ÄÍÈ ÐÎÆÄÅÍÈß |
5 ôåâðàëÿ Äåíèñ
23 ìàðòà Þðà
7 àïðåëÿ Ðèìóëÿ
12 àïðåëÿ Äèìèòðà
10 ìàÿ Àëèíà
23 ìàÿ Ìàðãàðèòà
15 èþëÿ Ýìáåð
28 àâãóñòà Ýëëî÷êà
23 íîÿáðÿ Äàøà
4 äåêàáðÿ Ìàðèíà
|
Àíòèðàêîâàÿ äèåòà Ìîýðìàíà: îñíîâíûå ïðèíöèïû |
Ïðîäóêòû, ðåêîìåíäîâàííûå ê óïîòðåáëåíèþ:
ìîëî÷íûå – îáåçæèðåííûå ñëèâêè, íåæèðíàÿ ñìåòàíà, òâîðîã, ñûâîðîòêà, éîãóðò, êåôèð, êèñëîå îáåçæèðåííîå ìîëîêî, áðûíçà, äîìàøíèé ñûð, íåæèðíûé ïëàâëåíûé ñûð, ñëèâî÷íîå ìàñëî;
çåðíîâûå è õëåá, çà èñêëþ÷åíèåì èçäåëèé èç ìóêè òîíêîãî ïîìîëà – íåøëèôîâàííûé ðèñ, êóêóðóçíûå, ïøåíè÷íûå, îâñÿíûå õëîïüÿ, ÿ÷ìåííûå, ïøåíè÷íûå è îâñÿíûå îòðóáè, ìàêàðîíû, êðåêåð, õëåá èç ìóêè ãðóáîãî ïîìîëà;
ÿè÷íûå æåëòêè;
îëèâêîâîå ìàñëî õîëîäíîãî îòæèìà;
ñóõîôðóêòû (èõ ïåðåä óïîòðåáëåíèåì íåîáõîäèìî çàìî÷èòü íà 24 ÷àñà).
Ïðîòèâîðàêîâàÿ äèåòà Ìîýðìàíà çàïðåùàåò ñëåäóþùèå ïðîäóêòû:
èçäåëèÿ èç ìóêè òîíêîãî ïîìîëà – áèñêâèòû, ìàêàðîíû, áåëûé õëåá, âûïå÷êó;
ÿè÷íûå áåëêè;
öåëüíîå ìîëîêî;
æèðíûå è ñîëåíûå ñîðòà ñûðà;
ðåâåíü;
êàðòîôåëü;
áîáîâûå (èñêëþ÷åíèå ñîñòàâëÿåò ëèøü çåëåíûé ñòðó÷êîâûé ãîðîøåê);
ôèíèêè, èíæèð è ñëàäêèé âèíîãðàä;
÷àé (êðîìå òðàâÿíîãî) è êîôå;
ðàñòèòåëüíîå ðàôèíèðîâàííîå ìàñëî, ìàðãàðèí;
àëêîãîëü;
ñàõàð è ñàõàðîñîäåðæàùèå ïðîäóêòû;
ñîëü ïîâàðåííàÿ (äîïóñòèìî çàìåíèòü åå ìîðñêîé, à ëó÷øå ðîçîâîé ñîëüþ);
ðûáà, ìîëëþñêè;
ãðèáû;
áóëüîíû (êðîìå îâîùíûõ);
ìÿñî è âñ¸, ÷òî ñîäåðæèò æèâîòíûé áåëîê (çà èñêëþ÷åíèåì ñëèâî÷íîãî ìàñëà);
ñîäåðæàùèå èñêóññòâåííûå êîíñåðâàíòû è êðàñèòåëè.
Ïîìèìî îòêàçà îò ýòèõ ïðîäóêòîâ, êóðÿùèì ëþäÿì íåîáõîäèìî èçáàâèòüñÿ îò ýòîé âðåäíîé ïðèâû÷êè.
Ïèòàíèå äîëæíî áûòü ïÿòèðàçîâûì è âêëþ÷àòü ñâåæåâûæàòûå ñîêè èç öèòðóñîâûõ èëè ÿáëîê, î÷åíü ïîëåçåí ñîê èç ñâåêëû.
