Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Àëèñà2323
Àëèñà2323
Àâàòàð Àëèñà2323
-
Ðóáðèêè
åäà êðþ÷êîì
(11)
Àííîòàöèè êíèã.ÑÑÛËÊÈ.
(7)
Àóäèîêíèãè îíëàéí
(1)
âàðåæêè,ïåð÷àòêè
(19)
âåê æèâè-âåê ó÷èñü
(59)
âèäåî
(8)
Âÿçàíèå äåòÿì
(695)
Âÿçàíèå êðþ÷êîì
(916)
Âÿçàíèå ñïèöàìè
(657)
Äåêóïàæ
(558)
Äëÿ äíåâíèêà
(212)
Çäîðîâüå
(37)
Èãðû
(4)
Èäåè äëÿ äîìà è äà÷è
(5)
èíòåðüåð,äåêîð
(92)
Êàðòèíêè,êëèïàðòû
(434)
êàðòèíû
(69)
Êíèãè
(33)
êîìïüþòåð è èíòåðíåò
(7)
êîíñåðâèðîâàíèå
(67)
êðàñîòà
(24)
êóïàëüíèêè
(127)
Ìîëèòâû
(1)
Ìóçûêà
(6)
ïëåäû
(227)
ïîäåëêè
(5)
Ðåëèãèÿ
(1)
Ðåöåïòû
(196)
Ñàä-îãîðîä
(113)
ñòèõè
(37)
Ñóìêè
(60)
ñõåìû,óçîðû
(154)
Ñöåíàðèè
(25)
Óïðàæíåíèÿ
(19)
Ôèëüìû
(794)
Ôîòîøîï
(5)
Øàáëîíû, òðàôàðåòû
(8)
øàðôû,øàïêè,áåðåòû
(359)
ïîí÷î
(88)
Ýïèãðàôû
(19)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Äðóçüÿ
Âñå (77)
Äðóçüÿ îôôëàéí
Êîãî äàâíî íåò?
Êîãî äîáàâèòü?
AllaFIT
Anik1971A
EgoEl
Elena_laitdream
Eugeney
Galia
gelexxx
Gl0riosa
Lally_Soong
LediLana
lelushik
Luyda52
lyuda_alex
Martta
Melodika55
Miss_Astra
Natalica_JA
nela_66
Olga-olg
Owesta
Rafaella14
RUSSA_N
Serdoliks
Sovit-2010
Tanya_Belyakova
Tatianka_S
Valya6827
VERA-L
âàðâàðà_õîðîøåâà
Âêóñíÿøêè_îò_Áåëîñíåæêè
Åâïðàêñèÿ_ÀíÀòîëü
Æàííà_Ëÿõ
ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ
Èçàóðà_58
Èðèíà-àæóð
Èðèíà-Ð
ÊÐÀÑÎÒÀ_ÇÄÎÐÎÂÜß
Êñþøè÷åê
Ëàäà_Ãåðìàíîâíà
Ëè-Çà
Ëþìëèÿ
ìèëåíà70
Ìóñÿ_Ìóñÿ
Íàòóðàëüíûå_êàìíè
Îëåíà_Ìàðòèíþê
Îëüãà_Ñàí
ÐÈÌÈÄÀË
ÑÅÌÜß_È_ÄÅÒÈ
Ñèìà_Ïåêåð
ÒÂÎß_ÏÓÒÅÂÎÄÍÀß_ÇÂÅÇÄÀ
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (32)
xakepp35
Dianta
Gelena-5
Iniquitatis
Lilija_109
Miss_Astra
Rafaella14
almamseana
asetcoloeva
csskain
daddydorset
doctorplis
guiver-yo237
rokzy
sappas
sckaynet
tdvirag
Àëóøòèíêà
Áàáóøêèíû_çàïèñêè
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 2)
Ðóêîäåëèå_Îëåíüêè63
Êèíî-Âèäåî-Íà-Ëèðó
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 31.10.2013
Çàïèñåé: 5962
Êîììåíòàðèåâ: 109
Íàïèñàíî: 6270
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÑÀËÀÒ-ÇÀÊÓÑÊÀ (ÎÍÀ ÆÅ ÇÀÃÎÒÎÂÊÀ)
×åòâåðã, 19 Ìàðòà 2015 ã. 09:16
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ñàëàò-çàêóñêà (îíà æå çàãîòîâêà)
Ýòèì ðåöåïòîì ÿ ïîëüçóþñü î÷åíü äàâíî. Íàøëà åãî â êíèãå "Êóáàíñêèå ðàçíîñîëû" è ñ òåõ ïîð è çàãîòîâêè íà çèìó êàæäûé ãîä äåëàþ - âñåãäà óõîäèò íà "óðà" êàê çàêóñêà, è â Ïîñò õîðîøåå ïîäñïîðüå. È, íåìíîãî ïîäïðàâèâ ðåöåïò ïîä èìåþùèåñÿ èíãðåäèåíòû, ãîòîâëþ íà ïîâñåäíåâíûé ñòîë. Âêóñíî è ñûòíî.
Ïîìèäîð (èëè 0.5 ñòàêàíà òîìàòíîãî ñîêà) — 2 øò
Ãðèáû (âåøåíêè èëè øàìïèíüîíû) — 150 ã
Ëóê áåëûé (íåáîëüøàÿ ãîëîâêà èëè ïîëîâèíà êðóïíîé ëóêîâèöû) — 1 øò
Ìîðêîâü (íåáîëüøàÿ) — 1 øò
Ïåðåö áîëãàðñêèé — 1 øò
Ôàñîëü (ãîòîâàÿ, îòâàðíàÿ, ó ìåíÿ "×åðíûé ãëàç" îò Ìèñòðàëü) — 0.5 ñòàê.
Êàïóñòà öâåòíàÿ (ìîæíî çàìåíèòü ñòðó÷êîâîé ôàñîëüþ) — 200 ã
Ñåéà÷ñ ÿ ïîêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü òàêóþ çàêóñêó áåç êîíñåðâèðîâàíèÿ, òî åñòü íà êàæäûé äåíü, à â êîíöå ðåöåïòà äàì ðàñêëàäêó äëÿ "çàêðóòêè" â áàíêè.
Èòàê.
Ëóê, ìîðêîâü è áîëãàðñêèé ïåðåö íàøèíêîâàòü
Ãðèáû íàðåçàòü êàê âàì áîëüøå íðàâèòñÿ
Ñïàññåðîâàòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ëóê, ìîðêîâü, áîëãàðñêèé ïåðåö, äîáàâèòü ê íèì ãðèáû è òîìèòü íà îãíå åùå ìèíóò ïÿòü
Îòâàðèòü ôàñîëü äî ãîòîâíîñòè. ß âñåãäà çàìà÷èâàþ ôàñîëü íà íî÷ü, à ïîòîì îòâàðèâàþ â òå÷åíèå 20 ìèíóò.
Ê îáæàðåííûì îâîùàì äîáàâèòü îòâàðíóþ ôàñîëü, äâà ìåëêî èçðóáëåííûõ òîìàòà (èëè ïîëñòàêàíà òîìàòíîãî ñîêà) è öâåòíóþ êàïóñòó. Âìåñòî êàïóñòû ìîæíî ïîëîæèòü íàðåçàííóþ ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü - òîæå î÷åíü âêóñíî.
Òóøèì âñå âìåñòå äî ãîòîâíîñòè êàïóñòû.
Ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó.
Íà ýòîì ýòàïå ìîæíî ðåãóëèðîâàòü ãóñòîòó - õîòèòå ïîæèæå, ÷òîáû ïîäàòü ñ ìàêàðîíàìè, - äîáàâüòå òîìàòû èëè òîìàòíûé ñîê.
Ïðèìåíåíèå ýòîãî áëþäà î÷åíü øèðîêî. Ìîæíî ïîäàòü â òåïëîì âèäå êàê ðàãó, ìîæíî îòâàðèòü ê íåìó ìàêàðîíû èëè êàðòîôåëü.
