Салат с кукурузой и горошком

Правда же, интересное сочетание: в одном салате — и кукуруза, и горошек?

Чаще всего мы в салатах используем только один из этих ингредиентов, а здесь – оба сразу…
Но, оказывается, этот салат с кукурузой и горошком (а ещё со спаржевой фасолью и другими овощами) получается очень вкусным и сытным!

Кроме того, этот салат очень богат растительными белками. А это значит, что он идеально подходит людям, ведущим активный образ жизни, а также — детскому растущему организму.

Итак, приступаем к приготовлению.

Вам потребуются следующие продукты:

— Кукуруза консервированная – 1 баночка
— Зелёный горошек мозговых сортов консервированный – 1 баночка
— Спаржевая фасоль молодая – 200 г
— Морковь большая – 1 шт.
— Картофель – 5 шт.
— Лук зелёный – 30 г
— Зелень петрушки – немного
— Майонез – 4 ст. л.
— Масло оливковое – 1 ст. л.
— Сок из 1 лимона
— Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

Овощи: морковь, картофель и спаржевую фасоль – отварите в кожуре до готовности. Охладите.
Очистите от кожуры морковь и картофель, и нарежьте их кубиками.
Спаржевую фасоль просто нарежьте — кусочками, длиной около 1 см.
Петрушку и зелёный лук мелко нарежьте.
С кукурузы и горошка слейте жидкость.
Всё перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Смешайте майонез с растительным маслом и выжатым из лимона соком.
Залейте салат этой заправкой и хорошо перемешайте.

Перед подачей на стол украсьте готовый салат по своему вкусу, например, так, как на нашем фото.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат из курицы с ананасами

Этот сытный салат с оригинальным вкусом очень популярен в народе, благодаря гармоничному сочетанию в нём самых любимых продуктов. Хорошо прижился он и в нашем доме — всегда «улетает» на «ура!» во время семейных трапез.

Поэтому я готовлю салат из курицы с ананасами довольно часто и, конечно же, всегда импровизирую с продуктами, добавляя что-то или меняя, благодаря чему, каждый раз у салата получается новый неповторимый вкус.

Итак, наш домашний базовый рецепт этого сытного салата выглядит так:

Продукты:

— Куриное филе – 400 г
— Ананасы консервированные – 1 баночка
— Сыр твёрдый – 100 г
— Яйца – 4 шт.
— Майонез – 150 г
— Соль – по вкусу
— Чеснок – 1-2 зубчика – по желанию (но не обязательно)
— Приправа карри – 1 ч. л. – по желанию (но не обязательно)

Способ приготовления

Отварите до готовности в подсоленной воде куриное филе или курицу (с курицы затем срежьте 400 г мяса без шкуры). Куриное мясо остудите и нарежьте кубиками.
Отварные яйца нарежьте кубиками.
Ананасы выньте из сиропа и нарежьте кубиками.
Твёрдый сыр натрите на тёрке или нарежьте кубиками.
Все ингредиенты соедините в миске.
Майонез смешайте с карри (или с выжатым через пресс чесноком). Затем заправьте этой смесью салат. Надо сказать, что и обычный майонез, без добавок (а также низкокалорийный или постный), не испортит превосходный вкус этого сытного салата.

Хорошо перемешайте салат, выложите его в салатницу, украсьте по своему вкусу и подавайте на стол.

Примеры вариантов салата из курицы с ананасом:

Продукты можно нарезать достаточно крупно или наоборот – очень мелко.
Попробуйте сделать этот салат из копчёного куриного мяса.
Можно добавить консервированную кукурузу.
Оливки и маслины без косточек тоже можно добавить (целыми или нарезанными).
Использование различных видов майонеза (в том числе и с наполнителями) также разнообразит вкус салата.
Можно добавить немного мелко нарезанной зелени (любой).
…и так далее – импровизируйте и наслаждайтесь каждый раз новым вкусом любимого салата!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат «Столичный»

Этот вкусный и сытный салат очень популярен в народе. Его готовят чаще всего на праздники, но нередко и в будни, когда хочется чего-нибудь вкусненького.

Салат «Столичный» иногда называют «родным братом» всенародно любимого «Оливье». И поэтому, часто случается, что многие хозяйки, готовя «Оливье» с отварным куриным филе и морковью, получают самый настоящий «Столичный» салат, и даже не подозревают об этом!

Для приготовления салата «Столичный» вам потребуются

следующие продукты:

—  Филе куриное – 250 г
—  Зелёный горошек из банки – 100 г
—  Яйца куриные – 4 шт.
—  Картофель – 200 г
—  Огурец свежий – 70 г
—  Огурец маринованный – 80 г
—  Морковь – 120 г
—  Зелёный лук – 30 г
—  Майонез – 200 г

Способ приготовления салата 

Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, охладите и нарежьте кубиками.

Яйца, картофель, морковь отварите до готовности, охладите, очистите и также нарежьте кубиками.

Зелёный лук мелко нашинкуйте.

Огурцы свежие и маринованные нарежьте кубиками.

Подготовленные компоненты, полностью охлаждённые, соедините, добавьте зелёный горошек (слейте с него жидкость), заправьте майонезом и перемешайте.

При подаче, сверху украсьте салат зеленью — нарезанной или веточками. По желанию, можно зелень мелко нашинковать и смешать с салатом перед подачей.

Приятного аппетита!

Соленые спиральки с сыром. Фото рецепт

Предстоит встреча с друзьями за бокалом пива? Прекрасной закуской могут служить сырные спиральки. Они могут понравиться даже детям. В будущем возможно интересные завитушки будут украшать и фуршетный стол.

Ингредиенты:

- Сыр — 150г
- Сливочное масло -80г
- Мука -150г
- Молоко -100мл
- Разрыхлитель -3г
- Соль — по вкусу

Метод приготовления:

Сыр натереть на терке. Соединить натертый сыр с маслом, добавить молоко, муку, соль и разрыхлитель. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.

На посыпанной мукой поверхности раскатать пласт толщиной 5мм. Нарезать ножом полоски шириной 2см и длиной примерно 15см. Каждую полосу по отдельности накрутить вокруг карандаша, после чего с большой осторожностью убрать карандаш.

Противень застелить пергаментной бумагой. Уложить аккуратно спиральки на противень и печь в предварительно разогретой духовке при 200 градусов. Спирали пекутся до румяного цвета примерно 15 минут.

Пошаговые фото:

Серия сообщений "= выпечка несладкая ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 25 - Чебуреки - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить
Часть 26 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ И ВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА
Часть 27 - СОЛЕНЫЕ СЫРНЫЕ СПИРАЛЬКИ К ПИВУ
Часть 28 - ЛИВЕРНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА
Часть 29 - *Кальцоне (закрытая пицца)
Часть 30 - Картофельные рогалики

Аджика домашняя «Самая любимая»

Существует много способов приготовления аджики – этой вкусной и ароматной острой приправы. Но именно этот рецепт вот уже много лет является самым любимым в нашей семье. До этого мы опробовали много разных рецептов, и вот, наконец-то, нашли свой любимый, в котором всё сбалансировано и умеренно: и сладкий вкус, и острота, и кислинка. И теперь, сколько много аджики мы бы ни заготовили впрок – съедается она у нас очень быстро! Поэтому мы её так и назвали: «Самая любимая».

Эту аджику можно есть с любыми продуктами и блюдами: мясными, рыбными, овощными, бобовыми, крупяными и т. д., а также просто — намазывая на хлеб.

Конечно же, этот рецепт не может сравниться с традиционным рецептом аджики (в настоящую абхазскую аджику не кладут томаты). Это – русско-украинская адаптация острой приправы, очень популярной у нас – у тех, кто не привык к слишком острой пище.

Итак, для приготовления самой любимой домашней аджики вам потребуются следующие

ингредиенты:

— Помидоры – 5 кг
— Яблоки – 1 кг
— Перец болгарский красный – 1 кг
— Перец острый стручковый – 5-10 шт. (или по вкусу)
— Чеснок – 300 г
— Соль – 3 ст. л.
— Сахар – 250 г
— Масло растительное – 0,5 л
— Уксус 9% — 200 г

Приготовление домашней аджики «Самая любимая»:

Все овощи и фрукты вымойте, очистите перец и яблоки от плодоножек и семян. Кожуру с яблок и помидоров не снимайте.

Пропустите через мясорубку помидоры, яблоки и перец (сладкий и горький).
Полученную массу поместите в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите на слабом огне в течение 1 часа.

Затем добавьте в кастрюлю выдавленный при помощи пресса чеснок. Положите туда также соль и сахар. Перемешайте.
Варите ещё 1 час и 40 минут на слабом огне.

Затем влейте в кастрюлю масло и уксус, перемешайте, и варите ещё 20 минут. Затем выключите огонь. Общее время варки аджики – 3 часа.

Ещё горячую аджику расфасуйте по банкам. Банки перед применением простерилизуйте, высушите (чтобы не образовалась плесень) и подогрейте (чтобы не лопнули от горячего содержимого).

Герметично укупорьте банки крышками, также простерилизованными и просушенными.

Остудите закрытые банки с аджикой при комнатной температуре. Храните их в тёмном прохладном месте. Холодильник для хранения герметично закрытых банок не требуется.

Обратите внимание: откупоренную банку с аджикой (если не съели всё её содержимое) рекомендуется хранить в холодильнике, плотно закрытой, чтобы её резкий запах не перешёл на остальные продукты.

Серия сообщений "***лечо, салатно-овощное":
Часть 1 - Рецепт - Морковь по-корейски.
Часть 2 - Баклажанчики от свекрови
...
Часть 25 - Маринованные баклажаны за 10 минут
Часть 26 - Бомбовые рецепты заправок для борщей,супов,солянок и расольников на зиму
Часть 27 - АДЖИКА ДОМАШНЯЯ
Часть 28 - ПОХРУСТИМ КАПУСТКОЙ? - 5 КЛАССНЫХ РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!
Часть 29 - СВЕКЛА - ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ
...
Часть 35 - Солим капусту по-грузински
Часть 36 - 16 лучших рецептов вкусного лечо
Часть 37 - 10 овощных заправок для супов,борща и рассольника на зиму

Мясо по-грузински

Для приготовления мяса по-грузински подходит любое мясо: говядина, свинина, баранина, кролик, птица. Главная особенность этого блюда — в нём должно быть много пряных трав и специй, как принято в Грузии.

Чтобы приготовить это потрясающе вкусное и простое блюдо, вам потребуются

следующие продукты:

-  Мясо любое (мякоть) – 1 кг
-  Мёд – 2 ст. л.
-  Сок лимона – 1 ст. л.
-  Сметана – 1 ст. л.
-  Соль, перец и другие специи – по вкусу
-  Свежая зелень: укроп, петрушка, розмарин, кинза, базилик – по вкусу.

Способ приготовления мяса по-грузински

Мясо нарежьте на крупные куски.

Зелень (желательно, чтобы присутствовали все пять видов) мелко нарежьте и перемешайте.

Смешайте мясо с зеленью, выжатым соком лимона и мёдом.
Посолите, поперчите, добавьте специи и пряности (по желанию), и всё тщательно перемешайте.
Поставьте смесь в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось — впитало в себя вкус и аромат трав, специй и пряностей.

Затем выньте мясо из  холодильника, добавьте в него сметану, хорошо перемешайте и выложите на противень или в форму для запекания.

Запекайте мясо в хорошо разогретой духовке в течение 1 часа.

Готовое мясо подавайте с рисом, картофелем или другим вашим любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "= блюда из мяса":
Часть 1 - Томатный соус с имбирем к мясу
Часть 2 - ПАЛЯНДВИЦА
...
Часть 15 - 50 рецептов домашних паштетов
Часть 16 - Голубцы "в банке"( с морковным фаршем)
Часть 17 - МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ
Часть 18 - Kochen im Weckglas. Это новое модное веяние: готовить еду в герметично закрытой банке.
Часть 19 - 9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСАДОВСКИХ БЛЮД
...
Часть 27 - Мясо запеченное в духовке в пряностях
Часть 28 - Готовим прямо на столе! + видео
Часть 29 - Какие бывают пельмешки? Ультимативный гид по пельменям разных стран.

Печеночный паштет. Фото рецепт

Это безумно вкусно! Ароматный паштет, который вы, глотая слюнки, намазываете на тост или булочку… А затем, наконец, откусываете кусочек, и получаете море наслаждения от вкусовых ощущений… Впечатляет?

Тогда приступаем к приготовлению печёночного паштета! Тем более, что это, оказывается, совсем не сложно. Благодаря нашим пошаговым фото, вы с лёгкостью справитесь с приготовлением этой вкуснятины!

Ингредиенты:

- Куриная печень — 500 г
- Лук — 100 г (примерно 2 шт.)
- Масло оливковое — 20 мл
- Сливочное масло — 125 г
- Коньяк — 50 мл
- Сливки (20-22%) — 200 мл
- Соль — по вкусу

Для украшения:
- Красный или розовый перец горошком
- Трава мяты или тимьян

Как приготовить печёночный паштет

Нарезать лук соломкой и подрумянить на оливковом масле. К луку добавить печень и жарить 7-8 минут до красивой румяной корочки. Налить коньяк и оставить на плите 2-4 минуты, пока не испарится алкоголь, постоянно перемешивая. Добавить к нему сливки и варить около 5 минут, добавить по вкусу соль.

Убрать с огня и оставить, чтоб остыла печень. Измельчить блендером до однородной массы. Переложить паштет в контейнеры или другую посуду. Сливочное масло растопить и налить поверх паштета. Украсить по желанию и убрать в холодильник.

Сервировать со свежим или поджаренным хлебом.

Поэтапные фото приготовления паштета:

Нарезать лук соломкой и подрумянить на оливковом масле

К луку добавить печень и жарить 7-8 минут до красивой румяной корочки.

Добавить сливки и варить около 5 минут, добавить по вкусу соль.

Измельчить блендером до однородной массы.

Так выглядит паштет после измельчения

Сливочное масло растопить и налить поверх паштета.

Украсить паштет и убрать в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Автор: Тофан Марина

Серия сообщений "= блюда из птицы":
Часть 1 - КУРИЦА В РУКАВЕ С НАЧИНКОЙ
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ
...
Часть 10 - Курочка в ажуре - рецепт на вес золота
Часть 11 - Вкусные куриные крылышки в медово-соевом соусе
Часть 12 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
Часть 13 - КАК СДЕЛАТЬ КОНЦЕНТРАТ КУРИНОГО БУЛЬОНА
Часть 14 - УТИНЫЕ ШЕИ И ЖЕЛУДОЧКИ ПО-СТАРОРУССКИ
Часть 15 - 155 аппетитных блюд из курицы.
Часть 16 - Куриные голени в чайном маринаде - как копченые, очень нежные, сочные и потрясающе вкусные

Советую взять на заметку помидоры по — корейски, просто пальчики оближешь.

Продукты:

-Соль – 40 г
-Перец горошком – 20 горошин
-Масло растительное – 0,5 л
-Морковь – 500 г
-Лук – 500 г
-Перец сладкий – 1,5 кг
-Помидоры – 1,5 кг
-Сахар – 80 г
-Уксус 9% – 250 мл

Приготовление:

Все овощи порезать:
Помидоры полукольцами,
Лук кольцами,
Перец сладкий — полосками.
Морковь нашинковать (по-корейски).
Выложить все овощи в чашку, добавить уксус, сахар, соль и масло.
Аккуратно перемешать
Разложить салат в литровые банки, добавив по 4 горошины перца в каждую банку.
Стерилизовать банки 1 час,
Закатать стерилизованными крышками.
Перевернуть банки вверх дном, укутать до остывания.

 

 

Серия сообщений "***огурчики-помидорчики":
Часть 1 - ОГУРЦЫ "ПОКРОВСКИЕ"
Часть 2 - холодная засолка помидоров
...
Часть 34 - Консервирование сладких помидор без уксуса и без стерилизации
Часть 35 - Пикули
Часть 36 - ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
Часть 37 - ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
Часть 38 - ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ
...
Часть 44 - Огурцы перезрелые.
Часть 45 - ОГУРЧИКИ ПО-БОЛГАРСКИ
Часть 46 - 30 РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВОК ТОМАТОВ НА ЗИМУ

Шторы для детской комнаты девочки – это замечательное дополнение интерьера. Они не только защищают комнату от палящих лучей и посторонних глаз, но и делают ее теплой и уютной.

Шторы для новорожденной девочки.

Все малыши разные: кто-то более активный, а кто-то более спокойный. Исходя из этих характеристик, и нужно подбирать цветовое оформление помещения. Если ваша малышка является спокойным ребенком, то ей подойдет пастельная гамма, различные рюши, сборки и драпировка. Для более подвижных деток подойдет яркая цветовая гамма штор. Если вы хотите немного разбавить скучный дизайн, используйте неширокую контрастную ленту, которую нужно пристрочить по контуру тканевого полотна. Можно также сшить все изделие из двух частей.

Серия сообщений "***интерьер дома":
Часть 1 - Минимализм. Изготовление римской шторы.
Часть 2 - 50 вариантов оформления интерьера гостиной
...
Часть 8 - "Стильные штучки для кухни". Журнал по вязанию.
Часть 9 - Золотистые интерьеры и коттеджный городок Золоче
Часть 10 - ШТОРЫ ДЛЯ ДЕТСКОЙ КОМНАТЫ ДЕВОЧКИ
Часть 11 - Подборка МК.,дизайн, вкусности и многое другое
Часть 12 - 100 идей дизайна кухни
Часть 13 - Неплохая идея для экономии пространства

Мишка барни в домашних условиях – это отличный способ порадовать своих детишек вкусным лакомством. Приготовить их довольно просто, и они не будут уступать по вкусовым качествам своему магазинному аналогу.

Мишка барни рецепт с фото.

Ингредиенты:

- мука – 420 г
- маргарин – 255 г
- сахар ванильный
- молоко домашнее – 255 г
- какао – пара чайных ложек
- курага
- яйцо куриное – 4 штуки
- разрыхлитель – пара чайных ложечек
- силиконовая форма мишка барни

Приготовление:

1.    Все яйца разбейте в миску, размешайте. Добавьте сахарный песок, ванильный сахар, снова размешайте.
2.    Сливочное масло или маргарин положите в маленькую кастрюлю, растопите на слабом огне.
3.    Как только маргарин остынет, вылейте в него молоко, хорошенько вымешайте.
4.    Молочно-сливочную массу перелейте в миску вместе с яйцами, взбейте.
5.    В отдельной посудине смешайте разрыхлитель и 255 г просеянной муки.

Порадуйте своих детей и бисквитным рулетом с клубникой.

6.    К жидким продуктам домешайте мучную смесь.
7.    Добавьте еще немного муки, чтобы тесто стало густым и вязким.

8.    В маленькую мисочку переложите 3 столовые ложки полученной смеси, добавьте какао, тщательно вымешайте до получения однородной массы.
9.    Силиконовую формочку смажьте растительным маслом, выложите туда тесто, используя кулинарный мешок. В местах мордочек и лапок выложите шоколадную массу. Все остальное место заполните сливочным тестом.

10.    Курагу нарежьте меленькими кусочками, добавьте в заготовки.

11.    Отправьте форму в прогретую духовку, выпекайте 30 минут при небольшой температуре. Бисквит мишка барни готов!

В дополнение можете приготовить какао с молоком.

Серия сообщений "= выпечка сладкая ":
Часть 1 - =Печенье =Белочка=
Часть 2 - Творожные пончики
...
Часть 20 - ПРАЗДНИЧНАЯ ВЫПЕЧКА - ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 21 - ПИРОЖНОЕ - ЦВЕТЫ-КОРЗИНОЧКИ
Часть 22 - МИШКА-БАРНИ - приготовление в домашних условиях
Часть 23 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С РОЗОЧКАМИ
Часть 24 - Разделка теста
...
Часть 44 - Тертый пирог с меренгой и ягодами
Часть 45 - вкусное слоеное тесто *Тысячелистник*
Часть 46 - Рецепт тульского пряника

Серия сообщений "***цветники":
Часть 1 - Растение которое воскресает из мертвых
Часть 2 - Выращивание сеянцев цветов в пластиковой бутылке
...
Часть 10 - Гладиолусы.Как вырастить красивые гладиолусы
Часть 11 - Дачные цветы - Вьюны.
Часть 12 - РОЗЫ - уход и посадка
Часть 13 - Рябчик императорский.
Часть 14 - 9 советов подготовки и хранения ГЛАДИОЛУСОВ зимой
...
Часть 16 - ГЛАДИОЛУСЫ - подготовка посадочного материала
Часть 17 - Уход за розами после зимы. По-ша-го-во! Учимся!
Часть 18 - ОКНО В ЛЕТО