Пирог Лаваш в заливке

Пятница, 06 Июня 2014 г. 01:42 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог Лаваш в заливке

Ингредиенты:
лаваш тонкий - 1 упак.;
фарш - 250-300 г;
яйцо - 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;
соль, специи,сыр ;

Приготовление:
Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).
Сверните намазанный лаваш в рулеты
Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.
Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см
Ставим в духовку на 30 минут.
За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

Серия сообщений "Кулинария - выпечка несладкая 6":

Часть 1 - Кекс “охотничий” с грибами
Часть 2 - Виноградный пирог с сыром и грецкими орехами
...
Часть 12 - Быстрые хычины
Часть 13 - ПРОФИТРОЛИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
Часть 14 - Пирог Лаваш в заливке
Часть 15 - Слоечки с ветчиной и моцареллой
Часть 16 - Запеканка с мясом и грибами
...
Часть 24 - Сырные палочки из лаваша
Часть 25 - Открытый пирог в грузинском стиле от Николая Цискаридзе
Часть 26 - Сырное печенье с зеленым луком и чесноком

Серия сообщений "= выпечка лаваша,блинов":
Часть 1 - 20 начинок для рулета из лаваша - СУПЕР-СПИСОК!
Часть 2 - Лавашные роллы светчиной и сыром
...
Часть 8 - ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ
Часть 9 - Как лучше печь блины? 9 умных советов
Часть 10 - Пирог Лаваш в заливке
Часть 11 - БЫСТРЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ВЕТЧИНОЙ
Часть 12 - Рецепт Мгновенный хачапури на сковороде
...
Часть 17 - Дрожжевые оладьи на воде
Часть 18 - ЗАПЕЧЕННЫЕ БЛИНЫ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ!!!
Часть 19 - Масленица: лучшие рецепты блинов и блюд с блинами