À â õîëîäíîì âèäå îòëè÷íûé ñàëàò. Èëè çàêóñêà.
È åùå ÿ çàêðó÷èâàþ ýòîò ñàëàò íà çèìó, íî äåëàþ áîëåå æèäêèì.
Ìîðêîâü - 1 êã.
Áîëãàðñêèé ïåðåö - 1 êã
Ëóê - 0.5 êã
Ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü (èëè öâåòíàÿ êàïóñòà) - 1 êã
Ãðèáû ( ÿ êîíñåðâèðóþ ñ âåøåíêàìè) - 0,5 êã.
Ôàñîëü îòâàðíàÿ (ãîòîâàÿ) -2-3 ñòàêàíà.
Òîìàòû - 4 êã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 300 ãð.
Çåëåíü - ïî æåëàíèþ.
Ìîðêîâü, áîëãàðñêèé ïåðåö, ëóê, ãðèáû íàðåçàòü, äîáàâèòü â íèì òîìàòû, ïåðåêðó÷åííûå íà ìÿñîðóáêå. Åñëè âû èñïîëüçóåòå ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü - íàðåæüòå åå ïðîèçâîëüíûìè êóñî÷êàìè è òîæå äîáàâüòå ê îâîùàì. Åñëè èñïîëüçóåòå öâåòíóþ êàïóñòó - åå äîáàâëÿåì çà 15 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ âàðêè.
Èòàê, îâîùè íàðåçàëè, äîáàâèëè ïîìèäîðû, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ïîñòàâèëè íà îãîíü. Âàðèòü ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ ìèíóò 40.
Ðåãóëèðóåì ñîëü, ïåðåö, âîçìîæíî ñàõàð (åñëè òîìàòû êèñëûå).
Çà 10 ìèíóò äî êîíöà âàðêè äîáàâëÿåì ãîòîâóþ îòâàðíóþ ôàñîëü è çåëåíü ( ïî æåëàíèþ, ó ìåíÿ ïåòðóøêà è êèíçà).
Ñîëü, ñàõàð, ïåðåö - ïî âàøåìó âêóñó.
Íå ñíèìàÿ ñ îãíÿ, ðàçëèâàåì êèïÿùóþ ìàññó â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè. Çàêàòûâàåì êðûøêàìè, óêóòûâàåì. Âñå.
ß õðàíþ ýòè çàãîòîâêè ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå - íè îäíà áàíêà çà âñþ èñòîðèþ ýòîé çàêóñêè íå âçëåòåëà.
povarenok.ru
Ðóáðèêè:
êîíñåðâèðîâàíèå
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5433479/post356794289/"> СÐ�ЛÐ�Т-ЗÐ�КУСКÐ� (ОÐ�Ð� ЖЕ ЗÐ�ГОТОВКÐ�)</a><br/>Салат-закуÑ�ка (она же заготовка) Ðтим рецептом Ñ� пользуюÑ�ÑŒ очень давно. Ð�ашла его в книге "КубанÑ�кие разноÑ�олы" и Ñ� тех пор и заготовки на зиму каждый год делаю - вÑ�егда уходит на "ура" как закуÑ�ка, и в ПоÑ�Ñ‚ хорошее подÑ�порье. И, немного подправив рецепт под имеющиеÑ�Ñ� ингредиенты, готовлю на повÑ�едневный Ñ�тол. ВкуÑ�но и Ñ�ытно. Помидор (или 0.5 Ñ�такана томатного Ñ�ока) — 2 шт Грибы (вешенки или шампиньоны) — 150 г Лук белый (небольшаÑ� головка или половина крупной луковицы) — 1 шт Морковь (небольшаÑ�) — 1 шт Перец болгарÑ�кий — 1 шт ФаÑ�оль (готоваÑ�, отварнаÑ�, у менÑ� "Черный глаз" от М... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5433479/post356794289/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè