ИНГРИДИЕНТЫ:

Лаваш – 4 шт.;
Фарш – 0,2 кг.;
Соль – по вкусу;
Лук репчатый – 1 шт.;
Яйцо – 2 шт.;
Приправа для фарша – по вкусу;
Масло растительное – по вкусу;
Кетчуп – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Итак, вначале подготовьте фарш. Для этого смешиваем фарш с мелко порубленным луком, приправляем его солью и приправой для фарша. Все добавляем по вкусу, как вам нравится.

Теперь фарш можно немного обжарить на сковородке, но можно и не жарить, тогда выкладывать будете на лаваш очень тонким слоем, так чтобы он прожарился внутри. Раскладываем лаваш, тонким слоем намазываем его кетчупом, потом также тонким слоем выкладываем фарш, выравниваем по всей поверхности равномерно.
Яйцо взбиваем с солью и при помощи ложки наливаем его на лаваш, теперь все сворачиваем трубочками и прожариваем эти трубочки на сковородке в растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Можно также не прожаривать, а смазав маслом запечь в духовке.