Торт без випічки “Сніговий пух”

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

• печиво крекер квадратне – 100 г (12 шт.)
• желе лимонне – 2 упаковки
• вода – 400 мл
• сир м’який – 500 г
• пудра – 3 ст. л.
• ванільний цукор – 10 г
• сметана жирна – 250 мл
• масло вершкове – 35 г

присипка:

 

• цукор – 35 г
• кокосова стружка – 70 г

Процес приготування:

1. Желе заливаємо окропом, добре розмішуємо. Охолоджуємо.

2. Сир збиваємо блендером.

3. Сметану з’єднуємо з пудрою і ванільним цукром, збиваємо блендером до пишності і легкості.

4. В сметанну масу по ложці кладемо взбитий сир і збиваємо блендером.

5. У цю масу вливаємо лимонне желе і збиваємо міксером до однорідності.

6. Форму застилаємо плівкою і викладаємо шар печива. На нього виливаємо сирно-лимонну масу.

7. Вершкове масло розігріваємо і з’єднуємо з цукром на сковороді, змішуємо з кокосовою стружкою і на маленькому вогні доводимо до золотистого кольору, охолоджуємо.

8. Посипаємо торт і ставимо його на ніч в холодильник.