-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Герцогиня_Лена

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 292

Комментарии (0)

Грибные соусы на основе шампиньонов

Дневник

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 16:14 + в цитатник
5426518_rE5N8i3lpA8 (450x337, 39Kb)
 
Грибной соус №1. 
На оливковом масле обжарить нашинкованные грибы до золотистого цвета, добавить сливки, белый перец, соль, довести соус до кипения и кипятить на среднем огне 5-6 мин. Следить, чтобы соус не перекипел. Добавить мелко нашинкованный чеснок и кипятить еще минуту. На 2 порции понадобится 150 г грибов, 150 мл сливок, 2 зубчика чеснока. Можно пропорционально увеличивать количество порций наряду с инградиентами, поскольку соус может храниться сутки и снова разогреваться.
 
Грибной соус №2.
В нагретое масло на дно большой сковородки желательно разложить нашинкованные шампиньоны в один слой. Когда грибы приобретут коричневый оттенок, добавить нашинкованный шалот; готовить на среднем огне минут 5-7, помешивая. Влить куриный или говяжий бульон, довести до кипения и кипятить на малом огне около 5 мин. Сковородку снять с огня, добавить 1 ст. ложку сливочного масла, размешать. Соус просит добавить ароматические травы (прованские, тимьян, базилик). На 2 порции понадобится: 150 г грибов, 1 лук-шалот, 150 г бульона, 1 ст. ложка сливочного масла.
 
Грибной соус №3. 
Грибы готовить на смеси оливкового и сливочного масел 3-5 мин. на среднем огне. Влить красное сухое вино, довести до слабого кипения и кипятить 2-3 мин. Влить говяжий бульон, кипятить 4-5 мин. Отдельно растворить муку в воде (я просто трясу закрытой баночкой), добавить в соус, старательно работая при этом венчиком. Если соус получился чересчур густым, исправить дело бульоном. Ароматические травы, соль и перец добавить по вкусу. В расчете на 2-х нужно 100 г вина, 3 ст. ложки воды, 2 ст. ложки муки, 100 г бульона.
 
Грибной соус №4. 
Грибы готовить на смеси оливкового и сливочного масел 3-5 мин. на среднем огне до их золотистого цвета; залить грибы 150 г белого сухого вина, проварить 2 мин. Добавить 1 ст. ложку французской горчицы, размешать; через минуту залить 150 г сливок, размешивая, довести до нужной консистенции, добавить соль и перец по вкусу.
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Как использовать и чем полезна молочная сыворотка?

Дневник

Воскресенье, 31 Мая 2015 г. 22:36 + в цитатник

5426518_79197602_large_4524271_112cfc22314b (640x480, 43Kb)

Сыворотка-известна всем.Но мало кто знает,что это кладезь витаминов  и полезных веществОна стимулирует работу кишечника,выводит из организма лишнюю жидкость, улучшает кровообращение и работу почек, уменьшает воспалительные процессы, очищает кожу.
 
В ней содержатся кальций,калий, фосфор, магний, витамины и молочный сахар, который легко усваивается.Все эти замечательные свойства делают сыворотку просто незаменимой в диетическом и детском питании, а также в косметологии.
Выбирайте рецепт из сыворотки на свой вкус:
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (4)

Домашний горячий шоколад — рецепт для романтиков!

Дневник

Среда, 19 Ноября 2014 г. 21:26 + в цитатник

5426518_chokoladgor (700x500, 263Kb)

Все мы с детства знаем такой вкусный, сладкий напиток, как горячий шоколад. Но, мало кто знает, что его можно приготовить дома самому. Сейчас покупной шоколад совсем не тот, и молодое поколение вообще не знает настоящего вкуса этого горячего напитка. Самый простой способ – это использовать какао – порошок, но, вкус совсем не тот. Настоящий напиток готовится только из хорошей плитки шоколада, и еще нескольких компонентов. Домашний горячий шоколад, рецепт которого мы вам расскажем в данной статье, готовится довольно просто! Главное – это желание и уверенность, а также немного времени.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Творожные маски для всех типов кожи

Дневник

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 21:38 + в цитатник

5426518_ggpr0EBB0oI (580x380, 21Kb)
 

Творог отлично питает кожу, обладает вяжущим эффектом и освежает, кроме того, после творожных масок кожа приобретает здоровый вид. Ниже приведены несколько рецептов масок для всех типов кожи .

Маска 1. Творожная маска для сухой кожи.

Для приготовления этой маски вам потребуется очистить корень листового сельдерея, после чего, натереть его на мелкой терке и смешать с одной столовой ложкой жирного творога.
Перемешайте компоненты маски до получения однородной массы. Готовую маску нанесите на кожу лица и оставьте на пятнадцать минут, а по истечении этого времени смойте прохладной водой.
Эта маска отлично витаминизирует кожу, освежает, а, кроме того, питает.

Читать далее...
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  
Комментарии (4)

Рецепты домашних шампуней

Дневник

Пятница, 25 Октября 2013 г. 15:58 + в цитатник

5426518_010409_tea (550x462, 55Kb)

- Яичный. Прекрасно подходит для сухих волос. В его состав входит один желток, 10 капель камфорного масла и две столовые ложки воды. Для жирных волос камфорное масло заменяется 50 г коньяка.

- Хлебный. Он готовится из ломтиков черного хлеба и кефира. Хлеб замачивают в кефире и оставляют на три часа. Затем смесь взбивают блендером и наносят на волосы.

- Горчичный. Для его приготовления горчицу перемешивают с зеленой глиной и разводят водой до кашицеобразного состояния. Эту смесь необходимо использовать сразу после приготовления.

- Желатиновый. Рецептура этого шампуня зависит от типа волос. Для сухих волос в 1/3 стакане воды растворяю одну столовую ложку желатина, добавляют чайную ложку яблочного уксуса и дают настояться примерно сорок минут. После этого желатиновую смесь процеживают через ситечко и вводят несколько капель любимого эфирного масла.
Для жирных и нормальных волос ингредиенты шампуня те же, но после разбухания желатина смесь нагревают на водяной бане, остужают и вводят один желток. Такой шампунь полезно минут десять подержать на волосах, а затем смыть теплой водой.

Техника мытья головы одинаковая для всех шампуней. Моющее средство наносится на корни волос массирующими движениями, оставляют на волосах для лучшего воздействия и смывают теплой проточной водой.

Как видите, домашний шампунь для волос приготовить совсем несложно, а пользу он принесет немалую – даст отдохнуть волосам от химии, помогая им надолго оставаться здоровыми и красивыми.

Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

 Страницы: [1]