Последнее время очень много везде и
всех пугают страшным словом холестерин.
Хочу внести немного ясности в этот вопрос
Холестерин-это продукт животного
синтеза и содержится в продуктах
животного происхождения(молочные,мясо и яйца)
В организме человека больше всего
холестерина содержится в тканях мозга и печени.
В продуктах очень много
холестерина в яичном желтке
Мы привыкли представлять холестерин
как что-то очень вредное и опасное,
хотя он играет очень важную
роль в человеческом организме
Из холестерина образуется желчь,
которая оказывает содействие
перевариванию пищи
Холестерин входит в состав клеточных мембран
В конце концов ,из холестерина образовываются
гормоны коры надпочечных желез,
половые гормоны
Тот холестерин, который мы
употребляем с пищей, отнюдь не вредит человеку.
Опасен тот холестерин ,который синтезируется
в нашем организме( в печени и кишечнике)
Если в организме есть равновесие между
холестерином и его антагонистами
(вещества-которые удерживают
его в растворенном
состоянии)-это здоровый организм
Показатели холестерина
· Общий холестерин
· Менее 200мг/дл: нормальный
уровень холестерола
· 200 - 239 мг/дл: : максимально допустимое
значение, высокий уровень холестерина в крови
· 240 мг/дл и выше: слишком
высокий уровень холестерина в крови

ЛПВП холестерин
· Менее 35 мг / дл: низкий уровень
холестерина ЛПВП (чем выше
этот показатель, тем лучше)

ЛПНП холестерин
· менее 100 мг / дл: нормальный показатель
для людей с сердечными заболеваниями
· Менее 130 мг / дл: нормальный показатель
для людей, не имеющих
сердечных заболеваний
· От 130 до 159 мг / дл: максимально
допустимый уровень, высокий риск
возникновения сердечно-сосудистых заболеваний
· 160 мг / дл или выше: очень высокий риск
возникновения сердечно-сосудистых заболеваний

Триглицериды
· Менее 200 мг/дл: нормальный уровень триглицеридов
· 200 - 400 мг/дл: максимально допустимый уровень
· 400 - 1000 мг/дл: высокий уровень триглицеридов
· Более 1000 мг/дл: очень
высокий уровень триглицеридов

Если оценивать риск возникновения
сердечно-сосудистых заболеваний,
то более информативным
является показатель
соотношения ЛПВП и
ЛПНП, чем сравнение
общего уровня холестерина и триглициридов.
Естественно, лучше, когда в организме
высокий уровень ЛПВП и
низкий уровень ЛПНП, чем наоборот.
На рисунке сосуд здоровый и
с холестериновой бляшкой

ЖИРЫ НЕЛЬЗЯ ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧАТЬ

Из жиров состоят оболочки нервных волокон,
они входят в структуру клеточной стенки,
а также необходимы для деления
клеток и синтеза важных гормонов.
Недостаток жиров приводит к дефициту
витаминов, которые в нём содержатся,
нарушению работы нервной и
гормональной системы.
Учтите, что среди потребляемых
вами жиров животные должны составлять
всего четверть, остальные
должны быть растительными.

ЖИРЫ НАДО ОГРАНИЧИВАТЬ

Избыток жиров не только
откладывается организмом про
запас и образует лишний вес,
но и нарушает работу
печени и поджелудочной железы.
Жир можно найти даже в тех
продуктах, которые кажутся обезжиренными.
Например, в «Докторской» колбасе
жира может быть около 30 процентов.
Есть жир в шоколаде и печенье,
в последнем в среднем
содержится 20 процентов жира.
Животные и растительные
жиры одинаково калорийны.

Добавки, снижающие уровень холестерина Витамин Е
Омега-3 жирные кислоты.
Содержатся в рыбьем жире,
масле льняного семени,
рапса и масла примулы.
· Зелёный чай..
· Чеснок. · Соевый белок..
Кроме того, соя помогает снизить
уровень холестерина благодаря
увеличению секреции желчных кислот.
· Никотиновая кислота (витамин B3).
· Фолиевая кислота, Витамин B12 и Витамин B6.
Факторы риска, связанные с высоким уровнем холестерина· Сидячий образ жизни.
· Ожирение· Курение. · Потребление продуктов
· Наследственность

ВЫВОД:

умеренное употребление
холестеринсодержащих продуктов,
анализ крови на холестерин,
правильное питание,включая добавки,
здоровый и активный образ
жизни-залог вашего хорошего здоровья!

Рыбу помойте ,
почистите,разрежьте на равные куски,
сначала поперек,потом
каждый кусок вдоль, затем
обсушите бумажными салфетками
Расчет ингредиентов на 1 кг рыбы:
1,5ст. ложки водки и апельсинового сока
• 2 ст. ложки соли крупной
• 2 ст. ложки сахара
• 0,5 ч. ложки перца черного молотого
• 5-6 веточек укропа,петрушки. Смажьте рыбу водкой
Смешайте соль, сахар, перец и
равномерно смажьте
полученной смесью рыбу.
Положите более толстый кусок
на дно формы кожей вниз,
сверху- положите
веточки укропа (укроп можно мелко
порубить) и накройте второй
частью куска кожей вверх
Накройте форму пленкой и фольгой и
поставьте в холодильник на сутки,
в течение этого времени один раз потрясите .
Во время засолки выделится жидкость.
Удалите веточки зелени (если вы порезали
зелень, то снимите его бумажными салфетками).
Солите рыбу сами ,это и
вкусно,экономно,и качественно!

Под самый Новый год пошел
Старик к синему морю.
А оно, на радость ему, не замерзло
в этом году - потепление
глобальное, вишь ли,
нагрянуло таки.
Ну, он и давай шлепать
своим неводом по воде - на уху
Старуха заказала чо-нить наловить.
Да только не попадает в мотню
невода рыба - какая ж дура на
мелководье, в холод, будет плескаться!

И все ж, раз на девятнадцатый,
удалось Старику зацепить Золотую рыбку... та,
после корпоратива у
Нептуна, шлялась
возле берега в поисках своей золотой
короны - обронила вечор, когда барахталась
в прибойной пене с каким-то Осьминогом...
или Осьмируком. Завидя Старика,
Золотая рыбка совсем пала духом.

- Слушай, старый, ежли ты счас начнешь мне,
сызнова, заливать насчет
Старухиного корыта...
- Ни-ни-ни! - замахал руками Старик. - Знаем,
читали уже эту сказочку,
ни к чему хорошему
корыто не привело. Ты мне вот скажи,
на сколько желаниев
я могу рассчитывать?
- На одно, эсесвенно. Что это тебе,
сказка, что ли? И то, ежли б не на жизнь
меняла - фиг бы ты от
чего дождался! Давай,
загадывай, а то меня
уже тошнит от тебя...
а мож, салат из морской
капусты несвежий
попался, вчера. Короче,
чего надобно?
- Хочу, сегодня, в Новый год,
- торжественно изрек Старик.
- Что, не можешь еще чуток
подождать? Засвербело ему...
- Ну, засвербело... Хочу посмотреть,
сколько мне к пенсии
прибавят рублей
в будущем. И вообще - прибавят ли?
Обещать-то все мастера...
- Всего-то? - с сомнением
глянула на него рыбка.
- Может, тебе добавить
от моих щедрот - и
пользуйся до конца жизни...
сколько там ее осталось.
- Не хочу сказочных
денег, - уперся Старик.
- Хочу взаправдашних,
от правительства.
Даром, что ли, мы со
Старухой выбирали его?
- Ну, быть по сему!
Бросай меня в воду.

Бросил Старик рыбку в море и тут
же исчез сам. Ждала
его, ждала Старуха
с рыбой - не дождалась и без нее.
Сгинул Старик,
насовсем. Может,
желаний не хватило - только
на туда - в Новый год.
Может, не дождавшись таки прибавки,
помер с голоду. А может, сам от
старости там, в Новом году, загнулся...

Мораль...
Оно тебе сильно надо - лезть в Будущее?
Разберись, вначале,
со своим Настоящим.
И никогда не отказывайся
от спонсорской помощи.

Умер человек и попал на Божий суд.
Долго смотрел на него Бог с
недоумением и задумчиво молчал.
Не выдержал человек и спросил:
— Господи, что с долей моей?
Почему ты молчишь?
Я ведь заслужил царствие небесное.
Я страдал! — с достоинством заявил человек.
— А с каких это пор,
— удивился Бог, — страдания
стали считаться заслугой?
— Я носил власяницу и вервие,
— упрямо нахмурился человек.
— Вкушал отруби и сухой горох,
не пил ничего, кроме воды,
не притрагивался к женщинам.
Я изнурял свое тело постом и молитвами…
— Ну и что? — заметил Бог.
— Я понимаю, что ты страдал
— но за что именно ты страдал?
— Во славу твою, — не раздумывая,
ответил человек.
— Хорошенькая же у меня
получается слава! — усмехнулся
грустно Господь. — Я, значит,
морю людей голодом,
заставляю носить всякую
рвань и лишаю радостей любви?
Вокруг повисло молчание…
Бог все так же задумчиво
взирал на человека.
— Так что с моей долей?
— напомнил о себе человек.
— Страдал, говоришь,
— тихо произнес Бог.
— Как тебе объяснить,
чтобы понял… Вот, например, плотник,
что был перед тобой.
Он всю жизнь строил
дома для людей, в жару и
холод, и голодал порой, и
часто попадал себе по пальцам,
через это и страдал. Но он
все-таки строил дома.
И потом получал свою
честно заработанную плату.
А ты, получается, всю жизнь
только и делал, что долбил
себе молотком по пальцам.
Бог на мгновение замолчал…
— А где же дом? Дом где, я спрашиваю?!

Его многие пьют вместо кофе,
вряд ли зная при этом о пользе и
лечебных свойствах этого
травянистого растения

Кажется, летом цикорий можно
встретить повсюду: стебли его
возвышаются над полевыми травами и
радуют глаз голубыми и
лиловыми цветами.
Но большинство людей воспринимают
его как сорняк и проходят мимо.
А зря!
Потому что это уникальнейшее
растение - действительно панацея от «ста хворей».

При потреблении цикория повышается
стрессоустойчивость, налаживается
пищеварение, улучшаются настроение и сон,
укрепляются сердечно-сосудистая система и
иммунитет, сохраняется острота зрения.
Инулин (не путать с инсулином!),
содержащийся в корнях растения, помогает
сбросить лишний вес и контролировать
уровень сахара в крови.

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ;

Напиток из цикория применяется для
профилактики всех
перечисленных выше проблем.
Высушенные и измельченные в порошок
корни цикория обжарьте на сковороде,
слегка смазанной сливочным
маслом, и пересыпьте в стеклянную
банку с притертой крышкой.
Храните в прохладном месте.
Для приготовления напитка нужно 1-2 ч. ложки
порошка залить стаканом горячей
воды и дать настояться 10-15 минут.
Вкусно пить его с молоком или
сливками, можно добавить сахар.
Настой полезен для выведения камней из почек
и печени, как мочегонное при повышенном
артериальном давлении: 20 г измельченного
корня цикория заварите стаканом кипятка,
дайте настояться час и принимать
по 1 -2 ст. ложки 3 раза в день.
Отвар рекомендован при болезнях печени:
2 ст. ложки цикория заварите в 0.5 л кипятка,
добавьте 2 ст. ложки меда и
1 ч. ложку яблочного уксуса.
Принимайте в горячем виде в течение
дня в неограниченном количестве.
При заболеваниях легких,
а также для профилактики
бронхитов полезно пить
такой отвар в бане.
При аритмии 1 ч. ложку измельченных корней
цикория залейте 2 стаканами воды,
доведите до кипения.
Настаивайте в течение 1 -2 часов под крышкой,
затем процедите, добавьте 1 ч. ложку меда.
Пейте по 1/2 стакана
3 раза в день перед едой.
Для похудения 1 ст. ложку порошка цикория
нужно залить 0.5 л кипятка,
настоять полчаса и
пить 3-4 раза в день до еды

Это пряно-ароматическое растение
известно человечеству
с древнейших времен.
Древние египтяне и эллины,
славяне и немцы,
англичане и жители
Скандинавии высоко
ценили хрен за его вкусовые
и целебные свойства
Народная медицина широко использует
бактери­цидные и антимикробные,
мочегонные и обще­укрепляющие
свойства хрена и по сей день.
От кашля
Хрен очистить,
натереть на мелкой терке,
смешать с равным
количеством жидкого меда.
Принимать при су­хом,
лающем кашле по
1 чайной ложке 3 раза в день.
От веснушек и пигментных пятен
100 г хрена очистить,
натереть на мелкой терке,
за­лить бутылкой 6% уксуса,
плотно укупорить.
Настаивать в прохладном
темном месте 2 недели,
затем процедить.
Хранить готовый настой
в холодильнике,
перед употре­блением
разбавлять водой в
соотношении 1:10 и
проти­рать полученной
жидкостью лицо 2 раза в день.
От ангины и боли в горле
Хрен очистить, натереть
на мелкой терке,
отжать сок. Смешать
сок с кипяченой водой
в пропорции 1:1. полу­ченной
смесью полоскать
горло 5-7 раз в день.
От радикулита и остеохондроза
Очистить и натереть
на мелкой терке небольшой
ко­рень хрена и 1 яблоко.
Отжать лишний сок,
кашицу тща­тельно
перемешать, после чего
приложить к больному месту
на 20-25 минут, сверху
накрыть полиэтиленовой
пленкой и укутать
шерстяным платком.
От гипертонии
300 г хрена очистить,
мелко нарезать, залить
литром воды, довести до
кипения и кипятить на
небольшом огне 2-3 минуты.
Когда отвар остынет,
процедить его и
добавить 3/4 стакана меда.
Принимать данное средство
по полстакана три
раза в день перед едой.
От стоматита и болезней десен
Хрен очистить, натереть
на мелкой терке.
Чайную ложку кашицы
залить стаканом кипяченой
воды, на­стаивать 4-5 часов,
процедить. Полоскать
полученным настоем
полость рта каждые 25-30 минут.
От усталости и упадка сил
400 г хрена очистить,
натереть на мелкой терке или
пропустить через мясорубку,
залить литром кипяченой воды,
настаивать неделю в
прохладном темном месте.
Процедить, добавить стакан
меда и сок 2 лимонов,
взболтать, настаивать
еще неделю. Принимать
по 1 сто­ловой ложке 2-3 раза
в день перед едой.
Для стимуляции иммунитета
Столовую ложку натертого
на мелкой терке хрена
за­лить стаканом кипятка,
настаивать 10 минут,
процедить, добавить
столовую ложку меда.
Пить такой чай
рекомен­дуется 2-3 раза в день
в периоды эпидемий ОРЗ

Наружное применение хрена
противопока­зано
при индивидуальной
аллергической реакции,
внутреннее - при повышенной
кислотности желудочного
сока, а также при воспалительных заболеваниях печени,
почек и желудочно-кишечного тракта.

Это блюдо представляет
собой тонкий яично - мясной
блинчик с фаршем внутри

Ингредиенты:

400 г свино-говяжьего фарша,
5 яиц,
5 ст. л. майонеза,
2 зубчика чеснока,
2 свежих или маринованных огурца,
соль, перец черный молотый по вкусу,
зелень,
кетчуп,
2 ст. л. муки,
0,5 стакана растительного масла.
Мясной фарш солим, перчим
Добавляем в него 1 яйцо и
хорошо вымешиваем.
Делаем из фарша 4 больших шарика.
На большую плоскую тарелку разбиваем
1 яйцо и взбиваем
его слегка вилкой.
На посыпанной мукой доске
раскатываем мясной шарик в корж
Размер раскатанного мясного коржа должен
соответствовать диаметру сковороды,
в которой будем
жарить бризоль.
Переносим лепешку
на тарелку с яйцом.
Аккуратно сдвигаем фаршевую лепешку с
яичной массой на раскаленную сковороду с
несколькими ложками
растительного масла.
Обжариваем с двух сторон
Готовый бризоль выкладываем на тарелку
Таким же образом жарим оставшийся фарш,
каждый раз разбивая
на тарелку новое яйцо.

Готовим соус:
майонез смешиваем с
раздавленным чесноком.
А также измельчаем зелень и режем
вдоль огурцы тоненькими пластинами.
Бризоль кладем на тарелку
яичной стороной вниз.
Обильно смазываем соусом,
посыпаем зеленью и
кладем кусочек огурца
После этого сворачиваем
рулетом или пополам.
Таким же образом смазываем и
сворачиваем остальные бризоли.
При подаче украшаем блюдо
сеточкой из кетчупа

Древние египтяне считали
сельдерей священным растением,
а римляне ценили его корнеплод
за способность усиливать
сексуальное желание

В народной медицине исполь­зуются
все части растения: корень,
стебель, листья, даже семена.
Наиболее богаты полезны­ми веществами
корнеплоды сель­дерея: в них содержатся
эфирные масла, большинство витаминов,
соли калия, кальция, фосфора, на­трия.
магния и железа, щавелевая кислота,
флавоноиды и гликозиды. Целебные
свойства сельдерея раз­нообразны:
он способен оказывать ранозаживляющее.
мочегонное и седативное действие,
повышать муж­скую потенцию и уменьшать
предменструальные боли, укреплять
иммунитет и защищать от простуд­ных
заболеваний, вы­водить шлаки из орга­низма и
нормализовать работу желудочно-кишечного
тракта, смягчать боль от
уши­бов и избавлять от бессонницы.
Регулярное употребление в пищу
салата из сельдерея снижает со­держание
«плохого» холестерина,
тормозит процессы
старения и возвращает
энергию клеткам нашего тела.

ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЖИЗНЕННОГО ТОНУСА

Очистить четвертин­ку небольшого
корне­плода и пропустить ее
через соковыжи­малку или натереть на
мелкой терке и от­жать сок через мар­лю.
Принимать по 1 столовой ложке сока
три раза в день за 20 минут до еды.
Имейте в виду,
что наиболее эффективен
свежий сок сельдерея (при длительном
хранении улетучи­ваются полезные эфирные масла).
Также данный рецепт применим
для похудения, очищения крови.

ОТ АВИТАМИНОЗА

Смешать равные части сока мор­кови,
капусты и сельдерея, прини­мать
по 100 г в день перед едой.

ПРИ БЕССОННИЦЕ И НЕРВНЫХ РАССТРОЙСТВАХ

Смешать полстакана сока сельде­рея
с таким же количеством жидко­го меда.
Принимать по 2 столовых ложки полученной
смеси три раза в день. Курс лечения - 7-10 дней.

ПРИ ПРОБЛЕМАХ С ПИЩЕВАРЕНИЕМ

Столовую ложку измельченного сухого
корня сельдерея залить ли­тром воды,
настаивать ночь, затем процедить
Принимать по 1 столовой ложке
три раза в день перед едой.

ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПОТЕНЦИИ

Смешать 100 г сока сельдерея и
50 г яблочного сока. Пить
каждый вечер в течение 1-2 недель.

ОТ КЛИМАКТЕРИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ

Половину чайной ложки семян
сельдерея залить стаканом кипят­ка,
настаивать 7-8 часов, процедить.
Пить по 1 столовой ложке три
раза в день за полчаса до еды.
Курс лече­ния - один месяц.
Лечение сельдереем противопоказано
беременным и кормящим женщинам,
а также при язвенной болезни
желудка или двенадцатиперстной кишки,
проблемах с поджелудочной
железой и желчным пузырем,
при тромбофлебите и варикозе.

Секрет маринада для этого шашлыка,
открыл мне мой друг.
Его шашлык всегда получается
сочным и очень вкусным.
Все дело в самом обыкновенным дешевом чае.
Для начала нужно приготовить
чайный маринад.
Для этого сто грамм обыкновенный
заварки заливаете 1 л кипятка,настаиваете
Когда заварка остынет,ее нужно процедить и
залить ей кусочки нарезанного
для шашлыка мяса на 3 часа.
Затем чай сливается ,а мясо
засыпается смесью пряных трав:душица,
базилик,эстрагон,кориандр,красный и
черный перец и все хорошо перемешивается.
Добавляется 2 кг нарезанного крупными
кольцами лука и еще на 2 часа
оставляем настаиваться.
Соль добавляем уже перед
приготовлением самого шашлыка.
Пробуйте,хороших шашлыков!

Тысячи людей,не понаслышке,
знают,что такое больные суставы.
Причин этому дискомфорту
может быть много, и одна
из них — отложение солей в организме.
Если эти соли скапливаются
одновре­менно на всех суставах и позвоночнике,
такой недуг называется подагрой.
А если соли откладываются только
в некоторых местах,
чаще всего в коленном,
тазобе­дренном и голеностопных
суставах, речь идет об артрозе.
Основной курс лечения вам
подскажет врач на личном приеме,
а я хотел бы дать рекомендации,
которые касаются всех.
А именно: что можно и чего нельзя
есть страдающим подагрой или артрозом.
Итак,ограничьте:
— все субпродукты, и мясные бульоны,
жареное мясо,следующие овощи:
щавель, шпинат, спаржа, помидоры,
брюссельская капу­ста,
цветная капуста,
грибы, рыба :шпроты,сардина,
тре­ска, судак, сельдь, алкоголь
Народный метод,имеющий
массу положительных отзывов
Нужно по 1 ст. риса и гречки обжарить
отдельно на сухой сковороде до потемнения,
затем смешать и смолоть в муку.
Утром за полчаса-час до еды 2 стл. смеси
размешать в кипяченой воде, кефире,
молоке или йогурте до консистенции каши.
Процедуру проводить не меньше месяца.
Способ этот абсолютно безвредный,
им можно пользоваться круглый год.
Правда, некоторые могут столкнуться с
небольшим нарушением перистальтики
кишеч­ника, но это легко предупредить,
если перед тем, как есть кашку,
выпить стакан воды.
Сельдерей против солей
Для людей, страдающих от избыточного
веса, подагры, ревматизма и
полиартрита, очень полезен сельдерей.
Рекомендуют пить по 1-2 чл. све­жего сока
корней сельдерея три раза
в день за полчаса до еды.
Все просто!
Обычное яблоко легко и просто
выводит избыточные соли
воду из организма ..
Съедайте одно яблоко утром ,
даже если у вас нет проблем со здоровьем-это
и отличная профилактика и
хорошее лечение!

1. Принцип зеркала. Прежде чем судить о других, следует обратитьвнимание на себя.
2. Принцип боли. Обиженный человек сам наносит обиды другим. ...
3. Принцип верхней дороги. Мы переходим на более высокий уровень,когда начинаем обращаться с другими лучше, чем они обращаются с нами.
4. Принцип бумеранга. Когда мы помогаем другим, мы помогаем сами себе.
5. Принцип молотка. Никогда не используйте молоток, чтобы убить комарана лбу собеседника.
6. Принцип обмена. Вместо того чтобы ставить других на место, мы должныпоставить на их место себя.
7. Принцип обучения. Каждый человек, которого мы встречаем,потенциально способен нас чему-нибудь научить.
8. Принцип харизмы. Люди проявляют интерес к человеку, которыйинтересуется ими.
9. Принцип 10 баллов. Вера в лучшие качества людей обычнозаставляет их проявлять свои лучшие качества.
10. Принцип конфронтации. Сначала следует позаботиться о людях итолько потом вступать с ними в конфронтацию.
11. Принцип каменной скалы. Доверие — это фундамент любых взаимоотношений.
12. Принцип лифта. В процессе взаимоотношений мы можем подниматьлюдей вверх или опускать вниз.
13. Принцип ситуации. Никогда не допускайте, чтобы ситуация значиладля вас больше, чем взаимоотношения.
14. Принцип Боба. Когда у Боба есть проблемы со всеми, главнойпроблемой обычно является сам Боб.
15. Принцип доступности. Легкость в отношениях с самим собойпомогает другим чувствовать себя свободно с нами
16. Принцип окопа. Когда готовишься к сражению, выкопай для себятакой окоп, чтобы в нем поместился друг. ....
17. Принцип земледелия. Все взаимоотношения нужно культивировать.
18. Принцип 101 процента. Отыскать 1 процент, с которым мы согласны,и направить на него 100 процентов наших усилий.
19. Принцип терпения. Путешествовать вместе с другими всегдаприходится медленнее, чем путешествовать одному.
20. Принцип дружбы. При прочих равных условиях люди будутстремиться работать с теми, кто им нравится!21. Принцип сотрудничества. Совместная работа повышает вероятностьсовместной победы.
22. Принцип удовлетворения. В замечательных взаимоотношениях сторонамдля получения удовольствия достаточно просто находиться вместе

Эта очень полезная схема
поможет вам определить
с какими органами
что-то не в порядке Все
достаточно просто,
если где то возникло
высыпание,выскочил прыщик или
что покраснело,смотрим и
делаем выводы)

Не морщинки - это просто ямочки
От улыбки на моих щеках.
Да, не девочка уже. Я - дамочка
С озорной задоринкой в глазах.
Я смотрю на отраженье в зеркале:
Не страшат меня мои года.
Жизнь меня по-всякому коверкала
Но в любовь я верила всегда.
И покуда взгляд от счастья светится
Будет все, как я того хочу
Верится вам в это иль не верится
Мне все в этой жизни по плечу!!

Забудь о прошлом, наживем другое...

Нет, я не против, только не согласна!

Вы снова здесь? Как Вы непостоянны!

...я не вернусь, поскольку не ушла.

Я выгляжу неплохо, но не часто.

Мужчинам проще, их свекрови любят...

Да согласись же наконец: я не упряма!

Он так молчит, что хочется раздеться...

Я в третьем браке. Муж - в последнем.

Люблю без памяти... без памяти... кого?..

Он в розовых очках сменил мне стекла...

...я стою дорого, особенно в одежде.

Да нет, до свадьбы он не заикался...

Мне замужем не очень, но живется...

Я сохраню вам верность под проценты...

Идут года, мне все еще за тридцать...

В его глазах читается: семь классов...

Помехи счастью - ты и лишний вес.

Как это трогательно!.. Только не руками!..

Вот негодяй: краснеет - и не врет!

Какие это деньги? Это сдача!!!

Все позади: придется обернуться!

Вкус у меня прекрасный. Запах тоже.

Я сражена... Не наповал, но на пол.

Сравни ее характер и мой бюст! Мой круче!

Ты прав, я умница, но шубка мне как раз...

Как робок он... сопротивляться сложно...

Мне истина дороже не настолько!

И мама, и Минздрав предупреждали...

Он промолчал - и я ему поверила...

Если б ты любил меня, как пиво!

Да, женщин много, но соперниц больше...

...буквально смотрит в рот. Как стоматолог.

В твоих объятьях я не только честь теряю...

Красив, как бог. Но выкормлен волчицей!

Ну ладно бы алкаш, так он еще и лысый...

Многозначительно молчит, а просит однозначно!

И чувствую: он мой, как это ни противно...

В постели он подобен богу: не храпит!

В нем много детского: не любит манной каши...

Я верю, что и ты сумеешь чью-то жизнь испортить!

...не смотря ни на что, ни на где, ни на с кем...

Время лечит, но исход всегда летальный...

Вся в мыле, но держу себя в руках...

Теперь я после первой не целуюсь...

Смысл жизни с кухни выглядит иначе...

Судьба, оскалив зубы, улыбнулась...

Скрывать мне нечего, но так хотелось скрыть...

...ну, изменила... но от силы - раз!..

Как много безынтимных дней прожито!..

Нет, не напрасно ты вчера почистил зубы...

Любовь нужна, как деньги: ежедневно.

Про самообладание не знаю, но в мною обладании силен...

С кредитной карточкой не только жизнь прекрасна...

Печаль моя светла: она уже слиняла...

Любовь прошла, осталось - остальное...

Все нестандартнее фигура год от года...

Хочу из средней школы - в средний класс!

Уснул, не попрощавшись... Развожусь!

Таких, как я, немного: только я...

В твоих глазах есть все, помимо смысла.

Ты оскорбил не вдруг, а постепенно.

Тебя не видеть. Это ли не счастье?

Скучаю по тебе, как по застою...

Прикрывши робким "нет" решительное "да".

То ж, будь по -твоему: снег белый и холодный.

Подарил мне пылесос, женится наверно..

Воздушных замков я не строю, только глазки.

Он мне любовник, хоть по документам муж.

Он холостяк, иных достоинств нет.

Любить он мастер, а жениться кандидат.

Он улыбался искренне, цинично.

Я требую сейчас же, но не сразу!

Я не романа жду от вас. Лишь предложения.

Пора мириться, завтра день зарплаты...

На завтра у меня истерика и шопинг...

Я просил сил... а жизнь дала мне трудности,
чтобы сделать меня сильным.
Я просил мудрости…
а жизнь дала мне
проблемы для разрешения.
Я просил богатства…
а жизнь дала мне мозг и мускулы,
чтобы я мог работать.
Я просил возможности летать...
а жизнь дала мне препятствия,
чтобы я их преодолевал.
Я просил любви...
а жизнь дала мне людей,
которым я мог
помогать в их проблемах.
Я просил благ...
а жизнь дала мне возможности.
Я ничего не получил из того,
о чем просил…
Но я получил все,
что было мне нужно.
Живи без страха,
смело встречай все
препятствия и докажи,
что ты можешь их преодолеть

Нам потребуется:
200 граммов муки
100 граммов молотого миндаля
1 ч. л. разрыхлителя
200 гр сахара
5 яиц
175 гр сливочного масла
5 ст. л .жирных сливок ( 35%)
щепотка соли
разные фрукты (у меня сладкие
яблоки и груши)
Растопленное масло перемешать
со сливками. Яйца с сахаром взбить,
влить сливочную смесь.
Всыпать муку, молотый миндаль,
разрыхлитель и соль.
Форму выстлать пергаментом,
печь 45 минут при
температуре 160 градусов.
Остудить в форме еще 30 минут.

Куриное филе (грудки) нарезала
на тонкие пластины,
отбила кухонным молоточком,
положила на фольгу в виде
прямоугольника, посыпала солью,
перцем, приправками (по вкусу),
намазала тонким слоем майонез.
В блендере измельчила (не в порошок!!
Всего 2-3 секунды)шампиньоны и
репчатый лук. Посолила,
добавила 1\2 ч.л. мускатного ореха.
Приготовленную начинку выложила
на куриное филе, свернула рулетом
с помощью фольги. Завернула рулет
в фольгу, поставила в духовку на 40 минут.
Смешала 3 ст.л. майонеза и
3 ст.л. тёртого сыра.
Достать рулет из духовки,
развернуть фольгу, смазать
верх рулета сырно-майонезной смесью,
снова поставить в духовку до
появления золотистой корочки.
Цветок вырезала из дайкона,
окрасила соком свеклы.

1.


2.

Бывают штрудели сладкие и
не сладкие,обычно выпекаются
в духовке,а я вот так готовлю
давно,уже и не помню от кого
именно узнала этот рецепт,
и называли их всегда штрудли.
Заводим тесто как на пельмени,
только с большим количеством яиц,
это зависит от того сколько
замесите тесто.
Нам понадобится фарш:
у меня свинина,в него добавляем лук ,
чеснок ,перец,солим и
откладываем в сторону.
В казан наливаем растительное
масло,нагреваем и в нм слегка
обжариваем порезанный лук и
морковь,болгарский перец
соломкой(если есть),затем
туда выкладываем квашеную или
соленую капусту и тушим,
еще добавляю томат.Минут
через 15 в казан выкладываем
порезанную картошку и
заливаем водой,так чтоб
вода покрывала картофель на
2 пальца,пробуем на соль и
досаливаем перчим,кладем
перец,лаврушку и продолжаем
варить.Пока картофель
варится -делаем штрудли:
раскатываем из теста лист,
толщиной как на пельмени,
выкладываем фарш и
равномерно его распределяем
по всему листу оставляя с
краю небольшие зазоры,
затем скручиваем в рулет,
защипываем со всех сторон
края и режем на маленькие
рулетики.Когда картошка
наполовину будет готова поверх
нее выкладываем штрудли и
варим до готовности уже не
мешая ложкой,а то получится
каша.Еще я готовлю масляные
штрудли,вместо фарша
смазываю лист растопленным
сливочным маслом и так же
скручиваю и режу,но тогда в
самом начале готовлю мясо,
потом капусту и картофель.
Попробуйте получается вкусно.

Бисквит на фанте (мин.воде, шампанском,
лимонад- всё что связанно с газами, кроме пива)
Выходит на 2 листа размером 27х40.
высота каждого испечённого коржа 3 - 3,5 см

Состав:

4 яйца
щеп. соли
2 ст сахара
взбить миксером или венчиком
1п (10г) ванилина
150г маргарина растопить и вмешать
1ст.л сметаны
1 ст фанты добавить и взбить
1п (10г) разрыхлителя, и 0,5 ч.л. соды
3 ст муки просеять

Хорошо перемешать и разделить
на две части вылить на обмазаные или
выложенные пергаментной бумагой и
поставить выпекаться на 15-20 мин при 180°C
Для темного коража я добавила 1ст.л какао
Коржи получаются очень пышными

1.


2.

Девушка учится в консерватории.
Так вот, едет она однажды на занятия
в автобусе, в руках контрабас держит.
Она стоит, а рядом с ней сидит мужик и держит на
коленях корзиночку с яйцами. Заходит контролер.
Проверил билет у этого мужика, и подходит к девушке. Проверил ее
билет и начал придираться - плати, говорит, за контрабас,
он много места занимает. В это время - остановка,
мужик с яйцами вышел, а на его место зашел и
сел молодой парень.Сидит, слушает, как контролер
к девчонке пристает, и решил за нее заступиться.
"Да ладно вам, -говорит, - отстаньте от нее, в автобусе народу
немного, никому ее контрабас не мешает. Пусть не платит.
" А контролер уже и так взбесился,и, не поворачиваясь, думая, что это тот
же мужик с яйцами, говорит:"Она должна заплатить,а вы, со своими яйцами,
вообще помолчите!"Парень не растерялся и спросил:
"А ЧТО, МОИ ЯЙЦА БОЛЬШЕ КОНТРАБАСА?"

500 гр. фарша (у меня говяжий),
1 стакан молока,
3 яйца,
2 стол.ложки раст. масла,
1 стакан муки,
250 гр. брокколи,
соль, перец по вкусу.

В фарш добавляем 3 взбитых яйца,
молоко, растительное масло и
стакан муки, солим,
перчим по вкусу. Всё хорошо
перемешиваем. В смазанную
форму выкладываем половинку
смеси фарша, далее
выкладываем соцветия
брокколи и наверх оставшийся
фарш. Выпекать в духовке при
180 мин. 30-40.

Для омлетного блинчика:

2 яйца, петрушка, соль.

Для начинки:
150 гр. творога,
50 гр. твёрдого сыра,
2 ч.л. сметаны,
зубчик чеснока, соль.

Яйца взбиваем, солим,
добавляем мелко нарезанную
петрушку и жарим на сковороде.
Для начинки творог смешать
с натёртым на крупной терке
сыром, сметаной,
измельченным чесноком,
солью по вкусу.
Выкладываем начинку
на омлетный блинчик и
сворачиваем рулетом.

Продукты:

700 гр. Говяжей вырезки (а лучше телятина)
3 средних солёных огурца
400 гр. лук репчатый (вообще,
лука берут примерно 60% от массы мяса)
250 гр. сметана (чем более жирная, тем лучше)
мука
растительное масло
соль, перец

Приготовление:

Говяжья вырезка режется на АЗУ,
то есть длинными ломтиками
(примерно как на бефстроганов)
вдоль волокон, обрезается жир, волокна.
Нарезанное мясо обвалять в муке
(муки лучше побольше брать,
чтобы кусочки мяса не слипались).
Мясо выложить на раскалённую
сковородку и обжарить
растительном масле, на сильном огне.
Внимание! Перед выкладыванием
мяса на сковороду, слегка
встряхивайте мясо. Чтобы мука
с мяса не сыпалась
кучками на сковородку.
Излишки муки нам
на сковороде не нужны.
Лук нарезать, полукольцами,
добавить в мясо, обжарить.
Залить кипятком.
Огурчики очистить от шкурки,
нарезать кубиками,
добавить к мясу и луку.
Добавить соль, перец.
Тушить примерно 40 минут
В конце тушения добавить сметану,
прогреть до кипения и выключить. Готово!
На гарнир отлично подходит гречка.

Комментарии непосредственно
по данному рецепту:
* В муке мясо обваливается
в муке для того, чтобы не
отсеклась сметана (не расслоилась,
не створожилась, то есть
чтобы не собралась в
мелкие кАтушки). Если у вас
Настоящая сметана
(жирностью выше 35%),
то обваливать мясо в муке
не обязательно. Хотя часто
всё-равно обваливают,
просто чтобы подлив был погуще.
* Вместе с кипятком можно
добавить рассола от огурцов.
* Можно использовать
маринованные огурцы,
но нежелательно.

Комментарии, возможно,
никому не нужные:
Азу - традиционное блюдо
татарской кухни, состоящее из
обжаренных кусочков мяса
(говядины, баранины или
молодой конины), тушённых
с помидорами (или томатным
соусом), луком, картофелем
(часто с ломтиками солёного
огурца) в остром соусе. Азу из
баранины можно тушить
с морковью, нарезанной
тонкими кружочками.
Полностью традиционным
считается приготовление мяса,
нарезанного на длинные ломтики
(типа бефстроганов) с луком и
солёными (квашеными) огурцами.
Отклонения от этого варианта
дают нам АЗУ разных версий.
Например, Азу по-татарски
традиционно готовится
с картофелем. Есть ещё
Азу по-волжски и ещё масса вариантов.
Так что очень прошу,
не надо меня обвинять
в неточности или неправильности
рецепта. Я готовлю по рецепту,
который знаю с детства, со времени
проживания в татаро-башкирской
деревне. И ручаюсь лишь за то,
что мой вариант очень вкусный! :)


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Кабачков 1 кг порезать кубиками
на крупной терке натереть
1 небольшую морковь добавить
в кабачки туда же выдавит
1 зубчик чеснока все перемешать и
обжарить на растительном масле
На другой сковороде обжарить
500 г любого мясного фарша
с добавлением 1небольшой
порезанной луковицей посолить
поперчить по вкусу В форму
с высокими бортами смазанную
растительным маслом
выкладываем половину кабачков
затем раскладываем фарш сверху
остальные кабачки и смазываем
сверху майонезом сметаной хуже
поверх всего раскладываем кружки
помидоров хорошо засыпаем
тертым сыром и запекаем
в духовке 30-40 минут при 180 гр
Я добавляю в кабачки отварной рис
Можно попробовать разные
варианты Это первый вариант запеканки

Ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Сметана — 150 г
Майонез — 150 г
Лук репчатый — 1 штука
Петрушка — 1 пучок
Сыр — 150 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:

1. Отбить куриное филе и
разложить на противне.
2. Тем временем приготовить
смесь из нарезанных грибов,
лука, натертого на терке сыра,
сметаны, майонеза и
зелени петрушки,
посолить, поперчить.
3. Выложить готовую
смесь на каждый из
кусочков филе и
запечь в духовке.

Ингредиенты:

(примерно на противень 20x40см)
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 150гр + 1,5 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
Мука - 300 гр.
Молоко - 250 гр.
Масло постное - 50гр.
(пойдёт обычное
растительное без
запаха - рафинированное)
Ягоды (смородина, вишня,
черешня, в общем,
что есть под рукой). Говорят,
годятся даже фрукты (но
лично я пока с фруктами
делать не пробовал).

Приготовление:

Берем миску и выбиваем туда
1 яйцо, всыпаем 150 гр. сахара,
и взбиваем ложкой до белого цвета.
Добавляем 50 гр. постного масла и
опять взбиваем. Теперь
добавляем 250 мл молока и
еще раз взбиваем
ложкой или венчиком.
Всыпаем 300 гр. муки и
1 ч л с горкой разрыхлителя.
Хорошенько все вымешиваем,
чтоб не было комочков.
Выливаем тесто в форму
(противень). Если форма
силиконовая или покрыта
пекарской бумагой, то даже
смазывать не надо,
если нет - смажьте
маслом и немного
притрусите мукой или сухарями.
Теперь на наше полужидкое
тесто выкладываем ягоды,
немного их притапливая.
Само собой, у вишни и
черешни надо
предварительно удалить косточки.
Посыпать сахаром сверху,
где-то 1-1,5 ст. л. и отправить
в духовку при температуре
200 градусов минут на 25-30,
но все же смотрите по своей духовке.
мои комментарии:
за три приготовления
выяснил следующее:
1. густота теста зависит
от степени взбивания
(чем лучше взобьёте
тесто - тем будет пожиже) и от муки.
2. если нет миксера и
лень сильно взбивать - положите
муки не 300 гр., а 275...
на вкус и качество это не повлияет,
но взбить тесто будет проще. :)
3. пирог действительно быстрый.
тесто даже без миксера
готовится минут за 5-10
(ну смотря какие у вас
навыки по готовке теста).

1.


2.


3.

Кляр на основе соевого
соуса идеально дополняет нежирную
свиную корейку. Он не дает мясным
сокам вытечь наружу и
корейка получается сочной и мягкой.
Кроме того, кляр сам посебе вкусный и ароматный.


Ингредиенты:

Свиная корейка 400 г
Яйцо куриное 2 шт.
Соевый соус 50 мл
Мука пшеничная 30 г
Чеснок дольки 1 шт.
Петрушка сушеная 2 ч.л.
Растительное масло 50 мл

Приготовление:

1. Свиную корейку порежьте
на куски толщиной около 2 см,
накройте пищевой пленкой и
хорошо отбейте. Площадь
каждого куска должна
увеличиться примерно вдвое,
а толщина, соответственно,
уменьшиться.
2. В миску разбейте яйца,
добавьте соевый соус и муку.
Тщательно размешайте,
чтобы не было комков,
добавьте мелко нарезанный
чеснок и сушеную зелень.
Снова тщательно размешайте.
3. Куски отбитой свинины
обмакивайте в кляр и
кладите на разогретую
сковороду с маслом.
Обжаривайте по 2-3 минуты с
каждой стороны на среднем огне.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Куриная грудка - 3 шт.,
2-3 ст. л. майонеза,
1 яйцо,
2-3 ст. л. муки,
соль, перец по-вкусу,
3-4 зубчика чеснока,
если любите можно
добавить щепотку
порошка "Карри".

Куриное мясо порезать
меленькими кубиками
(можно пропустить через
мясорубку с крупной
решеткой), добавить
майонез, яйцо, муку,
соль, перец, выдавить
чесночка. Должно
получиться как тесто
на оладьи и выпекать
так же как оладьи на
растительном масле.

1. Потерять телефон, кошелёк,
ключи от машины, билеты на самолет.

2. Потерять контроль над собой,
на какие-нибудь 5-10 минут.

3. Поддаться минутной слабости.

4. Совершить самую б
ольшую в жизни ошибку.

5. Гневно взять деньги,
приговаривая: «Вы подлец!
За кого вы меня принимаете?!»

6. Запомнить ту единственную
кнопку на фотоаппарате,
на которую надо нажимать при съёмке.

7. Похудеть на 3 кг.

8. Внимательно изучить мобильник мужа и
вычислить-таки, кто такая Олег Николаевич.

9. Дождаться, чтобы хоть кто-нибудь
хоть раз в этом доме
помыл посуду без подсказки!

10. Постирать паспорт.

11. Хоть раз нормально
отдохнуть от всего от этого.

12. Пожить в роддоме.

13. Открыть глаза подруге.

на 1 рулетик (на фото они
разрезаны пополам) понадобится
2 яйца,
2 ст л молока,
мелко тертый сыр,
мелко порезанная колбаска и
зелень.
хорошо взболтать яйца
с молоком и вылить
на разогретую сковороду.
убавить немного огонь и
накрыть крышкой на пару
минут. выложить сыр,
колбаску и зелень,
сверху еще немного сыра,
свернуть с помощью
лопаток омлет в рулет и
оставить швом вниз на
сковороде на минутку.