Мало ли, что и где содержится. Главное, чтобы это БЫЛО ДОСТУПНЫМ ДЛЯ УСВОЕНИЯ в нашем организме.
Состоящие из НЕПЕРЕВАРИВАЕМОЙ клетчатки прочные оболочки растительных клеток препятствуют усвоению белков и других веществ, содержащихся в этих клетках.
Клетчатка еще снижает усвоение витаминов, так что цельнозерновые продукты - плохая компания для ягод.

Содержащиеся в овощах семейства крестоцветных (репа, редька, хрен, салат, рапс, брюква, турнепс, все виды капусты) струмогенные вещества (глюкозинолаты) препятствуют усвоению йода щитовидной железой и синтезу тиреоидных гормонов, тем самым способствуя образованию зоба.
Поэтому брокколи - не самый лучший гарнир к мясу.

Для лучшего усвоения железа лучше есть не бедный железом тофу (химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-tofu-so...-magnesium-chloride-nigari.php), а богатые железом мясо и субпродукты (химсостав куриной печени http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-chicken-liver-all-classes-raw.php)

Это в свежем зеленом листе чайного растения может быть много антиоксидантов. Но часть их неизбежно окисляется в процессе сушки и последующего хранения. Мы обычно чашку чая завариваем из ДВУХ ГРАММОВ сухой заварки. В ЭТИХ ДВУХ ГРАММАХ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬСЯ МИЗЕРНОЕ КОЛИЧЕСТВО АНТИОКСИДАНТОВ. При заварке чая еще часть антиоксидантов окисляется. В результате из одной чашки зеленого чая мы можем получить почти гомеопатическое количество антиоксидантов.
Вот как помогает зеленый чай : "Так, по данным последнего издания МАИР, «Рак на 5 континентах» (т.7) максимальный уровень заболеваемости раком желудка отмечен у мужчин Японии (114,7), а минимальный - у белых женщин США (3,1)." (Из статьи "Рак желудка: эпидемиология, профилактика, оценка эффективности лечения на популяционном уровне" http://www.practical-oncology.ru/arh007/01.pdf)

Цитрусовые являются очень частой причиной АЛЛЕРГИИ.

Жирные кислоты, содержащиеся в дорогих фруктах авокадо (химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-avocados-raw-all-commercial-varieties.php) являются теми же самыми жирными кислотами, которые содержатся во многих других, более дешевых продуктах. Поэтому не стоит переплачивать за дорогой продукт.

В ореховом масле ВООБЩЕ ОТСУТСТВУЮТ БЕЛКИ, ЭТО МАСЛО СОСТОИТ ПРАКТИЧЕСКИ НА 100% ИЗ ЖИРОВ.
Химсостав арахисового масла http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-oil-peanut-salad-or-cooking.php
Химсостав масла лесного ореха http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-oil-vegetable-hazelnut.php
Сочетание любого масла или жира с продуктом, богатым углеводами (сахарами, крахмалом) по количеству жира и углеводов это все равно, что сладкий торт с масляным кремом.

Выводы: Видимо, торговцам упомянутых в посте продуктов (особенно дорогостоящих) потребовалась такая активная реклама этих продуктов. А раз так, значит у торговцев появились серьезные проблемы с сбытом, реализацией этих продуктов. А ведь известно, что хороший товар в рекламе, особенно в активной, не нуждается. Не зря в народе говорят: "Хороший товар сам себя хвалит".