Диетическая куриная ветчина

Среда, 15 Ноября 2017 г. 00:04 + в цитатник

Цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

3937411_1352226_55694640x480_1_ (640x426, 74Kb)

Диетическая куриная ветчина, или запеченный диетический террин. Один из самых простых терринов, или ветчины домашней, как хотите назовите, которые я когда либо делала. И не только в смысле приготовления, но и по составу. Террин получается сочным, нежным и диетическим. Это блюдо идет и на горячее, как "запеченное полено", и как мясная нарезка. Вкусно и так, и так!!!

Ингредиенты

Грудка куриная(филе) — 500 г
Филе куриное(бедра) — 300 г
Молоко сухое— 1 ст. л.
Соевый соус— 2 ст. л.
Перец черный(по желанию) — 1 щепот.
Орех мускатный(небольшая) — 1 щепот.
Яйцо куриное— 1 шт

Приготовление

Филе куриной грудки пропустить через мясорубку с решеткой диаметром сначала 4,5 мм, затем еще два раза с диаметром решетки 3 мм (той, что для паштетов).

3937411_1352190_19201640x480 (359x480, 41Kb)

Филе куриных бедер нарезать кусочками примерно по 1,5 см.

3937411_1352191_25975640x480 (640x479, 80Kb)

В фарш из куриной грудки добавить сухое молоко, перец черный (по желанию), яйцо и мускатный орех, тщательно перемешать

3937411_1352206_98068640x480 (640x479, 79Kb)

К фаршу добавить соевый соус

3937411_1352210_69476640x480 (640x426, 63Kb)

Теперь пришла очередь погружного блендера, взбить им куриный фарш в тягучее тесто, чем тщательнее будет взбит фарш, тем нежнее получится ветчина.

3937411_1352217_54016640x480 (640x479, 75Kb)

Теперь добавить кусочки курицы, перемешать.

3937411_1352219_14603640x480 (640x479, 80Kb)

Форму для приготовления паштетов застелить фольгой или пергаментом, выложить нашу заготовку.

3937411_1352221_14404640x480 (640x426, 114Kb)

Концы фольги или пергамента загнуть, чтобы полностью прикрыть начинку. Форму поставить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, и запекать 40-50 минут.

3937411_1352222_94157640x480 (640x426, 80Kb)

По истечении срока террин можно есть в горячем виде, например, с овощами или картофельным пюре. Если использовать в качестве нарезки на бутерброд, то поставьте сверху горячего террина небольшой груз и оставьте до полного остывания.

3937411_1352226_55694640x480 (640x426, 74Kb)

Нежнейшее лакомство!

Источник

Рубрики:

ПТИЧКА

Секреты_стройности обратиться по имени Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 11:05 (ссылка)

Спасибо вам большое за пост!) Сейчас стала популярной диета одного блогера, он решил провести эксперимент, и на собственном примере показал, как можно худеть на 5 кг в месяц соблюдая всего два правила касательно еды и воды: http://www.liveinternet.ru/users/zdorovie-info/post424590132/ Самое удобное наверное то, когда особо не надо ухищряться, и при этом если соблюдать режим можно достигнуть результата.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Диетическая куриная ветчина