суп с "подбойкой" |
Берем:
Куриные бедрышки =400-500 г
Картофель -4-5шт
Лук-1шт
Морковь небольшая-1шт
Для "подбойки":
Яйца=2 шт.
Майонеза(сметаны)= 1-2 ст.л.
Муки=2-4ст.л
Готовим:
Варим суп, как обычно.Закладываем мясо, снимаем шом, далее картофель. Тем временем пассируем нарезанный лук и натертую морковь и добавляем в суп.
Теперь, когда суп почти готов, делаем "подбойку": взбиваем яйца, муку и майонез, Должно получится тесто, как сметана, средней густоты
За несколько минут до окончания варки струйкой(чем толще струйка, тем крупнее лапшинки, ну и наоборот), постоянно помешивая, вливаем подбойку.
Добавляем зелень...
Приятного аппетита!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |