самых низких в мире смертностей от рака желудка. Потому что рак диагностируется на ранней стадии, когда нет никаких симптомов, ничего не болит, но опухоль еще маленькая и нет метастазов в лимфатические узлы и другие органы. Более 50% людей, заболевших раком желудка в Японии, выздоравливают. Это невероятный результат. Если сравнить с благополучной Западной Европой, то там число выздоровевших не превышает 25%.

В нашей стране смертность от сердечно-сосудистых заболеваний одна из самых высоких в мире и составляет 54-58%. В стране, в которой почти 2/3 населения рано или поздно погибнет от заболеваний сердца и сосудов, логично было бы ежегодно проводить скрининг состояния сердечно-сосудистой системы. Но таких программ, как в Японии, у нас пока нет, поэтому – спасение утопающих.... 

Для сохранения здоровья в ваших интересах ежегодно проводить обследование сердечно-сосудистой системы, начиная с 25-30 лет. 

Я перечислю основные заблуждения,
которые заставляют нас полагать,
что ситуация с нашей сердечно-сосудистой системой
под контролем.

1. При повышенном давлении болит голова и наблюдается плохое самочувствие. Это не так. Подавляющее большинство гипертоников чувствовало себя прекрасно до первого и, часто, последнего инсульта. Гораздо хуже себя чувствуют гипотоники. Они предъявляют огромное количество жалоб (на головные боли, головокружение, слабость, сонливость), однако, живут в среднем на 10 лет дольше гипертоников. Единственный способ выявить гипертонию – измерить давление.

Если после нескольких измерений один из показателей – 
верхний и/или нижний – превышают 120/80 мм. рт. ст.,
то это повод обратится к врачу.

Для врачей не существует таких понятий, как «мое нормальное» и «мое рабочее давление».

2. Атеросклероз, инсульты и инфаркты – это болезнь стариков. Во время войны во Вьетнаме у военнослужащих, погибших во время боевых действий, у молодых ребят не старше 20 лет, в 70% случаев были обнаружены атеросклеротические бляшки. В «Богалузском исследовании» у детей от 3 лет, умерших в больницах по разным причинам, в 50% случаев были обнаружены начальные признаки атеросклеротического поражения сосуда – жировые полоски. 



Инфаркты молодеют и уже не редкость – инфаркт у человека младше 30 лет, что раньше казалось немыслимым. 

3. Многие думают, что инфаркт – как простуда: «У моего дедушки было 7 инфарктов. До сих пор бегает в Измайловский парк на танцы под баян». Дело в том, что у пожилых людей в сердце успевают образоваться дополнительные, коллатеральные сосуды, и поэтому инфаркт получается маленький. Эти объездные пути как садовое, третье транспортное кольца, МКАД, позволяют доставить кровь в участок сердечной мышцы, в обход тромбированного сосуда. У молодого человека есть только "ленинградка" и "щелчок", и если на "щелчке" пробка вы не никогда не доберетесь до Балашихи. 

Инфаркт в пожилом возрасте протекает значительно легче. Инфаркты у молодых людей получаются большие или фатальные.

Даже если молодой человек выживает, он навсегда остается инвалидом. Пораженная сердечная мышца не в состоянии перекачивать кровь. Развивается сердечная недостаточность – это мучительное состояние, когда человек испытывает такую одышку, как будто пробежал стаерскую дистанцию самым первым, хотя он всего лишь неторопливо прогуливался по улице. 

4. Атеросклеротическую бляшку можно растворить. 
Атеросклеротическая бляшка – это не жировой засор кровеносной трубки. Бляшку нельзя растворить, а трубу прочистить. Бляшка – это клеточное образование, скорее напоминающее бородавку или фурункул на стенке сосуда. В некоторых старых атеросклеротических бляшках могут начаться процессы, напоминающие процессы образования кости (отложение кальция и прочее). Как вы понимаете, сделать что-то с такой бляшкой даже механически чрезвычайно сложно. Если кто-то или что-то предлагает вам растворить ваши бляшки – бегите от этого целителя.



5. Сердце находится слева. Поэтому когда болит слева – болит сердце. Друзья, сердце находится в центре, за грудиной. Верхушка сердца направлена вперед и влево – поэтому мы ощущаем слева биение верхушки сердца. 

Типичная сердечная боль – это сжимающая, жгущая, пекущая боль спереди за грудиной в центре.

6. ЭКГ достаточно для обследования сердца. Электрокардиограмма – одно из старейших инструментальных исследований сердца. Она способна выявить определенные состояния сердечно-сосудистой системы (некоторые нарушения ритма, острый инфаркт миокарда, постинфарктные состояния). Однако прогностическая ценность кардиограммы, снятой в покое, очень низкая. Часто за несколько часов до инфаркта у человека можно снять нормальную кардиограмму. ЭКГ не заменяет, а только дополняет другие методы обследования сердечно-сосудистой системы. 

Если ваше обследование состоит из одной кардиограммы – ваше обследование, мягко говоря, оставляет желать лучшего.

7. Безрецептурные препараты для «поддержки» сердца позволяют укрепить сердечную мышцу и предотвратить инфаркт. Большинство препаратов, которые позиционируют себя как средства для укрепления сердечной мышцы и «поддержки» сердца (рибоксины, панагин, кардиоБАДы) никак не влияют на вероятность развития инфаркта и других сердечных недугов. 

К сожалению, прием многих популярных лекарств «от сердца» не улучшает работу сердца, а только увеличивает стоимость мочи пациента и доходы фирмы-производителя.

В кардиологии широко применяются только капсулы рыбьего жира (омега-3 кислот). Напротив, аспирин в кардиологической дозе от 75 до 150 мг снижает вероятность инфаркта и инсульта, однако, должен назначаться врачом строго по показаниям, так как известны существенные побочные эффекты. Что касается таких препаратов, как валокардин, корвалол и валидол, то они вообще никак не влияют на сердце и сосуды, на профилактику сердечно-сосудистых катастроф и заболеваний сердца. В их применении нет никакого смысла. Применение препаратов типа нитроглицерина имеет узкие и строгие показания. Их применение «на всякий случай» чаще всего не полезно, а иногда и вредно. Общий вывод тут такой - препараты должен назначать врач, а не сосед по лестничной клетке, которому «помогло», или телевизионная реклама. 



Перед визитом к врачу стоит несколько дней измерять давление. Давление измеряется в состоянии покоя, сидя. За 30 минут до процедуры не следует курить, пить кофе, давать себе физическую нагрузку и другие активности. Необходимо 5-10 минут провести сидя, в спокойном состоянии. Затем измерить давление 3 раза с интервалом в 2-3 минуты и записать средние показатели. 

В норме давление не должно превышать 120/80.

С этими результатами следует отправиться на прием к кардиологу. Какие исследования вам могут назначить? 

1. Стандартная ЭКГ в 12 отведениях. 
Один из самых старых инструментальных методов исследования в кардиологии. Позволяет определить некоторые нарушения ритма, острый инфаркт миокарда и инфаркты миокарда в прошлом. Несмотря на невысокую прогностическую ценность, ЭКГ была и остается базовым методом исследования в кардиологии.

2. Эхокардиография (ЭхоКГ, "узи сердца") 
Позволяет оценить анатомические структуры сердца и его функцию (стенки сердца, состояние клапанов, способность сердца перекачивать кровь). Изображение ЭхоКГ – это изображение сердца, как в анатомическом атласе, но оно еще двигается. Мы можем оценить функцию сердца в динамике. При этом ЭхоКГ можно делать неограниченное число раз – ультразвук абсолютно безопасен для человека. Это один из самых информативных методов в кардиологии. 



3. Дуплексное сканироваие брахиоцефальных артерий – это самый простой и дешевый скрининговый способ выявления атеросклероза. Во время этого исследования прекрасно видно бляшки в сонных артериях.



Также можно выявить утолщение сосудистой стенки. Если толщина комплекса интима-медиа превышает 0,9 мм, это можно считать начальными проявлениями атеросклероза. 

Атеросклероз – процесс системный. Если бляшки или утолщение стенок артерий есть в сонных артериях, то с высокой долей вероятности они могут быть обнаружены в артериях сердца и в артериях других органов. Должен вас хоть чем-то порадовать: существует и обратная зависимость. 

Хорошая новость: если брахиоцефальные артерии чистые, 
то, скорее всего, артерии сердца тоже не поражены атеросклерозом.

4. Стандартный биохимический анализ крови (АСТ, АЛТ, КФК, креатинин, СКФ, мочевая кислота, калий, билирубины, ГГТ), глюкоза натощак (или гликированный гемоглобин - лучше), общий анализ крови и мочи, микроальбуминурия (моча), гормоны щитовидной железы (ТТГ, Т4 свободный) – результаты этих исследований позволят оценить состояние органов и систем, способных влиять на сердечно-сосудистую систему. Такой набор анализов необходимо сдавать раз в год. 



5. Липидограмма включает в себя определение общего холестерина, холестерина ЛПНП (плохого), холестерина ЛПВН (хорошего) и уровня триглицеридов. 

«Плохой» холестерин приносит холестерин в бляшки,
а «хороший» уносит его оттуда.

Из соотношения «плохого» и «хорошего» холестерина вычисляется коэффициент атерогенности, от которого в большей степени зависит вероятность развития атеросклероза. Уровень общего холестерина менее важен для диагностики. Липидограмму необходимо делать каждые 3 года начиная с 20 лет. 



6. Высокочувствительный С-реактивный белок (СРБ уч, CRP hs) на данный момент является маркером риска инфарктов. Новейшая теория атеросклероза объясняет его развитие не просто пассивным отложением холестерина в сосудистой стенке, а активным воспалением, которое этот холестерин провоцирует в сосуде. Чем сильнее воспаление вокруг атеросклеротической бляшки, тем больше вероятность ее разрыва и развития сердечно-сосудистых катастроф. 



Именно степень воспаления в стенке сосуда показывает высокочувствительный СРБ.
до 1.1 мг/л - группа с низким 
1.1 -3.0 мг/л - группа со средним
больше 3.0мг/л - группа с высоким риском 

Такого объема исследований обычно достаточно кардиологу для того, чтобы составить представление о состоянии вашей сердечно-сосудистой системы. По результатам этих исследований ваш кардиолог либо направит вас на дополнительные обследования, либо сразу назначит терапию, либо скажет, что ваше здоровье пока не вызывает опасений, и порекомендует, когда и в каком объеме вас следует провести следующий чекап. 

Будьте здоровы.

Я люблю деревья. Потому что на них жили наши предки. И еще много за многое. Основная моя работа с деревом не связана (хотя – как сказать… иной раз такие деревянные товарищи попадаются, что хоть плачь, хоть смейся). Но с деревом я много работаю для души.



Вот говорят: «Пришла нужда стучать по дереву - обнаруживаешь, что мир состоит из алюминия и пластика». В своей квартире я постарался максимально избежать этой опасности. Это вид на входную дверь.



Мой дом – не крепость, а корабль. Именно эту мысль я попробовал заложить в «дизайн» прихожей.



Поскольку корабль, то должны быть путешествия. Слева дверь ведет в Нарнию. Это дочкина комната. Там голубое небо в белых облаках, зеленый «газон» из коврового покрытия, единороги и прочее фэнтези. Далее – египетская кухня со сфинксами и пирамидами. Справа – Париж. Париж, кстати, отчасти показывал в теме про Эйфелеву кровать (на фотке – горячая фаза ремонта и сборки, интерьер еще не готов).



Приятные мелочи, вроде встроенных светильников под иллюминаторы



А также пульт управления теплыми полами.



Это вот из обрезков от иллюминаторов. Круглая внутренняя часть, которую выпилил, легла в основу таких вот якорей-табуреток. Кстати, штука в изготовлении предельно простая. Шесть деталей, вечер работы.



Сундук с сокровищами. Это ящик для обуви. Два ящика и сверху «емкость» для всяких щеток и кремов.



Жена подарила мне очередную «мулечку» - крутой Dremel. Она же мне и обе бензопилы подарила, если что. Так что, мужики, есть на этой земле счастье в женском обличье. Сразу же опробовал дремель на этом вот замочке. Он в меру функционален. В смысле, все двигается, но от воров не удержит – взломать легко.



Первые опыты в брашировании (искусственное старение древесины). Почитал Интернет. Взял в руки болгарку. Все получилось.

Ящик для бомб. Ну, он тоже для обуви. Спросите у женщин – много ящиков для обуви не бывает.



Навык старения древесины отрабатываю. Хочу довести до автоматизма



Раз уж речь о мебели – вот еще табуретки в «Египет» (кухня). Кстати, видно его на заднем плане. Сфинкс – это мягкий уголок. Обедаем верхом на Сфинксе, а внутри – богатства фараонов в виде мешка макарон. Во. Почти в рифму – фараон-макарон. Но сейчас не о высокой поэзии.
В основе табуретки – буковые лестничные балясины. Достались на халяву, ибо были с браком. Брак убрал. А так бук – штука очень дорогая и твердая. Так что табурет не убиваемый.



Но вообще прямые вещи мне делать скучно. Я люблю кривые. Не удержался. Тут же на основе полученного опыта болгаркой выпилил вот такую табуретку бате в подарок. Он геолог. Он от Крыма до Сибири пешком прошел. В дело пошли обрезки сосновой доски-сороковки, которых было много после пиратского сундука. Потому изделие такое «полосатое».



И вот такой светильник матери. Она учитель. Свет несет. Не знаю, пользуется ли кто. Но на заметку мастерам. Мягкое дерево (в этом случае – сосна) очень удобно обрабатывать болгаркой со стальной щеткой. Никаких тебе сколов. Убираешь все ненужное, шлифуешь, и все готово.



Посчитав, что в работе болгаркой я достиг определенного дзена, взялся повдумчивее за дремель. По заказу жены – виноградная оправа для часов.



Про часы можно отдельную тему делать, но фоток процесса нет. Материал – липа. Тоже на халяву, кстати. Обрезки из магазина «Все для бани».



Ух…. Сколько ж я всего наделал! Уже устал писать и фотки калибровать! Давайте, напоследок – родительскую кухню, и на сегодня хватит.



Перевезли из в город после 35 лет динамичного освоения севера. Там – свой дом из лиственницы. Здесь – каменные джунгли. Решил немного скрасить для них тоску по оставленному. И потому тут у нас избушка.



Два фальш-окна с зеркалами и декоративными наличниками. Кухня восьмиметровая. Эти «окна» здорово пространство расширили

А это хлебница. Чтобы, зайдя в дом, можно зайти в дом, чтобы открыть дом и достать хлеб.



На первом этаже – хлеб



На втором – пряники.



В конце длинных историй на зовут кота с лампой. С лампой у меня нет. Есть вот такой. Я собрал «коробку» и цепь. Цепь, кстати, из колец, которые получаются, если полую бузину распилить. Дочь довершила все остальное. Но на всякий случай заявляю, что в моей истории одна сплошная правда, и кот тут ни при чем.

Всем добра!:)

ПЫ. СЫ. Но все-таки бензопила – это главное. Сейчас у меня в работе глобальный запил. Не коммерческий, а, на мой взгляд, нужный очень-очень многим людям. Процентов на 60 уже готов. Жду – не дождусь возможности все качественно сфоткать и выставить на ваш суд.

Это чистящее средство убивает всю плесень! Проверено годами. Всем советую! У нас старый дом и раньше постоянно заводилась плесень. Покупали дорогую химию, убирало, но ненадолго. По совету соседки сделали это средство и вот уже 4-й год плесени не видно! Держите рецепт: • 2 ч. л. эфирного масла чайного дерева (для дезинфекции); • 2 чашки воды. 1ч.л. спирта для растворения масла (на дно) Залейте в пульверизатор ингредиенты, встряхните и брызгайте на проблемные зоны. Срок хранения — не ограничен. уничтожает 82% плесени, его тоже можно использовать для борьбы с плесенью. Налейте уксус в пульверизатор и распылите. Запах уксуса уйдёт через несколько часов. Нашатырный спирт. сода.Смазать проблемные места. 2. В санузле.- В ванной комнате перекись поможет уничтожить появившуюся плесень и предотвратить ее дальнейшее появление. Для этого вам надо взять 33-35% раствор, смешать с водой в равной пропорции, и опрыскать из пульверизатора поверхности, которые подверглись появлению плесени. А еще используют для этого ,нашатырный спирт и соду.

Источник

Грузинский художник Ладо Тевдорадзе говорит: «Главное, чтобы в каждом доме был свет, чтобы было Солнце»

http://fishki.net/1814801-v-jetih-kartinah-est-osobennoe-tep...

Источник

Порошок больше не покупаем, мыло отстирывает в 1000 раз лучше!

* 5 кусков хозяйственного мыла натираем на терке:

* добавляем к мыльной стружке равное количество СОДЫ пищевой или СОДЫ кальцинированной

* и по желанию несколько капель ароматизатора в виде эфирного масла, мы добавляем 15 капель АПЕЛЬСИНА, также можно МАСЛО МЯТЫ или например МАСЛО ЛАВАНДЫ!

Перемешиваем все и складываем в боооольшуууую банку!!

ВОТ И ГОТОВ идеальный ЭКО - порошок без фосфатов, безвредный на все 100% и отстирывает он великолепно!

Закрываем банку, храним в ванне.

При стирке засыпаем прямо в бак стиральной машинки
в пропорции примерно пара ложек на машинку 4 литра.

Результат супер - белье мягкое, свежее, чистейшее, микробы убиты,
бактерии обеззаражены, вещи приобретают легкий аромат мяты,
и никакого ополаскивателя не нужно!

Вещи все чистенькие, мягкие, как новые, пахнут эфирным маслом
и кожа ни капли не чешется, а от порошка жутко чесалась!

А ВОТ ВАРИАНТ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ 

Вообще, мы теперь ни выкидываем никакие обмылки -
складируем все обмылочки в ванне в специальную банку :
и пускаем их на самодельный порошок! рецепт выше!

А также, очень выручают они и на случай, когда
лень заморачиваться - просто кинул штучек 5 обмылочков на полный бак,
туда же 2 ст ложки пищевой соды, и вперед!))

Отлично, экологично, дешево, быстро! 

И парочка советов:
1. Мыло лучше натирать на мелкой терке - так лучше растворяется,
и на одежде не останется белых следов от крупных кусочков)

2. Не насыпайте слишком много, этот порошок очень хорошо отстирывает и поэтому достаточно всего пары ложек на бак!

От мыла никакой аллергии, никаких проблем с кожей, не зря вещи детям даже настоятельно рекомендуют стирать БЕЗ ПОРОШКА, а именно МЫЛОМ!

Мы очень довольны!

И вещи не стареют и сохраняют свой цвет,

и ткань как новая по несколько лет!

А вот от порошка очень застирывались быстро теряя вид!

Вывод - мыло в 1000 раз лучше стирального порошка. 

Наша семья убедилась в этом на 100%.

Попробуйте этот порошок, и сами убедитесь!

А также могу сказать, что хозяйственное мыло отлично помогает от прыщей, от блох, им прекрасно моем полы, и домашних питомцев, папа всю жизнь им моется сам и моет голову - и кожа и волосы у него отличные, в 60 лет вся шевелюра и ни единого седого волоска!

Источник

Данная сушилка предназначена для наших малогабаритных квартир. делается просто и быстро из минимума материалов. 

Сушилка для белья на радиаторе отопления позволит вам быстро высушить белье. Она аккуратна. эстетична и впишется в любой интерьер современных квартир. 

Для изготовления сушилки понадобится: две деревянных панели высотой чуть выше радиатора и стальные металлические трубы двух диаметров, желательно никелированные или хромированные. можно и нержавейку, если найдете.:
Верхняя часть сушки для белья изготавливается из труб меньшего диаметра. Трубы крепятся на крепятся на деревянных шкантах, закрепленных с внутренних поверхностей панелей.

Передняя часть сушилки собирается из металлических труб большего диаметра.
Концы выступающих наружных труб закрывают деревянными набалдашниками.
На боковой деревянной панели вырезается отверстие под регулятор температуры радиатора отопления, если он есть.

Сушка для белья на радиаторе отопления изготовленная вами не только сэкономит вам место,
но и будет иметь внешний красивый вид.

Еще несколько достойных идей:

Источник

Величественное зрелище. С этого все и начинается. Сначала замерзает морская пена, затем прямо на лету брызги, следом обмерзают скалы и берег — шаг за шагом лед начинает наступление на море. Битва стихий. Одна побеждает другую. Чтобы со временем пасть на милость своей бывшей жертвы…

Наблюдать, как начинает замерзать море, доводилось не каждому. Поверьте, это захватывает!
Кстати, как вы думаете, когда море замерзает, лед соленый или пресный?
В этом посте помимо необычных фото я расскажу и о морском льде…

(8 фото)

1. Вот так необычно сегодня выглядят берега около древнего Херсонеса. Я давно заметил, что первыми во время морозов в Севастополе обмерзают херсонесские скалы. А все из-за «угла» на берегу, в котором даже при безветрии всегда есть волны. Разбиваясь о камни, они окатывают их миллиардами брызг и покрывают ледяной коркой. Миллиметр за миллиметром превращаясь в толстый панцирь

2. В морозные дни скалы выглядят, словно гигантские драже в сахарной глазури.
Так соленый этот лед или пресный?
В первую секунду хочется ответить, что пресный, ведь всем известно свойство соли очень быстро и эффективно растапливать лед, но … Все не так просто!

3. Морской лед соленый!
Естественно, соли из воды деться во время замерзания некуда, так что, несмотря на соль, лед таки образовывается.
Правда, происходит это при температуре немного ниже, нежели для пресной воды: при -1,8 градусов Цельсия.
Из-за того, что морская вода соленая, морской лед пористый почти как шоколадка Виспа.
Морской лёд является довольно сложным физическим телом, состоящим из кристаллов пресного льда, пузырьков воздуха и … рассола.
Да-да, не удивляйтесь. Именно рассола. Но это еще не все новости.
То, что вы видите на фото ниже, называется … ледяным салом! Это лед, который шевелится, первые стадии замерзания морской воды.

4. Так и образовывается ледяная корка — сосули-сталактиты-сталагмиты, их не в силах растопить и разрушить даже морские волны, температура которых намного выше замерзшего льда.

5. Борьба стихий. К завтрашнему дню весь этот грот обмерзнет, можно быть совершенно уверенным.

6. И будет выглядеть вот так

7. Ну а пока лед только-только начинает отвоевывать территорию у моря, до неузнаваемости изменяя прибрежные скалы

8. Брызги, которые успела запечатлеть камера, к моменту падения за пределы воды уже превратились в лед. То же касается брызг, попавших на камеру и объектив. Несколько минут съемки и камера уже была вся покрыта наледью…
Обожаю такую зиму в Крыму! Ждите продолжение ледяных историй.

https://www.youtube.com/watch?v=RK1-HjESn0M

Вот как это выглядит на видео

http://daypic.ru/nature/211172

Забавный гороскоп, в котором каждому знаку зодиака соответствует свой сказочный персонаж из нечисти с описанием характера.

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

У меня просто нет слов. Пока мои друзья с различных концов Крыма выкладывали фотографии снега на моей любимой горе, я только скрипел зубами! Гора, погода и я никак не могли состыковаться. И вот сегодня я, посмотрев прогноз, решился на поездку. Выезжал из Севастополя - шёл дождь, приехал в Мисхор - шёл дождь, поднимался в вагончике канатки - шёл дождь, а зубцы были укутаны тучами. И что? Да ничего! Ровно через час после моего подъёма случилось чудо! Гора, спасибо тебе! Я тебя люблю! Кстати, на вершине произошли две встречи. Одна, с Юрой Кондратьевым и его друзьями - более-менее запланированная и вторая, с Максом Куташевым - совершенно неожиданная! Вот это было ещё одно чудо! А теперь смотрите.

2 Юра, Макс и Юра. Макс, ты загадал желание? Если не успел, можем и повторить!


3 Люблю я дотрагиваться!


4


5


6


7


8


9


10


11


12


13


14


15


16


17


18

Источник →

Вот эту советcкую мозаику уничтожают:



Говорят, что необычно парадная облицовка пяти подземных переходов обусловлена тем, что в дальнейшем они должны были стать входами на станции так и не построенного ростовского метро. Идея мозаичных полотен принадлежала простому, можно сказать, начальнику Мостоотряда Георгию Былло, а воплотил ее на рубеже 1970-80-х годов художник-облицовщик Юрий Лабинцев по эскизам мастеров училища имени Грекова. Каждый переход посвящен отдельной теме: освоение космоса (высадка советских космонавтов на Ганимед, с цитатами из Фламмариона), советское детство (посвящение 1979 году, Международному году ребенка), воинская доблесть Донского края (от Петровских времен до Победы), сам Донской край со всем, что есть в нем прекрасного (Щукарь, водные лыжи, аист, осетр, курень, кукуруза и так далее), мирный труд ростовчан. Мозаики выполнены не из традиционной смальты, а из художественно распиленной, высококачественной импортной кафельной плитки.

И что особенно важно в данной ситуации, переходы представляют собой комплекс, в котором продуманы не только мозаичные картины, но и фоновые пространства меж ними. Это не простое заполнение простенков, плитка в них подобрана по цвету, она меняет тона, переходя от картины к картине, а углы переходов выделены пестрыми вставками с мозаичными же указателями выходов к улицам.

За минувшие годы переходы обросли рядами ларьков, многие из картин полностью скрыты от глаз, иссверлены и избиты. Казалось, что пройден достаточный срок, чтобы оценить художественный уровень ростовских переходов и что пора городу начать гордиться этой красотой, увлечься ее расчисткой и восстановлением. Но 26 декабря рабочие начали сбивать плитку в подземном переходе на перекрестке Садовой и Ворошиловского проспекта. Обдирали ту самую разноцветную фоновую кладку и те самые пестрые мозаичные указатели.



И вот что еще занятно: как правило, все евроремонтные и прочие вандальные беды проходят обкатку в столице, а потом многократно повторяются в регионах. Но смотрите, что пишут в ростовском Интернете: "В Москве уже давно продолжается ремонт и реконструкция старых станций метро. Отношение очень аккуратное, бережное и для москвичей удивительно то, что происходит в Ростове. Это все равно, что на станции "Маяковская" оставить купольные мозаики, а все остальное "забабахать под новодел". Дорогие ростовчане, вы будете смеяться, но именно так все и было. В 2008 году историческая облицовка станции-памятника уничтожена полностью, колонны, стены и пол выложены материалом иного качества, цвета, с заметным упрощением рисунка. Пропали многие неброские, но очень важные детали авторского замысла, собиравшие интерьер в единое, до мелочей продуманное пространство. Именно это теперь происходит и в Ростове.

Сюжет на Вестях: http://www.vesti.ru/doc.html?id=2705391

Несложно догадаться, что происходит. Очередной Абдулла по протекции диаспоры, через фирму поганку связанную с чиновниками за хороший откат - исполняет подряд на ремонт подземных переходов. Но поскольку работали при на совесть, а показуху деятельности организовать надо - мозаику приходится снести. С этим никаких проблем, Абдулла и его смуглые рабочие из стран СНГ даже слова мозаика вряд ли знают, не говоря об истории.

Вот так, из-за денег и отсутствия какой-либо морали, при связке властей города и рвачей-коррупционеров - уничтожается наша история, наше наследие.

Чем отличается уничтожение бандеровцами истории СССР на Украине, от уничтожения ее в России руками чиновников-хапуг? Да ничем.

Именно это и происходит в Ростове-на-Дону, при попустительстве и даже поддержке (по понятным причинам) городских и областных властей. Ибо остановить этот беспредел можно одним телефонным звонком.

Камрады с vott.ru скинули еще несколько фотографий:

Теперь вместо этих картин из дорогой мозаики будут просто грязные стены из дешевой плитки. Ну и в городской администрации кто-то хорошо на деньги поднимется. Думаю, надо спланировать кампанию, а то мы как то скромно подходим к защите нашей истории, без фамилий и должностей ответственных лиц.

Вот, например, список представителей исполнительной власти в городе, напрямую имеющих отношение к происходящему: http://rostov-gorod.ru/?ID=6718

Глава Администрации города Ростова-на-Дону Горбань Сергей:



А вот его рассказ в прямом эфире об архитектурных планах: http://rostov-nd.ru/news/sobitiya/9925_gradonachal...ergeyi-gorban-v-pryamom-y.html

http://zergulio.livejournal.com/3516054.html

Прошу распространить:

Добро пожаловать в город-призрак в Солнечногорском районе в Подмосковье! Таинственное, загадочное и атмосферное место…

По скрипучим деревянным мосткам мы попадаем в заброшенный город. Когда-то здесь был берег, и возле него стоит деревянный разгрузочный кран:

Здание портовой гостиницы, куда кто-то принес табличку из таверны:

Идем дальше по пустынным заброшенным улочкам:

Наш путь проходит мимо странного двухэтажного здания с трубой:

При ближайшем рассмотрении оказалось, что это городская темница:

Решетка открыта, и внутри, понятное дело, никого уже нет:

Деревянная кровать, сено, разбросанное на полу... Не хотелось бы здесь оказаться:

Улочка ведет к городской площади, где расположен эшафот:

Деревянные колодки, виселица... Суровые были времена:

Из окон соседних домов жители могли наблюдать за казнью:

Галерея разместилась в первом этаже здания:

А это торговая площадь, расположенная по соседству:

Во главе площади стоит здание городской ратуши, на крыше которого когда-то звонил колокол:

А что может быть в центре прямо напротив ратуши? Правильно — таверна!

Заходим внутрь, осматриваемся:

Колесо от телеги, некогда представлявшее собой люстру, висит под потолком:

Барная стойка у дальней стены и полки для спиртных напитков, подвешенные на веревках:

Задворки таверны:

Обходим торговую площадь с другой стороны:

Небольшой городской фонтан на стене одного из домов:

А это здание чем-то похоже на средневековый . Из окна второго этажа, прикрывшись занавеской, кто-то наблюдает за нами:

Через открытые ворота заходим внутрь. Во дворе имеются деревянные качели:

Мебели почти не осталось. Видимо, все забрали с собой. В комнате на первом этаже одиноко стоит камин:

Лестница наверх...

...И вид со второго этажа:

Мы поднялись на крышу, откуда открывался неплохой вид на город-призрак:

На центральной площади также стоит небольшая церквушка:

Вид на алтарь внутри. В окнах вставлены разноцветные витражи:

Обходим эшафот вокруг и оказываемся позади площади:

Город окружен крепостной стеной. От пушек остались одни лишь лафеты, которые почему-то направлены внутрь, на дома:

Еще одни ворота, через которые можно попасть в город. Но нам пора дальше:

Конечно, мы не могли пройти мимо корабля, пришвартованного (или севшего на мель?) неподалеку:

Окна капитанской каюты и светильники, расположенные над нею:

Нос корабля. Сразу вспоминаются книжки про пиратов, которыми зачитывался в детстве:

Ну вот мы и на палубе:

По крутым лестницам рядом с дверью в каюту можно подняться на капитанский мостик:

Какое-то странное чувство нереальности происходящего! Не правда-ли? 

источник

 

 

 

Началась история открыток очень давно. И самое интересное, что никто не сможет рассказать ее достоверно. Возможно, прообразом будущих открытых писем были сопроводительные надписи к подаркам, которым более 2 тысяч лет. А, может быть, все пришло из Китая с его замечательной бумагой, где было принято посылать визитные карточки тем родственникам, кого не смогли навестить в праздники. Они были красного цвета и, конечно же, сопровождались добрыми пожеланиями. Самые древние открытки находятся в Британском музее и датированы 1400 годом.

Wikimedia.org А вот рождественские открытки, как и любовные, появились в Европе позднее — только в 15 веке. Прародительницей такой открытки, очевидно, может считаться средневековая гравюра с христианскими мотивами, такие продавались в церковных лавках. Надо сказать, что и сегодня в европейских странах Рождество  — праздник более значимый, чем Новый год, поэтому пожелания на открытках были рождественские. Как часто посылались рождественские открытки в те далекие времена, трудно сказать. Но ясно, что это не было традицией.
Одним из главных персонажей рисованных открыток очень долго оставался не Санта Клаус, а поросенок – символ различных благ, в том числе и богатства. Немецкие художники любили рисовать листья клевера, мухоморы и подковы, а французские – красивых женщин с бокалом шампанского. Шло время, менялись рисунки, но, несмотря ни на что, они всегда отражали атмосферу своего времени и страны.

Традиция посылать рождественские и новогодние открытки появился совершенно случайно. Это был тот редкий случай, когда лень оказала добрую услугу. Кончался 18 век. Один господин, житель Англии, по имени Генри Коул, подумал о том, как он устал поздравлять лично каждого человека из своего многочисленного семейства. Идея была блестящей: он попросил художника Джона Хорсли изготовить 40 одинаковых открыток. На открытке была нарисована большая семья этого находчивого сэра Генри, сидящая за праздничным столом. На открытке красовалась подпись: «Веселого Рождества и счастливого нового года». Так 1794 год навсегда вошел в историю. Мода на открытки смело вошла в жизнь и прижилась. Но это было дорогое удовольствие! Ведь открытку надо было доставлять получателю. В 1840 году появились почтовые марки, и все значительно упростилось.


© 2009 Jupiterimages А что же сэр Генри? Оказалось, что он был предприимчивым человеком. И в 1843 году напечатал 1 тысячу экземпляров той самой открытки, которые продавались по 1 шиллингу. Сегодня осталось только 12 этих знаменитых открыток. Причем открытка из первого заказа Генри Коула не так давно была продана на аукционе за 22 тысячи фунтов, что превысило в 4 раза первоначальную оценочную . 

Притча о взгляде на трудности в жизни. Выбор за каждым из нас.

