Делюсь очень вкусным и красивым блюдом, которое может украсить любой праздничный стол. Хорошо если есть формочки для кексов.


Ингредиенты :

Картофель - 2 шт.,

Фарш (любой) - 300 г.,

Лук - 1 шт.,

Яйцо - 1 шт.,

Сыр твёрдый (любой) - 50-70 г.,

Майонез домашний,

Растительное масло,

Соль,чёрный перец,специи по вкусу

Способ приготовления :

Лук порезать и слегка обжарить. Фарш перемешать с луком, добавить соль, перец и специи.


Взбить вилкой яйцо, добавить домашний майонез, тёртый сыр (по своему вкусу можно уменьшить его количество или увеличить).


Картофель натереть на тёрке.


Берём формы для кексов, у меня были из фольги, выкладываем картофельные пластины в виде лепестков по бокам и на дно формочки.


В каждую форму влить по 1 ст.л. взбитой смеси яйца,майонеза и сыра в цветки,чтобы они скрепились и не распадались при выпечке.

Затем наполнили фаршем.


Залить сверху фарш оставшейся смесью.


Лепестки смазать растительным маслом и поставить запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Творожные конфеты. Делаются они очень быстро, а получаются вкусные, нежные, с мягким сливочным вкусом. Абсолютно не сложные в приготовлении. Простой состав ингредиентов и минимум затраченного времени.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог – 400 гр.

Печенье сахарное (к кофе, юбилейное) – 150 гр.

Сахарная пудра – 1,5 ст.л.

Сливочное масло – 50 гр.

Для обвалки:

Грецкий орех – 30 гр.

Тертый шоколад – 30гр.

Кокосовая стружка – 10 гр.

КАК ПРИГОТОВИТЬ
В миску кладем творог и измельчаем творог вилкой.

150 гр сахарного печенья измельчаем при помощи блендера.

Получившуюся крошку добавляем к творогу, немного перемешаем, кладем 50 гр размягченного сливочного масла. Все тщательно перемешаем.

Подготовим обвал ку для конфет.

Грецкие орехи измельчаем блендером, кладем в тарелку немного кокосовой стружки, Темный шоколад на трем на мелкой терке.

Формируем творожные шарики и обваливаем в грецких орехах, шоколадной крошке или кокосовой стружке.

Укладываем на тарелку и убираем в холодильник охладиться на 1 час.

Как я готовлю эти вкусные конфеты смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Книга по просьбе трудящихся.

Ингредиенты: 1 кг рыбного филе 300 грамм сыра 2 желтка стакан жирных сливок стакан панировочных сухарей пучок зелени (петрушка+укроп) 1 средняя луковица 1.5 см. корня имбиря специи для рыбы по вкусу. соль перец. Приготовление: Рыбное филе, сыр, имбирь, лук, зелень прокрутить через мясорубку. Смешать с желтками, сливками, сухарями, солью, перцем. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш для пышности. Формируем котлеты, панируем в сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки, доводим на маленьком огне под крышкой до готовности около 5 минут.

Ингредиенты:

Ананас — 1 шт.
Грудки куриные — 2 шт.
Кетчуп — 100 мл
Сок апельсина — 1 шт.
Соус соевый — 100 мл
Корень имбиря — 5 см
Сахар коричневый — 1 ст. л.

Приготовление:

Для маринада: смешиваем кетчуп, соевый соус, сок апельсина, сахар. Добавляем натертый на мелкой терке имбирь. Все тщательно перемешайте.
Куриное филе нарезаем кусочками и смешиваем с маринадом.






Прижимаем сверху тарелкой и даем настояться 30 минут.
Противень сбрызгиваем растительным маслом. Мясо и ананасы нанизываем на шпажки.
Поставьте в разогретую до 200 С духовку на 30 минут. Не передержите, иначе шашлык будет сухой.

Автор рецепта: Лана Ру