Дрожжевое тесто, для ленивых |
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 5 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г
Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи.
Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло.
Все ингредиенты перемешиваю.
Затем постепенно добавляю еще стакан муки.
Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
На видео видно, как подошло тесто через час, затем через три часа.
Готовить можно уже через 2 часа.
Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет.
Я часто делаю такое тесто на ночь.
|
центр управления по оценке ущерба имущества |
тел. 08 662 3300 или *4954
|
|
Просто сногсшибательные танцоры! |
|
ТОП 5 КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КОСТОЧКИ НА НОГЕ БЕЗ ПОМОЩИ ХИРУРГА КОНЕЦ СТРАДАНИЯМ! |
|
«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт |
Это самые вкусные чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть. Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкусно!
Продукты (примерно на 12 чебуреков):
- 3 стакана муки,
- 1 куриной яйцо (желток),
- 1/3 ст стакана растительного масла,
- 3/4 стакана воды,
- 0,5 ч.л.соли
Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.
Рецепт приготовления:
1. Муку засыпаем в миску (можно просеять).
2. Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.
3. Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».
4. Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.
5. Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.
6. Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы!
|
Сдобные булочки, домашние,воздушные,очень вкусные! Простой рецепт |
|
Кнафе |
РЕЦЕПТ:
тесто кадаиф примерно 500 гр.
слив. масло 150-200 гр.
сыр рикотта или моцарелла 250-300 гр.
столько же рассыпчатого творога.
сироп:
сахар 200гр.
вода 200гр.
лим. сок 1 ст.л.
Довести воду до кипения, проварить 5 мин. и добавить немного лимонного сока.
Тесто кадаиф полейте его растопленным сливочным маслом и аккуратно распушите руками, распределяя масло по волокнам.
Смазать форму сливочным маслом, положить на нее половину порции теста и испечь около 5-7 минут.
Выложить начинку поверх коржа, сверху выложить вторую часть теста. Поставить в нагретую духовку и печь до зарумянивания.
Горячий кнафе залить остывшим сиропом.
|
«Арабские сладости "Птичье гнездо "Ощ аль асфур""» |
Масло сливочное — 200 г
Сахар (сироп) — 2 стак.
Вода (сироп) — 1 стак.
Лимон (сок; сироп) — 1 шт
Ароматизатор (сироп; ванилин, розовая вода, палочка корицы - по желанию )
Орехи (целые фисташки или грецкий орех)
степени, и поэтому сегодня я хочу поприветствовать каждого из Вас по-восточному!
Сладости сделать очень легко. Главное найти тесто!!! В Европе оно есть, если хорошо поискать, в Москве думаю тоже... Смотреть надо на восточных базарах, турецких лавках или в отделе, где продается тесто Фило. Вот так оно выглядит "Shredded Thin Dough".
Сначала приготовим сироп, чтобы он остыл. Даем воде закипеть, отправляем туда сахар, сок одного лимона и ароматизатор по желанию (у меня палочка корицы). Помешиваем до растворения сахара, даем закипеть и варим минуты 4-5. Готово. Пусть остывает. Займемся сладостями. Нам надо растопить масло.
Отрезать ножницами пучок теста толщиной меньше 1 см и длиной около 20 см.
Пучок обмотать вокруг 2-х пальцев (указательного и среднего), сформировать гнёздышко. Смазываем форму маслом и укладываем готовые гнёздышки в форму, впритык друг к другу.
Кисточкой смазываем все гнездышки со всех сторон растопленным сливочным маслом.
Внутрь кладем орешки: в оригинале целые фисташки, но мне нравится вкус жареных грецких орехов, я использовала их в этот раз.
Поставить в нагретую до 180 град. духовку. Печь до золотистого цвета. Готовые сладости полить сверху холодным сиропом.
Даем остыть в форме и кладем на блюдо!
|
|
channel Смешные детки Live Подписаться Класс! Ссылка Мальчик танцует. Как здорово! Молодец! |
|
|
Без заголовка |
С днём рождения!
Пусть пошлет тебе Бог
много света в судьбе!
Пусть исполнится все,
что желаешь себе!
Пусть улыбкой счастливой
сияют глаза!
Пусть добро
в твоем сердце будет всегда!
|
Подготовка к свадьбе / КВН Город Пятигорск |
|
ПИРОЖКИ С ТВОРОЖНОГО ТЕСТА |
Тесто:
* 250 гр творога
* 1 ст.л.сахара
* 2 яйца
* 2-3 ст.л.сметаны
* 2 ст.л. растит.масла
* 1 ч.л.соли
* 1 пакетик разрыхлителя или 0,5 ч.л.соды загасить в уксусе
* мука
Количество муки добавляете сколько тесто возьмет, пока не перестанет липнуть к рукам!
|
Когда эта бабуля села за пианино, все смеялись Но когда она начала играть |
|
|
Ужасная прическа старила ее на 20 лет. Парикмахер наколдовал |
|
|
Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут! |
Дрожжевое тесто без яиц. С ним очень легко работать, а результат всегда радует.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
1 ст. теплой воды (50-60 градусов)
1 ст. л. сахара
3 ст. л. подсолнечного масла
щепотка соли
1 пакетик сухих дрожжей
3 ст. муки
чеснок
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ
1 ч. л. соли
2 ст.л. подсолнечного масла
3 зубчика чеснока
50 мл холодной воды
пол пучка укропа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Просей муку. Смешай в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и замеси тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным и средней консистенции.
2. Разогрей духовку до 180 градусов.
3. Скатай шарики небольшого размера. Уложить в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее.
Поставь в теплое место буквально на 5 минут.
4. Тем временем приготовь заправку: разотри чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавь укроп и другую зелень по желанию. Перемешай.
5. Помести заготовки из теста в разогретую духовку и выпекай до готовности около 15 минут.
6. Достань готовые пампушки и сразу же полей чесночной заправкой. Таким образом они впитают всю жидкость и будут иметь отличный вкус и аромат.
Как бы это ни было сложно, дай пампушкам немного остыть и кушай на здоровье.
|
