Рецепт конечно не мой. Увидев рецепт у меня
возник вопрос какой вкус у сырного торта?
Ответ: сливочный! Очень вкусно и необычно!
Ингредиенты:бисквит
3 яйца
75 гр сахара
75 гр муки
цедра 1/2 лимона
1/3 чайной ложки разрыхлителя
суфле
4 яйца
200 мл сливок 10%
150 гр сыра Гауда
2 столовых ложки муки
100 гр сахара
пакетик ванильного сахара (20гр)
100 гр сливочного масла
1 столовая ложка лимонного сока
щепотка соли
ананас консервированный (опционно)
Приготовление:
Итак, делаем бисквит.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку,разрыхлитель и
лимонную цедру.
Разъемную форму
диаметр 26 проложить
бумагой и присыпать манкой.
Бисквит залить в форму и
выпекать при температуре
180 градусов 10-15 минут до
золотистого цвета.

Суфле.
Подогреть на
водяной бане сливки.
В сливках растворить сыр,
сахар, затем
сливочное масло и муку.
Мешать чтобы не было комочков.
Снять с огня и добавить желтки (4 шт).
Дать остыть до
комнатной температуры.
Взбить белки (4 шт)
с лимонным соком и солью.
Аккуратно вмешать
белки в сырную массу.
Сборка торта. Положить
сверху коржа ананасы (я не добавляла).
Залить сырную массу на корж.
Форму обмотать фольгой
чтобы не попала вода.
Поставить в противень с водой и
выпекать при температуре
120 градусов 90 минут.
Так как я готовила первый раз,
то нервничала что торт может
не пропечься,постоянно
тыкала спичками,но по
истечении указанного
времени спичка всё еще была
влажной.Не пугайтесь всё
пропекается,а суфле
получается влажным.
Так и должно быть!
Дать торту остыть и
положить в холодильник
(лучше на ночь). Торт имеет
сливочный вкус с нотками
лимона и никакого
сырного вкуса нет.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.

Нам понадобится:
— Мясо (свинина)
— Майонез
— Соль, перец, специи
— Горчица


1.
Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками
2.
Берем кухонный молоток и отбиваеим каждый кусок, так мясо станет помягче.
3.
Горчица — очень важный момент в приготовлении блюда!
4.
Важность момента заключается в том, что если намазать горчией кусок мяса — весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса :) Каждый кусочек смазываем горчицей. Впринципе, после приготовления горчится практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.

5.
Посыпаем покупной приправой для мяса.

6.
Мажем, солим-перчим

И укладываем в тарелку
7.
Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом — именно с ним получится твердая поджаристая корочка. Укладываем мясяво.

8.
Как все плотненько уложили — начинаем заправлять майонезом. Чем больше — тем лучше :) На самом деле, если набухать очень много майонеза, то в духовке он...ммм...поджарится — и станет очень похожим на расплавленный сыр.
Ну оооочень много майонеза :)
9.
Ставим в духовку и ждем.

1.


2.

На 4 порции нужно:
картофель средний – 4 шт.
огурцы – 4 шт.
помидоры – 2 шт.
перец сладкий – 2 шт.
салат листовой – пучок небольшой
редис – 6 шт.
яйца – 4 шт.
ветчина сыровяленая – 200г
сыр твердый (швейцарский) – 200г
грепфрут – 1/4 шт.
для заправки:
чеснок – 1 зубчик
горчица – 1 ч.л.
уксус – 1 ч.л.
масло растительное – 3 ч.л.
соль морская
перец свежемолотый
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, охладить,очистить, разрезать на четвертинки.
Салат промыть, обсушить.
Огурцы, помидоры,
очищенный от семян перец,
редиску и сыр нарезать
крупными кусками.
Ветчину нарезать очень
тонкими ломтиками,
свернуть в рулетики.
Картофель очистить, отварить,
воду слить; сразу же нарезать кружками.
Все подготовленные продукты
произвольно разложить на тарелке.
Приправить солью и перцем по
вкусу. Украсить четвертинкой
грейпфрута. (Уже не до грейпфрута было)
Подавать с заправкой «винегрет».
Когда салат был уже благополучно
съеден, обнаружила вареные яйца,
которые просто забыла туда
положить. Вкусу это не помешало.

Сыр голландский (взяла Гауду) — 200 г
Мука пшеничная (приблизительно) — 20-30 г
Белок яичный — 2 шт

Масло подсолнечное (для жарки)
Холодные белки взбить до пиков,
добавить натертый сыр и муку.
Аккуратно перемешать.
Масса получится довольно таки липкой
Из сырной массы
сделать шарики
В разогретом масле на
среднем огне выпекать
шарики до золотистого цвета
Выложить на бумажное полотенце
Могу себе представить,
что во внутрь можно
положить или оливку или
кусочек ветчины.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Ингредиенты:

куриный фарш 600 г
мякиш белого хлеба 50-70 г
молоко
чеснок 1-2 зубчика
яйцо 1 шт.
соль, перец по вкусу
измельченная сушеная зелень
для фарша:
шампиньоны 200 г
репчатый лук 1 шт.
отварной картофель 1 шт.
растительное масло
сыр 100 г
майонез 1 ст. л.
сыр

Способ приготовления:

Мякиш белого хлеба
залить небольшим
количеством молока.
Через некоторое
время лишнюю
жидкость слить.
Выложить к хлебу фарш.
Добавить мелко
нарезанный чеснок.
Выложить яйцо.
Массу посолить.
Все поперчить,
всыпать травы и массу
хорошо перемешать.
Шампиньоны нарезать
небольшими кусочками.
На сковороде разогреть
растительное масло,
выложить грибы и
обжарить.
Репчатый лук мелко
нарезать и выложить
к грибам, жарить все
вместе до готовности.
В миску выложить
картофель, размять его в пюре
с помощью ложки.
Добавить к картофелю
грибы с луком.
Выложить натертый сыр.
Добавить майонез,
массу посолить по
вкусу и перемешать.
Форму для кексов
смазать маслом.
Распределить по формам фарш.
С помощью ложки
распределить равномерно
фарш по всей формочке,
как показано на фото.
Наполнить корзиночки
картофельно-грибной массой.
Сверху посыпать
корзиночки тертым сыром.
Накрыть форму
фольгой и поставить в разогретую
до 200 градусов духовку .
Запекать около 30 минут.
Затем фольгу снять и
запекать еще минут 15-20.
Готовые корзиночки
переложить на блюдо и
подать к столу.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.

Ингредиенты:

2,5 стакана муки (400гр)

250гр майонеза

4 яйца

1 стакан сахара

1/3 чайной ложки соды

растительное масло.

Способ приготовления:
Растереть яйца с сахаром,
добавить майонез, соду и муку.
Замесить тесто. В смазанные
маслом формочки разложить
наполовину тесто. Выпекать
в разогретой духовке до румяного цвета.
В тесто можно добавить изюм,
яблоки, чернослив, курагу или
то что вы любите.

2 яйца растереть с 0.5 ч.л. соли и
0.5 ч.л. разрыхлителя (можно использовать соду),
добавить 1 стакан кефира,
перемешать миксером и постепенно
добавить около 1 стакана муки.
Тесто должно быть как для оладушек.
Когда тесто вымешано,
добавить 150-200г натертого твердого сыра,
нарезанную зелень (какую любите) и
несколько нарезанных сосисок или
нарезанную колбасу, или отварное
мясо. Еще раз хорошо перемешиваете,
выкладываете в форму, смазанную
маслом, и выпекаете в разогретой
духовке около 30 минут

1 французский батон,лучше
"вчерашний",можно обычный батон.
100 граммов сыра
100 граммов размягченного сливочного масла
2-3 зубка чеснока
зелень петрушки и укропа по вкусу.

Сыр потереть на терку,выдавить чеснок,
добавить мягкое масло и мелко
порезанную зелень,все перемешать.
Духовку нагреть на 200 градусов.
В батоне сделать надрезы наискосок
прорезая не до конца ,заполнить
их хорошо сырной начинкой.
Завернуть батон в фольгу,поставить
в духовку на 20 минут.Затем фольгу
приоткрыть и оставить еще на 5 минут
чтобы хлеб слегка подрумянился,
можно под грилем.подавать
можно порезав на ломтики по уже
надрезанным линиям или порезать
рядом острым ножом,тогда
начинка останется как бы внутри.

1.


2.

Такой пирог можно быстро и без хлопот испечь,
не зависимо от времени года,
температуры за окном и
наличия натуральных фруктов.
Нежный, неприхотливый и
очень воздушный,
как любые пироги на кефире.

0,5 л. кефира
3 яйца
125 мл. растительного масла
400 гр. сахара
700 гр. муки
2 пакетика разрыхлителя
соль на кончике ножа
начинка:
1 банка консервированных фруктов
(у меня — персики)
Яйца взбить с солью и сахаром:
Влить масло, кефир и
продолжать взбивать:
Всыпать муку,
смешанную с разрыхлителем,
и перемешать:
Тесто вылить на выстеленный
смазанным пергаментом
противень, разровнять:
По поверхности
распределить фрукты:
Поместить в духовку
при 200 градусах:
Вынуть примерно
через 35 минут:
Слегка остудить и
освободить от формы:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

1 ст. подсолнечного масла
1 ст. минералки
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванилина
4 ст. муки
1 пакетик пищевой соды
Вишни или мандарины из 1 банки-разбросaть по тесту.
Крошка:
маргарин + мука. Можно без крошки, тоже классно.
Долго остаётся свежим,
хотя проверить это тяжело.
Вроде в кухне никого не было,
а пирог испарился в воздухе.

1.


2.

Для теста:
0,5 литра кефира
1 яйцо
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя теста
2 столовые ложки растительного масла
5 стаканов муки
Для начинки:
400 г. творога
200 - 300 г. твердого сыра
1 сырое яйцо
пучок свежего укропа

Приготовление хачапури

Смешать большую часть муки с разрыхлителем,
влить кефир, перемешать. Добавить яйцо,
cоль, сахар, подсолнечное масло и
замесить тесто, добавляя
остаток муки (сколько возьмет тесто).
Тесто должно получиться эластичным.
Разделите его на несколько
кусочков и раскатайте
в круглые лепешки.
Приготовить начинку:
Сыр потереть на крупной терке и
смешать с творогом, яйцом и
измельченной зеленью укропа.
На половину лепешки положить
начинку, накрыть второй
половиной и скрепить края.
Обжарить хачапури на сковороде
на растительном масле с
двух сторон на маленьком огне.
Если тесто плохо прожаривается,
можно в процессе жарки
накрыть крышкой.

250гр сливочного маргарина перетираем
с 3 стаканами муки в маслянистую крошку.
Добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. без горки соли.
В стакане кефира (чем он старее и кислее,
тем нежнее получится пирог) гасим 1/2 ч.л. соды.

Вливаем в муку, добавляем 1 яйцо и
замешиваем тесто. Собираем
его в шар и кладем в
холодильник на полчаса.
Тем временем готовим начинку.
Обжариваем 1 луковицу кубиками,
1 тертую морковку, 1 кабачок,
также порезанный кубиками.
Шинкуем молодую капусту,
мнем ее руками, не забыв подсолить.
Выкладываем в сковородку и
тушим с овощами до готовности.
Половину теста разминаем на
сухом противне. Сверху
выкладываем начинку
толстым слоем.
Накрываем второй половиной теста,
раскатав его. Защипываем края пирога.
Верх смазываем яичный желтком.
Ставим в предварительно нагретую
духовку на 220 градусов минут
на 20-25. Готовность пробуем лучинкой.

Начинки хороши всякие
- и жареный лук-вареное яйцо-сардина,
- вареные яйца-зеленый лук,
- рис-жареный лук-молотое вареное мясо,
- печеночный паштет,
- квашеная капуста, жареная с луком,
- жареное рыбное филе и прочее,
прочее. Не говоря уж о
сладких начинках на ваш вкус!

1.


2.


3.

Продукты на 12 шт.:
1 1/2 стакана муки с разрыхлителем
или 1 1/2 стакана муки + 1/2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли
2 яйца
1/3 стакана растительного масла
2/3 стакана молока, можно чуть просроченного
125 г творога любого вида и жирности,от обезжиренного до сливочного сыра,
можно чуть просроченного (но не испорченного!)
1. Духовку нагреть до 175 градусов,
смазать маслом углубления
противня или формочки для маффинов.

2. В миске тщательно перемешать
все "мокрые" продукты: творог, яйца, молоко и масло.

3. В отдельной миске смешать
просеянную муку с разрыхлителем,
соль. В центре сделать углубление и
влить в него мокрую смесь. (Вам
может показаться, что смесь
чересчур жидкая, но все в
порядке!) Перемешать
ложкой - аккуратно,
но не слишком активно - только до тех пор
пока мука не впитает влагу.
*Смесь будет выглядеть
немного комковатой. И это правильно.

4. Распределить по формочкам и
поставить в духовку на 15- 20 минут или
до тех пор, пока маффины не
поднимутся и не уплотнятся.
Проверка на готовность:
зубочистка выходит сухой из центра.
Дать остыть в формочках, вынуть и подать к столу.
Варианты
Для несладких маффинов можно
использовать творог с добавками
(с чесноком и укропом), можно
добавить примерно полстакана оливок,
вяленых помидоров и т. д.
Растительное масло заменить оливковым.
Для сладких маффинов:
вдвое уменьшить к-во соли.
В сухую смесь добавить
1/3 стакана сахара и
немного корицы. Можно
использовать молоко со
вкусом ванили, можно
добавить немного изюма - и т.д.
Скажу сразу, что сладкий
вариант пока не делала,
поскольку облюбовала замечательный
рецепт творожного кекса, иногда
реализуемый в малых формах.
Но несладкие по версии С.В.
очень хороши. Лично
я ничего в них не добавляю,
просто посыпаю
верх кунжутом, орегано,
чернушкой. Вкус
таких маффинов
нежный, нейтральный.
* Важно помнить, что тесто для
маффинов НЕЛЬЗЯ
вымешивать долго,
наче они не поднимутся,
будут плотными,
забитыми. Перемешивайте
аккуратно, но быстро.
Время выпечки в моей духовке не
совпадает с временем в рецепте.
И у вас может не совпасть!
Используйте зубочистку
для проверки готовности.

1.


2.

для теста:

3 ст.ложки сметаны
100 г маргарина
200 г муки
1/2 чайн.ложки соды
1 ч.ложка соли

для начинки :

1 банка консервированной
сайры натуральной(брала тунец)
луковица
для заливки
4 яйца
200г сметаны 1 ст.ложка муки
укроп,соль,приправы

1.маргарин растопить и смешать с мукой,
добавить сметану,погашенную
уксусом соду и соль,замесить
гладкое однородное тесто,
придать форму шара,в пленку и
в холодильник на 40-50 мин.
2.тесто раскатать на посыпанном
мукой столе в пласт толщиной
1 см и сделать бортики около 2см
(мне удобней тесто распластать
сразу в форме диаметр 21см ).
наколоть в нескольких местах вилкой
3.рыбу размять(сок слить)
выложить на тесто ,затем
нарезанный кольцами лук.
4.яйца взбить со сметаной,посолить,
добавить муку перемешать и
равномерн полить начинку.
посыпать укропом или
любимым набором трав
5.выпекать при 200 % 25-30 мин

1.


2.

Для приготовления фунчёзы необходимо:

Лапша длинная крахмальная (обычно такую можно купить
в крупных супермаркетах) 1/2 кг
Мясо (говядина) мякоть 300 г
кольраби 2 шт.(в оригинале используют
маргеланскую или простую редьку ),
просто у жены аллергия на редьку.
Кстати вкус у кольраби намного
более нежный,чем у редьки
Морковь 1-1,5 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
острый перец
чесночная травка под названием джусай
( в Израиле она называется ирит,
по-русски - лук сеянец. или Шнитт-лук),
Как альтернативу можно
использовать черемшу
Растительное масло для жарки
Соль, перец, соевый соус,уксус
надо нарезать соломкой
кольраби и морковку
нарезаем также
острый перец и джусай
На огонь поставить
кастрюлю с водой,
пускай закипает
Мясо надо нарезать
на маленькие кубики
и ставим его
обжариваться на сковородке
одновременно закладываем
нашу лапшу в кипящую воду.
Варить ее, помешивая
около 4-5 мин, не больше,
чтобы не переварить
Готовая лапша становится характерной
серой и прозрачной. По поводу
прозрачности- существует лапша ,
которая после варки становится
прозрачной-ее называют
стеклянная лапша-очень вкусная ,
но найти ее значительно сложнее.
готовую лапшу нужно отбросить
на друшляг,промыть в
холодной воде и отжать,
а потом выложить в глубокую миску
ставим на огонь сковородку и
разогреваем в ней
растительное масло.в
раскаленное масло бросаем
порезанный перец,
выдавливаем чеснок,
и добавляем 1 чайную ложку
острого чили перца
добавляем кольраби и морковку,
солим перчим обжариваем на
большом огне (на все про все 3-4 мин)
в это время наше мясо
обжарилось,до нужной
нам кондиции
высыпаем его на лапшу
сверху засыпаем
обжаренные овощи
в сковородке из под мяса,
обжариваем мелко
порезанный лук,
до золотистого цвета.
за минуту до того
как снять лук с огня
добавляем туда джусай и
тоже чуть чуть его
обжариваем,постоянно помешивая
и высыпаем это в нашу миску
с мясом ,лапшой и овощами
добавляем по вкусу соевый
соус и уксус,
если надо досаливаем
и все тщательно перемешиваем
(я предпочитаю это делать руками)
все готово,этот салатик можно
употреблять как горячим,
так и охлажденным

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.

Позвонило Прошлое... Сказало,
Что соскучилось,
Что хочет встречи...
Настоящее не отказало,
Будущее изувечив...

Снова позвонило
И сказало Прошлое,
Что хочет в гости.
Настоящее, бледнея,
Отказало...

Ничего, что Прошлое от злости -
Остроумно, беспощадно, мило -
Нахамило.
Ничего, что больно...
Будущее мной довольно !

(З. Палванова)

Женщина рассказывает на работе:
любовник подарил ей новую золотую цепочку,
а как объяснить ее появление мужу - она не знает...
Все начинают давать советы:
- скажи, что подруга дала поносить,
- сама купила,
- премию на работе дали, и т. д.
Один мужик советует:
- Скажи, что нашла. Моя жена, например,
недавно нашла браслет золотой......
А что это вы все смеетесь?

СЛЕДУЯ СОВЕТАМ ПСИХОЛОГОВ...

Одна женщина хвалится своей подруге,
что муж стал так хорошо помогать по дому.
Вычитал где-то,что если помогать жене,
то она будет активна в постели. "
-Ну и как помогает ? ,- спрашивает подруга.
- Не знаю, за 2 недели ни разу не доползал
от усталости до кровати.

ИМ ЭТОГО НЕ ПОНЯТЬ!

Пилоты "Боинга" чуть не сошли с ума,
когда встречный Ту-134 с пьяными туристами
по бибикал и мигнул фарами!

МУЖЧИНАМ НА ЗАМЕТКУ

Мужчины,если у вас увеличивается лысина и
растёт живот, не отчаивайтесь.просто считайте,
что из отважного римского полководца вы
превращаетесь в зажиточного римского сенатора.

ПОСОЧУВСТВОВАЛ

Пришел муж вечером с работы.
Жена пошла на кухню,готовить ужин,
а муж уселся в кресло перед телевизором,
вдруг с балкона стучится голый мужик и
говорит,что был в гостях у соседки,
выше этажом,когда пришел муж!!!.
Хозяин с пониманием отнесся к гостю,
дал ему свою одежду и потихоньку,
что- бы жена не слыхала отправил гостя.
Муж сидел,сидел у телевизора,
а потом жену спрашивает.
- Слушай Люд,а когда нам успели шестой
этаж пристроить???!!!

СЕРЕБРЯНАЯ СВАДЬБА

Утром просыпаются муж и жена.
Жена толкает мужа локтем в бок:
- Дорогой, а ведь сегодня двадцать пять лет,
как мы поженились.
- Да? Ну и что?
- Может кабанчика забьем?
- Кабанчик-то чем виноват?!

ЖЕНИЛСЯ...

А я, вот, женился недавно. На лягушке.
Так вот, ударилась она оземь и
обернулась прекрасной царевной.
- Блондинка?
- Ага.
- Красивая?
- Ага.
- Умная?
- Да как сказать. Слишком сильно ударилась.

ИДЕАЛЬНАЯ ЖЕНА

Царевна-лягушка идеальная жена:
поцеловал, - превратилась в прекрасную женщину,
получил хорошую порцию секса.
Поцеловал еще раз,-
посадил в аквариум и пошел с друзьями пиво пить!

ВОСПИТАННЫЙ КОТ

Имеем мы кота Килиманджаро (сокращенно Кима)
и он очень воспитан, если что-то просит,
то легонько стучит по руке, а не нагло на стол лезет.
Так вот, как-то приехал к нам в гости друг и
припарковал свою машину во дворе.
Однако он не досмотрел, что наш кот туда залез поспать.
Когда совсем стемнело, друг решил, что ему пора и
поехал домой. Через 20 минут звонок в дверь:
"У меня из-за вашего кота чуть сердце не разорвалось".
Оказывается когда друг проезжал ночью мимо старого
кладбища, наш Кима проснулся на заднем сиденье и
легонько постучал его по плечу, попросившись на выход.

ВСЕ НА РЫБАЛКУ!

Идет собрание общества рыболовов любителей.
Председатель:

"Итак товарищи, близится время зимнего лова.
Сколько будем брать водки? Помните,
в позапрошлом сезоне мы взяли по бутылке
водки на брата и потеряли удочки.
А в прошлом мы взяли по две бутылки водки и
потеряли автобус. Что нам делать теперь".
Слово взял старейший участник:
"Я предлагаю сделать следующее -
взять по три бутылки водки, но удочки не брать
и из автобуса вообще не выходить".


ПОПАЛСЯ!!!

Вышел парень от девушки, через 5 минут звонок:
- Ты не вышел из своего "В Контакте",
что мне делать?
- Ну так выйди за меня.
- Я согласна!

А хочешь, я тебе открою тайну?
Один такой мал-ю-ю-ю-сенький секрет?
Знай... люди не встречаются случайно,
Случайностей, поверь мне, в жизни нет.

Не веришь? Ну тогда, хотя б, послушай,
Не бойся, я тебя не обману,
Представь себе, что существуют души,
Настроенные на одну струну.

Как звёзды в бесконечности Вселенной
Они блуждают сотнями дорог,
Чтоб встретиться когда-то... непременно...
Но лишь тогда, когда захочет Бог,

Для них нет норм в привычном пониманьи,
Они - свободны, как паренье птиц,
Для них не существует расстояний,
Условностей, запретов и границ...

Быстренько шинкуем
полкочанчика капусты (около 0.5 кг) и
слегка обжариваем на растительном масле
с одной головкой репчатого лука.
Сейчас уже в продаже есть
капуста нового урожая.
Вот она - самое то!
И хрустящая и достаточно
мягкая и готовится быстро.
Оставляем начинку до
полного остывания.
В это время готовим тесто.
1 пачку (250 грамм) сметаны
(для вечнохудеющих можно
сэкономить калории, взяв кефир),
1 ст. (170 грамм) муки,
120 грамм сливочного масла,
3 яйца куриных, 0,5 ч.л. соды и
соль-перец по вкусу
перемешиваем в единую массу.
Если это сделать миксером,
то тесто получается однородным,
без комочков, да и
время сокращается.
Все компоненты пирога готовы.
Перемешиваем тесто с
начинкой и выкладываем в
форму для выпечки.
Отправляем в духовку на
30 минут при
температуре 200С.

1. Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей.
2. Чтобы прочистить замазку швов в ванных и
душах, наполните бутылку с разбрызгивателем
водкой, набрызгайте на замазку, подождите
пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке
убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы.
3. Чтобы прочистить линзы очков, протрите их
тряпочкой, слегка увлажненной водкой.
Алкоголь в водке почистит стекло и
убьет бактерии.
4. Продлите жизнь бритвенных лезвий,
опустив их в стакан с водкой после бритья.
Водка дезинфицирует лезвия и
е дает им заржаветь.
5. Побрызгайте водку на пятна от рвоты,
потрите их щеткой, затем промокните насухо.
6. Используя кусок ватки, нанесите водку
на лицо в качестве вяжущего средства;
она прочистит кожу и сузит поры.
7. Добавьте стаканчик водки в бутылку
шампуня. Алкоголь прочищает кожу,
удаляет токсины из волос и
стимулирует рост волос.
8. Наполните поллитровую бутылку
с рабрызгивателем водкой и
брызгайте на мух, ос и пчел,
для их умерщвления.
9. Налейте полстакана водки и
полстакана воды в целлофановый
пакет и положите его в морозильник.
Такой пузырь со льдом с образовавшейся
жижей может быть использован
для удаления болей и фингалов.
10. Наполните банку из-под майонеза
свежими цветами лаванды, залейте
водкой, закрутите крышку и поставьте
на солнце на три дня. Процедите через
марлю и используйте настойку в
качестве микстуру при болях в
костях и мускулах.
11. Сделайте собственную жидкость
для полоскания рта, размешав девять
столовых ложек молотой корицы в
стакане водки. Процедите.
Размешайте с теплой водой и
полощите рот. Не глотайте.
12. Обмокните ватку на спичке в
водку и прикоснитесь несколько
раз к герпесу на губах,
чтобы он иссохся.
13. Если лопнет волдырь,
налейте на него водку, в
качестве местного обезболивающего и
для дезинфекции.
14. Чтобы избавиться от перхоти,
размешайте в стакане водку две чайные
ложки молотого розмарина. Дайте
настояться два дня, процедите,
вмассируйте в скальп и дайте высохнуть
15. Чтобы избавиться от ушной боли,
капните несколько капель водки в ухо.
Подождите несколько минут,
затем промокните. Водка убьет
бактерии, которые вызывают
воспаление и боль в ухе.
16. Чтобы снизить жар,
потрите водкой спину и грудь.
17. Чтобы избавиться от плохого
запаха ног, помойте их водкой.
18. Водка поможет продезинфицировать
ожог медузы и снимет боль.
19. Налейте водку на ожог от ядовитого
плюща, она поможет растворить
токсические масла на коже.
20. Прополощите водкой рот при
зубной боли. Десны поглотят
некоторое количество,
что притупит боль.

1.


2.

Нежнейшие творожные оладушки с сырной начинкой. По вкусу
они очень напомнили Хачапури,
поэтому этот факт и отразилcя
в названии , угощайтесь пожалуйста!

Для теста:
200 г творога
2 яйца
150 мл кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. муки
Для начинки:
150 г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа


Для теста творог растереть с яйцами.
Добавить теплый кефир, соду,
соль и муку. Завести густое тесто.

Для начинки сыр натереть на
мелкой терочке. Добавить
мелкорубленые чеснок и укроп.
Добавить пару ложек сметаны,
все тщательно перемешать.

Приступаем к приготовлению оладушек:
Сковороду хорошо нагреть,
налить растительное масло.
Столовой ложкой выкладываем
тесто (оно сильно увеличивается,
поэтому оставляйте расстояние
между оладушками). Из начинки
формируем «лепешечку» и
выкладываем на тесто

На начинку выкладываем
тонкий слой теста

И обжариваем наши оладушки с
двух сторон до зарумянивания.
Подаем горяченькими с салатом
из свежих овощей, очень вкусно!

1.


2.


3.


4.

Желатин… Этот природный загуститель прекрасно подойдет не только для приготовления различных десертов – желе, суфле, пастилы, мармелада, но и для омоложения нашей кожи.
Дёшево, но как сердито!!!!

Наша кожа на 70% состоит из коллагена. Именно он отвечает за ее упругость и эластичность. Однако с годами его выработка сокращается, он больше подвергается разрушающему действию фермента коллагеназы. В результате кожа становится дряблой, покрывается морщинами. В косметических магазинах можно встретить листы коллагена или коллагеновые маски, которые, по задумке разработчиков, должны восполнить недостаток выработки этого строительного белка. Коллагеновые маски действительно смягчают кожу и повышают ее эластичность, однако им можно найти замену, причем очень доступную.

Идти дальше кухни не придется. пакетик желатина. Это по сути тот же коллаген, только денатурированный, который получается путем переработки соединительной ткани животных (хрящей, сухожилий, костей, кожи). В сравнении с коллагеном желатин имеет меньший размер молекулы, а значит, у него больше шансов проникнуть вглубь кожи.

Желатин на 87% состоит из белков. И если нанести его на кожу в виде маски, он будет способствовать ее увлажнению и смягчению, разгладит морщины. В этом веществе довольномного органических кислот (до 11%), что обусловливает легкий пилинговый и отбеливающий эффекты желатиновой маски: она способствует отшелушиванию омертвевших роговых частичек кожи и удалению пигментных пятен. Кроме того, желатиновая маска обладает пластифицирующими свойствами – застывая на лице, она подтягивает кожу, сужает поры, формирует четкий правильный овал.

Способ приготовления маски

Способ приготовления достаточно прост. Начинается он с подготовки желатиновой основы. Желатин производится в пластинах или в виде порошка. Перед приготовлением маски его нужно предварительно замочить в холодной воде (1 часть желатина, 6–9 частей воды), подождать примерно час, пока он разбухнет, а затем разогреть на слабом огне, постоянно помешивая и следя, чтобы он не пригорал, – это займет минуту-две. Для приготовления одной маски достаточно 1 чайной ложки порошка или 2–3 пластины желатина. Однако основу можно сделать впрок и держать в холодильнике, перед употреблением немного растопив желе на плите или в микроволновке.
Следующий шаг – к желатиновой основе добавляем другие полезные компоненты (около двух столовых ложек), подбираяих по типу кожи.
Для жирной кожи можно добавить сок лимона, апельсина, грейпфрута, красной или черной смородины, вишни, клюквы, брусники (чем кислее, тем лучше), мякоть помидора, клубники; кефир, ацидофилин, дрожжи, взбитый белок.
Для нормальной и комбинированной кожи – мякоть груши, сливы, яблока, киви, абрикоса, молоко, нежирную сметану, малину.
Для сухой и увядающей кожи, склонной к раздражению, можно добавить виноградный сок, мякоть авокадо, хурмы, банана, дыни, тыквы, огурца; сливки, зеленый чай, отвар ромашки, сок алоэ,яичный желток.
Тщательно перемешайте. Готовая маска должна иметь консистенцию геля. Нанесите ее на лицо широкой кистью или маленьким шпателем. Когда почувствуете, что маска начинает подсыхать, увлажните ее водой или нанесите еще один слой маски. Через четверть часа маску увлажнять не надо. Пусть последние 5–7 минут она стянет кожу. При этом лицо должно оставаться неподвижным, иначе можно спровоцировать появление новых морщин.
завершение смойте маску теплой или
прохладной проточной водой при помощи губки. Промокните лицо полотенцем и нанесите крем, которым вы обычно пользуетесь.

Интересно, почему такое название у
биточков из рубленого мяса "Сказочный принц"?
Будем надеяться, что при их приготовлении
ни один принц не пострадал!
Так просто, но всё простое и быстрое бывает
намного вкусней премудрого прготовления.

1 кг куриного филе
2 ст. л. муки
80 гр майонеза
1 яйцо
5 головок репчатого лука
2-3 зубчика чеснока
400 гр грибов (шампиньоны)
3 помидора
300 гр сыра
Куриное филе нарезать
маленькими кусочками.
Выложить в посуду,
добавить муку, соль,
перец черный молотый,
майонез, выдавить чеснок
черезпресс и яйцо.
2 головки репчатого лука
пропустить через мясорубку и
добавить к "фаршу".
Все хорошо перемешиваем.
"Фарш" выкладывать на
нагретую сковороду с
растительным маслом ,
примерно по 2 ст. л.,
разровнять и придать ему
форму. Обжарить с двух сторон.
Грибы порезать
пластинками иобжарить
на растительном масле,
посолить.
Добавить лук порезанный
полукольцами (3 головки) и
довести до готовности.
Помидоры нарезать
кружочками,сыр потереть
на терке. Противень застелить
бумагой для выпечки и
смазатьрастительным маслом.
Можно просто на смазанном
противне. Распределить на
противне обжаренное мясо.
Сверху положить грибы,
помидоры и посыпать
щедро сыром.
Поставить запекаться в
горячую духовку на 15-20 мин.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

филе рыбы - 0,5 кг
шпинат - 3 пучка
картофель - 0,6 кг
перец молотый по вкусу
соль по вкусу
специи по вкусу
лимонный сок
сметана - 3 ст. ложки
яйца - 4 шт
орех мускатный (порошок)- 0,5 ч. ложка
сливочное масло - 2 ст. ложки
лимонная цедра тертая - 1 ч. ложка

Шпинат ошпарьте.
Картофель отварите
в "мундире" и почистите.
Рыбу посолите, поперчите,
добавьте специи и
сбрызните лимонным соком.
Картофель потрите на терке,
добавьте желтки, сметану,
порошок муската, перец,
тертую лимонную цедру.
Взбейте белки и введите
в картофельную массу.
Запекайте рыбу в мундире 35 мин и
подрумянивайте еще 5 мин,
повысив температуру.
Украсить запеченную рыбу в
мундире лимоном,
зеленым луком и зеленью.