Íà çàâòðàê ìîæíî ïðèãîòîâèòü îâñÿíóþ êàøó íà îáåçæèðåííîì ìîëîêå ñî ñâåæèìè ôðóêòàìè.
 îáåä – ãîðîõîâûé ñóï, îâîùíîé ñàëàò, õëåá èç ìóêè ãðóáîãî ïîìîëà, òðàâÿíîé ÷àé.
Ìåíþ íà óæèí — ðèñîâàÿ êàøà ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì, õëåá, îâîùè íà ïàðó, áèîéîãóðò.
Äëÿ ïåðâîãî è âòîðîãî çàâòðàêîâ, à òàêæå íà ïîëäíèê ïîäîéäóò ñîêè, ïàõòà, êðåêåð, âçáèòûå ñ îáåçæèðåííûì ìîëîêîì æåëòêè.
|
Áóëî÷êè îò ìàìû |
Äëÿ òåñòà:
Êóðèíûå ÿéöà – 2 øò.;
Ñóõèå äðîææè – 1,5 ñòîëîâûõ ëîæêè;
Ìîëîêî – 1,5 ñòàêàíà
Ñàõàð – ½ ñòàêàíà;
Ùåïîòêà ñîëè;
Ìóêà – 600 ãð.;
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 100 ãð.
Äëÿ ñìàçêè âàì ïîíàäîáèòñÿ îäíî ÿéöî. À äëÿ íà÷èíêè ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ ñàõàðîì, êîòîðûå âû äîáàâëÿåòå ïî âêóñó.
Íà÷èíàòü ïðèãîòîâëåíèå íóæíî ñ òîãî, ÷òî â ãëóáîêóþ ïîñóäó âûëèâàåòñÿ ò¸ïëîå ìîëîêî è çàñûïàþòñÿ äðîææè, êîòîðûå çàòåì ïåðåìåøèâàþòñÿ è îñòàâëÿåòñÿ íà ñòîëå íà 15 ìèíóò.  ýòó ìàññó íóæíî áóäåò äîáàâèòü ÿéöà, ñàõàð è ùåïîòêó ñîëè, ïîñëå ÷åãî îïÿòü ñëåäóåò âñå ïåðåìåøàòü. Êîãäà ñìåñü ïðèîáðåòåò îäíîðîäíûé âèä äîáàâëÿåòñÿ 5-6 ñòîëîâûõ ëîæåê ìóêè, ñíîâà ïåðåìåøèâàåòñÿ è äîáàâëÿåòñÿ òåïëîå ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî.
Äàëåå, çàìåøèâàÿ òåñòî, äîáàâëÿåòñÿ ìóêà. Ãîòîâîå òåñòî íóæíî âûìåøàòü, ïîýòîìó âûêëàäûâàåòå åãî íà ñòîë è íà÷èíàåòå åãî çàìåøèâàòü. Íóæíî ñäåëàòü åãî ìÿãêèì, îäíîðîäíûì è íå ëèïêèì. Êàê òîëüêî òåñòî áóäåò ãîòîâî, â ñðåäíåì ýòî çàíèìàåò 7-10 ìèíóò, îíî äîëæíî áûòü äîâåäåíî äî ñîñòîÿíèÿ ìÿãêîñòè, ïðè êîòîðîì îíî íå ïðèêëåèâàåòñÿ â ðóêàõ.  ãëóáîêóþ ïîñóäó, ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, êëàäåòå òåñòî, åãî òîæå ëó÷øå ïðîìàçàòü ìàñëîì. Íàêðûâàåòå ïîñóäó ïîëîòåíöåì è óáèðàåòå â òåïëîå ìåñòî, ÷òîáû òåñòî ñìîãëî ïîäíÿòüñÿ.