Однажды к отцу пришла , молодая женщина, и с грустью сказала:

– , я так устала от всего, у меня постоянные трудности на работе и в личной жизни, уже просто нет сил… Как справляться со всем этим?

Отец отвечает:

– Давай я тебе покажу.

Он ставит на плиту 3 кастрюли с водой и приносит морковь, яйцо и кофе. Опускает каждый ингредиент в отдельную кастрюлю. Через несколько минут выключает плиту и спрашивает дочь:

– Что стало с ними?

– Ну, морковь и яйцо сварились, а кофе растворился, – отвечает девушка.

– Правильно, – отвечает отец, – но если мы посмотрим глубже, то окажется что морковь, которая была твердой, после кипятка стала мягкой и податливой. Яйцо, которое раньше было хрупким и жидким, стало твердым. Внешне они остались такими же, но внутренне изменились под воздействием одинаковой враждебной среды – кипятка. То же происходит и с людьми – сильные внешне люди могут расклеиться и стать слабаками там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут…

– А как же кофе? – удивленно спросила дочь.

– О, кофе – это самое интересное. Он полностью растворился в агрессивной среде и изменил её – превратил кипяток в чудесный ароматный напиток. Есть люди, которых не могут изменить обстоятельства, они сами изменяют их и превращают в нечто новое, извлекая для себя пользу и знания из ситуации. Кем стать в трудной ситуации – выбор каждого.

Источник

https://www.youtube.com/watch?v=Eqvm7EShW9c

Доктор Михаил Еникеев, заведующий урологическим отделением клиники урологии Первого МГМУ.

То, что мне рассказывал и показывал профессор Михаил Еникеев, казалось фантастикой.

− Мы не мучаем больного. Не делаем полостную операцию. Не пробираемся через к почке. И вообще уничтожаем злокачественную опухоль под местной анестезией.... - доктор делает легкое движение рукой, чтобы я еще лучше понял насколько все просто.

А я все никак не сложу в голове два плюс два. Рак, страшное заболевание. Тяжелейшие операции, чтобы человека на ноги поставить. А тут...

− Это называется метод криоабляции, - объясняет Михаил Еникеев , заведующий урологическим отделением клиники урологии Первого Московского государственного медицинского университета им. И.М. Сеченова. - Прокалываем кожу внизу спины тончайшими иглами, в место, где находится опухоль, вводим охлажденный до — 40 градусов аргон. Раковые клетки замораживаются. А потом другим газом, гелием, этот замерзший опухолевый узел за несколько секунд разогревается до естественной температуры тела. От такого перепада температур раковые клетки погибают.

В общем, через несколько часов после операции больной может идти домой.
 

− Конечно, когда мы выполняли такую операцию впервые, то подержали больного несколько дней в стационаре, понаблюдали, - уточняет хирург.

Такие операции стали возможны благодаря последним достижениям медицинской науки и современной техники. Понятно, показаны такие хирургические вмешательства далеко не всем. Например, кому-то опасно проводить операцию под общим наркозом.

− Криоабляция относится к альтернативным методикам, - объясняет Еникеев. - Она рекомендована пациентам, которым по тем или иным причинам невозможно провести хирургическое удаление опухоли. Прежде в такой ситуации было сложно что-то придумать. Сейчас появилась надежда на то, что больные получат нужное лечение.

Российские врачи сегодня проводят самые современные операции по самым передовым мировым методикам. А оснащению клиники урологии Первого МГМУ позавидовали бы ведущие европейские клиники.

− По степени оснащения мы сегодня наверное на одном уровне с ведущими больницами США, - говорит профессор Михаил Еникеев. - Ректор нашего университета Петр Витальевич Глыбочко сам по специальности уролог. Он смог обеспечить нас самым передовым оборудованием. И это правильно. На нашей базе учатся студенты. Они должны быть в курсе самых новых методик и уметь работать на самой современной технике.

− Вот смотрите, - Еникеев открывает ноутбук. – Больному делают компьютерную томограмму — получаем послойное изображение нужного органа, после чего специальная программа формирует 3D- модель. И мы в мельчайших деталях получаем необходимую информацию, выполняем виртуальную операцию, и понимаем каким образом и доступом воздействовать на опухоль.


Сначала врачи получают 3D модель почки и точно видят место, где находится злокачественная опухоль (на рисунке она фиолетового цвета).

− В нашу клинику приезжают бесплатно лечиться со всех уголков России, - объясняет профессор Еникеев.

В последние годы в отечественной медицине произошел прорыв. Ведущие клиники оснащены самым современным оборудованием. Врачи получили возможность учиться и совершенствоваться, участвуя в международных медицинских конгрессах, обмениваясь с коллегами опытом. И вот результат — осваиваются новые хирургические технологии, появляется возможность помочь больным, которые еще недавно не имели шанса на спасение.

Очень и очень симпатичная подборочка. Особенно понравилось, что показаны цветные и однотонные варианты одного узора.

©