Рецепт - Морковь по-корейски.

Среда, 22 Января 2014 г. 15:25 + в цитатник

Цитата сообщения jokerjoe

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт - Морковь по-корейски.

морковча от http://videoculinary.ru

Далее ещё рецепт

Ингредиенты для "Морковча":

Уксус (по вкусу)
Кинза (молотая, по вкусу)
Перец красный жгучий (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Чеснок — 5 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 500 г
Масло растительное — 5 ст. л.
Зелень (любая)

Рецепт "Морковча":

Натереть морковь на специальной терке для корейской моркови.
Посолить, примять.
Оставить на некоторое время в покое.

В это время нарезать лук полукружьями обжарить в 5 ст. л. масла до золотистого цвета.

В морковь добавить все приправы: перец черный-0,5ч. л., перец красный-0,5 ч. л., молотую кинзу-0,5 ч. л., зелень (у меня замороженные базилик и петрушка, а в идеале бы сюда свеженьких укропа, петрушки, кинзы. Мммммммм...), несколько кристалликов приправы "Лотос", уксус-2 капли.
Если чувствуете, что переборщили с уксусом, можно добавить 0,5 ч. л. сахара, лук с маслом, чеснок мелкорезанный.

Все перемешать и - на стол.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "***лечо, салатно-овощное":
Часть 1 - Рецепт - Морковь по-корейски.
Часть 2 - Баклажанчики от свекрови
Часть 3 - заготовки на зиму. Салат из зеленых помидор с морковкой
...
Часть 35 - Солим капусту по-грузински
Часть 36 - 16 лучших рецептов вкусного лечо
Часть 37 - 10 овощных заправок для супов,борща и рассольника на зиму