×åðåç ÷àñ âû ìîæåòå äîñòàâàòü òåñòî è íà÷èíàòü ëåïèòü áóëî÷êè. Ïîëîâèíó òåñòà íóæíî ðàñêàòàòü â ëåïåøêó. Ëó÷øå âñåãî èñïîëüçîâàòü äëÿ ýòîãî ñêàëêó. Ðàñêàòàííîå òåñòî íóæíî ñìàçàòü íà÷èíêîé.  íàøåì ðåöåïòå áóäóò èñïîëüçîâàòüñÿ ìàñëî è ñàõàð, íî âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ëþáóþ íà÷èíêó. Ìû æå ñìàçûâàåì âñå òåñòî ìàñëîì, ïîñëå ÷åãî çàñûïàåì ñàõàð. Ñàõàð äîëæåí áûòü çàñûïàí ñòðîãî ïî âêóñó, òàê êàê âñå ëþáÿò áóëî÷êè ðàçíîãî âêóñà.
Òåñòî ñëåäóåò çàâåðíóòü â ðóëåò, êîòîðûé ðàçäåëÿåòñÿ íà ðîâíûå êóñî÷êè, ïðèìåðíî ïî 5 ñàíòèìåòðîâ. Ó ïîëó÷èâøèõñÿ êóñêîâ âû çàùèïûâàåòå íèæíèé êðàé, òàêèì îáðàçîì, âû îáåçîïàñèòå ñåáÿ îò òîãî, ÷òî íà÷èíêà ñ íèõ âûòå÷åò. Ïîñëå ÷åãî âû âûêëàäûâàåòå èõ íà ïðîòèâåíü, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàâ åãî ìàñëîì è ìóêîé, è îñòàâëÿåò èõ íàêðûòûìè íà 20 ìèíóò. Çà ýòî âðåìÿ îíè óñïåþò ïîäíÿòüñÿ è ïðèîáðåñòè ôîðìó.
Äàëåå âàì íóæíî ñìàçàòü èõ âçáîëòàííûì ÿéöîì, äëÿ ïðèäàíèÿ öâåòà, çàòåì îíè îòïðàâëÿþòñÿ â äóõîâêó, íàãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ. Îíè âûïåêàþòñÿ íà ïðîòÿæåíèè 20-25 ìèíóò. Ïîñëå ÷åãî âû ñìîæåòå ñðàçó ïîäàâàòü èõ ê ñòîëó. Òàêèå áóëî÷êè îòëè÷íî ïîäîéäóò ê ëþáîìó ÷àåïèòèþ èëè ê íåáîëüøîìó ïðàçäíèêó, âû âñåãäà ñìîæåòå ïîðàäîâàòü ñâîèõ áëèçêèõ ýòîé âêóñíîé âûïå÷êîé. Äëÿ íàãëÿäíîñòè, ìû îñòàâëÿåì äëÿ âàñ âèäåîçàïèñü, ÷òîáû âû âñåãäà ñìîãëè ïîñìîòðåòü íàãëÿäíî, êàê ïðèãîòîâèòü òàêèå áóëî÷êè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è ïðîñìîòðà!
|
Ïîäòÿæêà ëèöà è øåè çà 12 ïðîöåäóð â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ |
Ïî óòðàì ãîòîâüòå ïîäòÿãèâàþùåå ñðåäñòâî äëÿ ëèöà, êîòîðîå âû áóäåòå èñïîëüçîâàòü êàæäûé âå÷åð.
Íàì ïîíàäîáÿòñÿ:
— Ñåìåíà ëüíà;
— Ñòàêàí êèïÿòêà;
— Áóìàæíàÿ ñàëôåòêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1 ÷àéíóþ ëîæêó ëüíÿíîãî ñåìåíè çàëåéòå 1/3 ñòàêàíà êèïÿòêà è âçáàëòûâàéòå íåñêîëüêî ìèíóò. Çàòåì íàêðîéòå áóìàæíîé ñàëôåòêîé è ïîñòàâüòå íàñòàèâàòüñÿ äî âå÷åðà.
Ïðèìåíåíèå:
Âå÷åðîì, íà î÷èùåííóþ êîæó ëèöà è øåè íàíåñèòå âàòíûì òàìïîíîì, ñìî÷åííûì â íàñòîå ëüíÿíîãî ñåìåíè, ïåðâûé òîíêèé ñëîé. Êîãäà îí ïîäñîõíåò, ñíîâà ñìàæüòå êîæó. Ïîâòîðÿéòå òàê 5 ðàç. Ñòàðàéòåñü âî âðåìÿ ïðîöåäóðû íå ñìåÿòüñÿ è íå ðàçãîâàðèâàòü, èäåàëüíî — ïðîñòî ñïîêîéíî ïîëåæàòü â òèøèíå. Ïîñëå òîãî êàê âñå ñìîåòå êèïÿ÷åíîé âîäîé, íàíåñèòå íà êîæó íî÷íîé êðåì. Óñòðîéòå ñåáå ïîëíûé êóðñ ïîäòÿæêè ëèöà è øåè èç 12-15 ïðîöåäóð, è âû ñåáÿ íå óçíàåòå, íàñòîëüêî õîðîøà áóäåò âàøà âíåøíîñòü.
|
|
Âîçüìè íà çàìåòêó, â õîçÿéñòâå ïðèãîäèòñÿ . |
|
Áåñïîäîáíî âêóñíàÿ è ñûòíàÿ çàêóñêà èç êàáà÷êîâ |
|
ÀÍÃÈÍÀ |
Àíãèíó íóæíî ëå÷èòü íå áîëåå 24-õ ÷àñîâ - èíà÷å áóäåò îñëîæíåíèå íà ñåðäöå".
1 êîðíåïëîä ñòîëîâîé (êðàñíîé) ñâ¸êëû íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå.
Íà îäèí ñòàêàí íàò¸ðòîé ìàññû äîáàâèòü 1 ñòîëîâóþ ëîæêó 9%-ãî óêñóñà.
Âûäåðæàòü ñìåñü çàêðûòîé â òåìíîì ìåñòå 4 ÷àñà.
Ïîñëå ýòîãî îòæàòü å¸ ÷åðåç ïëîòíóþ òêàíü. Æìûõ âûáðîñèòü, à ñîêîì ïîëîñêàòü ãîðëî ÷åðåç êàæäûå 2,5 ÷àñà.
Ñâ¸êëà óñïåøíî èçëå÷èâàåò õðîíè÷åñêóþ è ôîëèêóëÿðíóþ àíãèíó.
|
ÑÀÌÛÅ ÂÊÓÑÍÛÅ ÁÅËßØÈ íà Ñâåòå |
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ Òåñòà
Ìîëîêî - 250 ìë
Âîäà - 250 ìë
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 50 ìë
Ñîëü - 1/2 ÷. ëîæêà
Äðîææè - 1/2 ïàêåòèêa ( 5-6 ãð)
Ìóêà - 750 ãðàìì (+,-)
Äëÿ Íà÷èíêè:
Ãîâÿäèíà - 500 ãð ( ìÿêîòü)
Æèð ãîâÿæèé - 200 ãð
Ëóê ðåï÷àòûé - 2 øò
Çåë¸íûé ëóê - 1 ïó÷îê
Ñîëü,÷¸ðíûé ïåðåö
Ãîòîâèì
.....................................................
Çàêðûâàåì âñå ôîðòî÷êè è çàìåøèâàåì òåñòî êàê ïîêàçàíî íà ãèôêå.
Ñòàâèì â ò¸ïëîå ìåñòî íà ïîëòîðà ÷àñà.
Ìÿñî ,æèð è ðåï÷àòûé ëóê ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó è äîáàâëÿåì ìåëêî íàðåçàííûé çåë¸íûé ëóê, ñîëü,÷¸ðíûé ïåðåö.
Õîðîøî âûìåøèâàåì ôàðø.
Åñëè ôàðø ïîëó÷èëñÿ ñóõîé äîáàâüòå íåìíîãî ò¸ïëîé âîäû.
Êàê òîëüêî òåñòî ïîäíèìàòüñÿ íà÷èíàåì ôîðìèðîâàòü íàøè áåëÿøè.
Ïóñòü òåñòî åù¸ ðàç ïîäîéä¸ò íà ñòîëå.
Òàê ëåã÷å áóäåò ôîðìèðîâàòü.
Ãîòîâûì áåëÿøàì äàéòå ïîëåæàòü ïàðó ìèíóò è ïðèñòóïàéòå ê æàðêå.
Ìàñëî â ñêîâîðîäêó íå æàëåéòå.
Æàðèì íà ñðåäíåì îãíå ñ äâóõ ñòîðîí!
Òåñòî ìîæíî ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè.
Îäíó ïðèãîòîâèòü áåëÿøè, äðóãóþ ñïðÿòàòü â ìîðîçèëêó.
Åñëè áóäåòå ãîòîâèòü èç âñåãî òåñòà òî íà÷èíêó óâåëè÷èâàéòå â äâîå!
×òîáû áåëÿøè ïîëó÷èëèñü ïûøíûå, êëàäèòå â ìàñëî øâîì âíèç!!!
|
Ñûðíûé ñóï÷èê |
Ñûð-150 ãð
Ìóêà-3-ñò ë
Ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ðàñòèòåëüíîå ìàñëî-50 ãð
Æåëòîê-1 øò
ùåïîòêà ñîëè
óêðîï÷èê íåìíîãî
Äëÿ ñóï÷èêà íàì íàäî
Ïîìèäîðû-1-2 øò
Áîëãàðñêîãî ïåðöà-1 øò
Êàðòîøêè-2 øò
Ëóê-1 øò ìàëåíüêèé
Âîäû
Ñïåööè è ñîëü ïî âêóñó ó ìåíÿ ÷åðíûé ïåðåö.
Êóðèöà-ó ìåíÿ òðè íîæêè äîìà áûëà ìîæíî äîáàâèòü ñêîëüêî õîòèòå.
À òàê â ðåöåïòå íå íàïèñàíî áûëî ìÿñî ÿ ñàìà äîáàâèëà. Êòî íå õî÷åò ìîæíî íå äîáàâèòü.
Êîðî÷å ñóï÷èê êàê íà âèäåî ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ. Íî âñå èíãðåäèåíòû æàðèì ïî 5 ìèíóò. Íàëèâàåì âîäó âàðèì äî ãîòîâíîñòè ýòî ïðèìåðíî 45-50 íà ÷àñ. Äîáàâèì øàðèêè è åùå âàðèì 7-8-10 ìèíóò. Âñåì ñïàñèáî
|
Ñàìîå ìîùíîå ñðåäñòâî! Óëó÷øàåò ïàìÿòü, âîññòàíàâëèâàåò |
|
Äæåììà Õàëèä "Öûãàíêà" |
|
Å÷èíà Ìàðèÿ (Ìàøà Áàðòîí) |
|
ÁÛÑÒÐÀß è ÂÊÓÑÍÅÉØÀß Ïèööà |
Ýòà ïèööà íàñòîëüêî ÂÊÓÑÍÀß è ÏÐÎÑÒÀß .÷òî êîãäà åå åøü, ïîíèìàåøü ÷òî ýòî ÂÊÓÑÍßÒÈÍÀ. Ïðèãîòîâüòå è âñå ÏÎÉÌÅÒÅ ñàìè.
Èíãðåäèåíòû:
ßéöà — 2 Øòóêè
Ìàéîíåç — 3 Ñò. ëîæêè
Ìóêà — 3 Ñò. ëîæêè
Êîëáàñà — 150 Ãðàìì
Ëóê — 1/2 Øòóêè
Ïîìèäîð — 1 Øòóêà
Ñûð — 200 Ãðàìì
Çåëåíü — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøèâàåì ÿéöà, ìàéîíåç è ìóêó. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì. Ïîëó÷èâøååñÿ òåñòî âûëèâàåì â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Äàëåå âûêëàäûâàåì íà÷èíêó. Ó ìåíÿ ñíà÷àëà èäåò êîëáàñà. Çàòåì - ñëîé ëóêà. Çàòåì - ïîìèäîðû. Çàòåì ùåäðî ïîñûïàåì ïèööó ñëîåì òåðòîãî ñûðà. Ïðè æåëàíèè ìîæíî ïîñûïàòü çåëåíüþ.
Ñòàâèì â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ, è çàïåêàåì ïèööó äî ãîòîâíîñòè - ïðèìåðíî 10-15 ìèíóò. Êàê òîëüêî ñûð ðàñïëàâèòñÿ, à òåñòî íåìíîãî çàòâåðäååò, ïèööó ìîæíî äîñòàâàòü èç äóõîâêè.
|
