-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 43) Кулинарная_книга_Березки Неизвестная_Планета Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Рецепты_домохозяек готовим_сами Наши_рецептики Приготовим Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Я-Женщина Всем_Вкусно О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Царство_Кулинарии Диабеткафе Привет_Подружка Твоя_кухонька Интерьер Вкуснотища_и_только Рецепты davayte_prigotovim Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Моя_кулинарная_книга Мировая_Кулинария Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Комфортариум видео-повар Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 104298
Комментариев: 8216
Написано: 112988


сырная рыбёшка

Суббота, 25 Октября 2014 г. 11:24 + в цитатник
Цитата сообщения Лилёша Сырная рыбёшка

(500x375, 99Kb)

На 12 -15 персон потребуется килограммовый судак.

1 кр. судак
300 гр. любого твердого сыра
300 гр. сливочного масла
зелень (петрушка, укроп, кинза)
1- 2 зубчика чеснока
морковка
1 луковица
соль, перец по вкусу

Очищенного судака ( без жабр!) вместе с морковкой и луковицей припускаем в небольшом количестве воды на медленном огне 20 - 30 минут.
Аккуратно вынимаем рыбу и морковь, остужаем.
Филе отварного судака без костей (500 гр) мелко рубим, добавляем тертый сыр и размягченное сливочное масло и хорошенько вымешиваем до получения однородной пластичной массы. Добавляем нашинкованную зелень, давленый чеснок, немного морковки тертой (для цвета, можно и без неё), солим и перчим.
Массу выкладываем на блюдо и придаем форму рыбы.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник Сырная рыбёшка
Метки:  

кокося_бобося   обратиться по имени Суббота, 25 Октября 2014 г. 11:33 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку