Класичні без начинки, далі як фантазія та можливості спрацюють
Суть в тому що вони огромезні, тому з наданих інгредієнтів виходить 5 штук. Робити їх швидко, через те завжди можна приготувати свіжі
Поїхали, для тіста потрібно:
- 50г білого цукру
- 250г муки
- 50г кукурудзяного крохмалю
- 1уп. розпушувача
- 1уп. ванільного цукру
- 250г сиркової маси
- 2шт. яйця, середнього розміру
- 1ч.л. топленого масла
- 1уп. апельсинової цедри
- 1ст.л алкоголя
Сухі інгредієнти, які треба - просіяти, та всі змішати разом. Додати яйця, сиркову масу, масло, алкоголь. Замісити міксером, насадками для тіста. Поки готується тісто, поставити нагріватись олію для смаження (хто міряє, рекомендують до 170°С)
Далі треба взяти ложкою (або як у мене на зразок порціонної для морозива, тільки більша) велику порцію тіста покласти його у каструлю і обсмажити з двох сторін до гарного коричневого кольору. Готову "Снігову кулю" винути на решітку з паперовою серветкою, щоби пішла зайва олія, далі, гарячі, обсипати цукром або пудрою.
Смачного
