Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà «Öûïëÿòà»
Äóìàþ, òàêèå öûïëÿòêè ñòàíóò äîñòîéíûì óêðàøåíèåì ëþáîãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, à â îñîáåííîñòè ïàñõàëüíîãî, çàíÿâ ñâîå ìåñòî ðÿäîì ñ êðàøåíêàìè.Çàáàâíûå ìàëûøè ïîðàäóþò íå òîëüêî äåòåé, íî è âçðîñëûõ. È õîòÿ ãîòîâÿòñÿ îíè ïðîñòî, íî ïðîöåññ ýòîò î÷åíü óâëåêàòåëüíûé! :)
Ñëîæíîñòü – ïðîñòî.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ – îêîëî 1 ÷àñà.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
ïàñõàëüíûõ ÿèö «öûïëÿò» íàì ïîíàäîáÿòñÿ ñëåäóþùèå ïðîäóêòû:
– ÿéöà êóðèíûå – 5 øòóê
– ñûð òâåðäûé – 100 ã
– ÷åñíîê – 1 çóá÷èê
– ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
– ìîðêîâü – 1 øòóêà
– ïåðåö ãîðîøêîì äëÿ óêðàøåíèÿ
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ
ßéöà îòâàðèâàåì, îñòóæàåì è î÷èùàåì îò ñêîðëóïû.
Îòðåçàåì êðàåøêè ñ äâóõ ñòîðîí, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ óñòîé÷èâûé áî÷îíîê.
Êðàåøêè, ÷òî áûëè ñ îñòðîé ñòîðîíû, îòêëàäûâàåì â ñòîðîíó – îíè íàì åùå ïðèãîäÿòñÿ. Àêêóðàòíåíüêî âûòàñêèâàåì æåëòêè.
Ñûð íàòèðàåì.
Òóïûå êîí÷èêè ÿèö, ÷åñíîê è æåëòêè èçìåëü÷àåì, ñìåøèâàåì ñ ñûðîì è ìàéîíåçîì. Ìàéîíåçà ìíîãî íå êëàäåì, ÷òîáû íàøà ñìåñü íå áûëà æèäêîé.
Ïîäñàëèâàåì è ïåð÷èì ïî âêóñó. Íà÷èíÿåì ýòîé ñìåñüþ íàøè áåëêîâûå áî÷îíêè è ôîðìèðóåì «ãîëîâó öûïëåíêà».
Èç ìîðêîâêè âûðåçàåì ìàëåíüêèå òðåóãîëüíèêè – ýòî áóäóò êëþâèêè. Ïåðåö ãîðîøêîì áóäåò ãëàçêàìè. Îñòðûå êðàåøêè, êîòîðûå ìû îòëîæèëè â íà÷àëå, áóäóò ó íàñ øëÿïêàìè. Ñîáèðàåì öûïëåíêà.
Òåïåðü âûðåçàåì «ëàïêè» – ïîëîñêè ìîðêîâè.
Ñòàâèì íà íèõ öûïëÿòîê – è áëþäî ãîòîâî!