Ингредиенты: фарш — 600 г; вода — 2 ст. л.; соль — 1,5 ч. л.; яблочный уксус — 2 ст. л.; сода — ½ ч. л.; сахар — ½ ч. л.; крахмал — 2 ч. л.; укроп — пучок; сметана — 2 ст. л.; лук репчатый — шт.; чеснок — 3 зубчика. Готовим: В фарш нужно добавить ложку соли, соду, крахмал, сметану и измельченный чеснок. Компоненты тщательно перемешиваем и перекладываем в целлофановый пакет. Завязываем пакет с мясной массой и отправляем в холодильник на 15 минут. Не забудьте предварительно отбить мясо вручную. Луковицу нарезаем полукольцами, в чаше соединяем с солью и сахаром, яблочным уксусом и водой. Шинкуем мелко укроп, посыпаем луковую смесь, маринуем 15 минут. В сковороде разогреваем растительное масло, формируем из фарша вытянутые тонкие котлеты. Выкладываем котлеты на сковороду, обжариваем с 4 сторон по паре минут. Подавать данные котлеты нужно с маринованным луком, а также любым гарниром на выбор. Обратите внимание, блюдо готовится без использования хлеба, панировочных сухарей и яиц!

яйца 3 шт

молоко 1стакан

мука 1 стакан

кипяток 1стакан

1/3 ч.л. соли

1 ст.л.сахара

масло 3 ст.л.

вода — 3 л;

куриные спинки — 3 шт.;

картофель — 4 шт.;

лук — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

растительное масло — 4 ст. л.;

яйцо — 4 шт.;

щавель — пучок;

лук зеленый — пучок;

укроп — пучок;

сливки — 200 г;

соль — ½ ч.л.

Отвариваем в воде до готовности куриные спинки с луковицей. Когда бульон готов — спинки и луковицу достаем.

Нарезаем мелко лук, натираем морковь, обжариваем в сковороде на растительном масле.

Отвариваем вкрутую яйца, нарезаем маленьким кубиком. Шинкуем зеленый лук, щавель и укроп.

Выкладываем яйца, зажарку и зелень в суп, вливаем сливки. Солим и перчим суп по вкусу, варим еще пару минут.

Ингредиенты для оладий: яйца куриные — 2 шт.; сода — ч. л.; сахар — 2 ст. л.; манная крупа — 250 г; соль — щепотка; кефир — 250 мл. Приготовление оладий: В миске нужно соединить сахарный песок и яйца, взбить до полного исчезновения крупинок сахара. Яичную смесь надо обязательно посолить, чтобы урегулировать вкус. В яичную жидкость выливаем кефир, соединяем продукты. В смесь высыпаем манную крупу, ожидаем, пока сыпучий компонент набухнет. В полученное тесто добавляем соду, смешиваем. Пока тесто поднимается, нужно разогреть растительное масло на сковороде. Выкладываем заготовки оладий на сковороду, жарим на умеренном огне до золотистой корочки с обеих сторон.

http://vpleer.ru/

ИНГРИДИЕНТЫ: 3-4 мацы 1,5 ст.л. сахара 1 плитка шоколада 30 гр. слив. масла 1/4 стак. молока МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1) В миске разомните мацу 2) растопите в микрогале шоколад вместе со слив. маслом 3) добавить сахар и смешать с мацой 4) выложить в форму, разровнять и в морозилку на 3 часа 5) вынуть и разрезать Хранить в морозилке.

(Стакан 250 мл.)

яйца 3 шт.

сахар 1 стакан

раст. масло 0,5 стакана

кефир 0,5 стакана

мука 2 стакана

разрыхлитель 2 ч.л. (1 пакетик)

какао 2 ст.л.

1 стак. молока

1 стак. муки

1 стак. кипятка

3 яйца

3 ст.л. растит. масла

1 ст.л. сахара

0,5 ч.л. соли