Ингредиенты:

2 яйца,

1.5 стакана теплого молока,

1 стакан муки,

150 гр твердого сыра на мелкой терке,

1 ч. ложка соли (я соль не добавляла, сыр соленый),

1 ч.ложка сахара,

1 ч. ложка разрыхлителя,

1 ст. ложка растительного масла,

небольшой пучок рубленной зелени.
Стакан = 250 мл

Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко,добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.

Сыр натереть на среднюю терку.Желательно твердый,но у меня сыр был обычный,типа “российского”.

Зелень укропа мелко порезать. Всыпать сыр и измельченную зелень,

влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером ( всё можно взбить венчиком).