500 г индюшатины (свинины, курятины)
ломтик вчерашнего батона
толщиной около 2,5 см
1 луковица
1 яйцо
150 г твердого сыра
консервированные помидоры
сухие пряные травы: петрушка, базилик
1 ч. ложка молотой паприки
листья салата для украшения
молотый черный перец
соль

Промойте и обсушите мясо.
Лук очистите и разрежьте на кусочки.
Срежьте корочки с батона.
Батон натрите на терке.
Порежьте мясо на кусочки и
вместе с луком пропустите через мясорубку.
Если фарш получится
жидким, положите только
протертые крошки батона.
Они будутудерживать
жидкость. Если фарш густой,
то положите тертыйбатон и
немного молока или воды
Добавьте яйцо, соль,
перец, паприку,
петрушку и перемешайте.
Сформуйте 9 лепешек и
положите на противень,
смазанный растительным маслом.
В середине каждой лепешки
сделайте углубление.
Положите в углубления помидоры,
предварительно сняв
с них шкурки. Варианты:
распаренный чернослив,
порезанный на кусочки,
измельченные соленыеогурцы или
измельченные свежие помидоры.
Натрите на мелкой терке сыр.
Посыпьте котлеты сыром.
Разогрейте духовку до 200°С.
Поставьте котлеты в духовку.
Запекайте вначале на большом
огне,чтобы котлеты не
пустили сок,примерно 10 минут.
Убавьте огонь до 180°С и
запекайте еще 15 минут.
Выложите на тарелку листья
салата, на салат - котлеты.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Сердце куриное — 700 г
Томатный сок (или томат, можно томатную пасту) — 200 г
Приправа (для морковки по-корейски) — 1 пач.
Соль (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)

Сердечки хорошо
промыть, снять пленки.
Обжариваем
сердечки на
растительном масле.
Добавляем томат,
соль и приправу
для моркови по-корейски.
Тушим минут 20,
пока не выкипит вся
жидкость. Перекладываем
в тарелку.

Куриная печёнка - 350 грамм;
Шампиньоны (свежие) - 60 грамм;
Сливочное масло - (45 грамм) 3 столовых ложек;
Сливки (33%) - (60 грамм) 4 столовые ложки;
Мука - (30 грамм) 2 столовые ложки;
Перец (белый,молотый) - щепотка;
Мадера (вино) - (45 грамм) 3 столовые ложки;
Свежая зелень - укроп, петрушка.

1. Для начала печёнку ошпарим кипятком, разрежем на две части, посолим, поперчим и запанируем в муке.
2. Затем печёнку обжарим на сливочном масле (почти доготовности), добавим за ранее обжаренные грибы (у меня шампиньоны, но Вы можете использовать другие), жарим ещё около 5 минут.
3. Добавим сливки, доводим докипения, вливаем мадеру и снова доводим до кипения.
4. Готово! Перед подачей украсим зеленью.

Год назад во мне было 102 килограмма,
а сейчас осталось 84.Как я добилась такого результата?

Очень просто. Я использовала старинный, очень эффективный метод.
Берёшь 5 штук кураги, 5 штук чернослива, горсточку тёмного изюма, вечером кладёшь в пол-литровую банку, заливаешь кипятком и оставляешь на ночь. Утром сначала выпиваешь получившийся настой,а через полчаса съедаешь сухофрукты. Вот и весь завтрак. Самое главное — удержаться иничего не положить в рот до обеда.

Попробуйте, этодействительно помогает!

Избавиться от посеченных кончиков поможет пиво! Узнайте рецепт лучшей пивной маски для волос!Пиво может быть и полезно для здоровья! Особенно,
для здоровья ваших волос.
Пиво предотвращает
появление посеченных
кончиков, устраняет
ломкость итусклость волос.


Что нужно:
стакан пива, оливковое масло

Как делать:
смешайте пиво и
4 чайные ложки масла.

Как наносить:

равномерно нанесите
маску на волосы и
кожу головы
массажными движениями.
Оставьте на 15-20 минут
под полотенцем.
Смойте маску большим
количеством воды без шампуня.

Как регулярно:

пивную маску следует
делать 2 раза в неделю.

печень говяжья 0,5 кг
соль-перец
молоко 100-150 мл
мука для панировки
масло растительное для обжаривания
лук половина средней головки

Печень очистить от плёнок, прожилок, и нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм
Полстакана молока посолить по вкусу. А что, никто не любит солёное молоко? Я так поступаю, чтоб избежать пересола. Поперчить его ещё, и залить ломтики печени. При необходимости долить молочка, чтоб печень покрыло.
На этом этапе можно контейнер поставить в холодильник, и пусть он там дожидается предобеденной готовки
Лук нарезать полукольцами, засыпать дно сковородки, налить буквально ложечку растительного маслица, и пусть подождёт своего часа.
Ставим на огонь другую сковороду, печень разложить по пакетикам и осторожно, но настойчиво отбить с двух сторон.
Обвалять каждый кусочек в муке и обжарить с двух сторон, при необходимостиподливая маслица.
Обжаренные кусочки печени переложить на сковородку с лучком, стараясь укладывать их в шахматном порядке. Так обжарить-переложить всю печень.
Сковороду с печенью поставить на огонь. Через несколько секунд она зашкворчит. Вот тут подлить кипяточка.
столько, чтобы водатолько еле виднелась,булькая с краю.Огонь ниже среднего, накрытькрышечкой, и подержать 5 минуток. Затем аккуратно переворошить.
разломить самый большой-толстенький кусочек - розового быть не должно , накрыть крышкой, выключить, и подержать ещё 3-5 минут. Вот такбыстро и просто получаем нежнейшую печёночку с ароматным лучком