Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèëîðõåí
Ñàëàò ñëî¸íûé "Ïå÷¸íêèí"
Èíãðåäèåíòû:
Ïå÷åíü êóðèíàÿ 350 ã
Ìàðèíîâàííûå îãóðöû 10 øò.
âàðåíûå ÿéöà 5 øò.
Ìîðêîâü 4 øò.
Ëóê 4 øò.
Ìàéîíåç 200 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëå÷åíü òåëÿ÷üþ ÎÒÂÀÐÈÒÜ, çàòåì íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, êóðèíàÿ áîëåå ìÿãêàÿ åå ìîæíî ïîðåçàòü ìåëêîé ñîëîìêîé. Îãóð÷èêè íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Ìîðêîâü îòâàðèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ëóê ïîðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ äîáàâëåíèåì ìàñëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà. ßéöà îòâàðèòü, áåëêè îòäåëèòü îò æåëòêîâ, áåëêè íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Æåëòêè îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ óêëàäûâàòü ñëîÿìè â ïðÿìîóãîëüíîå èëè îâàëüíîå áëþäî ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå: Ïå÷åíü 1/2 ïîðöèè, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì. Ëóê æàðåíûé 1/2 ïîðöèè. Îãóð÷èêè ìàðèíîâàííûå 1/2 ïîðöèè. Ìîðêîâü, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì. Áåëêè, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì. Îñòàâøàÿñÿ ïå÷åíü, ëóê, îãóð÷èêè è ïðîìàçàòü ãóñòî ìàéîíåçîì
-ñâåðõó ïîñûïàòü æåëòêîì, òåðòûì íà ìåëêîé òåðêå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ëàðèëîðõåí