![Курица с грибами под картофельной корочкой Курица с грибами под картофельной корочкой](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/04/kurica-s-gribami-pod-kartofelnoy-korochkoy_12.jpg) |
Сытное и вкусное блюдо для всей семьи.
|
![Курица с грибами под картофельной корочкой Курица с грибами под картофельной корочкой](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/04/kurica-s-gribami-pod-kartofelnoy-korochkoy_02.jpg) |
Ингредиенты:
-
1 кг любых частей курицы
-
250 г грибов
-
100 г сыра
-
300 мл сливок
-
3 вареные картофелины
-
100 г зеленого горошка
-
1 луковица
-
1 столовая ложка муки
-
Соль, специи, чеснок по вкусу
|
Курицу нарубить на куски. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
|
![Курица с грибами под картофельной корочкой Курица с грибами под картофельной корочкой](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/04/kurica-s-gribami-pod-kartofelnoy-korochkoy_01.jpg) |
Быстро зарумянить с обеих сторон. Переложить в форму для запекания. Подсолить: |
![Курица с грибами под картофельной корочкой Курица с грибами под картофельной корочкой](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/04/kurica-s-gribami-pod-kartofelnoy-korochkoy_03.jpg) |
Отдельно на масле пассеровать луковицу: |
![Курица с грибами под картофельной корочкой Курица с грибами под картофельной корочкой](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/04/kurica-s-gribami-pod-kartofelnoy-korochkoy_04.jpg) |
Добавить нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости: |
![Курица с грибами под картофельной корочкой Курица с грибами под картофельной корочкой](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/04/kurica-s-gribami-pod-kartofelnoy-korochkoy_05.jpg) |
Всыпать горошек, поперчить и немного прогреть: |
![Курица с грибами под картофельной корочкой Курица с грибами под картофельной корочкой](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/04/kurica-s-gribami-pod-kartofelnoy-korochkoy_06.jpg) |
Влить сливки, всыпать муку. Прогреть до легкого загустевания. Посолить, заправить чесноком по вкусу: |
![Курица с грибами под картофельной корочкой Курица с грибами под картофельной корочкой](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/04/kurica-s-gribami-pod-kartofelnoy-korochkoy_07.jpg) |
Полученным соусом равномерно залить курицу: |
![Курица с грибами под картофельной корочкой Курица с грибами под картофельной корочкой](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/04/kurica-s-gribami-pod-kartofelnoy-korochkoy_08.jpg) |
Картофель и сыр натереть на крупной терке и перемешать: |
![Курица с грибами под картофельной корочкой Курица с грибами под картофельной корочкой](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/04/kurica-s-gribami-pod-kartofelnoy-korochkoy_09.jpg) |
Выложить массу верхним слоем: |
![Курица с грибами под картофельной корочкой Курица с грибами под картофельной корочкой](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/04/kurica-s-gribami-pod-kartofelnoy-korochkoy_10.jpg) |
Запекать при 190 градусах 40-45 минут: |
![Курица с грибами под картофельной корочкой Курица с грибами под картофельной корочкой](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/04/kurica-s-gribami-pod-kartofelnoy-korochkoy_11.jpg) |
Подавать с овощами по вкусу: |
![Курица с грибами под картофельной корочкой Курица с грибами под картофельной корочкой](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/04/kurica-s-gribami-pod-kartofelnoy-korochkoy_121.jpg) |