Нежнейшая говяжья печень - без жарки, муки и большого количества растительного масла

Просто заливаю говяжью печень кефиром, а потом в духовку (очень нежно и вкусно). Без жарки, муки и большого количества растительного масла готовлю нежнейшую говяжью печень. Потребуется минимум простых продуктов. Это очень легкий способ приготовления, использую его и для свиной печени. Просто заливаю печень кефиром, а потом готовлю в духовке. Чтобы печень не пересохла при запекании, дополняю ее луком. И говяжья, и свиная печень получается очень нежная с замечательным вкусом и ароматом.

Фрикасе из куриных желудочков с запахом грибов

Рекомендую приготовить это простое в приготовлении, но безумно вкусное блюдо на ужин. Уверяю, вы останетесь очень довольны. Для фрикасе из куриных желудочков готовят необычный соус из сливок и черного чая. Получается фрикасе с запахом грибов.

Печеночные котлеты

Танцы от плиты и до компа !!

Правильно приготовленная свиная или говяжья печень не только очень вкусна, но и полезна. В ней содержатся витамины, ферменты, минералы, аминокислоты, белки и жиры. Диетологи рекомендуют употреблять говяжью печень взрослым и детям для профилактики и восстановления уровня гемоглобина и общего иммунитета организма. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкусные котлеты из говяжьей или свиной печени - этот рецепт универсален.

Читать далее...

Изумительная маринованные куриные сердечки 💥 нежнее соленых грибов и сочнее мяса

Всего три шага — и на столе у вас появится ароматная и сытная закуска: маринованные куриные сердечки. Маринованные куриные сердечки с легкостью заменят на столе и главное блюдо, и закуску. По новому рецепту они получатся у нас намного нежнее привычных маринованных грибов и большинства других соленьев.

Печеночные рулеты с начинкой

Печеночные рулеты с начинкой

Рулеты из печеночных блинов - беспроигрышный вариант закуски на повседневный и праздничный стол. Приготовить блюдо несложно, съедается быстро и с аппетитом.
⠀
Ингредиенты:
Печень куриная - 200 г
Яйцо-1 шт
Сметана -40 г
Соль по вкусу
Чеснок-1,
Лук-40-50 г
⠀
Подготовка:
Печень, лук, чеснок проложить через мясорубку. Добавляем остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем. Выпекаем блины (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон в течение 2-3 минут.
⠀
Начинка:
Любой сыр (можно Адыгейский) - 60-70 г
Морковь-50 г
Сливки 15% - 80 мл
Чеснок-1
Зелень любая
Соль / перец-по вкусу
⠀
Чеснок измельчить с зеленью, смешать со сметаной, солью, перцем. Сыр и морковь (предварительно отварить) натереть на черном скрабе.
⠀
Каждый блин надо смазать сметаной с зеленью, посыпать сыром и морковью, обкатать в рулет.
Дайте рулетам замочить в холодильнике на 1-2 часа. После этого вы можете нарезать их по предпочтению.
Такие рулетики можно держать в холодильнике 2-3 дня и станут вкусным белковым перекусом

Рубленые котлеты из куриной печени: мясорубка в отпуске

Жареные рубленые котлеты из куриной печени — отличный вариант для домашнего обеда или ужина. Технология приготовления довольно простая. Печень и лук для котлет рубим мелкими кусочками - не понадобятся ни мясорубка, ни блендер. За счёт муки и яиц котлеты хорошо держат форму. Также добавим сметану, чтобы смягчить яркий вкус печени. Печёночные котлеты получаются очень сочными, нежными и ароматными.

Шарики из печенки с секретом



Эту закуску конечно можно считать оригинальной подачей паштета, но начинка придает блюду совершенно иную структуру, а панировка из фисташек украшает не только внешний вид шариков, но и добавляет особый ореховый вкус и аромат.
Читать далее...

Печень под сметанно-горчичным соусом

Танцы от плиты и до компа !!!

Нашла в интернете На поваренке новый способ приготовления печени, оригинальный и необычный. Спешу с Вами поделиться. Может кого-то заинтересует этот вариант.

Читать далее...

Печень в молоке больше не вымачиваю - показываю способ на много проще, быстрее и дешевле

Показываю очень простой способ вымачивания любой печени без использования молока. Потребуются простые ингредиенты, которые всегда есть на кухне. В отличие от способа с использованием молока, этот способ дешевле, проще и занимает меньше времени. А эффект тот же. Печень получается мягкая, сочная и без горечи при любом способе приготовления.

далее

Куриные сердечки с помидорами и перцем: любителям сердечек - готовить обязательно!!!

Без преувеличений скажу, что это самые вкусные сердечки какие я когда либо ела! Рецепт безумно простой, но получается действительно очень вкусно, сочно и ароматно. В моей семье этот рецептик довольно быстро прижился и стал любимым. Особенно они нам нравятся с рисом на гарнир, ну или с пюрешечкой. Всем любителям сердечек - готовить обязательно!!! Угощайтесь!!!

Печень по-турецки с запеченым картофелем

 Танцы от плиты и до компа !!

Вкусная, нежная печень по-турецки с мёдом и соевым соусом. Отличное дополнение к любому гарниру.

Читать далее...

Куриные желудочки по-флотски под сыром



Привычное блюдо "макароны по-флотски" известно всем. Его готовят и с отварным мясом, и с обжаренным с луком и морковью фаршем. Я предлагаю свой вариант простого и по-домашнему вкусного блюда.

Язык, жаренный в яйце



Простая в приготовлении, но совершенно вкуснейшая горячая закуска. Тает во рту.

Теперь куриные сердечки готовлю только по этому рецепту - невероятная вкуснятина

👌Многие хозяйки часто недооценивают вкусовые качества и питательную ценность субпродуктов. Или просто им не попадался действительно стоящий рецепт...

далее

Отбивные из говяжьей печени



Хочу поделиться рецептом очень вкусных, мягких и нежных отбивных из говяжьей печени.

Куриные сердечки в горчично-сырном соусе

Мягкие, нежные куриные сердечки в соусе из сливок, горчицы и сыра. Это замечательное горячее блюдо отлично сочетается с любым гарниром.

видео

Самый вкусный рецепт печени

Печень прессованная для бутербродов

Прессованная печень - это кусочки печени (куриной, свиной или говяжьей), сдобренные свиным салом и морковью, спрессованы в монолитный брусок, который удобно отрезать пластинами и укладывать на бутерброд. Для быстрого перекуса или завтрака - это прекрасная находка в противовес обычной колбасе. Приготовление закуски из печенки по этому рецепту растянуто во времени и занимает примерно 12 часов, но активные процессы - всего полчаса.

Куриные сердечки в томатно-баклажанном соусе 😋 не банально, не скучно, оригинально, очень вкусно

Вот за что люблю куриные сердечки, так это за скорость приготовления. Потому на их основе очень удобно готовить быстрые обеды и ужины. Например, как этот - в томатно-баклажанном соусе. Вот для баклажанов в наших широтах уже сезон,  их уже можно курить на рынке по вменяемой цене. А вот куриные сердечки можно недорого покупать круглый год. Короче, в этом рецепте я объединила баклажаны и куриные сердечки. И это очень вкусно.

Жареная куриная печень с овощами, мёдом и соевым соусом🍴

Придадим привычной куриной печени многогранный вкус китайской кухни. Имбирь, чеснок и острый перец добавят печени остроты, а мёд, сладкий перец и морковь - сладкий вкус, сочность и ярких красок.