Впереди лето, пора отказываться от калорийных блюд и переходить на низкокалорийные. Хочу сразу заметить, что низкокалорийные не значит не вкусные, скорее наоборот. Главное – приготовить с душой и красиво подать.

          Сегодня предлагаю вам блюдо, которое займет минимум времени, а принесет максимум пользы: утолит ваш голод, порадует ваш глаз своей красотой и насытит организм всеми, ну или почти всеми, необходимыми микроэлементами и витаминами.

          Блюдо, рецепт которого я хочу вам рассказать, можно назвать как угодно, все будет зависеть от того, как вы его подадите. Итак, рецепт.

          Ингредиенты: 

Кабачки (молодые)                 2 шт. (или один большой)

Перец болгарский                   1 шт. (большой)

Огурец                                     1 шт. (крупный)

Шампиньоны                           7 – 8 шт.

Масло (оливковое)                  по вкусу

Соль                                         по вкусу

Сметана                                    250 гр.

Горчица                                   1 ч. ложка

Чеснок молодой (с листьями) 1 – 2 шт.

Кинза                                        3 – 4 веточки

Укроп                                       4 – 5 веточек

 

          Приготовление: