Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèëîðõåí
Ñëîåíûé ñàëàòèê
Èíãðåäèåíòû:
-ïå÷åíü êóðèíàÿ èëè òåëÿ÷üÿ(îòâàðíàÿ) -350ãð
-îãóð÷èêè ìàðèíîâàííûå - 1 áàíêà
-ÿéöà - 4-5 øò.
-ìîðêîâü - 4 ñðåäíèõ
-ëóê - 4 ñðåäíèõ ãîëîâêè
-ìàéîíåç
-ìàñëî äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïå÷åíü îòâàðèòü, çàòåì íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, êóðèíàÿ áîëåå ìÿãêàÿ åå ìîæíî ïîðåçàòü ìåëêîé ñîëîìêîé(ó ìåíÿ êóðèíàÿ ïå÷åíü ò¸ðòàÿ íà êðóïíîé ò¸ðêå), îãóð÷èêè íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìèìîðêîâü îòâàðèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå,ëóê ïîðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ äîáàâëåíèåì ìàñëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà. ßéöà îòâàðèòü, áåëêè îòäåëèòü îò æåëòêîâ, áåëêè íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. æÆåëòêè îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿóêëàäûâàòü ñëîÿìè â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå:
ïå÷åíü 1/2 ïîðöèè, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì. Ëóê æàðåíûé 1/2 ïîðöèèîãóð÷èêè ìàðèíîâàííûå 1/2 ïîðöèèìîðêîâü, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîìáåëêè, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîìîñòàâøàÿñÿ ïå÷åíü, ëóê, îãóð÷èêè è ïðîìàçàòü ãóñòî ìàéîíåçîì. Ñâåðõó ïîñûïàòü æåëòêîì, òåðòûì íà ìåëêîé òåðêå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ëàðèëîðõåí